ວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາວເຜົ່າຈຳແຂວງບັກບິ່ງ

ຕັ້ງຢູ່ທາງທິດເໜືອຂອງແຂວງ, ບັກບິ່ງ ເປັນດິນແດນທີ່ມີພູຜາ, ເນີນພູ, ທະເລ ແລະ ທະເລຊາຍ, ແຕ່ລັກສະນະເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນທົ່ງພຽງນາເຂົ້າ. ມີຊາວເຜົ່າຈຳຫຼາຍກວ່າ 40.000 ຄົນໄດ້ອາໄສຢູ່ທີ່ນີ້ມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ລວມທັງຊາວຈຳມຸດສະລິມ (ບານີ) ແລະ ຊາວຈຳພາມ.

ບັກບິ່ງ ເປັນດິນແດນທີ່ມີພູຜາ, ເນີນພູ ແລະ ທະເລ, ແຕ່ລັກສະນະເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນທົ່ງພຽງນາເຂົ້າ.

ບ້ານຈຳປາໃນບັກບິ່ງມີລັກສະນະໂດດເດັ່ນດ້ວຍສະເໜ່ຊົນນະບົດ ແລະ ລົດຊາດແຄມຝັ່ງທະເລ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ການປູກເຂົ້າ, ການປູກຜັກ, ການຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ແລະ ການຫາປາຢູ່ນອກຝັ່ງ. ສືບຕໍ່ຮີດຄອງປະເພນີຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຊາວຈຳປາໃນບັກບິ່ງຍັງຄົງເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃນຄົວເຮືອນ - ໄຫ, ແຈກັນ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ຮູບປັ້ນເທບພະເຈົ້າ - ທັງໝົດດ້ວຍມື, ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງມືໃດໆ, ບໍ່ຄືກັບວິທີການຂອງຊາວຫວຽດນາມໃນການໃຊ້ລໍ້ຊ່າງປັ້ນດິນເຜົາ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຖືກເຜົາໂດຍໃຊ້ໄມ້ ແລະ ຟາງ, ບໍ່ແມ່ນໃນເຕົາອົບແບບດັ້ງເດີມຄືກັບໃນພາກພື້ນອື່ນໆ.

ຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ແຂວງບັກບິ່ງຍັງคงຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃນຄົວເຮືອນຄື: ໄຫ, ແຈກັນ, ຂວດ, ແລະ ແມ້ກະທັ້ງຮູບປັ້ນເທບພະເຈົ້າ, ທັງໝົດລ້ວນແຕ່ເຮັດດ້ວຍມືເປົ່າ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຊົມເຊີຍການຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃນເມືອງເປ່ປິງ.

ພ້ອມກັບການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ການປູກເຂົ້າ, ແລະ ການປູກຝັງເທິງເນີນພູ, ປະເພນີ ການປຸງແຕ່ງ ອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາຂອງຊາວຈຳຢູ່ທີ່ນີ້, ເຊິ່ງສະແດງອອກໃນນ້ຳປາໝັກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າເຊັ່ນ: ນ້ຳປານຶ່ງ ແລະ ນ້ຳປາໝັກ, ແມ່ນໜ້າປະທັບໃຈແທ້ໆ. ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກ່າວເຖິງອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ປາປີ້ງ ແລະ ແກງປາ, ເຊິ່ງຊາວຈຳໄດ້ປະດິດຂຶ້ນມາເພື່ອເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບອາຫານປະຈຳວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບັກບິ່ງ, ດ້ວຍສະຖານທີ່ສຳຄັນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຟານຣີແທ່ງ, ຟານຣີຄົວ, ໂຈເລົາ, ແລະ ຊອງລຸຍ, ມີບັນຍາກາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີລົດຊາດເຄັມດ້ວຍອາຫານທະເລທີ່ມີຊື່ສຽງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນ້ຳປາ ແລະ ອາຫານທະເລແຫ້ງ.

ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວ (Bánh tét) ແລະ ເຂົ້າໜົມຂີງ (Bánh gừng) ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊ່ວງວັນພັກຜ່ອນ.

