ເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຈາກຄວາມຝັນຂອງກາເຟຫວຽດນາມ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄື້ນຟອງຂອງບໍລິສັດກາເຟຫວຽດນາມທີ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນສະຫະລັດໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງຄວາມຕ້ອງການກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນຕະຫຼາດທີ່ມີປະຊາກອນຫຼາຍກວ່າ 340 ລ້ານຄົນນີ້.

ໃນບັນດາຍີ່ຫໍ້ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍຄົນທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກຫວຽດນາມ, Fat Milk ໂດດເດັ່ນໂດຍການສະເໜີປະສົບການທີ່ອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນແຕ່ມີລົດຊາດແຊບດ້ວຍກາເຟກອງເຈ້ຍທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານແບບບາທີ່ທັນສະໄໝ.

ວາລະສານ Time Out ອະທິບາຍວ່າໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີສຳລັບກາເຟທີ່ຈະຢອດອອກຈາກຕົວກອງກາເຟຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງເປັນອຸປະກອນການຜະລິດກາເຟແບບດັ້ງເດີມ. ຫຼັງຈາກການລໍຖ້ານີ້, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດເພີດເພີນກັບກາເຟ Robusta ທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ລຽບນຽນ ແລະ ມີຄວາມໜຽວ. Fat Milk ຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນໃນຫວຽດນາມເພື່ອກວດກາ ແລະ ສະໜອງເມັດກາເຟ Robusta ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ. ມີພຽງຜູ້ຄົ່ວກາເຟຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານເມັດກາເຟ Robusta ເທົ່ານັ້ນທີ່ປ່ຽນຕົວກອງກາເຟທີ່ຢອດຊ້າໆໃຫ້ກາຍເປັນຮູບແບບສິລະປະທີ່ມີຊີວິດຊີວາ.

Fat Milk ເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ກໍ່ຕັ້ງໂດຍ Lan Ho, ຜູ້ຍິງຊາວຫວຽດນາມ-ອາເມລິກາອາຍຸ 35 ປີ ທີ່ມີປະລິນຍາເອກດ້ານຮ້ານຂາຍຢາຈາກສະຫະລັດອາເມລິກາ. ຊີອີໂອ Lan Ho ໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຂອງນາງກ່ຽວກັບ Fat Milk ກ່າວວ່າ: “Fat Milk ບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍກາເຟເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງຂາຍປະສົບການ - ກາເຟ Robusta ທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຊົງດ້ວຍຕົວກອງຫວຽດນາມ, ພ້ອມກັບຄວາມຝັນທີ່ຈະນຳເອົາກາເຟຫວຽດນາມໄປສູ່ ໂລກ .”

ລານໂຮ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນລາຍການໂທລະທັດຄວາມເປັນຈິງ Gordon Ramsay's Food Stars.

ຄວາມມັກຮັກໃນກາເຟຫວຽດນາມຂອງ Lan Ho ໄດ້ນຳພານາງໄປສູ່ເສັ້ນທາງໃໝ່ເຖິງວ່າຈະມີວຽກທີ່ໝັ້ນຄົງກໍຕາມ. ເກີດຢູ່ Oakland, California, ແລະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ St. Louis, Missouri, ຫຼັງຈາກຮຽນຈົບຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Lindenwood, ນາງໄດ້ຮັບປະລິນຍາໂທດ້ານການເງິນຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Harvard ແລະປະລິນຍາເອກດ້ານຮ້ານຂາຍຢາຈາກໂຮງຮຽນແພດສາດ St. Louis. Lan Ho ເຄີຍເຮັດວຽກເປັນແພດການຢາໃຫ້ກັບຮ້ານຂາຍຢາ Walgreens, ມີລາຍໄດ້ 120,000 ໂດລາຕໍ່ປີ. ໃນຊ່ວງປີຮຽນວິທະຍາໄລ, ນາງໄດ້ຂຽນບລັອກ, ເລີ່ມທຸລະກິດ ແຟຊັ່ນ , ແລະລອງເຮັດທຸລະກິດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ສຸດທ້າຍ, ນາງໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ນາງມັກທີ່ສຸດແມ່ນກາເຟ, ແລະຄວາມມັກຮັກຂອງນາງໃນການຄົ້ນຫາຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດໃນອຸດສາຫະກຳກາເຟໄດ້ກະຕຸ້ນນາງໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງໃໝ່.

