ລະດູການຂອງໝາກດາວສຸກ

ໃນແຕ່ລະປີ, ປະມານເດືອນກັນຍາ ແລະ ເດືອນຕຸລາ, ທ່ານ ບຸຍວັນເທີ ຈາກຕາແສງຊວນດ້າຍ ແລະ ທ່ານ ຮ່າວັນຕວານ ຈາກຕາແສງກິມເທືອງ ເມືອງເຕິນເຊີນ ຈະກະກຽມເຄື່ອງມືຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ຍ່າງຜ່ານບ້ານ ແລະ ບ້ານນ້ອຍໆ ເພື່ອຄົ້ນຫາຕົ້ນໝາກຈັນປ່າ. ຕົ້ນໝາກຈັນເກົ່າແກ່ສູງ 25-40 ແມັດ ມີໝາກຫຼາຍ, ບາງພວງແຕກແລ້ວ, ເຜີຍໃຫ້ເຫັນເມັດສີແດງ - ເປັນສັນຍານວ່າໝາກຈັນພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວແລ້ວ.

ພວງເມັດສຸກສີແດງໄດ້ແຕກອອກຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້.

ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ແກ່ນຂອງຕົ້ນໝາກຈັນຈະມີສີແດງທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ສີແດງຢູ່ໃນປ່າ

ເມັດດອຍເປັນຊັບສົມບັດຂອງຊາວເຂດພູດອຍຍ້ອນມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ສູງ, ບາງຄັ້ງມີລາຄາສູງເຖິງ 2-3 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ. ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ເມັດດອຍຈະມີສີແດງສົດໃສ, ໂດດເດັ່ນກວ່າສີຂຽວຂອງພູຜາປ່າດົງ ແລະ ປ່າໄມ້.

ມີຕົ້ນ dổi ຫຼາຍຊະນິດ, ແລະ ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຈຳແນກພວກມັນໄດ້, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊື້ເມັດ dổi ທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳ. ອີງຕາມປະຊາຊົນໃນເຂດພູດອຍ, ມີສອງປະເພດຄື: dổi ໜຽວ ແລະ dổi ບໍ່ໜຽວ.

ລັກສະນະຂອງຕົ້ນຈັນທະພານທົ່ວໄປແມ່ນວ່າແກ່ນຂອງມັນມັກຈະມີສີເຂັ້ມ ແລະ ແຂງ; ເມື່ອຄົ່ວ ຫຼື ບົດມັນຈະມີລົດຊາດຂົມ ແລະ ບໍ່ເໝາະສົມທີ່ຈະໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າແກ່ນມາຈາກຕົ້ນຈັນທະພານທີ່ມີລົດຊາດໜຽວ, ເມື່ອໃຊ້ເພື່ອໝັກອາຫານ, ມັນຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງ ແລະ ຈະບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ. ໂດຍສະເພາະ, ຕົ້ນຈັນທະພານທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍເທົ່າໃດ, ຄຸນນະພາບຂອງແກ່ນກໍ່ຈະດີຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ສວນຄອບຄົວທີ່ມີຕົ້ນຈັນທະພານທີ່ມີອາຍຸ 20-30 ປີຖືວ່າເປັນຊັບສົມບັດ.

ໂດຍປະຕິບັດຕາມຮອຍຕີນຂອງ ບຸຍວັນເທີ ແລະ ຮ່າວັນຕວານ, ພວກເຮົາໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຄອບຄົວຂອງນາງ ຮ່າທິແທງຊວນ ຢູ່ເຂດຊວນ 1, ຕາແສງກິມເທືອງ. ນາງຊວນມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງໃນພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວ ເພາະວ່າຄອບຄົວຂອງນາງຍັງຮັກສາຕົ້ນມະໂຫຄະນີເມັດເຂົ້າໜຽວປະມານ 10 ຕົ້ນ, ເຊິ່ງແຕ່ລະຕົ້ນມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ.

ທ່ານນາງ ຊວານ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າເລີ່ມປູກໝາກຈັນໃນປີ 1992. ເນື່ອງຈາກພວກເຮົາປູກມັນຈາກແກ່ນ, ມັນໃຊ້ເວລາ 15 ປີພໍດີເພື່ອເກັບກ່ຽວ. ເນື່ອງຈາກມັນເປັນພັນໝາກຈັນທີ່ໜຽວ, ແກ່ນມີກິ່ນຫອມ ແລະ ອວບ, ສະນັ້ນທຸກໆປີປະມານເດືອນຕຸລາ, ຜູ້ຄົນມາສອບຖາມກ່ຽວກັບການຊື້ມັນ. ສອງສາມປີກ່ອນ, ແກ່ນໝາກຈັນຂາຍດີຫຼາຍ, ເຊິ່ງສ້າງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສອງປີທີ່ຜ່ານມາ, ເນື່ອງຈາກການປະກົດຕົວຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງແກ່ນໝາກຈັນທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ຄຸນນະພາບບໍ່ດີ, ຕະຫຼາດຈຶ່ງມີການແຂ່ງຂັນ, ເຮັດໃຫ້ລາຄາຂອງແກ່ນໝາກຈັນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ."