ໃນແຕ່ລະປີ, ຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ແຂວງບິ່ງທ້ວນສະເຫຼີມສະຫຼອງຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ງານບຸນຕ່າງໆທີ່ດຶງດູດ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ຊີວິດສັງຄົມຂອງຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ແຂວງບິ່ງທ້ວນຍັງຄົງຮັກສາຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງເອກະລັກວັດທະນະທຳທີ່ແຕກຕ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າເຊັ່ນ: ຄວາມອ່ອນໂຍນ, ເຄົາລົບຄຳໝັ້ນສັນຍາ, ຄວາມຈົງຮັກພັກດີ, ຄວາມຊື່ສັດ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລຳດັບຊັ້ນ ແລະ ຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພນີທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງການຮຽນຮູ້.

ໃນລະຫວ່າງເດືອນເມສາຕາມປະຕິທິນຂອງຊາວຈຳ, ຊາວມຸດສະລິມຈຳມັກຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນຣາມູວັນ.

ຜູ້ໃດກໍຕາມທີ່ມາຢ້ຽມຢາມແຂວງບັກບິ່ງຈະຕ້ອງປະທັບໃຈກັບທິວທັດອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຂອງດິນຊາຍສີແດງສົດໃສ ແລະ ສີທອງໃນຟານຣີ ແລະ ຕຸຍຟອງ... ນີ້ຍັງເປັນຈຸດເດັ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມໍລະດົກທາງທຳມະຊາດຂອງພາກພື້ນນີ້. ໃນເດືອນທີສີ່ຂອງປະຕິທິນຈຳ, ຊາວມຸດສະລິມຈຳມັກຈັດງານບຸນຣາມູວັນ, ຄ້າຍຄືກັບພິທີກວາດຫລຸມຝັງສົບແທ່ງມິງຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ພິທີກວາດຫລຸມຝັງສົບຈຳສ້າງພາບທີ່ມະຫັດສະຈັນຢ່າງແທ້ຈິງ ເມື່ອປະຊາຊົນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ, ທັງຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ ແລະ ຜູ້ໜຸ່ມ, ທັງຊາຍ ແລະ ຍິງ, ນຸ່ງເຄື່ອງທີ່ມີສີສັນສົດໃສ ແລະ ສະຫງ່າງາມ, ມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ທີ່ສຸສານເພື່ອນະມັດສະການ ແລະ ອະທິຖານ. ຣາມູວັນ, ພ້ອມກັບງານບຸນກະເຕ້ຂອງຊາວຈຳພຣາມ, ໄດ້ກາຍເປັນມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳແຫ່ງຊາດ.

ບັກບິ່ງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີຫຼາຍລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງວັດທະນະທຳຈຳປາຈາກເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳ ແລະ ເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລມາบรรจบກັນ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນທີ່ບັກບິ່ງໄດ້ກາຍເປັນເມືອງທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ , ດ້ວຍອຸດສາຫະກຳທ່ອງທ່ຽວວັດທະນະທຳທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໂດຍສຸມໃສ່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳຈຳປາ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວັດຖຸບູຮານທີ່ລ້ຳຄ່າທີ່ມີມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີຂອງການສ້າງຕັ້ງ ແລະ ພັດທະນາຂອງຊາວຈຳປາ. ຊຸມຊົນຈຳປາມີຄວາມສຳພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບແຂວງບິ່ງທ່ວນເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ແລະ ພ້ອມກັບກຸ່ມຊົນເຜົ່າອື່ນໆໃນພາກພື້ນ, ໄດ້ປະກອບສ່ວນມໍລະດົກອັນລ້ຳຄ່າຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ວັດທະນະທຳຂອງແຂວງໂດຍສະເພາະ ແລະ ຫວຽດນາມໂດຍທົ່ວໄປ. ການອະນຸລັກ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າທາງວັດທະນະທຳຂອງຊາວຈຳປາໃນຂະບວນການສ້າງວັດທະນະທຳຫວຽດນາມທີ່ກ້າວໜ້າ ແລະ ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເອກະລັກຂອງຊາດແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ສຳຄັນ, ໂດຍໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດຈາກຄະນະພັກ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທຸກລະດັບໃນແຂວງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