ຂະແໜງການປະມົງເປີດຊ່ອງທາງໃໝ່ໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາ.

ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເປີດຈຸດໝາຍປາຍທາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໃໝ່ໆ ໄດ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຊ່ວຍໃຫ້ການສົ່ງອອກອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມເອົາຊະນະຄວາມຜັນຜວນຂອງຕະຫຼາດໂລກ, ບັນລຸການເຕີບໂຕທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນໃນປີ 2025.

ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເປີດຈຸດໝາຍປາຍທາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໃໝ່ໆ ໄດ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຊ່ວຍໃຫ້ການສົ່ງອອກອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມເອົາຊະນະຄວາມຜັນຜວນຂອງຕະຫຼາດ ໂລກ , ບັນລຸການເຕີບໂຕທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນໃນປີ 2025.

ລູກຄ້າມາຢ້ຽມຊົມ ແລະ ຊີມຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລສົ່ງອອກທີ່ງານວາງສະແດງສິນຄ້າ Vietfish 2025. (ຮູບພາບ: ທັນອຽນ)

ປາ Tilapia ອົບພະຍົບຂ້າມມະຫາສະໝຸດໄປປະເທດບຣາຊິນ.

ຕູ້ຄອນເທນເນີຊຸດທຳອິດທີ່ບັນທຸກປາທິລາເປຍ 24 ໂຕນຈາກຫວຽດນາມ ຄາດວ່າຈະມາຮອດທ່າເຮືອ Santos ໃນປະເທດບຣາຊິນໃນວັນທີ 17 ທັນວາ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕົວແທນຂອງຂໍ້ຕົກລົງການສົ່ງອອກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນຈຸດສຳຄັນທາງຍຸດທະສາດໃໝ່ສຳລັບອຸດສາຫະກຳອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມອີກດ້ວຍ.

ນີ້ແມ່ນປາຕິລາເປຍໂຕນທຳອິດໃນຈຳນວນທັງໝົດ 700 ໂຕນ ທີ່ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນນາມຫວຽດ (Navico), ຕາແສງລອງຊວຽນ, ແຂວງ ອານຢາງ , ກຳລັງສົ່ງອອກໄປຍັງກຸ່ມບໍລິສັດ JBS ຂອງບຣາຊິນ (ກຸ່ມບໍລິສັດອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາໃຕ້).

ທ່ານ Doan Toi ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຂອງ Navico ກ່າວວ່າ ການເອົາຊະນະບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ JBS ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງ, ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຕຳແໜ່ງຂອງທຸລະກິດຫວຽດນາມໃນແຜນທີ່ອາຫານທະເລທົ່ວໂລກ.

ທ່ານເອກອັກຄະລັດຖະທູດຫວຽດນາມ ປະຈຳບຣາຊິນ ບຸ່ຍວັນຫງີ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ ເຫດການທີ່ຫວຽດນາມສົ່ງອອກປາຕິລາເປຍ 700 ໂຕນໄປຍັງບຣາຊິນ ເປັນການພັດທະນາໃໝ່ໃນການຮ່ວມມື ດ້ານເສດຖະກິດ -ການຄ້າ, ບັນລຸໄດ້ຂໍ້ຕົກລົງເປີດຕະຫຼາດກະສິກຳໃຫ້ແກ່ກັນແລະກັນລະຫວ່າງສອງປະເທດ.

ຕາມນັ້ນ, ຫວຽດນາມໄດ້ເປີດຕະຫຼາດຂອງຕົນໃຫ້ແກ່ຊີ້ນງົວຂອງບຣາຊິນ, ແລະ ບຣາຊິນໄດ້ເປີດຕະຫຼາດຂອງຕົນໃຫ້ແກ່ປາຕິລາເປຍ, ປາດຸກ, ແລະ ປາບາຊາຂອງຫວຽດນາມ. ດ້ວຍຕະຫຼາດແບບດັ້ງເດີມທີ່ປະເຊີນກັບການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້, ການເປີດຕະຫຼາດໃໝ່ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ຈຳເປັນສຳລັບອຸດສາຫະກຳອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມເພື່ອຮັກສາການເຕີບໂຕທີ່ໝັ້ນຄົງໃນອະນາຄົດ.

ການສົ່ງອອກປາທິລາເປຍຊຸດທຳອິດໄປຍັງປະເທດບຣາຊິນສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າເປັນ "ຄວາມກ້າວໜ້າ" ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດອາເມລິກາໃຕ້ທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ຈະສ້າງກຳໄລໄດ້.

ບຣາຊິນ, ເຊິ່ງເປັນເສດຖະກິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາໃຕ້ ແລະ ເປັນສະມາຊິກທີ່ສຳຄັນຂອງຕະຫຼາດຮ່ວມພາກໃຕ້ (Mercosur), ສາມາດກາຍເປັນປະຕູໃຫ້ແກ່ອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມທີ່ຈະເຈາະເຂົ້າໄປໃນພາກພື້ນໄດ້ເລິກກວ່າເກົ່າ.