ຕົ້ນ dổi (ຕົ້ນໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງ) ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນບໍ່ເລືອກດິນ ຫຼື ພູມສັນຖານ; ບໍ່ວ່າຈະເຕີບໃຫຍ່ຕາມທຳມະຊາດໃນປ່າ ຫຼື ປູກໃນສວນໃນບ້ານ, ຄຸນນະພາບຂອງໝາກໄມ້ຍັງຄົງຄົງທີ່. ຕົ້ນໄມ້ມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ຊື່ໆ, ແລະ ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍສາມາດສູງເຖິງ 40-50 ແມັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົ້ນໄມ້ດັ່ງກ່າວມີຄວາມແຕກຫັກງ່າຍ, ສະນັ້ນບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມີປະສົບການ ແລະ ທັກສະໃນການປີນພູມັນໄດ້.

ຄວາມສຸກຂອງປະຊາຊົນໃນມື້ເກັບກ່ຽວຕົ້ນ dổi (ຕົ້ນໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງ).

ຜູ້ທີ່ປີນຕົ້ນ dổi ເປັນປະຈຳ, ເຊັ່ນ Thọ ແລະ Toàn, ມັກຈະກະກຽມອຸປະກອນຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນປີນຂຶ້ນ. ເຄື່ອງມືຂອງເຂົາເຈົ້າປະກອບມີເກີບປີນ, ສາຍຮັດຄວາມປອດໄພ, ໄມ້ໄຜ່ຍາວທີ່ໃຊ້ຕິດກຸ່ມໝາກໄມ້ທີ່ຢູ່ໄກໆ, ແລະ ຜ້າໃບທີ່ປູຢູ່ໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເມັດ dổi ຕົກລົງມາ. ໃນລະຫວ່າງການເກັບກ່ຽວ, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນການຫັກຂອງກິ່ງງ່າເພາະວ່າສິ່ງນີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ຜົນຜະລິດໃນປີຕໍ່ໆໄປ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຕົ້ນຈັນທະພານຕົ້ນດຽວສາມາດໃຫ້ໝາກໄດ້ 20-30 ກິໂລກຣາມ. ໝາກຈັນທະພານທີ່ສຸກແລ້ວຈະມີເມັດສີແດງທີ່ສວຍງາມຢູ່ພາຍໃນຫຼັງຈາກເອົາເປືອກອອກ. ຫຼັງຈາກເອົາເປືອກອອກແລ້ວ, ເມັດຈະຖືກຕາກແດດ ຫຼື ອົບໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ຫໍ່ດ້ວຍຖົງຢາງເພື່ອຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນຂຶ້ນໂດຍບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ.

ລົດຊາດຂອງ ອາຫານ ເຂດພູສູງ

ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ເມັດຂອງຕົ້ນ dổi ສາມາດນຳໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດໃນການກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງ. ຊາວເມືອງເຕິນເຊີນມັກໃຊ້ເມັດ dổi ປ່າເປັນເຄື່ອງເທດສຳລັບຈຸ່ມນ້ຳຊອດກັບຊີ້ນໝູປີ້ງ, ຊີ້ນໝູຕົ້ມ, ເປັດປີ້ງ, ໄກ່ປີ້ງ, ເຄື່ອງໃນໝູ, ຫຼື ເປັນນ້ຳໝັກ. ເມື່ອກະກຽມເມັດ, ເມັດມັກຈະຖືກປີ້ງດ້ວຍຖ່ານເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມ, ຈາກນັ້ນບົດເປັນຜົງຄ້າຍຄືກັບພິກໄທດຳ.

ເມັດດອຍຍັງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສຳລັບການໝັກຊີ້ນໝູປ່າ ແລະ ອາຫານປີ້ງເຊັ່ນ: ໄກ່, ໝູສາມຊັ້ນ, ຫຼື ຊີ້ນງົວປີ້ງ. ບາງຄົນຍັງໃຊ້ເມັດດອຍເມື່ອປຸງແຕ່ງໄກ່ ແລະ ໜໍ່ໄມ້ສົ້ມເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ຄົບຖ້ວນ.

ຫຼັງຈາກຕາກແຫ້ງແລ້ວ, ແກ່ນຂອງຕົ້ນໝາກຈັນຈະຖືກຫໍ່ໃສ່ຖົງຢາງເພື່ອຮັກສາໄວ້.

ແກ່ນຂອງຕົ້ນໝາກຈັນຫຼັງຈາກເອົາເປືອກອອກແລ້ວ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລັກສະນະຂອງເມັດໝາກຈັນທະພານແມ່ນວ່າເມື່ອຄົ່ວຫຼືອົບແລ້ວ, ພວກມັນຈະບໍ່ຢູ່ໄດ້ດົນເທົ່າກັບໝາກພິກໄທ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນຄວນຖືກຄົ່ວເມື່ອຈຳເປັນເທົ່ານັ້ນ, ແລະຄວນຄົ່ວໃນປະລິມານທີ່ໃຊ້ໃນເວລານັ້ນເທົ່ານັ້ນ.

