kenya6.jpg
YouTuber Khoai lang ຍ່າງໄປຕະຫຼາດໃນເມືອງ Kibera

ໃນ​ໄລ​ຍະ​ໄປ​ຍັງ Kenya, YouTuber Khoai lang thang (Dinh Vo Hoai Phuong) ໄດ້​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຕະ​ຫຼາດ​ໃນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ໃຫຍ່​ທີ​ສາມ ​ຂອງ​ໂລກ - Kibera.

ມີປະຊາກອນແຕ່ 600,000 ຫາ 1 ລ້ານຄົນ, ນີ້ແມ່ນເຂດຊຸມຊົນແອອັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບສອງໃນອາຟຣິກາແລະເປັນອັນດັບສາມຂອງໂລກ. ຫ່າງຈາກໃຈກາງນະຄອນຫຼວງ Nairobi ປະມານ 5 ກິໂລແມັດ, Kibera ມີເນື້ອທີ່ພຽງແຕ່ 2.5km2, ກວມເອົາຫນ້ອຍກວ່າ 1% ຂອງພື້ນທີ່ຂອງນະຄອນຫຼວງ.

ຍ້ອນ​ສະພາບ ​ການ​ເມືອງ ​ແລະ​ສັງຄົມ​ທີ່​ສັບສົນ​ຢູ່​ເຂດ​ນີ້, ທ່ານ​ເຟືອງ​ໄດ້​ຈ້າງ​ຄົນ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ມາ​ຊີ້​ນຳ. ຕາມ​ຄຳ​ຮຽກຮ້ອງ​ຂອງ​ທ່ານ​ພູ​ວົງ, ຊາຍ​ຄົນ​ນີ້​ໄດ້​ໄປ​ຕະຫຼາດ​ເພື່ອ​ຊື້​ອາຫານ​ເພື່ອ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ທີ່​ຊາວ​ເຄັນ​ຢາ​ກິນ​ທຸກ​ມື້.

ຖະໜົນຫົນທາງໄປຕະຫຼາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ່ອນຂ້າງ, ຫຍຸ້ງຍາກໃນການເດີນທາງ ແລະ ເປັນຂີ້ຝຸ່ນທັງໝົດ. ຕະຫຼາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່ ແລະສັບສົນຄືກັບ maze ແຕ່ຮ້ານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ ແລະເປັນພື້ນຖານ. ​ໃນ​ຮ້ານ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຂາຍ​ຜັກ​ພື້ນ​ຖານ​ເຊັ່ນ: ໝາກ​ແຕງ, ໝາກ​ເລັ່ນ, ຫົວ​ຫອມ, ສາລີ, ​ແລະ ອື່ນໆ.

ສິ່ງ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ຕະຫຼາດ​ແຫ່ງ​ນີ້​ແມ່ນ​ລາຄາ​ຖືກ​ຢ່າງ​ບໍ່​ໜ້າ​ເຊື່ອ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາຂາຍເປັນຊໍ່ຫຼືໂດຍນ້ໍາຫນັກ, ບໍ່ແມ່ນໂດຍນ້ໍາຫນັກ. ເຈົ້າສາມາດຊື້ອາໂວກາໂດລາຄາ 1-2.000 ດົ່ງ, ໝາກເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ ລາຄາ 2.000 ດົ່ງ, ກະລໍ່າປີ 12.000 ດົ່ງ, 50.000 ດົ່ງ ສາມາດຊື້ມັນຕົ້ນໄດ້ 1 ຖັງ...

YouTuber ຜູ້ຊາຍຍັງໄດ້ຄົ້ນພົບລາຍການພິເສດຫຼາຍ: pebbles. ກ້ອນຫີນແຕ່ລະກ້ອນແມ່ນຂາຍໃນລາຄາ 1.000 ດົ່ງເພື່ອກິນ. ຊາວບ້ານເວົ້າວ່າ ຫີນກ້ອນນີ້ຊ່ວຍສະໜອງແຮ່ທາດ ໂດຍສະເພາະແມ່ຍິງຖືພາ.

kenya5.jpg
ຫີນ (ສີຂາວ) ຂາຍໃນລາຄາ 1,000 ດົ່ງ/ກ້ອນ.

ນອກຈາກ​ອາຫານ​ແລ້ວ, ຕະຫຼາດ​ຍັງ​ມີ​ສ່ວນ​ເຄື່ອງ​ນຸ່ງ​ທີ່​ມີ​ລາຄາ​ບໍ່​ແພງ. ຫຼາຍ​ຮ້ານ​ຂາຍ​ເສື້ອ​ຜ້າ​ໃຊ້​ແລ້ວ​ຄື: ໂສ້ງ​ຂາ​ສັ້ນ 6.000 ດົ່ງ/ຊຸດ, ໂສ້ງ​ຢີນ 60.000 ດົ່ງ/ຊຸດ, ກະ​ໂປງ 100.000 ດົ່ງ/ຊຸດ…

ຮ້ານຄ້າທັງຫມົດມີລາຄາທີ່ຊັດເຈນຂ້າງເທິງ, ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈໃຫ້ຜູ້ຊື້, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕໍ່ລອງ.

