ບັນດາຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາວເຜົ່າຈຳ ບັກບິ່ງ

ໂດຍຕັ້ງຢູ່ທາງທິດເໜືອຂອງແຂວງ ບັກບິ່ງ ແມ່ນເຂດພູດອຍ, ທະເລ, ທະເລຊາຍ, ແຕ່ຈຸດເດັ່ນແມ່ນຍັງແມ່ນທົ່ງນາ. ມີຊາວເຜົ່າຈຳກວ່າ 40.000 ຄົນດຳລົງຊີວິດຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເວລາດົນນານ, ໃນນັ້ນມີຊາວເຜົ່າຈຳ (Bani) ແລະ ຊາວເຜົ່າຈຳທີ່ນັບຖືສາສະໜາພຸດ.

ບັກບິ່ງແມ່ນເຂດພູດອຍ, ເຂດເນີນພູ ແລະ ທະເລ, ແຕ່ຈຸດເດັ່ນແມ່ນທົ່ງນາ.

ໝູ່ບ້ານຈ່າງບັກບິ່ງມີລັກສະນະສະເພາະຂອງໝູ່ບ້ານຊົນນະບົດ ແລະ ລົດຊາດທະເລ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນປູກເຂົ້າ, ຜັກ, ເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ແລະ ອອກສູ່ທະເລ. ສືບຕໍ່ຮີດຄອງປະເພນີ, ຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ແຂວງ ບັກບິ່ງ ຍັງປັ້ນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຄື: ໄຫ, ວ່າ, ໄຫ, ແມ່ນແຕ່ຮູບປັ້ນເທວະດາດ້ວຍມືເປົ່າ, ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງຊ່ວຍເຫຼືອໃດໆ, ແຕກຕ່າງກັບວິທີໃຊ້ເຄື່ອງຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນໃຊ້ຟືນແລະເຟືອງ, ບໍ່ໃຊ້ເຕົາເຜົາຄືກັບຄົນໃນພາກພື້ນອື່ນໆ.

ຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ແຂວງ ບັກບິ່ງ ຍັງປັ້ນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃນຄອບຄົວຄື: ໄຫ, ໂຖ, ໝໍ້, ແມ່ນແຕ່ຮູບປັ້ນເທວະດາດ້ວຍມືເປົ່າ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຊົມເຊີຍການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຢູ່ ບັກບິ່ງ.

ຄຽງຄູ່ກັບການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ປູກເຂົ້າ ຫຼື ປູກຕົ້ນໄມ້ຢູ່ເທິງເນີນພູ, ບັນດາເຍື່ອງ ອາຫານ ທີ່ທັນສະໄໝທີ່ເຊື່ອງຊ້ອນດ້ວຍນ້ຳປາຂອງຊາວເຜົ່າ ມົ້ງ ຢູ່ທີ່ນີ້ ກໍ່ມີເອກະລັກສະເພາະຄື: ນ້ຳປາ, ນ້ຳປາແດກ… ແລະບໍ່ເວົ້າເຖິງອາຫານອື່ນອີກຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ປາປີ້ງ, ແກງປາ… ຍັງໄດ້ປະດິດຄິດແຕ່ງໂດຍຊາວເຜົ່າ ມົ້ງ ເພື່ອປະກອບອາຫານປະຈຳວັນ. ບັກບິ່ງ ກັບບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ Phan Ri Thanh, Phan Ri Cua, Cho Lau, Song Luy... ຈາກບ່ອນນັ້ນ ໄດ້ພາໃຫ້ຫາຍໃຈເຄັມ ດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທະເລທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນນ້ຳປາ ແລະ ອາຫານທະເລແຫ້ງ.

Banh tet ແລະ gingerbread ແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ໃນວັນພັກ.

ແຕ່ລະປີ, ຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ ບິ່ງທ້ວນ ມີຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ງານບຸນທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ຊີວິດສັງຄົມຂອງຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ແຂວງ ບິ່ງທ້ວນ ຍັງຄົງມີບັນດາວິຖີຊີວິດທີ່ພິເສດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນບັນດາລັກສະນະວັດທະນະທຳຄື: ຄວາມສຸພາບອ່ອນໂຍນ, ເຄົາລົບຄຳໝັ້ນສັນຍາ, ຄວາມສັດຊື່, ຊື່ສັດ, ມີຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ ແລະ ພິເສດແມ່ນຮີດຄອງປະເພນີຮ່ຳຮຽນ.

