ຖ້ວຍໄຂ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບ cardiovascular.

ໄຂ່ແມ່ນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມຄຽງຄູ່ກັບເຂົ້າຈີ່. ໄຂ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເພີ່ມຄໍເລດເຕີລອນທີ່ດີ (HDL) ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.

Báo Tuổi Trẻ•14/09/2025

Món trứng có nhiều lợi ích với sức khỏe tim mạch - Ảnh 1. — Omelet ຝຣັ່ງແຊບ - ຮູບພາບ: ສູດງ່າຍໆ

ໄຂ່ຍັງໃຫ້ທາດໂປຼຕີນແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: choline, ວິຕາມິນ D ແລະ folate.

ລະດັບສູງຂອງ cholesterol ດີ

ໄຂ່ມີ cholesterol ສູງ, ມີປະມານ 186mg ໃນໄຂ່ໃຫຍ່ຫນຶ່ງ. Cholesterol ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ, ສ້າງຢູ່ໃນຕັບແລະພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານ. Cholesterol ແມ່ນບໍ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກ cholesterol ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສ້າງຂື້ນໃນຮ່າງກາຍແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

"ໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນຄາບອາຫານເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີລອນເພີ່ມຂຶ້ນ, ບໍ່ແມ່ນຄໍເລດເຕີລອນໃນອາຫານ," Peter Schulman, PhD, ແພດຫົວໃຈແລະອາຈານສອນຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Connecticut ກ່າວ. ໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນພົບຢູ່ໃນມັນເບີ, ນົມ, ຄີມ, ເນີຍແຂງ, ແລະຊີ້ນ.

ອາດຈະປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂ່ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຜູ້ທີ່ກິນໄຂ່ 1 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈຕໍ່າກວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນ 11%.

ຜູ້ທີ່ກິນໄຂ່ທຸກມື້ຍັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນເສັ້ນເລືອດໃນເລືອດຕ່ຳກວ່າຄົນອື່ນ 26%. Hemorrhagic stroke ເກີດຂຶ້ນເມື່ອເສັ້ນເລືອດແຕກ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດອອກໃນສະຫມອງ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່

ໄຂ່ໃຫຍ່ໜ່ວຍໜຶ່ງໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕໍ່ໄປນີ້:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 71.5; ໄຂມັນ: 4.76g; ໂຊດຽມ: 71mg; ຄາໂບໄຮເດດ: 0.36g; ເສັ້ນໄຍ: 0g; ເພີ່ມ້ໍາຕານ: 0g; ທາດໂປຼຕີນ: 6.3g.

ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສ້າງແລະສ້ອມແປງຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍ. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຍັງໃຫ້ພະລັງງານແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຕັມທີ່.

ທ່ານດຣ Schulman ກ່າວວ່າ "ຖ້າທ່ານກິນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທັງຫມົດແລະບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ທ່ານຈະຫິວໄວ.

ໄຂ່ຍັງໃຫ້ສານອາຫານ:

Choline: ນີ້ແມ່ນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາສະຫມອງແລະ metabolism.

ວິຕາມິນອີ: ຊ່ວຍປົກປ້ອງເຊລຈາກການທໍາລາຍ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວໜັງ ແລະເສັ້ນຜົມ.

ວິຕາມິນ D: ຊ່ວຍສ້າງກະດູກ ແລະຕ້ານການຕິດເຊື້ອ.