ໃນເຂດພູສູງຂອງພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ ແລະ ພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງຫວຽດນາມ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສະແດງເຖິງຄວາມງາມອັນບໍລິສຸດຂອງພູຜາປ່າດົງ ແລະ ປ່າໄມ້. ໝາກພ້າວມົກເຈົາ, ຊາຊານຕວຽດ ຊວ້າວຢາງ, ນໍ້າເຜິ້ງໃບມິນດົ່ງວັນ, ເຂົ້າເຊັງກຸ, ຊີ້ນຄວາຍຮົມຄວັນ, ໄສ້ກອກຮົມຄວັນ, ເຫຼົ້າຊານລຸງ, ເຫຼົ້າເມົາເຊີນ... ທັງໝົດປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງຄວັນໄມ້, ເມັດດື, ເມັດມັກເຄນ, ແລະ ລົດຊາດຫວານ ແລະ ຝາດຂອງໝາກໂປມປ່າ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ເກີດຈາກໝອກ, ລົມ, ແຫຼ່ງນໍ້າ, ລະດັບຄວາມສູງ ແລະ ສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຄ້ຳຊູປະຊາຊົນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັກສາຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງໄວ້ໄດ້, ສ້າງເອກະລັກທີ່ຍືນຍົງຂອງເຂດພູສູງພາກເໜືອ.
ການເດີນທາງລົງໄປຍັງເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳແດງ, ທ່ານຈະພົບເຫັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບທົ່ງນາ, ຄັນຄູນ້ຳ, ແລະ ຄວາມຊົງຈຳຂອງຊົນນະບົດຄື: ເຂົ້າໜຽວຫາຍເຮົ້າ, ລຳໄຍ ຮືງອຽນ , ກ້ວຍຫອມດ້າຍຮວ່າງ, ເຂົ້າໜົມໄທບິ່ງ, ເຂົ້າໜົມຖົ່ວຂຽວຫາຍເຢືອງ, ປາຕົ້ມໝູ່ບ້ານວູດ້າຍ, ນ້ຳຊອດບານ, ເຫຼົ້າຂາວກິມເຊີນ, ລາງວັນ... ມັນຄືກິ່ນຂອງຟາງຫຼັງການເກັບກ່ຽວ, ສຽງຕຳເຂົ້າໃນຄືນລະດູໜາວ, ຄວັນໄຟທີ່ປົກຄຸມຊີວິດຂອງໝູ່ບ້ານພາກເໜືອຫວຽດນາມ - ບ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນມັກຈະຕິດພັນກັບເຮືອນພື້ນເມືອງ.
ພາກກາງພາກເຫນືອຂອງຫວຽດນາມ - ເປັນແຜ່ນດິນແຄບລະຫວ່າງພູເຂົາແລະທະເລ - ປະສົບກັບແສງຕາເວັນແລະລົມທີ່ຮ້າຍແຮງ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນຍັງຄົງທົນທານຕໍ່ກັບປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ແທງຮວາມີໄສ້ກອກໝູໝັກ (ເນມຈູ), ເຂົ້າໜົມແປ້ງ (bánh răng bừa), ແລະ ເຂົ້າໜຽວ (chè lam); ງາອານມີໝາກກ້ຽງວິງ, ໜໍ່ໄມ້ດອງ ແທງຈຸງ (ງູແທ່ງຈຶງ), ເຂົ້າປຸ້ນອີ້ (ຈ່າວລ້ວນ), ແລະນ້ຳຊອຍ ນາມດານ (ຕືງນາມ); ຮ່າຕິ້ງ ມີຖົ່ວດິນຈືດ (kẹo cu đơ), ເຂົ້າຫນື້ງ (ram bánh mướt), ໝາກກ້ຽງຮວງເຊີນ (cam bù), ແລະ ເຫຼົ້າແວງ Can Loc…
ຂອງຂວັນງ່າຍໆເຫຼົ່ານັ້ນເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງສຽງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກ, ເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຮູບພາບຂອງແມ່ໆທີ່ກຳລັງຈູດໄຟຟາງໃນຕອນບ່າຍທີ່ມີລົມແຮງ. ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດ, ເທດສະການເຕັດໃນພາກເໜືອກາງຂອງຫວຽດນາມແມ່ນກ່ຽວກັບໝໍ້ເຂົ້າໜຽວທີ່ຕົ້ມຢູ່ເທິງໄຟຕະຫຼອດຄືນ, ແລະຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ແມ່ໆຫຸ້ມຫໍ່ແລະສົ່ງໄປຢ່າງລະມັດລະວັງໃນລົດໄຟ.
