ການຂຸດຄົ້ນຄໍາສີຂຽວ 1.1 ລ້ານໂຕນ

ຊາທອງຄໍາບໍລິສຸດຂາຍຄືກັບ hotcakes

ປະຊາຊົນເວົ້າວ່າ "ຈອກຊາແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງການສົນທະນາ." ເນື່ອງຈາກວ່າ, ເມື່ອນັ່ງຮ່ວມກັບຈອກຊາແຊບໆ, ຄົນເຮົາສາມາດຊ້າລົງ, ແບ່ງປັນເລື່ອງທີ່ມີຄວາມສຸກຫຼືໂສກເສົ້າແລະສະທ້ອນເຖິງຊີວິດ.

ຢູ່ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຊົນນະບົດ, ຕົວເມືອງ, ເນີນສູງຫຼືເຂດທົ່ງພຽງ, ຊາແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວາມບັນເທີງແຂກ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າ, ຕົ້ນຊາ ແລະ ຈອກຊາລ້ວນແຕ່ສະໜິດສະໜົມກັບຊາວຫວຽດນາມ.

ປະຈຸບັນ, ປະເທດເຮົາມີ 34 ແຂວງ, ນະຄອນປູກຊາ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ທັງໝົດປະມານ 123.200 ເຮັກຕາ. ຜົນຜະລິດຂອງປີກາຍບັນລຸໄດ້ເກືອບ 1,1 ລ້ານໂຕນຂອງຊາສົດ, ເທົ່າກັບເກືອບ 200,000 ໂຕນຂອງຊາແຫ້ງ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ປະຈຸບັນ ຫວຽດນາມ ຢືນອັນດັບທີ 5 ໃນຂົງເຂດປູກຊາ ແລະ ຢືນອັນດັບ 6 ໃນການຜະລິດຊາ ໃນທົ່ວໂລກ . ເປັນທີ່ສັງເກດ, ປະເທດຂອງພວກເຮົາມີປ່າຊາບູຮານທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍຮ້ອຍປີຫາພັນປີ, ແລະເຂດປູກຊາພິເສດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຈາກປ່າຊາບູຮານແລະເຂດຊາພິເສດ, ຊາອັນລ້ຳຄ່າຫຼາຍຊະນິດຖືກຜະລິດດ້ວຍລາຄາສູງເຖິງ “ຄຳບໍລິສຸດ”.

che shan tuyet 557.jpg — ຊາຫຼາຍປະເພດຢູ່ປະເທດພວກເຮົາມີລາຄາແພງເທົ່າກັບ “ຄຳບໍລິສຸດ” (ພາບ: Fin Ho Tra)

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຢູ່ຕານກວກ ( ໄທງວຽນ ), ຄົນທັງຫຼາຍເລືອກເອົາຕົ້ນຊາທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດຊາ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການເກັບຊາແມ່ນໃຊ້ວິທີ 1 ດອກ ແລະ 2 ໃບ, ແຕ່ຕົ້ນຊາແມ່ນເອົາພຽງແຕ່ສ່ວນໜຶ່ງຂອງຕາ, ນ້ອຍໆເທົ່າກັບເມັດເຂົ້າ.

ດ້ວຍກິ່ນຫອມ, ຄວາມຫວານຊື່ນ, ແລະສີຂຽວທີ່ດຶງດູດໃຈ, ລາຄາຂອງຊາດິ່ງແຕ່ລະກິໂລແມ່ນສູງເຖິງ 6 ລ້ານດົ່ງ. ໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ, ຊາ "ຄໍາບໍລິສຸດ" ນີ້ແມ່ນມັກຈະຂາຍອອກ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເພື່ອຮັບປະທານຊາຂາວສະອາດໜຶ່ງຈອກ, ຄົນຮັກຊາຕ້ອງເສຍເງິນແຕ່ 5-10 ລ້ານດົ່ງ/ກລ. ຊາຊະນິດນີ້ແມ່ນເກັບກ່ຽວມາຈາກຕົ້ນຊາ Shan Tuyet ບູຮານທີ່ມີອາຍຸນັບຮ້ອຍຫາພັນປີ. ຈິບຄັ້ງທຳອິດມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ, ຈິບຄັ້ງທີສອງຮູ້ສຶກວ່າລົດຊາດຄ່ອຍໆອ່ອນລົງ, ແລະ ຈິບທີສາມເລີ່ມຫວານ ແລະ ເລິກ.

