ສະເພາະການກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນ 24 ແຫ່ງ

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຄະນະໄດ້ລົງກວດກາບັນດາເຮືອນຄົວລວມຂອງ 24 ໂຮງຮຽນປະຖົມ, ໂຮງຮຽນກິນນອນຊົນເຜົ່າ, ໂຮງຮຽນປະຖົມຊົນເຜົ່າ ແລະ ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນຕົ້ນ ອຽນບ໋າຍ , ຕາແສງ: ຕູ່ເລ, ນ້ຳໂກ້, ປຸ່ງລູງ, ມູ້ແຄງໄຊ, ກ່າເມົາ, ລາວໄຊ, ຈ່າງເຕີ້, ຟິນໂຮ່, ຮ່າຕິ້ງ.

ຄະນະກວດກາໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ຫວູອາດິງ ເຂດຊົນເຜົ່າ, ຕາແສງ ນາມກື.

ການກວດກາເຫັນວ່າ: ໂຮງຮຽນ 100% ໄດ້ມອບໝາຍໃຫ້ຜູ້ຕາງຫນ້າຄະນະອໍານວຍການໂຮງຮຽນຮັບຜິດຊອບວຽກງານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ; 100% ຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ເຊັນສັນຍາຊື້ອາຫານກັບອົງການຈັດຕັ້ງ/ບຸກຄົນ/ຄົວເຮືອນທີ່ຜະລິດ ແລະຄ້າຂາຍອາຫານທີ່ມີທີ່ຢູ່ຊັດເຈນ; ໂຮງຮຽນໄດ້ຈັດໃຫ້ມີພື້ນທີ່ກະກຽມ ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພື້ນທີ່ຈໍາໜ່າຍອາຫານ, ແລະຫ້ອງອາຫານແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບນັກຮຽນ; 100% ຂອງໂຮງຮຽນດໍາເນີນການກວດກາອາຫານ 3 ຂັ້ນຕອນ, ບັນທຶກຂໍ້ມູນອາຫານໃສ່ແບບຟອມ; ມີຕູ້ເກັບຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງມືເກັບຕົວຢ່າງ, ບາງໂຮງຮຽນຍັງມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອເກັບຕົວຢ່າງ, ເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງ ແລະ ທຳລາຍຕົວຢ່າງອາຫານຕາມລະບຽບ, ຕົວຢ່າງອາຫານແມ່ນເກັບແຍກກັນ ແລະ ບໍ່ປະສົມກັບອາຫານອື່ນ; ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນຖືກຈັດວາງເພື່ອຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ມີການປົນເປື້ອນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງ ...

ໂດຍສະເພາະ, ມີ 2 ໂຮງຮຽນທີ່ມີລະບົບລິຟຂອງຕົນເອງເພື່ອຂົນສົ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງໄປຫ້ອງອາຫານສໍາລັບນັກຮຽນ.

ຄະນະກວດກາໄດ້ລົງກວດກາບັນດາເຄື່ອງມືກະກຽມສະບຽງອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ຫວູອາດິງ ເຂດຊົນເຜົ່າ, ຕາແສງ ນາມກື.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, 7 ໂຮງຮຽນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຄວາມຕ້ອງການກ່ຽວກັບຄວາມສະອາດຂອງຖ້ວຍ; ໂຮງຮຽນ 3 ແຫ່ງບໍ່ມີຫ້ອງອາຫານແຍກໃຫ້ນັກຮຽນ; ໂຮງຮຽນບາງແຫ່ງມີພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານ ແລະ ໂຮງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ; ລະບົບລະບາຍນ້ໍາໃນເຂດປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານບໍ່ເຄັ່ງຄັດ; ບາງໂຮງຮຽນມີຕົວຢ່າງທີ່ບໍ່ມີຄວາມປອດໄພໃນດ້ານປະລິມານແລະນ້ໍາຫນັກ, ແລະຕູ້ເກັບຕົວຢ່າງບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອຕິດຕາມອຸນຫະພູມ.

ໂດຍສະເພາະ, ສັນຍາການຊື້ອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນບາງແຫ່ງບໍ່ໄດ້ລະບຸສະເພາະອາຫານແຕ່ລະປະເພດ. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການທົດສອບຕົວຢ່າງນ້ໍາຢູ່ໃນໂຮງຮຽນຈໍານວນຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານຜົນການທົດສອບຂອງຫນ່ວຍການທົດສອບທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດ Coliform ສູງ.

ກວດກາຄວາມສະອາດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນການກິນອາຫານລວມ ຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມປາຍ ລີຕູ່ຕົງ, ຕາແສງ ນ້ຳກື.

ຄະນະກວດກາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາໂຮງຮຽນຮັກສາລະບອບກວດກາຕົນເອງ ແລະ ກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ; ປະຕິບັດລະບອບກວດກາອາຫານ 3 ຂັ້ນຕອນ ແລະ ເກັບຕົວຢ່າງອາຫານຕາມຄຳແນະນຳຂອງ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ; ແລະ ເພີ່ມທະວີການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ ເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຜູ້ບໍລິຫານ, ຄູອາຈານ, ພະນັກງານ ແລະ ນັກຮຽນກ່ຽວກັບການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດອາຫານເປັນພິດ.

ຄະນະກວດກາຍັງໄດ້ຊີ້ນໍາໃຫ້ບັນດາກຸ່ມວິຊາໃນໂຮງຮຽນປະຕິບັດມາດຕະການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ສະກັດກັ້ນອາຫານເປັນພິດ ແລະ ອື່ນໆ; ໄດ້ເຜີຍແຜ່ຄວາມຮູ້ ແລະ ລະບຽບກົດໝາຍກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງໂຮງຮຽນໃນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ທີ່ມາ: https://baolaocai.vn/kiem-tra-chuyen-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-tai-24-truong-hoc-post887447.html