ຮ່າໂນ້ຍມີຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ, ດ້ວຍເຂດບ້ານເກົ່າທີ່ເຢັນສະບາຍໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ. ກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວວົງ, ໄສ້ກອກໝູອວກເລ, ຊາດອກບົວໄຕໂຮ່, ໝາກກ້ຽງແດງ, ເຂົ້າໜຽວເຈິ່ນຄຶກ, ເຂົ້າປຽກແທ່ງຈີ... ປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ປານີດ ແລະ ສະຫງ່າງາມ. ຊາວຮ່າໂນ້ຍຮັກທຳມະຊາດຄືກັບຮັກປະເພນີ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການສືບຕໍ່ວິຖີຊີວິດ, ແກ່ນແທ້ວັດທະນະທຳທີ່ປານີດຂອງນະຄອນຫຼວງ.
ເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລພາກກາງເປີດອອກສູ່ດິນແດນແຫ່ງແສງແດດ, ລົມ, ແລະ ທະເລ. ເຂົ້າໂອດໝູສາມຊັ້ນ, ປໍ່ໃບໝາກເດື່ອ, ແລະ ນ້ຳໝາກເຂືອໝັກຈາກແຂວງກວາງຈິ - ລຽບງ່າຍແຕ່ຝັງເລິກຢູ່ໃນຄວາມລຳບາກ; ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜຽວຂອງເຫວ້, ນ້ຳປາແອນໂຊວີ, ປາໝຶກແຫ້ງຈາກແຂວງແຄ໋ງຮວ່າ, ເສັ້ນໝີ່ແມງກະພຸນຈາກແຂວງກວີເຍີນ, ປາທູນາມະຫາສະໝຸດ, ນ້ຳປານາມໂອ, ເຫຼົ້າແວງບາວດາທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະ ເຫຼົ້າແວງຮົ່ງດາວທີ່ມີລົດຊາດເຄັມເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະຊີມລົດຊາດ... ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດເຄັມຂອງທະເລ, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງແສງແດດ, ແລະ ຄວາມຢືດຢຸ່ນຂອງຜູ້ຄົນທີ່ຍຶດໝັ້ນກັບດິນແດນ, ບ້ານ, ແລະ ທະເລຜ່ານການປ່ຽນແປງທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນ.
ປ່າໄມ້ອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຂອງເຂດພູສູງພາກກາງມີກາເຟ, ພິກໄທ, ໝາກມະຄາເດເມຍ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກອາໂວກາໂດ, ໝາກທຸລຽນ, ໜໍ່ໄມ້... ໃນເຫຼົ້າເຂົ້າ, ເຂົ້າໜຽວຕົ້ມໃນຫຼອດໄມ້ໄຜ່, ແລະ ໄກ່ປີ້ງຂອງບ້ານດ່ອນ, ແກ່ນຫອມຂອງພູຜາປ່າດົງມີຢູ່. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດເປັນພິເສດແມ່ນໂສມຫງໍ້ລິງ, "ສົມບັດຂອງຊາດ", ການລວມຕົວຂອງແກ່ນຫອມຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມມີຊີວິດຊີວາທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຂອງເຂດພູສູງພາກກາງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງໃໝ່, ເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດທີ່ກວ້າງຂວາງ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງພູຜາປ່າດົງ ແລະ ປ່າໄມ້ໄວ້.
ເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ - ດິນແດນທີ່ມີດິນຕະກອນ - ມີເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວຈ່າກວັ້ນ, ກຸ້ງແຫ້ງກ່າເມົາ, ນ້ຳປາໝັກເຈົາດົກ (ເຮັດຈາກປາງູ ແລະ ປາດຸກ), ເຫຼົ້າເຂົ້າຊວນແທ່ງ, ຟູເລ, ແລະ ໂກເດັນ, ໄສ້ກອກໝູໝັກລາຍວຸງ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຊອກຈັງ, ແລະ ໝາກພ້າວລົດຊາດໝາກນັດວິ້ງລອງ... ຊີວິດໄຫຼໄປຕາມນ້ຳທີ່ຂຶ້ນ, ແລະ ປີໃໝ່ຈີນ (ເຕັດ) ມາຮອດຢ່າງສະບາຍໆ ແລະ ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ ແລະ ຄວາມຮັກແພງ. ສຽງຫົວຂວັນທີ່ບໍ່ມີຄວາມກັງວົນຂອງລຸງບາຟີດັງກ້ອງຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຈິດໃຈທີ່ເບິ່ງໂລກໃນແງ່ດີຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດແມ່ນ້ຳແຫ່ງນີ້ທ່າມກາງທຳມະຊາດທີ່ເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່.
ພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມມີລັກສະນະເດັ່ນຄືແສງແດດທີ່ອົບອຸ່ນ, ດິນຫີນບາຊໍສີແດງ, ແລະ ສວນຢາງພາລາທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ. ໝາກມ່ວງຂອງແຂວງລາຍທຽວ, ໝາກໂປມຂອງແຂວງບາເດັນ, ໝາກສົ້ມໂອຂອງແຂວງເຕິນຈຽວ, ໝາກທຸລຽນຂອງແຂວງລອງແຄ້ງ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານຂອງແຂວງເຟືອກລອງ, ແລະ ເຈ້ຍເຂົ້າຂອງແຂວງຈ່າງບ່າງ... ລ້ວນແຕ່ສະທ້ອນເຖິງຈິດໃຈຂອງດິນແດນບຸກເບີກແຫ່ງນີ້, ເຂັ້ມແຂງແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ ແລະ ການຕ້ອນຮັບ. ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ), ພາກພື້ນນີ້ມີຄວາມຄຶກຄື້ນແຕ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອ, ງ່າຍດາຍແຕ່ອົບອຸ່ນ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຫົວໃຈທີ່ເປີດກວ້າງຂອງປະຊາຊົນ.
ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ - ສະຖານທີ່ທີ່ຜະລິດຕະພັນຈາກທຸກພາກພື້ນມາລວມຕົວກັນ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັນພາຍໃນຈັງຫວະຂອງຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ. ເປັນເມືອງໃຫຍ່, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ຂາດລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ. ຜູ້ໃດທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານກໍສາມາດຊອກຫາສ່ວນໜຶ່ງຂອງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ) ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ທີ່ນີ້.
ໃນມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ 2025, ຊຸດງານວາງສະແດງ OCOP (ໜຶ່ງຊຸມຊົນໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ເຊິ່ງມີຜະລິດຕະພັນຕົວແທນຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດຈາກທົ່ວປະເທດ ໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢ່າງຄຶກຄື້ນຢູ່ໃນເຂດເຕິນດິ້ງ, ເຊິ່ງເປັນການເປີດເສັ້ນທາງໃໝ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນສາມາດເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກໃນຕົວເມືອງ ແລະ ທົ່ວໂລກ. ໃນວັນສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າຕ້ອນຮັບປີໃໝ່, ຕົວເມືອງໄດ້ຕົກຕໍ່າລົງຢ່າງງຽບໆ!
ໃນທ່າມກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ກຳລັງມາຮອດ, ພວກເຮົາກໍ່ຮູ້ທັນທີວ່າຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງທຳມະຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ໃນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ຄວາມຮັກໃນຄອບຄົວຢ່າງງຽບໆອີກດ້ວຍ.
ໃຫ້ຄຸນຄ່າກັບຂອງຂວັນຈາກທຳມະຊາດ.
ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ກະກຽມງານລ້ຽງເພື່ອຖວາຍແກ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ.
ວັນສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າຕ້ອນຮັບປີໃໝ່: ການພົບປະສັງສັນອັນສັກສິດ.
ພາລະໜັກໜ່ວງຂອງຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງມະນຸດຂອງແມ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກຍົກອອກໄປເທື່ອ.
ໝອກແລະໝອກຍັງບໍ່ທັນຫາຍໄປໃນຄືນສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າ.
ແມ່ຫວັງວ່າລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຈະມາຮອດພ້ອມກັບທ້ອງຟ້າທີ່ແຈ່ມໃສ ແລະ ແສງແດດທີ່ມີສີສັນສົດໃສ.
ພູມສັນຖານອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຍາວອອກໄປຫຼາຍພັນກິໂລແມັດ.
ການມີແມ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງໃນວັນສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາອົບອຸ່ນໃຈ.
ໃນຊ່ວງເວລາປ່ຽນຜ່ານລະຫວ່າງປີເກົ່າ ແລະ ປີໃໝ່, ຈາກງານລ້ຽງທີ່ລຽບງ່າຍ, ຈິດໃຈທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຊົນນະບົດໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວທຸກບາດກ້າວ. ການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ຫວນຄືນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງທຳມະຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການອະນຸລັກຮັກສາລົດຊາດຂອງເທດສະການເຕັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການປົກປັກຮັກສາພື້ນຖານວັດທະນະທຳ, ຊີວິດການເປັນຢູ່ ແລະ ເອກະລັກຂອງແຕ່ລະພາກພື້ນພາຍໃນກະແສການພັດທະນາປະເທດຊາດອີກດ້ວຍ.
ພວກເຮົາຂໍເຊີນທ່ານມ່ວນຊື່ນກັບບັນຍາກາດດົນຕີຂອງບົດກະວີເຫຼົ່ານີ້, ຂັບຮ້ອງໂດຍ Bảo Yến:
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.sggp.org.vn/nang-niu-san-vat-dat-troi-post838663.html
![[ຮູບພາບ] ປະທານສະພາແຫ່ງຊາດ ເຈິ່ນແທງເມັງ ຢ້ຽມຢາມ ແລະ ເຮັດວຽກກັບຄະນະກຳມະການສະພາແຫ່ງຊາດ ແລະ ອົງການກວດສອບແຫ່ງລັດ.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/23/1771848141941_ndo_br_bnd-6798-jpg.webp)
(0)