ປະຈຸບັນ, ດ້ວຍການພັດທະນາຂອງ ວິທະຍາສາດ , ການສຶກສາຫຼາຍຢ່າງໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນຄຸນປະໂຫຍດອັນດີເລີດທີ່ເຫັດຫອມໄດ້ນຳມາສູ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ
ເຫັດ Shiitake ມີ polysaccharides ຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ letinan, ເຊິ່ງສາມາດກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານແລະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບເຊື້ອພະຍາດ. Lentinan ໄດ້ຮັບການສຶກສາແລະພິສູດເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍກິດຈະກໍາຂອງຈຸລັງພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອໄວຣັສ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຈຸລັງມະເຮັງ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບ cardiovascular
ເຫັດ Shiitake ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບ cardiovascular ຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, ສະຖຽນລະພາບຄວາມດັນເລືອດແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ສານປະກອບ eritadenine ໃນເຫັດ shiitake ມີຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ (LDL) ແລະເພີ່ມ cholesterol ດີ (HDL), ຊ່ວຍປ້ອງກັນ atherosclerosis.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, sterols ໃນເຫັດ shiitake ມີຄວາມສາມາດປ້ອງກັນການດູດຊຶມ cholesterol ຈາກລໍາໄສ້, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ເສັ້ນໄຍ beta-glucan ທີ່ລະລາຍຍັງມີຜົນກະທົບໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບ cardiovascular.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ
ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດ shiitake ມີທ່າແຮງໃນການປ້ອງກັນແລະສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວມະເຮັງ. ສານປະກອບເຊັ່ນ: lentinan ແລະ polysaccharides ອື່ນໆມີຄວາມສາມາດໃນການກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັບຮູ້ແລະທໍາລາຍຈຸລັງມະເຮັງ. ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ letinan ສາມາດຍັບຍັ້ງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງການປິ່ນປົວມະເຮັງອື່ນໆ.
ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
ເຫັດ Shiitake ເປັນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງວິຕາມິນ D2, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດການຊຽມແລະ phosphorus, ສອງແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ວິຕາມິນ D2 ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກ, ປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກ.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານການອັກເສບ
ເຫັດ Shiitake ມີສານປະກອບຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຕ້ານໄວຣັສ, ແລະຕ້ານການອັກເສບທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການຕິດເຊື້ອ. ອາຊິດ oxalic, lentinan, centinamycins A ແລະ B, ແລະ eritadenine ໃນເຫັດ shiitake ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານໄວຣັດ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນເຫັດ shiitake ຍັງມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
ສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດ
ເຫັດ Shiitake ສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ໂດຍການປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ແລະຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ້ໍາຕານຈາກລໍາໄສ້. ເສັ້ນໃຍໃນເຫັດ shiitake ຍັງຊ່ວຍຊະລໍການດູດຊຶມນໍ້າຕານ, ປ້ອງກັນການເກີດນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງກະທັນຫັນ.
ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ
ເຫັດ Shiitake ມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ B1, B2, B5 ແລະ B6, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ. ວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ neurodegenerative.
ການດູແລຜິວຫນັງ
ເຫັດ Shiitake ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວຫນັງ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີແລະອ່ອນກວ່າໄວ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຊ່ວຍປົກປ້ອງຜິວຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະປ້ອງກັນຄວາມແກ່ຂອງຜິວໜັງ. Selenium ໃນເຫັດ shiitake ຊ່ວຍປິ່ນປົວສິວແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຂອງຜິວຫນັງ.
ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/loai-than-duoc-chong-thu-keo-dai-tuoi-tho-ban-day-o-cho.html






(0)