ໃນປີ 2019, Lan Ho ໄດ້ຄ່ອຍໆສ້າງ Fat Milk ແລະ ຈົດທະບຽນຊື່ຍີ່ຫໍ້. ໜຶ່ງປີຕໍ່ມາ, ນາງໄດ້ອອກຈາກ Walgreens ແລະ ໄດ້ຮັບວຽກຊົ່ວຄາວຢູ່ບໍລິສັດ ດ້ານສຸຂະພາບ ເພື່ອວ່ານາງຈະສາມາດສ້າງບໍລິສັດກາເຟຂອງນາງໄດ້ເທື່ອລະກ້າວໂດຍໃຊ້ເງິນຝາກປະຢັດ, ເງິນກູ້ຈາກຄອບຄົວ ແລະ ເງິນກູ້ຈາກທະນາຄານ. ໃນເວລານັ້ນ, ບໍລິສັດສ່ວນໃຫຍ່ຂາຍເມັດກາເຟທາງອອນໄລນ໌ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຊັ່ນ: ຕົວກອງກາເຟ ແລະ ຈອກກາເຟ, ເພື່ອສົ່ງເສີມຕົ້ນກຳເນີດຂອງສ່ວນປະກອບ ພ້ອມທັງແບບກາເຟກອງ ແລະ ກາເຟນົມເຢັນແບບຫວຽດນາມທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ໃນປີ 2022, ຈຸດປ່ຽນໄດ້ເກີດຂຶ້ນສຳລັບ Fat Milk ເມື່ອ Lan Ho ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນລາຍການແຂ່ງຂັນລາຍການໂທລະທັດຄວາມເປັນຈິງຂອງອາເມລິກາ Gordon Ramsay's Food Stars. ໃນຖານະຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນທີ່ໜຸ່ມທີ່ສຸດໃນຮອບສຸດທ້າຍ, ແລະຍັງເປັນນັກທຸລະກິດທີ່ໜຸ່ມທີ່ສຸດ, Lan Ho ໄດ້ໃຊ້ໂອກາດນີ້ຢ່າງໝັ້ນໃຈເພື່ອນຳສະເໜີ Fat Milk ໃຫ້ກັບຜູ້ປະກອບການ ແລະ ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ Gordon Ramsay ໃນໂທລະພາບອາເມລິກາ.

ເຖິງແມ່ນວ່ານາງບໍ່ໄດ້ຮັບໄຊຊະນະ, ແຕ່ຄວາມສົນໃຈທາງໂທລະພາບທົ່ວປະເທດສຳລັບຍີ່ຫໍ້ Fat Milk ຂອງ Lan Ho ໄດ້ປູທາງໃຫ້ນາງເປີດຮ້ານກາເຟແຫ່ງທຳອິດຂອງນາງ. Fat Milk ໄດ້ຫັນປ່ຽນຈາກບໍລິສັດຂາຍສິນຄ້າອອນໄລນ໌ໄປສູ່ຮ້ານຄ້າຕົວຈິງ.

ຮ້ານກາເຟ Fat Mill ແຫ່ງທຳອິດໃນ Chicago ໄດ້ເປີດໃນເດືອນກຸມພາ 2024, ໂດຍຂາຍທັງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວ ແລະ ກາເຟທີ່ຜະລິດສົດໆ. ຄຳຂວັນຂອງ Fat Mill ແມ່ນການຄົ່ວ ແລະ ສະໜອງເມັດກາເຟ Robusta ຂອງຫວຽດນາມ 100%. ກ່ຽວກັບຮ້ານຂອງ Lan Ho, ສະໂມສອນໜັງສື Chicago ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ Fat Mill ບໍ່ພຽງແຕ່ສະເໜີກາເຟແທ້ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສະເຫຼີມສະຫຼອງພະລັງງານທີ່ສົດໃສ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈທາງດ້ານວັດທະນະທຳທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ, ພ້ອມທັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ຄວາມໝັ້ນໃຈຂອງມໍລະດົກການອົບພະຍົບຂອງຕົນ.

ແລນ ໂຮ ວາງແຜນທີ່ຈະເປີດຮ້ານສາຂາທີສອງຂອງນາງທີ່ເມືອງເນເປີວິວ, ລັດອິລລິນອຍ ໃນປີ 2026. ສາຂາທີສາມ, ແຫ່ງທຳອິດຂອງນາງຢູ່ນອກລັດອິລລິນອຍ, ປະຈຸບັນກຳລັງຢູ່ໃນໄລຍະພັດທະນາ. ແລນ ໂຮ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ ໜຶ່ງໃນບົດຮຽນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ນາງໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກການເດີນທາງທຸລະກິດກາເຟຂອງນາງແມ່ນການຢືນຢັນຕົນເອງຜ່ານການກະທຳ ແລະ ກ້າທີ່ຈະປ່ຽນແນວຄວາມຄິດທີ່ກ້າຫານໃຫ້ກາຍເປັນຄວາມຈິງ.

ທັນ ຮັງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.sggp.org.vn/khoi-nghiep-tu-uoc-mo-ca-phe-viet-post818786.html