ຄວາມຄາດຫວັງນີ້ຍິ່ງຈະແຈ້ງຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ ຍ້ອນວ່າກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າຄາດວ່າຈະສຳເລັດການເລີ່ມຕົ້ນການເຈລະຈາສຳລັບສັນຍາການຄ້າເສລີຫວຽດນາມ-Mercosur ໃນໄຕມາດທີສີ່ຂອງປີ 2025. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນພາກພື້ນ Nordic, ປະເທດສະວີເດັນບໍ່ແມ່ນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ໂດດເດັ່ນໃນແຜນທີ່ຕະຫຼາດປາທູນາໂລກ, ແຕ່ມັນເປັນຕະຫຼາດພິເສດຍຸດທະສາດທີ່ນຳເອົາພາບລັກຂອງຍີ່ຫໍ້ "ມີຊື່ສຽງ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ" ພ້ອມກັບອັດຕາກຳໄລສູງສຳລັບທຸລະກິດສົ່ງອອກປາທູນາ.

ຕະຫຼາດຊູແອັດເປັນສະໜາມແຂ່ງຂັນສຳລັບຜູ້ສົ່ງອອກອາຫານທະເລລະດັບສູງຜູ້ທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ສະເໜີຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງ.

ອີງຕາມທ່ານ Nguyen Ha ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຕະຫຼາດປາທູນາ (ສະມາຄົມປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກອາຫານທະເລຫວຽດນາມ - VASEP), ຜູ້ບໍລິໂພກຊູແອັດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນການໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບສຸຂະພາບ ແລະ ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຮັບຮອງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ການປະຕິບັດການຫາປາທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ, ແລະ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ໂປ່ງໃສ. ດັ່ງນັ້ນ, "ຄວາມຍືນຍົງ" ແລະ "ຄວາມຮັບຜິດຊອບ" ແມ່ນຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານການແຂ່ງຂັນທີ່ສຳຄັນ.

ອີງຕາມພາສີຫວຽດນາມ, ການສົ່ງອອກປາທູນາຂອງຫວຽດນາມໄປຍັງປະເທດຊູແອັດກຳລັງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ບັນລຸເກືອບ 4.7 ລ້ານໂດລາໃນ 10 ເດືອນທຳອິດຂອງປີ 2015, ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 100% ເມື່ອທຽບກັບປີ 2019 ທັງໝົດ.

ການປຸງແຕ່ງກຸ້ງແຊ່ແຂງເພື່ອສົ່ງອອກຢູ່ບໍລິສັດພັດທະນາເສດຖະກິດແຄມຝັ່ງທະເລ (COFIDEC), ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. (ຮູບພາບ: ຜູ້ປະກອບສ່ວນ)

ໂດຍການຕອບສະໜອງມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງຕະຫຼາດຊູແອັດ, ປະຈຸບັນທຸລະກິດຫວຽດນາມມີ "ໜັງສືຜ່ານແດນທີ່ມີກຽດ" ເພື່ອຂະຫຍາຍໄປສູ່ຕະຫຼາດເພື່ອນບ້ານເຊັ່ນ: ນໍເວ, ເດນມາກ, ແລະ ຟິນແລນ, ບ່ອນທີ່ແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຄ້າຍຄືກັນ.

ໃນສະພາບການຂອງການແຂ່ງຂັນທົ່ວໂລກທີ່ຮຸນແຮງຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ການເອົາຊະນະຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງເຊັ່ນ: ປະເທດສະວີເດັນ ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນຂອງຄວາມສາມາດຂອງທຸລະກິດຫວຽດນາມ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຫັນປ່ຽນຢ່າງໄວວາຈາກຮູບແບບ "ການຂາຍວັດຖຸດິບ" ໄປສູ່ຮູບແບບ "ການຂາຍຜະລິດຕະພັນ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂທີ່ຍືນຍົງ", ເຊິ່ງເປັນທິດທາງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ສຳລັບອຸດສາຫະກຳສົ່ງອອກປາທູນາໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້.

