ລະດູເຂົ້າຂຽວລະດູບານໃໝ່ຢູ່ ຮໍແທ່ງ

ໃນທ້າຍອາທິດ, ໂທລະສັບດັງຂຶ້ນ. ຢູ່ອີກແຖວ, ສຽງຂອງເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນວ່າ: “ເຈົ້າຈະໄປ Hop Thanh ບໍ? ປະຊາຊົນເຮັດເຂົ້າໜົມຂຽວ, ຫຍຸ້ງຫລາຍ!”. ຂ້າພະເຈົ້າຫຍຸ້ງກັບວຽກງານຫຼາຍຈົນຈື່ໄດ້ວ່າແມ່ນກາງເດືອນຕຸລາ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງກໍເຢັນສະບາຍ, ທັງເປັນລະດູທີ່ຊາວເຜົ່າໄຕແລະຊາວເຜົ່າຢ້າວຢູ່ໂຮບແທ່ງພາກັນເຮັດເຂົ້າໜົມຂຽວເພື່ອສະຫຼອງປີໃໝ່ - “ຂະໂມຍ”. ສະນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ຄິດຫຍັງຫຼາຍ, ຂ້ອຍຟ້າວຈັບກ້ອງ ແລະ ໄປຫາ Hop Thanh.

Báo Lào Cai•20/10/2025

ຈາກວັດ ລາວ ກາຍ ຮອດໃຈກາງເທດສະບານ ໂຮບແທ່ງ ປະມານສິບກວ່າກິໂລແມັດ. ລະດູນີ້, ທົ່ງນາຮົກແທ່ງກວ້າງອອກຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ລົມພັດເອົາກິ່ນຫອມຂອງເຂດຊົນນະບົດ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວສີທອງໃນຂັ້ນຕອນຂອງນ້ຳນົມ, ສ້າງຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນຢ່າງແທ້ຈິງ. ອອກຈາກທາງຫລັງຂອງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຕົວເມືອງ, ພວກເຮົາ immersed ກັບທໍາມະຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງຊົນນະບົດທີ່ສະຫງົບສຸກ.

ເມື່ອຕາເວັນຮຸ່ງເຊົ້າ, ນ້ຳໝອກທີ່ຕົກຄ້າງຢູ່ເທິງໃບເຂົ້າ, ນາງ ເລືອງທິເຟ້ຍ, ແມ່ຍິງຊາວເຜົ່າ ໄຕ ຢູ່ບ້ານ 2 ພ້ອມກັບບັນດາຜູ້ຍິງໃນໝູ່ບ້ານໄດ້ໄປທົ່ງນາຕັດກ້ານເຂົ້າໜຽວເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜຽວຊຸດໃໝ່ໃນງານບຸນເຂົ້າໜຽວ. ທ່ານນາງເຟ້ຍເວົ້າວ່າ: “ແຕ່ຍັງນ້ອຍ, ປະມານເດືອນຕຸລາ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະໄປເຮັດໄຮ່ກັບແມ່ ແລະ ເຫັນຊາວບ້ານພາກັນຕັດເຂົ້າເຮັດເຂົ້າປຸ້ນ.

ຍັງບໍ່ຮູ້ຊັດເຈນວ່າເວລາໃດ, ແຕ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ປູກເຂົ້າໜຽວເອີ້ນວ່າ “ເຂົ້າໜຽວ” ເຊິ່ງເປັນປະເພດເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ແຊບ. ເມື່ອທຽບໃສ່ເຂົ້າໜຽວອື່ນໆ, ເຂົ້າໜຽວແມ່ນສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ງ່າຍດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຖ້າເຈົ້າຍ່າງຜ່ານທົ່ງນາເມື່ອເຂົ້າອອກດອກ, ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກເຖິງກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າທີ່ຕິດຢູ່ເທິງເສື້ອຜ້າຂອງເຈົ້າ, ບາງເທື່ອກໍຮອດເຮືອນແລ້ວ.