ໃນເດືອນທີ 4 ຂອງປະຕິທິນຂອງຊາວເຜົ່າຈຳ, ຊາວເຜົ່າຈຳມັກສະເຫຼີມສະຫຼອງ Ramauwan.

ໃຜໆກໍ່ມາ ບັກບິ່ງ ລ້ວນແລ້ວແຕ່ປະທັບໃຈກັບ ໜອງຊາຍແດງ ແລະ ສີທອງ ທີ່ຍາວຢຽດຢູ່ ຟານຣີ, ຕູຍຟອງ... ນີ້ກໍ່ແມ່ນຈຸດພິເສດຂອງບັນດາມໍລະດົກທຳມະຊາດຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນເດືອນ 4 ຂອງປະຕິທິນຂອງຊາວເຜົ່າຈຳ, ຊາວເຜົ່າຈຳຊາວເຜົ່າຈຳມັກຈັດງານບຸນ Ramưwan, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບບຸນກວາດຝັງສົບຂອງຊາວຫວຽດນາມ Thanh Minh. ພິທີກຳຫລຸມຝັງສົບຂອງຊາວເຜົ່າ ມົ້ງ ໄດ້ສ້າງພາບວິເສດຢ່າງແທ້ຈິງ ເມື່ອປະຊາຊົນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ, ຜູ້ເຖົ້າ, ໜຸ່ມ, ຊາຍ ແລະ ຍິງ, ນຸ່ງເຄື່ອງທີ່ມີສີສັນ, ອອກມາຢ່າງສະຫງ່າຜ່າເຜີຍຢູ່ສຸສານເພື່ອບູຊາ ແລະ ໄຫວ້ວອນ. Ramưwan, ພ້ອມກັບງານບຸນ Kate ຂອງຊາວເຜົ່າຈຳໄດ້ກາຍເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳຂອງຊາດ.

ບັກບິ່ງແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ມີຈຸດພິເສດຂອງວັດທະນະທຳຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງ ແລະ ແຄມທະເລ. ບໍ່ແມ່ນໂອກາດທີ່ ບັກບິ່ງ ໄດ້ກາຍເປັນເມືອງທີ່ຮັ່ງມີດ້ານ ເສດຖະກິດ , ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວວັດທະນະທຳຢ່າງແຂງແຮງ ດ້ວຍບັນດາສູນມໍລະດົກວັດທະນະທຳຊາວເຜົ່າຈຳ ເຊິ່ງໄດ້ວາງສະແດງບັນດາວັດຖຸພັນອັນລ້ຳຄ່າທີ່ສຸດຈາກຫຼາຍຮ້ອຍປີແຫ່ງການສ້າງສາ ແລະ ພັດທະນາຂອງຊາວເຜົ່າຈຳ. ປະຊາຄົມຊາວເຜົ່າຈຳໄດ້ຕິດພັນກັບດິນແດນ ບິ່ງທ້ວນ ມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດ, ພ້ອມກັບບັນດາຊົນເຜົ່າອື່ນໆໃນຜືນແຜ່ນດິນແຫ່ງນີ້, ໄດ້ປະກອບສ່ວນມໍລະດົກອັນລ້ຳຄ່າຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ວັດທະນະທຳຂອງແຂວງເວົ້າສະເພາະ ແລະ ຂອງ ຫວຽດນາມ ເວົ້າລວມ. ການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຊາວເຜົ່າ ມົ້ງ ໃນຂະ ບວນວິວັດສ້າງສາວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ ກ້າວຂຶ້ນຢ່າງສະຫງ່າຜ່າເຜີຍແມ່ນຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການອັນສຳຄັນ, ຍາມໃດກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຈາກຄະນະພັກ, ອຳນາດການປົກຄອງທຸກຂັ້ນໃນແຂວງ.

ທີ່ມາ