ຊັບພະຍາກອນຊີວະພາບທໍາມະຊາດນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນ "ຂອງຂວັນຈາກສະຫວັນ" ເພາະວ່າມັນມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ແລະຍ້ອນມັນ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມີແຫຼ່ງລາຍຮັບເພີ່ມເຕີມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການລ່າເຫັດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເລືອກເອົາເຫັດພິດ.
ເຫັດປວກບໍ່ແມ່ນຫາໄດ້ງ່າຍ.
ເຫັດປວກມີຊື່ ວິທະຍາສາດ ວ່າ Termitomyces albuminosus, ຊື່ເຫັດປວກ ເພາະມັກປະກົດຢູ່ໃນບ່ອນມີຮັງປວກຢູ່ເທິງພື້ນດິນ (ເພື່ອຈຳແນກມັນຈາກປ່ຽວທີ່ອາໄສຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້). ເຫັດປວກມີກິ່ນເໝັນ, ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກ, ໂປຣຕີນ, ສານອາຫານ... ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ເຫັດປວກຈະປາກົດພຽງແຕ່ເດືອນທຳອິດຂອງລະດູຝົນ, ແຕ່ເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກໍລະກົດຂອງທຸກໆປີ.
ຢູ່ແຂວງ ໄຕນິງ , ເຫັດປວກມັກຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສວນຢາງພາລາ, ພາຍໃຕ້ຮົ່ມຂອງປ່າທຳມະຊາດ ຫຼື ປ່າປູກ. ໂດຍສະເພາະ, ປະເພດນີ້ມັກຈະຈະເລີນເຕີບໂຕພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຮັງປວກຢູ່ຫຼືເຄີຍອາໄສຢູ່. ເຫັດປວກສ່ວນຫຼາຍຈະເລີນເຕີບໂຕມາຈາກໄຂ່ນົກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ “ປອດ” ຂອງຮັງປວກ (ເປັນຮູບກົມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 15 ຊມ). ຄວາມຈິງແລ້ວ, ບໍ່ແມ່ນທຸກແຫ່ງທີ່ມີຮັງປວກມີເຫັດປວກ, ສະນັ້ນ ການລ່າເຫັດຊະນິດນີ້ຈຶ່ງເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ສຸດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອີງໃສ່ປະສົບການ ແລະ ໂຊກລາບ.
ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ນັກຂ່າວຂອງວິທະຍຸກະຈາຍສຽງ ແລະ ສະຖານີວິທະຍຸກະຈາຍສຽງ ໄຕນິງ ໄດ້ມີໂອກາດຕິດຕາມກຸ່ມຄົນ 3 ຄົນຄື: ທ່ານ ຈູວັນກວາງ, ຫງວຽນແທ່ງຕູ໋ (ທັງໝົດຢູ່ຕາແສງ ແທງບິ່ງ, ເມືອງ ເຕິນບຽນ), ແລະ ເລວັນເບັນ (ຢູ່ນະຄອນຮ່ວາແທ່ງ) ໄປຫາເຫັດ.
ທ່ານ ກວ໋າງຮ່ວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ໃນລະດູປູກເຫັດ, ຢູ່ຕາແສງ ແທງບິ່ງ, ມີປະຊາຊົນນັບສິບຄົນ ຊ່ຽວຊານຊອກຫາເຫັດເພື່ອຂາຍເພື່ອຫາລາຍໄດ້ພິເສດ. ເມື່ອອອກເດີນທາງ, ທຸກຄົນມັກຊວນກັນໄປນຳກັນ, ມ່ວນຊື່ນ. ແຕ່ເມື່ອກຸ່ມໄປຮອດພື້ນທີ່ທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການຊອກຫາເຫັດ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ແບ່ງອອກເປັນກຸ່ມນ້ອຍເພື່ອຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ຄົ້ນຫາໃຫ້ມີປະສິດທິພາບສູງຂຶ້ນ.
ທ່ານກວາງກ່າວວ່າ, ກ່ອນຈະໄປລ່າເຫັດ, ແຕ່ລະຄົນລ້ວນແຕ່ຕ້ອງໄດ້ເຕີມຖັງແກັສຂອງລົດຈັກ, ເອົາອາຫານ, ນ້ຳ, ໄຟຫົວ, ໂທລະສັບມືຖືເຕັມ, ແລະໄມ້ທ່ອນທີ່ແຫຼມຄືມີດເພື່ອຂຸດເຫັດ.