ຍ້ອນເຂົາເຈົ້າປູກເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນພາກພື້ນ, ຊາວເຜົ່າໄຕ ແລະ Giay ຢູ່ທີ່ນີ້ມີປະເພນີທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານໃນການເຮັດເຂົ້າໜຽວ. ໃນເດືອນຕຸລາ, ພາຍຫຼັງຊາວບ້ານເກັບກ່ຽວເຂົ້າເປັນປົກກະຕິ, ກ້ານເຂົ້າໜຽວກໍ່ສຸກແລ້ວ, ພ້ອມກັບລະດູການເຂົ້າປຸ້ນໃໝ່. ນັບແຕ່ອາຍຸ 25 ປີ, ນາງຟີກູໄດ້ຮັບການສອນຈາກແມ່ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດເຂົ້າປຸ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໜຽວ. “ເມື່ອໄປໄຮ່ເພື່ອເກັບກ່ຽວເຂົ້ານາ, ເຈົ້າຕ້ອງເລືອກກ້ານເຂົ້າທີ່ອ່ອນ, ອ່ອນ, ກວດເບິ່ງວ່າເມັດສຸດທ້າຍຢູ່ປາຍກ້ານຍັງບັນຈຸນົມຢູ່; ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດເຂົ້າປຸ້ນແຊບໆໄດ້,” ນາງ ຟີ່ຈູ ແບ່ງປັນ.

ການມີເຂົ້າໜຽວທີ່ແຊບຊ້ອຍແມ່ນສິ່ງໜຶ່ງ, ແຕ່ການເຮັດເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໜຽວແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ກ່ອນເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ຊາວເຜົ່າ ໄຕ ຢູ່ ໂຮບແທ່ງ ໄດ້ໃຊ້ໂຖເຂົ້າເພື່ອ “ຂູດ” ແຕ່ລະກ້ານເຂົ້າ ເພື່ອແຍກເມັດເຂົ້າອອກ, ຈາກນັ້ນ ຖອກໃສ່ອ່າງນ້ຳ ເພື່ອເອົາເມັດພືດທີ່ວ່າງເປົ່າ, ເລືອກເອົາແຕ່ເມັດທີ່ອ່ອນເພື່ອເຮັດເຂົ້າປຸ້ນ. ສ່ວນທີ່ຍາກທີ່ສຸດແມ່ນປີ້ງເຂົ້າປຸ້ນໃນໝໍ້ເຫຼັກ. ຜູ້ເຮັດເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຕ້ອງຮູ້ຈັກປັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເໝາະສົມເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໜຽວທີ່ປີ້ງແລ້ວບໍ່ແຂງເກີນໄປ (ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜຽວເປື່ອຍເມື່ອຕຳແລ້ວ) ຫຼື ອ່ອນເກີນໄປ (ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້). ເຂົ້າປຸ້ນຕ້ອງປີ້ງໃຫ້ພໍດີພໍດີ; ເມື່ອຕຳແລ້ວ, ເປືອກເປືອກແຍກອອກໄດ້ງ່າຍ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເມັດພືດມີຂົນ, ກົມ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະ ມີສີຂຽວ.

ມາຮອດໝູ່ບ້ານແກ້ງ 1 ແລະ ກວາງ 2 ໃນລະດູການເຮັດເຂົ້າປຸ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮູ້ສຶກເຖິງບັນຍາກາດທີ່ຄຶກຄື້ນ ແລະ ຟົດຟື້ນ. ຢູ່ທາງເຂົ້າບ້ານ, ມີຜູ້ຍິງຫຼາຍສິບຄົນໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ອ້ອມເຄື່ອງສີດເພື່ອເຂົ້າສີເພື່ອເຮັດເຂົ້າປຸ້ນ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ເຂົ້າປຸ້ນຕ້ອງຕຳໃສ່ປູນ, ເປັນຂະບວນການທີ່ດຸເດືອດ; ໃນປັດຈຸບັນ, ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ milling, ຂະບວນການແມ່ນໄວຂຶ້ນແລະສະອາດ. ເຂົ້າປຸ້ນຮ້ອນໆ ສົດໆຈາກໂຮງສີ ໄດ້ຖືກນຳມາຖອກອອກ ແລະ ຖູໂດຍຜູ້ຍິງເພື່ອເອົາເປືອກ ແລະ ຂີ້ຕົມທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ.

ດ້ວຍມືທີ່ຄ່ອງແຄ້ວ, ນາງລາທິເລນ ຈາກໝູ່ບ້ານກວາງ 1 ໄດ້ຕີດອກໄມ້ຢ່າງສະໜິດສະໜົມ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງນາງໄວ ແລະ ສະໜິດສະໜົມຄືການເຕັ້ນຜ້າແພ. ນາງອະທິບາຍວ່າ: “ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານໃນການຖີບເຂົ້າຈ້າວໃຫ້ສະອາດ, ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ແຕະຖາດແລ້ວໂບກມືຄ່ອຍໆ, ຂີ້ແກບກໍບິນອອກ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບມັນກໍຈະຫຼົ່ນລົງຢ່າງແຮງ, ເມື່ອຍໄວ ແລະ ໂຍນເຂົ້າໜຽວ ແລະ ຂີ້ຕົມອອກ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ແຕ່ການເອົາຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າອອກແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ແລະ ພະຍາຍາມຫຼາຍມື້. ແມ່ຍິງທີ່ດຸໝັ່ນເຮັດວຽກແຕ່ເຊົ້າຮອດຕອນກາງຄືນສາມາດເຮັດເຂົ້າໜົມໄດ້ 3 ຫາ 4 ບາດ, ນ້ຳໜັກປະມານ 15-20 ກິໂລ.”