ຊາສີດຳ Shan Tuyet ຂາຍໄດ້ເຖິງ 10 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ກລ, ຍັງແມ່ນຊາທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຂອງຕົ້ນຊາ Shan Tuyet ບູຮານ. ມັນແມ່ນຕົ້ນຊາທີ່ອາຍຸນ້ອຍທີ່ສຸດ, ມີຂົນສີຂາວປົກຫຸ້ມເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງຂອງເຂດເນີນສູງ. ເມື່ອຊາດຳຖືກໝັກໄວ້ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ເສັ້ນຜົມຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານແດງ.

ເຖິງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທ່າບົກລອງດິ່ງ, ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກຄວາມງາມຂອງທຳມະຊາດ ແລະ ລົດຊາດບໍລິສຸດຂອງ 10 ຍອດຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຫວຽດນາມຄື: ຊູ່ຈ່າງ, ຕາແສງ, ຟິນໂຮ່... ດ້ວຍລາຄາເຖິງ 25 ລ້ານດົ່ງ/ເຄັກ.

ແບ່ງປັນກັບ PV.VietNamNet, ທ່ານ Tran The Cuong, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Tam That Ha Giang (ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງ ແລະຈໍາໜ່າຍຊາຊັ້ນສູງ), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຜະລິດຕະພັນຊາ Shan Tuyet ແລະຊາຂາວທັງໝົດໄດ້ “ຂາຍໝົດ” ນັບແຕ່ກາງເດືອນ 12 ເປັນຕົ້ນມາ.

ຕາມທ່ານ ເກື່ອງແລ້ວ, ຊາຂາວທີ່ເກັບກ່ຽວຈາກຕົ້ນຊາບູຮານທີ່ມີອາຍຸກວ່າ 500 ປີມີມູນຄ່າແຕ່ 5 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ກລ ຫາຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ; ຊາຂາວທີ່ເກັບກ່ຽວຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອາຍຸ 300 ຫາ 500 ປີ ມີມູນຄ່າ 3,5 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ; ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອາຍຸແຕ່ 100-200 ປີຈະຜະລິດຊາຂາວລາຄາ 2,3 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ກລ...

ເຖິງວ່າລາຄານີ້ແພງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນຊາແຕ່ລະຊະນິດລ້ວນແຕ່ມີເລື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ມີລົດຊາດພິເສດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມັກຈະຖືກເລືອກເປັນຂອງຂວັນໃນວັນພັກ Tet.

ເພີ່ມມູນຄ່າ "ສາງຄຳຂຽວ" 1,1 ລ້ານໂຕນ

ສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ດ້ວຍຍອດມູນຄ່າການຜະລິດເກືອບ 200.000 ໂຕນຕໍ່ປີ, ນອກຈາກຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນປະເທດ, ຫວຽດນາມ ໄດ້ສົ່ງອອກຊາ 119.800 ໂຕນ, ສ້າງລາຍຮັບໄດ້ 208,2 ລ້ານ USD ໃນປີ 2023. ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2023, ການສົ່ງອອກຊາໄດ້ຫຼຸດລົງ 18% ແລະ ດ້ານມູນຄ່າ 12%.

ເຫດຜົນແມ່ນຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສົ່ງອອກທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນປາກີສະຖານ, ໄຕ້ຫວັນ, ລັດເຊຍ ... ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ປະເພດຊາທີ່ຫວຽດນາມສົ່ງອອກຍັງຄົງຢູ່ໃນຮູບແບບວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ ແລະ ມີເນື້ອໃນການປຸງແຕ່ງຕ່ຳ.

ການປົກຫຸ້ມຂອງສົ່ງອອກ 3 65.jpg — ຜົນຜະລິດຊາສົດຂອງປະເທດເຮົາມີຫຼາຍກວ່າ 1 ລ້ານໂຕນ, ໃນນັ້ນມີປ່າຊາບູຮານທີ່ມີອາຍຸນັບຮ້ອຍຫາພັນປີ (ພາບ: ຫງວຽນຮົ່ງ)

ໃນຂະນະນັ້ນ, ທ່າອ່ຽງການຊົມໃຊ້ຊາໃນໂລກໄດ້ປ່ຽນແປງ, ຫັນຈາກຜະລິດຕະພັນຊາປົກກະຕິມາເປັນຜະລິດຕະພັນຊາທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ພິເສດ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍ້ອນການລົງທຶນຊ້າໃນການປຸງແຕ່ງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຈຳນວນໜ້ອຍ.