ເມື່ອເລີ່ມຊອກຫາເຫັດຢູ່ໃນທົ່ງນາ, ກຸ່ມນ້ອຍກໍ່ສືບຕໍ່ແບ່ງຕົວ, ແຕ່ລະຄົນໄປໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫັນໄປສູ່ປ່າປູກ, ປ່າທໍາມະຊາດ, ແລະສວນຢາງພາລາຂະຫນາດໃຫຍ່. ສະນັ້ນ, ສະຖານະການການຫຼົບໜີຈາກກຸ່ມຄົນຊົ່ວຄາວຈຶ່ງເປັນເລື່ອງທຳມະດາ, ເພາະການຊອກເຫັດແມ່ນສຸມໃສ່ໃນຕອນກາງຄືນເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ຈຳກັດການເບິ່ງເຫັນ, ລືມທາງ, ສັນຍານໂທລະສັບເສຍ... ໃນເວລານັ້ນ, ສິ່ງທີ່ແຕ່ລະຄົນຕ້ອງກະກຽມໄວ້ຕາມຂ້າງເທິງແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນທີ່ສຸດ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງສະມາຊິກໃນກຸ່ມເພື່ອຊອກຫາເສັ້ນທາງໄປສູ່ຈຸດເຕົ້າໂຮມ.
ທ່ານກວາງກ່າວຕື່ມວ່າ, ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຊອກຫາເຫັດປວກແມ່ນຕອນກາງຄືນ, ເພາະວ່າເມື່ອແສງໄຟຈາກໄຟສາຍສ່ອງໃສ່ເຫັດຈະເກີດປະກົດການສະທ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ສາມາດກວດພົບເຫັດໄດ້ງ່າຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນເວລານີ້, ເມັດເຫັດຍັງມີຕາຢູ່, ແມ່ຄ້າຈຶ່ງຊື້ໃນລາຄາສູງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັກຈະມີຝົນຕົກໃນຕອນກາງຄືນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ຟ້າຮ້ອງ, ຟ້າຜ່າ, ຕົ້ນໄມ້ລົ້ມ, ຈໍາກັດການເບິ່ງເຫັນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະຫງົບ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະປ້ອງກັນສັດທີ່ມີພິດຫຼາຍຊະນິດໃນສະພາບທີ່ມືດມົວແລະປ່າໄມ້ດົກຫນາ.
ໃນການເດີນທາງລ່າເຫັດຄັ້ງນີ້, ກຸ່ມຂອງທ່ານ ກວາງ ໄດ້ເລືອກເຟັ້ນເວລາຕອນເຊົ້າ. ຈຸດໝາຍປາຍທາງແມ່ນປ່າປູກ ແລະ ສ່ວນໜຶ່ງຂອງປ່າທຳມະຊາດທີ່ຢູ່ຕິດກັນ ຂຶ້ນກັບປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ ຫີນໜາມໜໍ່ - ເຊບັ້ງໄຟ; ສົມທົບກັບການຂະຫຍາຍການລ່າເຫັດຢູ່ສວນຢາງພາລາທີ່ຍາວນານຈາກຕາແສງ ເຕີນລາບ ຫາຕາແສງ ແທງບັກ, ເມືອງ ເຕີນບຽນ.
ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການຕິດຕາມລ່າເຫັດຫມົດມື້ຫນຶ່ງສາມາດຮູ້ສຶກວ່າຄວາມລໍາບາກ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະອັນຕະລາຍຂອງການຊອກຫາ "ອຸດົມສົມບູນຂອງສະຫວັນ". ນັກລ່າເຫັດສ່ວນຫຼາຍຕ້ອງໃຊ້ເວລາຍ່າງ ແລະ ສັງເກດພື້ນດິນໃນປ່າຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລ່ອງ ຫຼື ລີ້ຊ່ອນຢູ່ໃຕ້ຍອດຂອງຕົ້ນອ້ອນໃກ້ກັບດິນ, ມີພຸ່ມໄມ້ທີ່ໜາແໜ້ນດ້ວຍເຄືອໄມ້ທີ່ຕິດຢູ່, ພຽງແຕ່ໃນສວນຢາງພາລາສາມາດຂັບລົດໄດ້.
ເຖິງວ່າເປັນເວລາກາງເວັນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ນັກລ່າເຫັດຍັງຕ້ອງໃຊ້ໄຟສາຍ, ໂດຍຫວັງວ່າແສງໄຟທີ່ມາເຂົ້າກັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຫັນແສງສະທ້ອນຂອງເຫັດປວກ. ຫຼັງຈາກຍ່າງເລາະລັກຢູ່ໃນປ່າເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ກຸ່ມນາຍກວາງບໍ່ສາມາດຊອກຫາເຫັດປວກ, ແຕ່ລະຄົນຫາເຫັດໄຂ່ໄດ້ກວ່າ 2 ກິໂລເທົ່ານັ້ນ.
