ເສັ້ນໝີ່ກວາງຈາກແດນໄກ

ສ່ວນປະກອບສຳລັບເຮັດໝີ່ກວ໋າງ.

ຂ້ອຍແຕ່ງກິນ, ໃນຂະນະທີ່ໝູ່ຂອງຂ້ອຍໄປຊື້ເຄື່ອງຂອງກິນ ແລະ ລ້າງຈານ. ບາງຄັ້ງ, ຂ້ອຍຍັງໄດ້ກິນອາຫານພື້ນເມືອງບາງຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳທີ່ອົບອຸ່ນກັບຄົນທີ່ຮັກ.

ໝີ່ກວາງ - ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງຄວາມຫວນຄິດຮອດອະດີດ.

ຂ້ອຍເຕີບໃຫຍ່ມາກິນໝີ່ກວາງຢູ່ຫວຽດນາມ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຮູ້ວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານຈານນີ້ແບບຕົ້ນສະບັບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢູ່ເມືອງ Rennes - ເມືອງໜຶ່ງໃນພາກຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດຝຣັ່ງ - ຂ້ອຍໄດ້ລອງເຮັດອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຫາຊື້ໄດ້ງ່າຍຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໃນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ລະນຶກເຖິງວິທີທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຄີຍແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ.

ເມືອງ Rennes ຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງຂອງ Brittany ຍັງມີເຮືອນໄມ້ບູຮານຫຼາຍຫຼັງທີ່ມີໜ້າຕຶກແບບບູຮານ. ພວກມັນເບິ່ງຄືວ່າຈະເລົ່າເລື່ອງລາວໃນອະດີດ, ໃນຂະນະທີ່ຈະຕຸລັດ ແລະ ນ້ຳພຸມັກຈະຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍສຽງຫົວຂວັນ ແລະ ສຽງເວົ້າໃນປະຈຸບັນ.

ຄວາມຄິດສ້າງສັນໄຫຼວຽນຢ່າງອິດສະຫຼະໃນເມືອງນີ້. ແນ່ນອນ, ຂ້ອຍໄດ້ຮັບອິດທິພົນໃນລະດັບໜຶ່ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານເສັ້ນຂອງຂ້ອຍຈະບໍ່ຄືກັບອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກກິນຢູ່ບ້ານເກີດ, ແຕ່ພວກມັນຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດບາງຢ່າງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໄກ.

ຂ້ອຍເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນມາດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນກັບວິທີທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍປຸງແຕ່ງເສັ້ນໝີ່ Quang. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຊອກຫາສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຫົວຜັກບົ່ວ, ນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ, ຫຼື ດອກກ້ວຍບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ - ແລະ ພວກມັນບໍ່ມີຢູ່ໃນ Rennes ເຊັ່ນກັນ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສ່ວນປະກອບງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການສ້າງລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງໝີ່ Quang. ບາງທີມັນອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່າລົດຊາດໂດຍລວມຂອງອາຫານຈານນີ້ດີກ່ວາສ່ວນປະກອບສ່ວນບຸກຄົນຂອງມັນຫຼາຍ ຈົນຄວາມພະຍາຍາມທັງໝົດນີ້ຄຸ້ມຄ່າ.

ການແຕ່ງກິນ, ຄືກັບທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຮັດ, ເປັນວຽກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກ. ຂ້ອຍເປັນພຽງຄົນແຕ່ງກິນທີ່ທຳມະດາ, ເຮັດໝີ່ຖ້ວຍທຳມະດາຢູ່ໄກຈາກບ້ານ. ແຕ່ໝູ່ຂອງຂ້ອຍກິນມັນໝົດ, ກິນສາມຖ້ວຍຕິດຕໍ່ກັນ, ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍກິນໄດ້ພຽງສອງຖ້ວຍເທົ່ານັ້ນ.

ເສັ້ນໝີ່ກວາງແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ. ອາຫານຈານນີ້ບໍ່ຕ້ອງການການກະກຽມຫຼາຍ, ແຕ່ມັນຍັງມີສະເໜ່ແບບຊົນນະບົດ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ຂ້ອຍປຸງແຕ່ງອາຫານເສັ້ນໝີ່ນີ້ຢູ່ປະເທດຝຣັ່ງ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງ!

ແຕ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໄຊງ່ອນ, ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບເສັ້ນໝີ່ກວາງ. ແລະຮູບແບບ "ເສັ້ນໝີ່ກວາງແບບເຣນເນສ" ຂອງຂ້ອຍໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃຫ້ກັບລາວ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກກັບບ້ານແລ້ວ, ລາວຍັງເວົ້າເຖິງມັນຢູ່!

ປະຈຸບັນນີ້, ເສັ້ນໝີ່ກວາງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ ແລະ ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານໄຊງ່ອນຫຼາຍແຫ່ງ ເຊັ່ນ "ບາອານເອັມ" (ສາມອ້າຍນ້ອງ) ຫຼື ຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊື່ອື່ນໆ. ຂ້ອຍສົງໄສວ່າເພື່ອນຂອງຂ້ອຍຍັງຈື່ເສັ້ນໝີ່ກວາງຖ້ວຍນັ້ນຈາກສະໄໝຢູ່ຕ່າງປະເທດໄດ້ບໍ່?