ຢູ່ໂຮ້ຍແທ່ງ, ລະດູການເຮັດເຂົ້າໜົມອ່ອນກໍ່ແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ປະຊາຊົນໃນໝູ່ບ້ານ, ໝູ່ບ້ານສະເຫຼີມສະຫຼອງບຸນເຂົ້າໃໝ່. ຕາມຮີດຄອງປະເພນີ, ໃນວັນບຸນກຸດຈີນ, ຊາວເຜົ່າໄຕ ແລະ ຊາວເຜົ່າຢ້າວ ຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ຖວາຍເຄື່ອງບູຊາບັນພະບຸລຸດ ແລະ ເທວະດາຕົນເອງບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ຜະລິດໂດຍຄອບຄົວ, ໃນນັ້ນມີເຂົ້າສານຫອມ, ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຍື່ອງອາຫານພິເສດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າໜຽວອ່ອນເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວອ່ອນ, ເຂົ້າໜົມໜຽວ ແລະ ອື່ນໆ.

ມາຢ້ຽມຢາມຕາແສງ Hop Thanh ໃນເດືອນຕຸລາ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການເຊື້ອເຊີນຈາກທ້ອງຖິ່ນເພື່ອທົດລອງເຂົ້າຫນົມອົມສີຂຽວສົດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໄສ້ກອກເຫຼົ່ານີ້, ຜະລິດຈາກເຂົ້າໜຽວຂອງແນວພັນ "ດອກທອງ", ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສີຂຽວຄ້າຍຄືຫມາກຫຸ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດເມື່ອທຽບໃສ່ກັບປະເພດອື່ນໆທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຊີມ. ໝາກເຜັດຫອມໆ ໜຽວ ແລະ ໜຽວ, ກາຍເປັນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີລົດຊາດຫຼາຍຍິ່ງຂຶ້ນ, ເມື່ອເຈົ້າກ້ຽວພວກມັນຫຼາຍຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານຈືດຢູ່ໃນຄໍ.

ໂດຍໄດ້ພາພວກຂ້າພະເຈົ້າໄປທັດສະນະສຶກສາບັນດາຄອບຄົວທີ່ຊ່ຽວຊານການເຮັດເຂົ້າປຸ້ນຢູ່ ບ້ານແກ້ງ 1 ແລະ ແຄງ 2, ທ່ານນາງ ຟ້າມທິເບນ, ຫົວໜ້າກຸ່ມຜະລິດເຂົ້າປຸ້ນ ໂຮບແທ່ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນເມື່ອກ່ອນປະຊາຊົນເຮັດເຂົ້າປຸ້ນເພື່ອຖວາຍເຄື່ອງບູຊາໃນລະດູເກັບກ່ຽວເຂົ້າລະດູບານໃໝ່ ແລະ ບໍລິໂພກສ່ວນຕົວ, ແຕ່ປະຈຸບັນເຂົ້າປຸ້ນ ຮັອບແທ່ງ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນສິນຄ້າຂອງຕະຫຼາດ OP-3.

ກຸ່ມຜະລິດເຂົ້າເປືອກ ຮັອບແທ່ງ ມີ 36 ຄອບຄົວເຂົ້າຮ່ວມ, 12 ຄອບຄົວຜະລິດເຂົ້າເປືອກເປັນປະຈຳ. ຊາວທ້ອງຖິ່ນຂາຍເຂົ້າໜົມຮົກແທ່ງຢູ່ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນໃນລາຄາ 100-150.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ໃນນັ້ນແມ່ນຂາຍຜ່ານກຸ່ມຜະລິດ, ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ຕິດສະຫຼາກ, ຮັບປະກັນຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຢ່າງສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍດ້ວຍລາຄາ 150.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ປີ 2024, ຊາວທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຜະລິດເຂົ້າສານ 12 ໂຕນເພື່ອຂາຍ, ສ້າງລາຍຮັບໄດ້ປະມານ 1,8 ຕື້ດົ່ງ.

