ອາກາດຮ້ອນ, ລາຄາອາຫານທະເລ ເງ້ອານ ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແຮງໃນຊ່ວງວັນພັກ

bna_đông khách.jpg — ອາຫານທະເລເປັນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຫຼາຍຄົນໃນເມນູໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນນີ້. ຮູບພາບ: TP

ຕາມການສຳຫຼວດແລ້ວ, ໃນເວລາເກືອບ 1 ເດືອນມານີ້, ເມື່ອອາກາດເລີ່ມຮ້ອນ, ລາຄາອາຫານທະເລກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ພິເສດແມ່ນໃນ 2 ວັນທຳອິດຂອງວັນບຸນ, ລາຄາສິນຄ້າດັ່ງກ່າວໄດ້ສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ລາຄາປູຂຽວຂຶ້ນເຖິງ 550.000 – 650.000 ດົ່ງ/ກິໂລ (ກະປູ 6 – 7 ໂຕ/ກິໂລ), ກະປູແດງ 350.000 – 450.000 ດົ່ງ/ກິໂລ (ກະປູ 6 – 7 ໂຕ/ກິໂລ); ປູປາລາຄາ 600.000 - 700.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ປາມຶກສົດ 400.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ກຸ້ງ 1.2 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ, ຊິບ 150.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ປາແດກ 200.000 – 250.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ກຸ້ງລາຄາ 250.000 - 300.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ກຸ້ງເໝົາລາຄາ 230.000 – 290.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ຮ້ານອາຫານທະເລນໍາເຂົ້າຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ. ຮູບພາບ: TP

ລາຄາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນແຕ່ກໍາລັງຊື້ຍັງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນຖານະເປັນພໍ່ຄ້າອາຫານທະເລທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານຢູ່ຕະຫລາດວິ້ງ, ນາງ ຫງວຽນທິມິນຕ໋າມ ໄດ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບກົດໝາຍສະໜອງ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫລາດ. ໃນໄລຍະວັນພັກ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນເພີ່ມຂຶ້ນ, ນາງໄດ້ນໍາເຂົ້າຢ່າງຕັ້ງຫນ້າ 3 ເທົ່າຂອງປະລິມານເມື່ອທຽບໃສ່ກັບມື້ປົກກະຕິ, ແຕ່ບາງລາຍການຍັງ "ຂາຍອອກ" ໃນມື້ທີ່ສູງສຸດ.

ທ່ານນາງ ມິງຕ່າມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ນອກຈາກການຂາຍຍ່ອຍໃຫ້ລູກຄ້າແລ້ວ, ການຂາຍຢູ່ຕາມທ້ອງຕະຫຼາດ, ຮ້ານອາຫານຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ 2-3 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບມື້ປົກກະຕິ, ລາຄາອາຫານທະເລສົດກໍເພີ່ມຂຶ້ນເປັນປະຈຳວັນ, ຕາມເວລາ, ສະເລ່ຍແລ້ວແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ 30%.

bna_chợ.jpg — ໃນຕະຫຼາດ, ກໍາລັງການຊື້ອາຫານທະເລກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ຮູບພາບ: TP

ໃນເຂດ ທ່ອງທ່ຽວ ແຄມທະເລຫຼືຮ້ານອາຫານທະເລ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກກິນເຂົ້າກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ 5-7 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບມື້ປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນ, ລາຄາຍັງເພີ່ມຂຶ້ນຕາມການເຫນັງຕີງຂອງຕະຫຼາດ. ທ່ານນາງ Hai Minh, ນັກທ່ອງທ່ຽວມາຈາກຮ່າໂນ້ຍ ມາພັກຜ່ອນຢ່ອນອາລົມໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໜຶ່ງເດືອນຜ່ານມາ, ຢູ່ຮ້ານອາຫານແຫ່ງດຽວກັນ, ອາຫານສັ່ງອາຫານສຳລັບ 4 ຄົນແມ່ນ 1.500.000 ດົ່ງ, ປະຈຸບັນດ້ວຍອາຫານ 4 ຄົນຄືກັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 2,2 ລ້ານດົ່ງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາຄາໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້, ເຈົ້າຂອງຍັງໄດ້ອ້າງລາຄາລ່ວງຫນ້າແລະລູກຄ້າຕົກລົງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດອາຫານ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າລາຄາເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ເພາະວ່າບໍ່ແມ່ນເນື່ອງຈາກວ່າວັນພັກທີ່ຮ້ານອາຫານ "rips", ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າລາຄາເຄື່ອງປະກອບອາຫານທະເລໃນຕະຫຼາດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ.

