ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີ 2025: ເມື່ອວັດທະນະທຳກາຍເປັນຄຸນຄ່າທາງເສດຖະກິດ

ທີ່ງານຕະຫຼາດນັດລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຮ່າໂນ້ຍຄັ້ງທຳອິດ, ໃນບັນດາຮ້ານວາງສະແດງຫຼາຍຮ້ອຍສີສັນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປ້າຍກຳກັບ OCOP ຍັງໂດດເດັ່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນຄຸນນະພາບ ຫຼື ການອອກແບບເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຍ້ອນເລື່ອງລາວວັດທະນະທຳທີ່ຝັງຢູ່ໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນອີກດ້ວຍ.

Báo Tin Tức•03/11/2025

ຄຳບັນຍາຍຮູບ

ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP ເປັນເວລາຫຼາຍປີຕິດຕໍ່ກັນ, ເຊັ່ນ: ນ້ຳປາ ດ່າເຢືອງ, ຊາດອກເຫຼືອງ ຮວ່າງໂບ, ຜັກຫອມປ້ອມ ຫວ້ານໂບ້, ເຫັດຂຽວປ່າຮ່ວາງໂບ່, ກຸ້ງ mantis ແລະ ອື່ນໆ ຂອງສະຫະກອນກະສິກຳ, ປ່າໄມ້ ແລະ ການປະມົງ ຫວຽດຮຸງ ແຂວງ ກວາງນິງ ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ພາບ: ຟານເຟືອງ/VNA

ວັດທະນະທໍາ - ພື້ນຖານສໍາລັບການຍົກສູງຜະລິດຕະພັນ OCOP

ຖ້າຫາກວ່າໂຄງການ OCOP ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນການເດີນທາງເພື່ອພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ຊົນນະບົດໃໝ່, ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງແມ່ນ “ຈິດວິນຍານ” ທີ່ສ້າງຄວາມເລິກເຊິ່ງ ແລະ ມີເອກະລັກສະເພາະໃຫ້ແກ່ການເດີນທາງນັ້ນ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນສາມາດຢືນຢູ່ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນເມື່ອມັນປະຕິບັດເລື່ອງຂອງຕົນເອງ. ຈາກເຂດພູສູງກວາງນິງເຖິງເຂດທົ່ງພຽງພາກເໜືອຫຼືເຂດແຄມຝັ່ງທະເລ ແຂວງແຄ໋ງຮ່ວາ , ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ພວມຄ່ອຍໆເລົ່າເລື່ອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ - ຜ່ານລົດຊາດ, ຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ຈິດໃຈເຮັດວຽກ.

ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຂອງແຂວງ ກວາງນິງ, ທ່ານ ເລແມ້ງກີ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດນຳເຂົ້າ-ສົ່ງອອກ ແລະ ບໍລິການຄ້າຂາເຂົ້າຂາອອກແຂວງ ກວ໋າງນິງ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ຊາດອກເຫຼືອງພຽງແຕ່ເກີດຂຶ້ນຢູ່ເຂດພູດອຍຕາເວັນອອກ, ເຊິ່ງຊາວເຜົ່າຈຳເຄີຍດຳລົງຊີວິດມາແຕ່ດົນນານ, ແຕ່ເມື່ອກ່ອນໄດ້ເກັບມານຳໃຊ້ເທົ່ານັ້ນ, ປະຈຸບັນ ຜະລິດຕະພັນໄດ້ກາຍເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງແຂວງ ກວາງນິງ”. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມອັນລ້ຳຄ່າເທົ່ານັ້ນ, ຊາດອກກຸຫຼາບຄຳຍັງແມ່ນເຄື່ອງໝາຍຢັ້ງຢືນເຖິງການສົມທົບກັນຂອງຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານ ແລະ ວິທະຍາສາດທັນສະໄໝ - ຫັນບັນດາຈຸດວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງເປັນຜະລິດຕະພັນເສດຖະກິດທີ່ມີມູນຄ່າສູງ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍລິສັດຮັງນົກຄານແດນກໍເລົ່າເລື່ອງວັດທະນະທຳການເຮັດວຽກຂອງຊາວແຄມທະເລ. ຜະລິດຕະພັນຮັງນົກແມ່ນຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ, ຜ່ານມືຂອງຊາວ Can Gio - "ຜູ້ທີ່ຮັກແຮງງານແລະຮັກສັດ". ທ່ານ ເລແອງຈຽນ, ຜູ້ຕາງໜ້າບໍລິສັດຮັງນົກຂ່າງແດນ ຢືນຢັນວ່າ: “ການຕະຫຼາດບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກວັດທະນະທຳ, ພຽງແຕ່ເຂົ້າໃຈຮີດຄອງປະເພນີ, ຈິດໃຈຜູ້ບໍລິໂພກຂອງແຕ່ລະພາກພື້ນເທົ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈຶ່ງສາມາດສຳຜັດກັບໃຈຜູ້ຊົມໃຊ້”.