ພາຍຫຼັງກຸ່ມໄດ້ຂູດຂີ້ຝຸ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງໄຂ່ເຫັດຢູ່ຈຸດເຕົ້າໂຮມແລ້ວ, ທ່ານກວາງໄດ້ຕັດສິນໃຈມຸ່ງໜ້າໄປສວນຢາງພາລາເພື່ອສືບຕໍ່ຊອກຫາເຫັດປວກ. ຫຼັງຈາກການຂັບລົດໄປໃນສວນຢາງພາລາອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານກວາງກໍໂຊກດີທີ່ໄດ້ພົບ “ຮັງ” ຂອງເຫັດປວກ, ເຫັດທັງໝົດຫຼັງຈາກທີ່ຂຸດຂຶ້ນແລ້ວມີນ້ຳໜັກປະມານ 2 ກິໂລ.
ດ້ວຍລາຄາຂາຍໃນປັດຈຸບັນແຕ່ 500.000 – 600.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ (ຂຶ້ນກັບການອອກດອກເຫັດຫຼາຍປານໃດ), ທ່ານ ກວາງ ມີລາຍໄດ້ປະມານ 1 ລ້ານດົ່ງໃນການເດີນທາງລ່າເຫັດປວກຄັ້ງນີ້. ຕາມຂໍ້ຕົກລົງ, ໃນຂະນະທີ່ກຸ່ມແບ່ງແຍກອອກໄປຊອກຫາເຫັດ, ຜູ້ໃດຄົ້ນພົບ “ຮັງ” ຂອງເຫັດຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່.
ທ່ານ ກວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເຫັດປວກບໍ່ອຸດົມສົມບູນຄືແຕ່ກ່ອນ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຍ້ອນຄວາມມ່ວນຊື່ນ ແລະ ຄວາມມັກໃນການລ່າສັດເພື່ອຫາຂອງຂວັນຈາກທຳມະຊາດ, ແຕ່ຫຼາຍມື້ມານີ້, ບໍ່ມີໃຜໃນກຸ່ມຫາ “ຮັງ” ໄດ້. ສາເຫດອາດເປັນຍ້ອນອາກາດຜິດປົກກະຕິ, ຄວາມຮ້ອນແກ່ຍາວ, ມີຄົນລ່າເຫັດຫຼາຍຂື້ນ ແຕ່ບໍ່ຮູ້ວິທີຮັກສາເຫັດ "ຮັງ" ໄວ້ເພື່ອປູກພືດໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ.
ຕາມປະສົບການຂອງທ່ານ ກວາງຫງາຍ, ຖ້າເຫັດປວກ “ຮັງ” ຖືກຕັດອອກດ້ວຍເຄື່ອງມືເຫຼັກເຊັ່ນເຫາະ, ຊ້ວນ, ມີດ, ງາ ແລະອື່ນໆ, “ຮັງ” ຂອງເຫັດຈະບໍ່ຟື້ນຟູໃນປີຕໍ່ໄປ. ສະນັ້ນ, ນັກລ່າເຫັດປວກພຽງແຕ່ໃຊ້ເຄື່ອງມືໄມ້ເພື່ອຖອນເຫັດເທົ່ານັ້ນ ແລະ ຕ້ອງເຮັດຢ່າງຊໍານິຊໍານານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສະຖານທີ່ປູກເຫັດຫຼໍ່ຫຼອມຫຼາຍຈົນເຮັດໃຫ້ເຫັດປວກຈະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ອີກໃນປີຕໍ່ໄປ.
ປ່ຽນໄປສູ່ການລ່າສັດສໍາລັບເຫັດແລະໄຂ່
ເຊົ້າມື້ນັ້ນ, ທ້າວ ເບັນ ແລະ ທ້າວ ຕູ່ ຫາເຫັດປວກບໍ່ພົບ, ຈຶ່ງໄດ້ມາພັກຢູ່ປ່າປູກຢູ່ໝູ່ບ້ານ ບ໋າວເບັນ, ຕາແສງ ແທງບັກ ເພື່ອຊອກເຫັດໄຂ່ໄກ່ ແລະ ເຫັດໄຂ່ໝີ (ຄົນມັກເອີ້ນເຫັດໄຂ່). ຊື່ດັ່ງກ່າວແມ່ນຍ້ອນວ່າຮູບຮ່າງແລະສີຂອງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບໄຂ່ໄກ່ແລະໄຂ່ goose. ສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດຂອງເຫັດຍັງຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ຫາໄດ້ຍາກ. ຢູ່ແຂວງ ໄຕນິງ, ເຫັດໄຂ່ມັກຂຶ້ນຢູ່ບ່ອນທີ່ມີຕົ້ນດາວແລະຕົ້ນນ້ຳມັນ, ເຕີບໂຕພ້ອມກັບລະດູເຫັດປວກ.
