ເຂົ້າໜົມກວາງຖືກເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.

ກປ.ອອນໄລ - ວັນທີ 12 ສິງຫາ, ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງຮົ່ງ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງກວາງນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ທ່ານລັດຖະມົນຕີ ກະຊວງວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະທ່ອງທ່ຽວ ຫງວຽນວັນຮຸ່ງ ໄດ້ລົງນາມໃນຂໍ້ຕົກລົງລວມເຂົ້າໜຽວກວາງນາມ ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທໍາບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດ, ພາກຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານ.

ທ່ານລັດຖະມົນຕີວ່າການກະຊວງວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະທານຄະນະກໍາມະການປະຊາຊົນທຸກຂັ້ນທີ່ມີມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນລວມຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ໃນມາດຕາ 1 ຂອງຂໍ້ຕົກລົງສະບັບນີ້, ໃນຂອບເຂດຫນ້າທີ່ແລະອໍານາດຂອງຕົນ, ປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງຂອງລັດຕາມຂໍ້ກໍານົດຂອງກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍມໍລະດົກວັດທະນະທໍາ.

Mì Quảng được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia - 1 — ແກງໜໍ່ໄມ້ຖືກກະກຽມຕາມແບບຂອງຊາວ ກວາງນາມ (ພາບ: Ngo Linh).

ທ່ານລັດຖະມົນຕີວ່າການກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ກໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາທ່ານຫົວໜ້າຫ້ອງວ່າການ, ຫົວໜ້າກົມມໍລະດົກວັດທະນະທຳ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກວາງນາມ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວແຂວງ ກວາງນາມ, ບັນດາຫົວໜ້າອົງການ, ຫົວໜ່ວຍ, ບຸກຄົນກ່ຽວກັບມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງລວມເຂົ້າໃນລາຍການຮັບຜິດຊອບປະຕິບັດຄຳຕັດສິນນີ້.

ທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ, ເວັບໄຊອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກ Taste Atlas ໄດ້ອັບເດດລາຍຊື່ 100 ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມທີ່ແຊບທີ່ສຸດ, ໃນນັ້ນມີເຍື່ອງອາຫານກວາງນາມ ໄດ້ຮັບການແນະນຳໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນໄດ້ສຳຜັດ.

Mì Quảng được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia - 2 — ຮ້ານຂາຍເຝີຂອງຊາວ ກວາງນາມ (ຮູບພາບ: Ngo Linh).

ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນຖືກຄັດເລືອກໂດຍອີງໃສ່ຄະແນນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະອາຫານຕ່າງປະເທດທີ່ມັກອາຫານ.

ເງື່ອນໄຂການຄັດເລືອກແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມນິຍົມ, ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກ, ເປັນຕົວແທນຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນດ້ວຍຄະແນນສູງສຸດ 5 ດາວ.

Taste Atlas ເຊື່ອວ່າເຂົ້າໜົມກວາງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານສະເພາະຂອງຊາວ ກວາງນາມ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມັກຂອງຫຼາຍຄົນຢູ່ຫວຽດນາມ.

Taste Atlas ອະທິບາຍວ່າ noodles Quang ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນກິນກັບຜັກດິບ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຄ່ອງແຄ້ວ, ມັກກິນກັບຊີ້ນໝູ, ໄກ່, ກຸ້ງ, ປາ, ໄຂ່... ນອກນີ້, ຖົ່ວດິນ ແລະ ເຈ້ຍໃບຍັງປະສົມກັນເມື່ອກິນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງຂະໜົມກວາງ.

ເຝີກວາງຖືກກຳນົດໂດຍ Taste Atlas ເປັນຂອງແຂວງກວາງນາມ ແລະ ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາ 4.4/5 ດາວ. ອາຫານອື່ນໆໃນ 10 ອັນດັບສູງສຸດຕາມ Taste Atlas ລວມມີຊີ້ນໂລ່, ແກງຊີ້ນງົວພາກໃຕ້, ຊີ້ນງົວສັ່ນ, ປາກຸ້ງ, ແກງຊີ້ນງົວ, ສະເຕັກຊີ້ນງົວ, ນ້ໍາຈືດ, ໄສ້ກອກແລະແກງຊີ້ນງົວ Hue.

ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ໃນເດືອນມີນາ, Taste Atlas ຍັງໄດ້ຈັດເຂົ້າໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານກວາງຫງາຍໃນ 100 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/mi-quang-duoc-dua-vao-danh-muc-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812112406023.htm