ຂະນະດຽວກັນ, ບໍລິສັດປູກເຫັດຮວາລອງຈຳກັດໄດ້ສ້າງຂີດໝາຍດ້ວຍການສົມທົບກັບໝູ່ບ້ານປູກເຫຼົ້າແວງພື້ນເມືອງຮວາລອງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການໝັກຫຍ້າ ແລະ ແຫຼ່ງນ້ຳພິເສດ - ດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງການລ້ຽງທີ່ທັນສະໄໝ. ທ່ານນາງ ກາວທິຮົ່ງວັນ, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິສັດ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເມື່ອວັດທະນະທໍາຖືກລວມເຂົ້າໃນການຕະຫຼາດ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ເຂົ້າສູ່ຈິດສໍານຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງເລິກເຊິ່ງກວ່າ, ເພາະວ່າວັດທະນະທໍາແມ່ນພື້ນຖານທີ່ຝັງເລິກຢູ່ໃນຈິດສໍານຶກ”.

ສາມເລື່ອງ, ສາມດິນແດນ - ແຕ່ມີຈິດໃຈດຽວກັນ: ການພັດທະນາເສດຖະກິດບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກວັດທະນະທໍາ. ເມື່ອວັດທະນະທໍາກາຍເປັນເສັ້ນດ້າຍສີແດງແລ່ນຜ່ານບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP, ແຕ່ລະລາຍການບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຂໍ້ຄວາມຈາກທ້ອງຖິ່ນສູ່ໂລກ.

ກຸນແຈໃນການສ້າງມູນຄ່າເພີ່ມ

ຄຳບັນຍາຍຮູບ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນລຸມາດຕະຖານ OCOP ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວ. ພາບ: ຟານເຟືອງ/VNA

ການເຊື່ອມໂຍງອົງປະກອບວັດທະນະທໍາໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ OCOP ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈແລະອາລົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຫລາຍບູດກ່າວວ່າ: ລູກຄ້າມັກຈະຖືກດຶງດູດບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຫນ້າທີ່ຫຼືການອອກແບບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫມາຍທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງຜະລິດຕະພັນ - ເລື່ອງທີ່ແທ້ຈິງ, ຄຸ້ນເຄີຍກັບ "ຈິດວິນຍານຂອງຊາວຫວຽດນາມ".

ທ່ານ ເລແອງຈ້ຽນ ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ: “ເມື່ອວັດທະນະທຳຖືກນຳເຂົ້າໃນການສື່ສານ, ຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ເຫັນສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເຫັນປະຊາຊົນ ແລະ ຜືນແຜ່ນດິນຢູ່ເບື້ອງຫລັງອີກດ້ວຍ”.

ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ, ນີ້ແມ່ນທິດທາງທີ່ຍືນຍົງ: ເມື່ອບັນດາຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍຄຸນຄ່າດ້ານວັດຖຸເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຂາຍປະສົບການດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ຈິດໃຈ, ຄຸນຄ່າດ້ານເສດຖະກິດນັບມື້ນັບເພີ່ມທະວີຂຶ້ນ. ວັດທະນະທຳ, ເມື່ອບອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແມ່ນເຄື່ອງມືການຕະຫຼາດທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມ ໃນໄລຍະເຊື່ອມໂຍງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄຽງຄູ່ກັບໂອກາດມາເຖິງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ຕາມທ່ານນາງ ກາວທິຮົ່ງວັນ ແລ້ວ, ເພື່ອບັນລຸໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP 4-5 ດາວ, ບັນດາວິສາຫະກິດຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນວັດສະດຸ ແລະ ແຮງງານທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຕອບສະໜອງຂະບວນການຜະລິດ, ທົດສອບ, ຢັ້ງຢືນ GAP (ການຢັ້ງຢືນການປະຕິບັດການຜະລິດກະສິກຳທີ່ດີ) ຫຼື HACCP (ການຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ) – ຂໍ້ກໍານົດທີ່ເກີນຄວາມສາມາດຂອງບັນດາວິສາຫະກິດຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍແຫ່ງ.

ສະນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ພັດທະນາ, ທ່ານ ເລແມ້ງກີຍັງປາດຖະໜາຢາກໃຫ້ລັດໜູນຊ່ວຍຢ່າງແຂງແຮງກວ່າອີກໃນດ້ານນະໂຍບາຍ ແລະ ສື່ສານ. ທ່ານ Quy ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ຖ້າຫາກມີໂຄງການສົ່ງເສີມພາກພື້ນໃຫຍ່ກວ່າ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນອັນລ້ຳຄ່າຫຼາຍຊະນິດຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ແລະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ”.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຈໍານວນຫຼາຍຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຢືນຢັນຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຂົາ, ປົກປ້ອງຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງພວກເຂົາ, ແລະຈັດການກັບການອອກແບບ copycat, ເຊິ່ງສາມາດເຈືອຈາງຄຸນຄ່າວັດທະນະທໍາຂອງພວກເຂົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າພວກເຂົາຂາດຍຸດທະສາດໄລຍະຍາວ. ເພື່ອພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP ບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຕ້ອງຮູ້ວິທີ “ເລົ່າເລື່ອງດ້ວຍພາສາຍຸກສະໄໝ” ຕິດພັນກັບປະສົບການການທ່ອງທ່ຽວ, ການຫັນເປັນດີຈີຕອນ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້ທ້ອງຖິ່ນຕາມທິດວັດທະນະທຳ ແລະ ສ້າງສັນ.

ຜູ້ຕາງໜ້າບໍລິສັດຮັງນົກຂ່າງແດນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ພວກເຮົາຕ້ອງການກາລະໂອກາດດ້ານການຄ້າຫຼາຍກວ່າອີກຄືງານຕະຫຼາດນັດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຮ່າໂນ້ຍ ເພື່ອໃຫ້ບັນດາເຄື່ອງໝາຍຂອງຫວຽດນາມ ຢູ່ບັນດາຕົວເມືອງໃຫຍ່, ເມື່ອມີກາລະໂອກາດ, ຕະຫຼາດຈະເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຕັ້ງໜ້າ.”

ເມື່ອແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນ “ທູດວັດທະນະທຳ”, ແຕ່ລະບູດແມ່ນເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ງານຕະຫຼາດນັດລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນເຜີຍແຜ່ບັນດາຄຸນຄ່າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຢັ້ງຢືນເອກະລັກຂອງຫວຽດນາມ ໃນກະແສການເຊື່ອມໂຍງອີກດ້ວຍ.

ທີ່ມາ: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-2025-khi-van-hoa-tro-thanh-gia-tri-kinh-te-20251103120349825.htm