ລະດູການລ່າເຫັດປວກ

(GLO) - ປະມານເດືອນພຶດສະພາ ແລະ ມິຖຸນາ ຂອງທຸກໆປີ, ເມື່ອຝົນຕົກຄັ້ງທຳອິດຂອງລະດູການເລີ່ມຕົກ ແລະ ພື້ນດິນອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນຍັງເປັນເວລາທີ່ປະຊາຊົນໃນແຂວງຢາລາຍເຂົ້າສູ່ລະດູການ "ລ່າ" ເຫັດປວກ. ນີ້ແມ່ນ "ຂອງຂວັນຈາກສະຫວັນ" ທີ່ທຳມະຊາດມອບໃຫ້, ປາກົດຂຶ້ນພຽງແຕ່ສອງສາມເທື່ອຕໍ່ປີ.

ເວລາ 5 ໂມງເຊົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ໝອກຍັງປົກຄຸມພື້ນທີ່, ພວກເຮົາໄດ້ຕິດຕາມນາງ Siu H'Tưới (ຈາກບ້ານ Mook Trêl, ຕາແສງ Ia Dom, ເມືອງ Đức Cơ) ເຂົ້າໄປໃນສວນກາເຟເພື່ອເກັບເຫັດ. ໃນຂະນະທີ່ນາງກຳລັງເກັບເຫັດຜ່ານໃບໄມ້ທີ່ເນົ່າເປື່ອຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ນາງ H'Tưới ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ເພື່ອເກັບເຫັດທີ່ແຊບ, ທ່ານຕ້ອງໄປຕອນທີ່ມັນຍັງມືດຢູ່. ໃນເວລານັ້ນ, ເຫັດຍັງບໍ່ທັນມີເວລາອອກດອກ, ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຫວານແລະຄວາມກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນໄວ້."

ອີງຕາມປະສົບການຂອງລາວ, ເຫັດປວກມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ໃນຕອນກາງຄືນ, ມັນຈະແຕກອອກປະມານ 5-6 ໂມງເຊົ້າ ແລະ ຈະແຕກໝວກພາຍໃນ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ເກັບເຫັດມັກຈະຕ້ອງອອກໄປຕອນ 3-4 ໂມງເຊົ້າ.

ເຫັດປວກມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ໃນເດືອນພຶດສະພາ ແລະ ມິຖຸນາຂອງທຸກໆປີ. ຮູບພາບ: LH

ເຫັດປວກ Termitomyces albuminosus ຫຼື ເຫັດ ປວກ ແມ່ນເຫັດທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດໃນຄອບຄົວ Lyophyllaceae. ບໍ່ເໝືອນກັບເຫັດຊະນິດອື່ນໆທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ເຫັດປວກຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນລະບົບນິເວດທີ່ເປັນເອກະລັກອ້ອມຮອບໂຄນປວກ, ບ່ອນທີ່ດິນວ່າງ, ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຮິວສະມູສ, ແລະ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫັດປວກຈຶ່ງບໍ່ສາມາດປູກ ຫຼື ຂະຫຍາຍພັນໄດ້. ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ອ້ອມຮອບໂຄນປວກ, ຂອບປ່າ, ພາຍໃຕ້ເຮືອນຍອດຂອງຕົ້ນກາເຟເກົ່າ, ສວນພິກໄທ, ຫຼື ເປັນກຸ່ມຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີໃບເນົ່າເປື່ອຍໜາ.