bna_chế biến.jpg — ຮ້ານອາຫານທະເລໃນເຂດທ່ອງທ່ຽວຊາຍຝັ່ງທະເລດຸ່ນດ່ຽງລາຄາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ "ເພີ່ມ" ຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາທີ່ການບໍລິການນັກທ່ອງທ່ຽວ. ຮູບພາບ: TP

ທ່ານ ຫງວຽນວັນທ້ວນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍອາຫານທະເລມາແຕ່ດົນນານຢູ່ແຂວງ Quynh Bang (Quynh Luu), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ອາຫານທະເລແມ່ນສິນຄ້າທີ່ລາຄາເໜັງຕີງສູງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຈັບ ແລະ ບໍລິໂພກ, ສະນັ້ນ ຈຶ່ງເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າລາຄາຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງວັນພັກຜ່ອນ ແລະ ອາກາດຮ້ອນແຮງ, ລາຄາຕະຫຼາດກໍ່ເຮັດໃຫ້ລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນເຊັ່ນດຽວກັນ.

ເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ລູກຄ້າ “ມີຄວາມສຸກໃນການຊື້ ແລະ ມີຄວາມສຸກໃນການຂາຍ”, ລາຄາອາຫານທະເລຈະຖືກອັບເດດປະຈໍາວັນ ແລະ ເປີດເຜີຍໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ເລືອກຊື້. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງມີລະບຽບການເພື່ອບໍ່ໃຫ້ອາຫານທະເລບໍ່ຂຶ້ນລາຄາຫຼາຍເກີນໄປຍ້ອນຄ່າປຸງແຕ່ງ.

bna_đông lạnh.jpg — ລາຄາອາຫານທະເລແຊ່ແຂງແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ຮູບພາບ: TP

ລາຄາອາຫານທະເລເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຊົມໃຊ້ກໍ່ແຂງແຮງ, ສະນັ້ນຊາວກະສິກອນແລະຊາວປະມົງກໍ່ຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ. ປະຈຸບັນ, ຊາວປະມົງຢູ່ເຂດແຄມທະເລຕາແສງ Cua Lo, Dien Chau, Quynh Luu... ພວມເຄື່ອນໄຫວຢູ່ທະເລເພື່ອມີແຫຼ່ງສິນຄ້າສະໜອງຕະຫຼາດ; ບັນດາຄອບຄົວລ້ຽງຫອຍ, ກຸ້ງ, ປາ ກໍ່ພວມເຄື່ອນໄຫວເກັບກ່ຽວເພື່ອຂາຍໃຫ້ພໍ່ຄ້າເມື່ອລາຄາ “ດີ”.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນຊາງ, ຊາວປະມົງຢູ່ຕາແສງ ເງ້ຍຫາຍ (ເມືອງ ກວ໋າໂລ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເຮືອຂອງພວກຂ້າພະເຈົ້າຫາປາໃນຕອນກາງເວັນ, ອອກຈາກຍາມກາງຄືນ ແລະ ມາຮອດທ່າກຳປັ່ນໃນຕອນເຊົ້າວັນຕໍ່ມາ, ອາຫານທະເລທີ່ຈັບໄດ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນປາມຶກສົດ, ໃນໄລຍະນີ້ ລາຄາປາປາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນແຕ່ 400.000 – 600.000 ດົ່ງຕໍ່ກລ.

bna_5.2.jpg — ອາຫານທະເລເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາກາດຮ້ອນ. ຮູບພາບ: TP

ວັນພັກຫ້າມື້ແມ່ນຕົກໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງປີ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຄົນມັກຈະພາກັນໄປຣີສອດຫາດຊາຍຫຼືເລືອກກິນອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການອາຫານທະເລກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ລາຄາກໍ່ປ່ຽນແປງຕາມຄວາມຕ້ອງການ./.

ທີ່ມາ