ນອກຈາກຄຸນຄ່າທາງດ້ານອາຫານແລ້ວ, ແກ່ນຂອງຕົ້ນຈັນທະພານຍັງມີມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດທີ່ສຳຄັນອີກດ້ວຍ. ຕົ້ນໄມ້ມັກຈະອອກດອກປະມານເດືອນກຸມພາ ຫຼື ມີນາ ແລະ ເກັບກ່ຽວໃນເດືອນກັນຍາ ຫຼື ຕຸລາ. ເນື່ອງຈາກມັນອອກດອກພຽງແຕ່ປີລະຄັ້ງ, ແກ່ນຈັນທະພານທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ຈຶ່ງຫາຍາກຫຼາຍ.

ຕົ້ນຈັນທະພານໃຊ້ເວລາ 5 ປີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໝາກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໝາກຫຼາຍ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ 3 ກິໂລກຣາມ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຕົ້ນຈັນທະພານອ່ອນສາມາດໃຫ້ຜົນຜະລິດໄດ້ພຽງແຕ່ 0.5 ຫາ 1 ກິໂລກຣາມຕໍ່ການເກັບກ່ຽວ. ຖ້າຕາກແຫ້ງ, ເມັດຈັນທະພານສົດ 3 ກິໂລກຣາມຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດພຽງແຕ່ 1 ກິໂລກຣາມເທົ່ານັ້ນ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຂາດແຄນຂອງມັນ, ເມັດຈັນທະພານປ່າຈຶ່ງຫາຍາກຫຼາຍ ແລະ ມັກຈະໝົດສະຕັອກ, ໂດຍບໍ່ມີປະລິມານພຽງພໍທີ່ຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ. ປະຈຸບັນ, ເມັດຈັນທະພານແຫ້ງມີລາຄາຢູ່ທີ່ 1.5-2 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ກິໂລກຣາມໃນຕະຫຼາດ.

ປະຈຸບັນ, ທ່ານນາງ ຮ່າທິແທງຊວນ, ຢູ່ເຂດຊວນ 1, ຕາແສງກິມເທືອງ, ມີຕົ້ນມະໂຫຄະນີ 10 ຕົ້ນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ.

ປະຊາຊົນແຍກແກ່ນຂອງຕົ້ນໝາກຈັນຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.

ທ່ານ ຟູ່ງຈ້ອງລວນ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງກິມເທືອງ ກ່າວວ່າ: "ຕາແສງມີຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍອາໄສຢູ່ເປັນສ່ວນໃຫຍ່, 90% ຂອງປະຊາຊົນດຳລົງຊີວິດດ້ວຍອາຊີບປ່າໄມ້ ແລະ ກະສິກຳ . ເສດຖະກິດແມ່ນອີງໃສ່ທົ່ງນາ, ເນີນພູ ແລະ ປ່າໄມ້ເປັນຫຼັກ, ມີຈຳນວນໜ້ອຍທີ່ເຮັດວຽກເປັນກຳມະກອນໃນເຂດອຸດສາຫະກຳ ແລະ ກຸ່ມບ້ານໃນແຂວງ. ເນື່ອງຈາກເສັ້ນທາງທີ່ຫ່າງໄກ ແລະ ຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະ ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ, ລາຍໄດ້ຂອງປະຊາຊົນຈຶ່ງບໍ່ສູງ. ຄອບຄົວທີ່ມີຕົ້ນຈັນທະພານທີ່ມີອາຍຸດົນນານ, ແກ່ນມີກິ່ນຫອມ ແລະ ແຂງແກ່ນ, ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຂາຍຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າໄປຫຼາຍບ່ອນ. ພວກເຮົາຍັງຫວັງວ່າປະຊາຊົນຈະສືບຕໍ່ອະນຸລັກຮັກສາພືດພື້ນເມືອງທີ່ມີມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດສູງ, ເຊັ່ນ: ຕົ້ນຈັນທະພານ, ເພື່ອປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງເສດຖະກິດຄອບຄົວ."

ລະດູການຂອງໝາກ dổi ສຸກໄດ້ມາຮອດແລ້ວ, ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພູຜາປ່າດົງ ແລະ ປ່າໄມ້ທີ່ດຶງດູດໃຈ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນພໍໃຈ. ແລະ ຕົ້ນ dổi ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍສິບປີໃນເຂດພູດອຍຂອງເຕິນເຊີນໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນພິເສດ, ເຕືອນທຸກຄົນໃຫ້ນຶກເຖິງດິນແດນນີ້ທຸກຄັ້ງທີ່ເດືອນຕຸລາມາຮອດ, ເດືອນແຫ່ງການເກັບກ່ຽວ dổi.

ວິງຮາ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baophutho.vn/mua-doi-chin-220290.htm