ຊາຫວຽດນາມ ພວມຖືກສົ່ງອອກໄປ 74 ປະເທດ ແລະ ເຂດແຄ້ວນໃນທົ່ວໂລກ. ລາຄາຊາສົ່ງອອກສະເລ່ຍໃນປີ 2023, ເຖິງວ່າເພີ່ມຂຶ້ນ 7,4% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2022, ແຕ່ຍັງບັນລຸພຽງ 1.738 USD/ໂຕນ. ເມື່ອທຽບໃສ່ບັນດາປະເທດສົ່ງອອກຊາລາຍໃຫຍ່ໃນປະຈຸບັນ, ລາຄາຊາຫວຽດນາມ ແມ່ນເກືອບຮອດລະດັບ “ລຸ່ມສຸດຂອງລາຍການ”.

ການຄົ້ນຄວ້າຈາກການຄົ້ນຄວ້າແລະຕະຫຼາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕະຫຼາດຊາທົ່ວໂລກບັນລຸ 24,3 ຕື້ USD ໃນປີ 2016, ຄາດວ່າຈະບັນລຸ 37,5 ຕື້ USD ໃນປີ 2025. ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອຸດສາຫະກໍາຊາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນການປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດແລະການເພີ່ມຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງການດື່ມຊາ.

ຄຽງຄູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຊາຍັງມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງເພື່ອໃຫ້ເໝາະສົມກັບຊີວິດ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຊາຊົນຊັ້ນສູງເພື່ອດື່ມຢູ່ບ້ານ, ຊາເພື່ອສຸຂະພາບ, ຊາເຢັນ… ຖືກຄາດຄະເນວ່າຈະແມ່ນສາຍຜະລິດຕະພັນນຳໜ້າຕະຫຼາດໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ.

ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ, ດ້ວຍທ່າໄດ້ປຽບດ້ານການຜະລິດ, ຫວຽດນາມ ມີ “ບໍ່ແຮ່ຄຳຂຽວ” ທີ່ຫາຍາກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອຍາດແຍ່ງເອົາສ່ວນໜຶ່ງຂອງ 37,5 ຕື້ USD, ອຸດສາຫະກຳຊາຕ້ອງສຸມໃສ່ປັບປຸງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄຸນນະພາບ. ສຸມໃສ່ການລົງທຶນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຊາຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ພິເສດແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນຫຼັງປຸງແຕ່ງຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າດ້ານເສດຖະກິດຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອສ້າງຂະແໜງປຸງແຕ່ງຊາທີ່ກ້າວໜ້າຂອງຫວຽດນາມ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຕ້ອງສ້າງຍຸດທະສາດຂຸດຄົ້ນປ່າຊານັບພັນປີຢູ່ປະເທດເຮົາ. ນີ້ແມ່ນທ່າໄດ້ປຽບຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອສ້າງຮູບພາບ ແລະ ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຊາຫວຽດນາມຊັ້ນສູງ.

ບົດລາຍງານກ່ອນໜ້ານີ້ຂອງສະມາຄົມຊາຫວຽດນາມ ໄດ້ຊີ້ອອກວ່າ, ປະລິມານຊາທີ່ບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດມີພຽງ 1/3 ຂອງປະລິມານຊາທີ່ສົ່ງອອກ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມູນຄ່າການບໍລິໂພກພາຍໃນຍັງສູງກວ່າ (ປະມານ 352 ລ້ານ USD), ເພາະການບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດຕົ້ນຕໍແມ່ນຊາພິເສດຫຸ້ມຫໍ່. ສິ່ງດັ່ງກ່າວສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຕະຫຼາດສາກົນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຄວາມຕ້ອງການຢູ່ພາຍໃນປະເທດກ່ຽວກັບຊາຄຸນນະພາບສູງອີກດ້ວຍ.