ເຫັດປວກມີສີຂາວອ່ອນ ຫຼື ສີນ້ຳຕານເທົາ; ລຳຕົ້ນຂອງມັນມົນ ແລະ ເຕີບໂຕຕັ້ງຊື່. ກ່ອນອອກດອກ, ໝວກເຫັດຈະແຫຼມຄືເຂັມ, ກາຍເປັນມົນຄືຄັນຮົ່ມນ້ອຍໆເມື່ອຕາເວັນຂຶ້ນ. ໂຄນເຫັດຈະຝັງເລິກຢູ່ໃນດິນອ່ອນ, ຕິດແໜ້ນກັບຮັງຂອງປວກ. ເມື່ອງອກໃໝ່, ເຫັດຈະສູງພຽງແຕ່ປະມານ 3-5 ຊມ; ຫຼັງຈາກປະມານ 4-6 ຊົ່ວໂມງ, ມັນຈະເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່ປະມານ 10-15 ຊມ, ກາຍເປັນອວບ, ມີລຳຕົ້ນທີ່ຄົມ ແລະ ມີກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂຸ້ນ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ນັກລ່າເຫັດມັກຈະຖືໄຟສາຍນ້ອຍໆ, ກະຕ່າ ຫຼື ໄມ້ຄ້ອນຫາງເຫັດ, ແລະ ມີດແຫຼມ ຫຼື ກິ່ງໄມ້ເພື່ອຂຸດເຫັດອອກຈາກດິນໂດຍບໍ່ໃຫ້ກ້ານເຫັດຫັກ. ຫຼັງຈາກຍ່າງໄປໄດ້ສອງສາມກ້າວ, ນາງ ຮຕວືຍ ໄດ້ຊີ້ໄປທີ່ດິນນ້ອຍໆທີ່ຍື່ນອອກມາຈາກໃບໄມ້ທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ໄດ້ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງນາງວ່າ: "ມີເຫັດຫຼາຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຫຼັງຈາກຝົນຕົກ, ຖ້າທ່ານເຫັນດິນນ້ອຍໆສີດຳ ຫຼື ສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ 2-3 ມື້ຕໍ່ມາ, ທົ່ງເຫັດກຳລັງຈະໂຜ່ອອກມາ."

ເຫັດປວກທີ່ເກັບມາໃໝ່ໆມີກິ່ນດິນເລັກນ້ອຍປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງເຫັດອ່ອນ. ສຳລັບປະຊາຊົນ ຊາວແຂວງຢາລາຍ , ເຫັດປວກແມ່ນ "ຂອງຂວັນຈາກສະຫວັນ" ໃນຕົ້ນລະດູຝົນແຕ່ລະຄັ້ງ. ເຫັດຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ, ຟອສຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກ, ໂປຣຕີນ ແລະ ສານອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ສຳລັບຊາວແຂວງຈຣາຍ, ເຫັດປວກຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມຊົງຈຳຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບລະດູຝົນໃນປ່າອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ.

ປະຊາຊົນແຂວງຢາລາຍຖືວ່າເຫັດປວກເປັນຂອງຂວັນຈາກສະຫວັນ. ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຜູ້ຂຽນ.

ທ່ານນາງ ຣໍ້ ຈາມ ເຍີນ (ບ້ານດັ້ງ, ຕາແສງ ອ່າໂອ, ເມືອງ ອ່າກະຣາຍ) ກ່າວວ່າ: “ຊາວເຜົ່າຈຣາຍມັກໃຊ້ຜັກທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍໃນສວນຂອງເຂົາເຈົ້າເຊັ່ນ: ໝາກອຶ, ໝາກເຂືອ... ຫຼື ຜັກປ່າຊະນິດຕ່າງໆເພື່ອປຸງແຕ່ງກັບເຫັດ. ເມື່ອຜັດກັບສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ເຫັດຈະມີກິ່ນຫອມຫວານ, ກອບ ແລະ ແຊບ. ພວກເຮົາຍັງມັກຕົ້ມເຫັດໃນນ້ຳທຳມະດາເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຫວານຂອງມັນ; ພຽງແຕ່ຕື່ມໝາກເຜັດ ແລະ ໃບໂຫລະພາສອງສາມຊອຍກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດໄດ້.”