ທ່ານຕູ່ໄດ້ອະທິບາຍຢ່າງຈະແຈ້ງກວ່າກ່ຽວກັບວິທີຈຳແນກເຫັດສອງຊະນິດ. ເຫັດໄຂ່ມີຮູບຮ່າງພາຍນອກຄ້າຍຄືກັບໄຂ່ໄກ່, ຈຸລັງເຫັດເປັນສີສົ້ມສົດໃສແລະມີຜິວຫນັງກ້ຽງສະເພາະໃດຫນຶ່ງ; ກ້ານເຫັດເປັນຮູບທໍ່ກົມ ແລະ ມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆ, ພາຍໃຕ້ກ້ານໃບໃກ້ກັບດິນມີເຍື່ອຫຸ້ມສີຂາວໜາ.
ເຫັດໄຂ່ກູນມີຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດດຽວກັນກັບເຫັດໄຂ່ໄກ່, ແຕ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດແລະຄັນຮົ່ມເປັນສີຂາວງາຊ້າງ. ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ delicious ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຖ້ວຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄືກັນ. ເຫັດໄຂ່ໄກ່ມັກຈະເຕີບໂຕເປັນກຸ່ມ, ເຫັດໄຂ່ goose ຈະຂະຫຍາຍຕົວແຕ່ລະຄົນ.
ທ່ານເບັນກ່າວວ່າ, ການລ່າເຫັດໄຂ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍກວ່າເຫັດປວກ. ເຫັດໄຂ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຈະເລີນເຕີບໂຕກະແຈກກະຈາຍຢູ່ຕາມປ່າທີ່ປູກດ້ວຍຕົ້ນດອກກຸຫຼາບ ແລະ ຕົ້ນນ້ຳມັນ, ເຕີບໃຫຍ່ມາຈາກການວາງໄຂ່ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ຕາມໃບຍ່ອຍສະຫຼາຍ ຫຼື ງ່າແຫ້ງເສື່ອມຂອງຕົ້ນໄມ້ 2 ຊະນິດນີ້. ຖ້າຄົນໃດຄົນໜຶ່ງຕັ້ງໃຈຍ່າງຜ່ານປ່າເພື່ອຊອກຫາເຫັດໄຂ່, ເຂົາເຈົ້າສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ປະມານ 5 ກິໂລຕໍ່ມື້. ປະຈຸບັນ, ພໍ່ຄ້າຊື້ເຫັດເຟືອງດ້ວຍລາຄາແຕ່ 80.000 – 130.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ຂຶ້ນກັບຂະໜາດຂອງເຫັດ. ເຫັດປວກແມ່ນຂາຍໃນລາຄາທີ່ສູງກວ່າເຫັດທີ່ເປີດແລ້ວ.
ທ່ານເບັນໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດເປັນພິເສດວ່າ: ໃນຕົ້ນລະດູຝົນຈະປະກົດມີເຫັດພິດຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນປ່າທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືເຫັດປວກ, ເຫັດໄຂ່ໄກ່, ເຫັດໄຂ່ໝີ່. ສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີປະສົບການກ່ຽວກັບການປູກເຫັດຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເກັບເຫັດພິດ.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມີເຫັດພິດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບເຫັດປວກ, ແຕ່ລຳຕົ້ນຂອງເຫັດຊະນິດນີ້ບາງ, ອ່ອນ, ແລະ ມີຂາສັ້ນທີ່ຕິດຢູ່ກັບພື້ນດິນ, ບໍ່ເລິກເຖິງພື້ນດິນຄືກັບເຫັດປວກ. ເຫັດພິດອີກຊະນິດໜຶ່ງຍັງມີລັກສະນະຄ້າຍໆກັບເຫັດໄຂ່ຫຸນ, ແຕ່ຖ້າເບິ່ງໃກ້ໆຈະສັງເກດເຫັນວ່າມີຈຸດນ້ອຍໆສີນ້ຳຕານອ່ອນໆຢູ່ກ້ອງໜ່ວຍເຫັດ.
ຕາມທ່ານເບນແລ້ວ, ປົກກະຕິແລ້ວເຫັດທີ່ບໍ່ມີພິດຈະດຶງດູດແມງໄມ້ຫຼາຍຊະນິດມາກິນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແມງລີ້ນທີ່ມັກກິນເຫັດໄຂ່ ແລະເຫັດປວກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການກໍານົດນີ້ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນຫຼາຍ, ເພາະວ່າບາງຄັ້ງເຫັດພິດຍັງຖືກແມງໄມ້ກັດຢູ່. ດີທີ່ສຸດສຳລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຫັດ ຂໍໃຫ້ຜູ້ມີປະສົບການລະບຸຕົວຕົນກ່ອນນຳໄປປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານ ຫຼື ຂາຍໃຫ້ແມ່ຄ້າ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ, ຫຼີກລ່ຽງການເປັນພິດຂອງເຫັດດັ່ງທີ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.
Quoc Son
ທີ່ມາ: https://baotayninh.vn/mua-san-nam-a191905.html






(0)