“ສັນຍະລັກ” ຂອງປະຊາຊົນແຂວງກວາງນາມ

ພວກເຮົາໂຊກດີຫຼາຍທີ່ໄດ້ພົບເຈ້ຍເຂົ້າງາໃນມື້ນັ້ນ. ດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງຖົ່ວດິນບົດ ແລະ ໄສ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍ, "ເສັ້ນໝີ່ Quang ປະສົມ" ຍັງຄົງເປັນທີ່ໜ້າອັດສະຈັນ!

ໝີ່ກວາງ ໜຶ່ງຖ້ວຍຢູ່ໄກຈາກບ້ານ.

ເມື່ອຂ້ອຍຢູ່ໄກຈາກບ້ານ, ຄວາມຄິດຮອດບ້ານກໍ່ຢູ່ກັບຂ້ອຍສະເໝີ. ຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຈາງຫາຍໄປຈາກໃຈຂອງຂ້ອຍ. ຄຳເວົ້າຂອງ ຮັນ ມັກ ຕູ ຍັງຄົງດັງກ້ອງຢູ່: "ຢູ່ທີ່ນີ້, ໝອກປິດບັງຮູບຮ່າງຂອງມະນຸດ / ໃຜຈະຮູ້ວ່າຄວາມຮັກຂອງໃຜເລິກເຊິ່ງແທ້ໆ?"

ຫຼາຍປີຜ່ານໄປນັບຕັ້ງແຕ່ມື້ນັ້ນ...

ເສັ້ນໝີ່ກວາງນາມແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊີວິດຂອງປະຊາຊົນ ກວາງນາມ . ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ຂາຍອາຫານຈານນີ້ - ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຕະຫຼາດຊົນນະບົດ ຫຼື ຢູ່ແຈຖະໜົນ.

ມັນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງລັກສະນະຂອງປະຊາຊົນແຂວງກວາງນາມ: ບໍ່ອວດອ້າງ, ຊື່ສັດ, ຈິງໃຈ, ໝັ້ນຄົງໃນຫຼັກການ, ແຕ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການສື່ສານ.

ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ເປັນສັນຍະລັກຂອງຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງແຂວງກວາງນາມ - ຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາເອກະລັກຂອງມັນໄວ້ບໍ່ວ່າມັນຈະຕັ້ງຢູ່ໃສກໍຕາມ.

ນັກກະວີ ບຸ່ຍຢາງ, ຄົນພື້ນເມືອງແຂວງກວາງນາມ, ໄດ້ອາໄສຢູ່ ແລະ ເສຍຊີວິດຢູ່ໄຊງ່ອນເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ແລະ ຍັງມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມຮັກໃນໝີ່ກວາງນາມ. ມີຄົນເວົ້າວ່າເມື່ອໃດທີ່ລາວມີເງິນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ລາວຈະໄປຊອກຫາອາຫານຈານນີ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານ ຫຼື ຂໍໃຫ້ໝູ່ເພື່ອນແຕ່ງກິນໃຫ້ລາວ. ລາວຍັງມັກເຊີນເດັກນ້ອຍມາກິນເຂົ້ານຳກັນຈົນກວ່າລາວຈະໝົດເງິນ. ເປັນການກະທຳທີ່ເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່ ແລະ ມີຄວາມເມດຕາ!

ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ໝີ່ກວາງ ເປັນທາງເລືອກທີ່ແຊບ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຫຼັກ ຫຼື ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ, ອາຫານຈານນີ້ແມ່ນເໝາະສົມສະເໝີ.

ເມື່ອຄິດເຖິງປະສົບການຂອງຂ້ອຍກັບເສັ້ນໝີ່ກວາງ, ຄວາມປາຖະໜາທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນອີກຄັ້ງເກີດຂຶ້ນພາຍໃນຕົວຂ້ອຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການແຕ່ງກິນສອງສາມຖ້ວຍໃນປັດຈຸບັນແມ່ນຍາກ, ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບຈະມີຢູ່ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນໄຊງ່ອນ...

ແລະໂຊກດີ, ມີຕະຫຼາດບາຮວາໃນເຕິນບິ່ງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຖ້ວຍໝີ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ລະນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳຂອງບ້ານເກີດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເນື່ອງຈາກໄດ້ອາໄສຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນນີ້, ແລະອື່ນໆອີກ, ແມ່ນລ້ຳຄ່າ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຊອກຫາອາຫານແຊບໆເຊັ່ນ: ໝີ່ກວາງ ໃນລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຍິນສຳນຽງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງທ່ານອີກດ້ວຍ.

ຂ້ອຍພະຍາຍາມໄປຕະຫຼາດບາຮວາສອງສາມເທື່ອຕໍ່ເດືອນສະເໝີ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອຮູ້ສຶກເຊື່ອມຕໍ່ກັບຮາກເຫງົ້າຂອງຂ້ອຍ, ໂດຍຜ່ານການກິນເຂົ້າ ແລະ ການພົບປະກັບຄົນທີ່ເວົ້າດ້ວຍສຳນຽງກວາງນາມແບບດັ້ງເດີມ, ຄືກັນກັບຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquangnam.vn/my-quang-xu-xa-3137875.html