ທ່ານ ໂນນວັນວັນ, ເລຂາໜ່ວຍພັກ ສາຂາບ້ານແກ້ງ 1 ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເຂົ້າໜຽວ 1 ກິໂລກຼາມ ຂາຍໄດ້ລາຄາເທົ່າກັບເຂົ້າເປືອກ 10 ກິໂລກຣາມ, ສະນັ້ນ ແຕ່ລະຄອບຄົວຈຶ່ງຫັນມາປູກເຂົ້າໜຽວ ແກ້ງກາວ ເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜຽວຂາຍ, ແຕ່ປີກາຍນີ້, ເຂົ້າເປືອກຮົກແທ່ງ ມີເນື້ອທີ່ 30 ເຮັກຕາ, ຜົນກະທົບຈາກພາຍຸປີນີ້ ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 6 ເຮັກຕາ. ແລະ ຝົນຕົກໜັກໃນປີນີ້ບາງພື້ນທີ່ເຂົ້າໜຽວໄດ້ເພພັງ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເກັບກ່ຽວເຂົ້າໜຽວໃນສອງສາມມື້ທີ່ຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນໄດ້ຊ່ວຍກັນເຮັດໄຮ່ເຮັດນາເພື່ອຍົກເຂົ້າໜຽວທີ່ຮາບພຽງ, ຫວັງວ່າເຂົ້າໜຽວຈະໄດ້ຮັບຜົນດີ.

ເມື່ອມາຮອດຕາແສງ ຮ໊ອບແທ່ງ, ກໍ່ແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ທາງຕາແສງ ພວມກະກຽມຈັດຕັ້ງງານບຸນເຂົ້າປຸ້ນແຈ ປີ 2025. ງານບຸນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະສ້າງພິທີບູຊາເຂົ້າໃໝ່ຂອງຊາວເຜົ່າ ໄຕ ແລະ ຢ້າວ ຢູ່ທີ່ນີ້, ຫາກຍັງມີບັນດາການເຄື່ອນໄຫວສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວທີ່ໜ້າສົນໃຈຄື: “ ຖ້ຳນ້ຳລຽນ - ເສັ້ນທາງສູ່ລະດູບານໃໝ່; ປີນພູ”. ການວາງສະແດງຂອງຮ້ານວັດທະນະທໍາແລະການຄ້າ; ການແຂ່ງຂັນຕຳເຂົ້າພື້ນເມືອງ; ການແຂ່ງຂັນເຮັດອາຫານ "ລົດຊາດຂອງເຂດເນີນສູງ"; ການສະແດງຊຸດອາພອນຂອງຊົນເຜົ່າດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ສະເໜ່ໂຮບແທ່ງ”; ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີການລະຫຼິ້ນພື້ນເມືອງ, ກິລາ ພື້ນເມືອງ, ໃນຄືນຄ້າຍກອງໄຟ ແລະ ຟ້ອນວົງການສາມັກຄີ.

ທ່ານນາງ ໂນນທິຮ່າ, ຫົວໜ້າພະແນກ ວັດທະນະທຳ ແລະ ສັງຄົມ ຕາແສງ ຮັອບແທ່ງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ປະຊາຊົນຕາແສງ ຮັອບແທ່ງ ມີປະເພນີປູກເຂົ້າ ທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ, ຕິດພັນກັບຫັດຖະກຳການເຮັດເຂົ້າໜຽວ (ຄອມ). “ງານບຸນ” ດ້ວຍບັນດາການເຄື່ອນໄຫວວັດທະນະທຳ, ສິລະປະ, ກິລາທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ເປັນຢ່າງດີໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜ່ານນັ້ນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າທັງຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາອາຊີບເຮັດເຂົ້າໜຽວ, ພ້ອມທັງດຶງດູດແຂກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຊົມ ແລະ ປະສົບຜົນສຳເລັດ”.

ປະຈຸບັນ, ຕາແສງ ຮ່ບແທ່ງ ມີເນື້ອທີ່ປູກເຂົ້າພຽງ 500 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນ 100 ເຮັກຕາແມ່ນປູກເຂົ້າໜຽວ. ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ຄະນະປະຈຳພັກ, ລັດຖະບານ ຈະສືບຕໍ່ຊຸກຍູ້ປະຊາຊົນຮັກສາແນວພັນເຂົ້າໜຽວອັນລ້ຳຄ່ານີ້, ຍົກສູງສະມັດຕະພາບ, ຜົນຜະລິດ, ຍົກສູງຄຸນນະພາບບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າໜຽວ, ໂຄສະນາຍີ່ຫໍ້ ແລະ ກະຈາຍກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວຮັອບແທ່ງຕື່ມອີກ.

ທີ່ມາ: https://baolaocai.vn/mua-com-moi-o-hop-thanh-post884876.html