ໃນການນຳສະເໜີກ່ຽວກັບການພັດທະນາກະສິກຳ, ຊາວກະສິກອນ ແລະ ຊົນນະບົດ, ທ່ານລັດຖະມົນຕີກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ Le Minh Hoan ໄດ້ຍົກກະສີດຳທີ່ບັນຈຸໄຫກົ່ວ 4 ໜ່ວຍຄື: ຊາຂາວ, ຊາໃບ, ຊາເຫຼືອງ ແລະ ຊາດຳ (ທີ່ຜະລິດຈາກຕົ້ນຊາບູຮານຊ່ານຕຸຍຕືເທິງພູສຸຍຢາງ, ເມືອງວັນຊາງ, ແຂວງອຽນບິ່ງ).

ໃນນັ້ນມີປຶ້ມແນະນຳຊາແຕ່ລະປະເພດເປັນພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ອັງກິດ ແລະ ຫວຽດນາມ, ເປີດດ້ວຍ 4 ປະໂຫຍກຄື: “ສູງຂຶ້ນເທິງຍອດຊອຍຈຽງ/ເຂດຊາຊານທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ/ຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ທີ່ມີເຮືອນຍອດກວ້າງອອກມາໃນສາຍລົມ/ ງ່າໃຫຍ່ແລະຕົ້ນໝາກອ່ອນມີຊື່ສຽງ”.

ທ່ານລັດຖະມົນຕີ Le Minh Hoan ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ທັດສະນະຂອງການຫັນປ່ຽນຈາກແນວຄິດການຜະລິດກະສິກຳມາເປັນແນວຄິດເສດຖະກິດກະສິກຳ, ການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຫຼາຍຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດລ້ວນແຕ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍດາຍ, ບໍ່ສັບສົນເລີຍ”. ຈາກຕົ້ນຊາບູຮານທີ່ປູກຢູ່ເມືອງ Suoi Giang, ສາມາດເຮັດຊາອັນລ້ຳຄ່າ 4 ຊະນິດ. ແລະຫົວຂໍ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນ (ຊາແຫ້ງ) ແຕ່ຍັງເປັນການຂາຍເລື່ອງ. ແນວຄິດເສດຖະກິດແມ່ນການຂາຍຄວາມແຕກຕ່າງ.

ທ່ານກ່າວວ່າ "ປະຈຸບັນ, ປະຊາຊົນບໍ່ໄດ້ຊື້ຜະລິດຕະພັນອີກຕໍ່ໄປ, ພວກເຂົາຊື້ວິທີການສ້າງມັນ, ລວມທັງແນວຄິດ, ວັດທະນະທໍາ, ເລື່ອງເລົ່າ, ແລະອາລົມທີ່ເຂົ້າໄປໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນ," ລາວເວົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຜສາມາດບອກເລື່ອງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສຸດໂດຍຜ່ານຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຊະນະ.

ແຕ່ລະຂົງເຂດຜະລິດຊາມີເລື່ອງຂອງຕົນເອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດ. ເມື່ອເລື່ອງຊາຖືກເຜີຍແຜ່ໄປພ້ອມກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຊາຈະບໍ່ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ເພື່ອລົບລ້າງຄວາມອຶດຫີວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກ, ແຕ່ຍັງແມ່ນຕົ້ນໄມ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຊາວກະສິກອນ.

ໃນເວລານັ້ນ, ມູນຄ່າ "ສາງຄໍາສີຂຽວ" 1,1 ລ້ານໂຕນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ.

ເສດຖີຊາວຫວຽດນາມ ໃຊ້ເງິນຫຼາຍລ້ານລ່າສັດຊາຂາວອາຍຸ 500 ປີ ໃນລະຫວ່າງເທດສະການ . ຊາຂາວແມ່ນເກັບກ່ຽວຈາກຕົ້ນຊາບູຮານທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍຮ້ອຍປີຢູ່ເທິງຍອດໄຕຄອນລິງ. ໃນໄລຍະບຸນເຕັດ, ຄົນຮັ່ງມີຍິນດີໃຊ້ເງິນ 100-200 ລ້ານດົ່ງເພື່ອຊື້ຊາທີ່ດີເດັ່ນນີ້.

ທີ່ມາ