ຕົວຢ່າງໝາກວຸ້ນປ່ຽນເປັນສີແດງຍ້ອນເຊື້ອລາ ແລະເຊື້ອເຫັດ

ວັນ​ທີ 17 ກໍລະກົດ​ນີ້, ຄະນະ​ກຳມະການ​ປະຊາຊົນ​ຕາ​ແສງ ຮ່ວາ​ຊວນ (ນະຄອນ​ດ່າ​ນັງ) ​ໄດ້​ປະກາດ​ວ່າ, ​ໄດ້​ຮັບ​ຜົນ​ທົດ​ສອບ​ຕົວຢ່າງ​ໝາກ​ເຄືອ​ທີ່​ປ່ຽນ​ສີ​ຈາກ​ສີຂາວ​ເປັນ​ສີ​ແດງ, ຕາມ​ການ​ລາຍ​ງານ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ.

ຜ່ານ​ການ​ທົດ​ສອບ, ບໍ່​ໄດ້​ກວດ​ພົບ​ສານ​ພິດ​ໃນ​ເສັ້ນ​ໄຍ.

ອີງຕາມຜົນຂອງສູນເຕັກນິກມາດຕະຖານ ແລະ ວັດແທກຄຸນນະພາບ 2 ພົບວ່າ: ຕົວຢ່າງ ວຸ້ນວາຍ ມີເຊື້ອລາ ແລະ mold ຫຼາຍ - ສາເຫດທີ່ຜະລິດຕະພັນປ່ຽນສີ. ສາເຫດໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າເປັນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ຈຸລິນຊີຈະເລີນເຕີບໂຕ.

ໜ່ວຍ​ງານ​ກວດ​ສອບ​ກ່າວ​ວ່າ ຕົວ​ຢ່າງ​ຂອງ​ໝາກ​ມ່ວງ​ມີນ​ອາດ​ມີ​ເຊື້ອ​ເຫັດ ແລະ​ແບັກ​ທີ​ເຣຍ​ທີ່​ຜະລິດ​ເມັດ​ສີ​ແດງ ເຊັ່ນ Monascus purpureus ແລະ Serratia marcescens . ຂະບວນການຫມັກທໍາມະຊາດຂອງຈຸລິນຊີເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ປະກົດການຂອງ vermicelli ປ່ຽນສີ, ບໍ່ມີສານເຄມີຕົກຄ້າງຖືກກວດພົບ.

ຄະນະ​ກຳມະການ​ປະຊາຊົນ​ຕາ​ແສງ ຮ່ວາ​ຊວນ ​ໄດ້​ຮຽກຮ້ອງ​ໃຫ້​ບັນດາ​ຄອບຄົວ​ນັກທຸລະກິດ​ທີ່​ກ່ຽວຂ້ອງ​ເຖິງ​ເຫດການ​ດັ່ງກ່າວ ຈົ່ງ​ມຸ່ງ​ໄປ​ເຖິງ​ການ​ຮັບປະກັນ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ສຸຂະ​ອະນາ​ໄມ​ຂອງ​ອາຫານ ​ກ່ອນ​ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ສະໜອງ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ອອກ​ສູ່​ຕະຫຼາດ.

PHAM NGA

ທີ່ມາ: https://www.sggp.org.vn/mau-bun-doi-mau-do-do-nhiem-nam-men-nam-moc-post804118.html