ກ່ອນ​ໜ້າ​ນັ້ນ, ທ່ານ​ພູ​ຮົ່ງ​ຍັງ​ໄດ້​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຮ້ານ​ສັບ​ພະ​ສິນ​ຄ້າ​ແຫ່ງ​ໜຶ່ງ​ຢູ່​ເຂດ​ດັ່ງ​ກ່າວ. ສິນຄ້າໃນຊຸບເປີມາເກັດມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍກວ່າ ແຕ່ລາຄາຍັງຖືກຫຼາຍ. ໝາກມັງກອນເທົ່ານັ້ນມີລາຄາແພງກວ່າຢູ່ຫວຽດນາມຫຼາຍເທົ່າ - 150.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ, ບາງທີເພາະມັນແພງ, ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກປະຖິ້ມໄວ້ ແລະ ຫ່ຽວແຫ້ງຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ.

kenya2.jpg
ຖ້າ​ຄິດ​ໄລ່​ເປັນ​ສະ​ກຸນ​ເງິນ​ຫວຽດ​ນາມ, ໝາກ​ໄມ້​ຢູ່​ຮ້ານ​ສັບ​ພະ​ສິນ​ຄ້າ​ໃນ Kenya ແມ່ນ​ມີ​ລາ​ຄາ​ຖືກ.

ຄວາມແປກໃຈອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນອາຫານເຄັນຢາໃຊ້ນ້ຳມັນປຸງອາຫານຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ນ້ຳມັນຂວດໃນຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຕ່າງໆຈຶ່ງບັນຈຸໃນປະລິມານຫຼາຍ – ປົກກະຕິແລ້ວ 10-20 ລິດ. ຂວດ 1-2 ລິດແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ເລືອກໂດຍຄົນ.

ຊາວເຄັນຢາຍັງມັກດື່ມນ້ຳອັດລົມ. ແຕ່ລະຂວດມັກຈະມາໃນສອງສາມລິດ.

​ໃນ​ຂະນະ​ດຽວ​ກັນ, ຢູ່​ເຂດ​ຊຸມ​ຊົນ Kibera, ປະຊາຊົນ​ບໍ່​ມີ​ລະບົບ​ນ້ຳ​ປະປາ. ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ​ສອງ​ວິທີ​ເພື່ອ​ເອົາ​ນ້ຳ​ມາ​ໃຊ້​ປະຈຳ​ວັນ​ຄື: ວິທີ​ໜຶ່ງ​ແມ່ນ​ເອົາ​ກະປ໋ອງ​ໄປ​ປະປາ​ສາທາລະນະ​ຊື້​ດ້ວຍ​ລາຄາ​ປະມານ 2.000 ດົ່ງ/ກະປ໋ອງ. ຖ້າ​ຢາກ​ໄດ້​ນ້ຳ​ມາ​ສົ່ງ​ຮອດ​ບ້ານ, ລາຄາ​ແມ່ນ 4.000 ດົ່ງ/ກະປ໋ອງ.

ຫຼັງຈາກມາຮອດເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜູ້ນໍາທ່ຽວ, ກຸ່ມດັ່ງກ່າວໄດ້ກະກຽມອາຫານເຄັນຢາຕາມປົກກະຕິພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງແມ່ຍິງທ້ອງຖິ່ນ.

ເມນູອາຫານປະກອບມີ 4 ອາຫານຄື: Chapati, Beef with Bell Peppers, Mukimo and Cabbage Stir Fry. ທັງໝົດແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວເຄັນຢາ.

Chapati ແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງປະສົມກັບແຄລອດທີ່ບໍລິສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະນ້ໍາອຸ່ນຈົນກ່ວາ dough ຫນຽວ. ແປ້ງແມ່ນມ້ວນບາງໆ, ຕັດເປັນຕ່ອນຍາວ, ມ້ວນ, ແປ, ແລະຈືນໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຂະນະທີ່ kneading dough, ແມ່ຍິງໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາມັນປຸງອາຫານຫຼາຍໃນການປະສົມ dough ໄດ້.

Mukimo ເປັນອາຫານຕາມຖະຫນົນແລະຮ້ານອາຫານທີ່ນິຍົມ. ມັນເຮັດຈາກມັນຕົ້ນຕົ້ມ, ປະສົມກັບ squash ຕົ້ມແລະສາລີຕົ້ມຟັກ.

ຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບຫມາກພິກ, ແຄລອດ, ແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບຊີ້ນງົວຂົ້ວໃນຫວຽດນາມແຕ່ຖືກປຸງແຕ່ງທີ່ອ່ອນກວ່າ.

ອາຫານສຸດທ້າຍແມ່ນກະລໍ່າປີຈືນ, ຂົ້ວກັບ carrots shredded.

kenya8.jpg
ອາຫານແຊບໆ ແລະ ເໝາະກັບລົດຊາດຫວຽດນາມ

ອາຫານຄອບຄົວທີ່ສົມບູນໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບໂດຍ YouTuber ວ່າແຊບແລະເຫມາະສົມກັບລົດຊາດ.

ທ່ານ​ຍັງ​ກ່າວ​ວ່າ, ຕ້ອງ​ໃຊ້​ເວລາ 2-3 ຊົ່ວ​ໂມງ​ໃນ​ການ​ກະກຽມ​ອາຫານ​ນີ້​ແລະ​ຖື​ວ່າ​ເປັນ​ອາຫານ​ຟຸ່ມ​ເຟືອຍ​ຂອງ​ຄົນ​ງານ​ເຄັນ​ຢາ. ຕາມ​ປົກກະຕິ​ແລ້ວ, ຄົນ​ທຸກ​ຍາກ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ພຽງ​ແຕ່​ກິນ​ອາຫານ​ຈານ​ດຽວ ​ແລະ ບໍ່ຄ່ອຍ​ມີ​ໝາກ​ໄມ້​ກິນ​ເຂົ້າໜົມ​ຫວານ ​ເພາະ​ມັນ​ມີ​ລາຄາ​ແພງ​ພໍ​ສົມຄວນ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ລະດັບ​ລາຍ​ຮັບ.

YouTuber ອາເມລິກາ 'ເຮັດຄວາມວຸ່ນວາຍ' ຢູ່ຕະຫຼາດ Ben Thanh, ກິນເຂົ້າຈີ່ລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນ HCMC

YouTuber ອາເມລິກາ 'ເຮັດຄວາມວຸ່ນວາຍ' ຢູ່ຕະຫຼາດ Ben Thanh, ກິນເຂົ້າຈີ່ລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນ HCMC

ປະກົດຕົວຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, IShowSpeed, YouTuber ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອາເມລິກາ, ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກແຟນເພງຫວຽດນາມຫຼາຍຄົນຢ່າງໄວວາ.
YouTuber ຊາວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ທີ່​ມີ​ວິ​ວ​ນັບ​ລ້ານ​ມັກ​ເຄັກ​ປາ, ກິນ 3 ສ່ວນ​ໃນ​ຄັ້ງ​ດຽວ​ສໍາ​ລັບ​ເຄິ່ງ​ລ້ານ​ດົ່ງ

YouTuber ຊາວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ທີ່​ມີ​ວິ​ວ​ນັບ​ລ້ານ​ມັກ​ເຄັກ​ປາ, ກິນ 3 ສ່ວນ​ໃນ​ຄັ້ງ​ດຽວ​ສໍາ​ລັບ​ເຄິ່ງ​ລ້ານ​ດົ່ງ

ໄປຮ້ານອາຫານຢູ່ຖະໜົນ Giang Vo, YouTuber ອາເມລິກາ ທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມ 10 ລ້ານຄົນໄດ້ສັ່ງເຂົ້າໜົມປາລາວົງ 3 ຕ່ອນເຕັມກັບປາແດກກຸ້ງ, ປົ່ງປີ້ງປາຈືດ ແລະ ຮ້ອງອອກມາວ່າ “ແຊບຫຼາຍ”.
ອອກຈາກເມືອງກັບຄືນ ດາລາດ ກໍ່ສ້າງເຮືອນໄມ້ແຄມປ່າ, YouTuber U60 ສ້າງຊ່ອງທາງການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫລາຍພັນຄົນ

ອອກຈາກເມືອງກັບຄືນ ດາລາດ ກໍ່ສ້າງເຮືອນໄມ້ແຄມປ່າ, YouTuber U60 ສ້າງຊ່ອງທາງ ການທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫລາຍພັນຄົນ

ໃນເດືອນພະຈິກ 2019, ນິງຮົ່ງ (ອາຍຸ 55 ປີ) ແລະ ຜົວໄດ້ອອກຈາກເມືອງໄຊງ່ອນ - ບ່ອນເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ - ໄປນະຄອນດ່າລາດ, ຊື້ເນື້ອທີ່ດິນ 800 ຕາແມັດ, ປະມານ 20 ນາທີ ດ້ວຍລົດຈັກຈາກໃຈກາງເມືອງ.