ສຳລັບນາງເງິນ, ເປັນເວລາ 25 ປີແລ້ວ, ເຫັດປວກເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງອາຫານການກິນຂອງຄອບຄົວໃນລະດູຝົນ. “ຕອນຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກຝົນຕົກໜັກທຸກໆຄັ້ງ, ແມ່ແລະປ້າຂອງຂ້ອຍຈະໄປທົ່ງນາແລະປ່າຕັ້ງແຕ່ 4 ໂມງເຊົ້າເພື່ອເກັບເຫັດເພື່ອປັບປຸງອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາກາດຈະໜາວແລະເສັ້ນທາງລື່ນ, ແຕ່ເຫັດທີ່ເກັບໃນຕອນເຊົ້າມີລົດຊາດຫວານແລະແຊບ,” ນາງເງິນເລົ່າ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເຫັດປວກໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກ ແລະ ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ. ໃນອະດີດ, ຜູ້ຄົນສາມາດຕື່ມກະຕ່າຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ງ່າຍໂດຍການຍ່າງໄປຕາມແຄມປ່າ, ສວນຢາງພາລາ, ຫຼື ສວນກາເຟ, ແຕ່ປະຈຸບັນພວກເຂົາຕ້ອງຕື່ນນອນຕອນເຊົ້າມືດ, ຍ່າງເຂົ້າໄປໃນປ່າ ຫຼື ທີ່ດິນທີ່ແຫ້ງແລ້ງເພື່ອພົບເຫັດເປັນກຸ່ມນ້ອຍໆຈຳນວນໜຶ່ງ.

ອີງຕາມທ່ານນາງ ເນັບ, ເຫດຜົນຫຼັກແມ່ນສະພາບແວດລ້ອມການດຳລົງຊີວິດຂອງປວກໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ຢາຂ້າຫຍ້າ, ພ້ອມທັງພື້ນທີ່ປ່າໄມ້ທີ່ຫົດຕົວລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫັດປວກຈຶ່ງກາຍເປັນ "ສິນຄ້າທີ່ຫາຍາກ". ຊາວບ້ານຢູ່ທີ່ນີ້ຈຶ່ງເອີ້ນເຫັດປວກຢ່າງຕະຫຼົກວ່າ "ຄຳຂາວຂອງລະດູຝົນ" ເນື່ອງຈາກມູນຄ່າ ແລະ ຄວາມຫາຍາກຂອງມັນ.

ທ່ານນາງ ເງິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ "ລາຄາເຫັດປວກແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຊ່ວງເວລາຂອງປີ. ບ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າອາໄສຢູ່, ການເກັບກ່ຽວເຫັດປວກຄັ້ງທຳອິດຂາຍໄດ້ໃນລາຄາ 200-300 ດົ່ງ/ກິໂລ. ໃກ້ຈະຮອດທ້າຍລະດູການ, ເຫັດຈະຫາຍາກຂຶ້ນ, ສະນັ້ນລາຄາຈະສູງຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ".

ເພື່ອຮັກສາລະບົບນິເວດທຳມະຊາດໃຫ້ເຫັດປວກສືບຕໍ່ເຕີບໃຫຍ່, ຫຼາຍຄອບຄົວທີ່ມີເຫັດປວກປູກຢູ່ໃນສວນຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຈຳກັດການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ. ເຂົາເຈົ້າປ່ອຍໃຫ້ດິນຢູ່ໃນທຳມະຊາດ, ລໍຖ້າໃຫ້ເຫັດເຕີບໃຫຍ່ອີກຄັ້ງໃນລະດູຝົນຕໍ່ໄປ.

“ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ທຸກຈຸດທີ່ເຫັດເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງຊັດເຈນ. ບາງບ່ອນກໍ່ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນປີແລ້ວປີເລົ່າ. ຊາວບ້ານເຕືອນກັນວ່າເມື່ອເຮັດວຽກຢູ່ໃນທົ່ງນາ, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ບາງພື້ນທີ່ບໍ່ຖືກແຕະຕ້ອງ, ບໍ່ໃຫ້ບຸກລຸກ ຫຼື ທຳລາຍພວກມັນ. ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ເປັນຂອງປ່າຕ້ອງປະໄວ້ໃຫ້ປ່າໄມ້ບຳລຸງລ້ຽງ,” ນາງ ເນັບ ແບ່ງປັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baogialai.com.vn/mua-san-nam-moi-post329607.html