ອາຫານທີ່ງົດງາມຂອງປາ Thính ຈາກ Lập Thạch.

ປາໝັກ ລາກຖັກ ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມປາເຄັມສົ້ມ ເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງແຂວງວິງຟຸກ. ອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຜົນມາຈາກສີມື, ຄວາມປານີດ ແລະ ຄວາມລັບຂອງຄອບຄົວທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປາໝັກທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້, ປະຊາຊົນລາກຖັກຕ້ອງຜ່ານຂະບວນການປຸງແຕ່ງທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ລະອຽດຮອບຄອບ.