ປາດຸກຢູ່ເທິງໂຕະຊູຊິ

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ທີ່ປຶກສາການຄ້າຫວຽດນາມປະຈຳຍີ່ປຸ່ນໄດ້ປະກາດວ່າ, ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ປາປາງກາຊຽດຫວຽດນາມໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນຊູຊິຢ່າງເປັນທາງການ ແລະ ຮັບໃຊ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານ Kura Sushi ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດເປັນພິເສດແມ່ນຜູ້ບໍລິໂພກຍີ່ປຸ່ນໄດ້ໃຫ້ຄຳຍ້ອງຍໍ ແລະ ຊື່ນຊົມຢ່າງສູງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊູຊິປາດຸກຊະນິດນີ້, ໂດຍສັງເກດເຫັນເນື້ອຂາວລຽບນຽນ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ ແລະ ກົມກຽວກັນກັບວາຊາບິ ແລະ ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງສະເໜີປະສົບການທີ່ແປກໃໝ່ເມື່ອທຽບກັບປາແບບດັ້ງເດີມທີ່ໃຊ້ສຳລັບເຮັດຊູຊິ.

ການປະກົດຕົວຂອງປາປາງາຊຽດຢູ່ເທິງໂຕະຊູຊິໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຈຸດສຳຄັນໃໝ່ໃນການເຊື່ອມໂຍງວັດທະນະທຳເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມສົດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງມັນ, ເຊິ່ງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດທັງໝົດຂອງໜຶ່ງໃນຕະຫຼາດລະດັບສູງຊັ້ນນຳຂອງໂລກ.

ພຽງແຕ່ສາມປີກ່ອນໜ້ານີ້, ການປະກາດໂດຍບໍລິສັດຫວຽດນາມຊັ້ນນໍາທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກປາປາງາຊຽດວ່າຈະລວມເອົາປາງາຊຽດໄວ້ໃນເມນູຊູຊິຂອງຍີ່ປຸ່ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕິດຕາມອຸດສາຫະກໍາອາຫານທະເລຕົກໃຈ.

ພວກເຂົາຮູ້ສຶກ "ຕົກໃຈ" ເພາະວ່າກ່ອນໜ້ານັ້ນ ປາຂ່າຖືກຖືວ່າເປັນພຽງສິ່ງທົດແທນທີ່ລາຄາຖືກເທົ່ານັ້ນ, ແລະ ຕາມປະເພນີ, ຜູ້ບໍລິໂພກຍີ່ປຸ່ນມີຄວາມມັກຢ່າງຈະແຈ້ງຕໍ່ອາຫານທະເລທີ່ຈັບໄດ້ຈາກທຳມະຊາດ, ແທນທີ່ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນປານ້ຳຈືດທີ່ນຳເຂົ້າເຊັ່ນ ປາຂ່າ.

ສຳລັບຄົນຍີ່ປຸ່ນ, ຊູຊິບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຈານດຽວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນແກ່ນແທ້ຂອງວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການຍອມຮັບປາງກາຊຽດໃນຊູຊິຢູ່ຮ້ານອາຫານໃຫຍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ, ມີຄຸນນະພາບພຽງພໍ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນເພື່ອຢືນຢູ່ຄຽງຄູ່ກັບອາຫານທະເລແບບດັ້ງເດີມໃນມາດຕະຖານການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ນອກຈາກມູນຄ່າການສົ່ງອອກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ແລະ ການມີຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງປາປາງາຊຽດໃນຕະຫຼາດໂລກແລ້ວ, ປາ surimi (ຊີ້ນປາສັບທີ່ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຫລອມແລ້ວ) ກຳລັງກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນໃນການສົ່ງອອກອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມ.

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຕະຫຼາດ ທ່ານ ຫງວຽນ ຮ່າ, ໃນ 10 ເດືອນທຳອິດຂອງປີ 2025, ການສົ່ງອອກປາທອດ ແລະ ປາ surimi ຂອງຫວຽດນາມ ມີການເຕີບໂຕເກີນຄາດໝາຍ, ບັນລຸ 292 ລ້ານໂດລາ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 24% ເມື່ອທຽບກັບໄລຍະດຽວກັນໃນປີ 2024.

ທ່າອ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ແມ່ນຍ້ອນການຟື້ນຕົວຂອງຄວາມຕ້ອງການໃນຫຼາຍຕະຫຼາດຫຼັກເຊັ່ນ: ເກົາຫຼີໃຕ້, ໄທ, ຈີນ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນສະຫະພາບເອີຣົບ (EU).

ຜົນໄດ້ຮັບນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຢືນຢັນຖານະທີ່ແຂງແກ່ນຂອງຫວຽດນາມໃນອຸດສາຫະກໍາ surimi ທົ່ວໂລກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປີດໂອກາດໃໝ່ໃຫ້ແກ່ທຸລະກິດໃນຊ່ວງເຄິ່ງຫຼັງຂອງປີ 2025 ແລະ 2026. ການສົ່ງອອກອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມກໍາລັງເຂົ້າສູ່ມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ 2025.

ເຖິງວ່າຈະໄດ້ຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນັບບໍ່ຖ້ວນ, ຕັ້ງແຕ່ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງທາງພູມິສາດການເມືອງໂລກ ແລະ ນະໂຍບາຍພາສີອາກອນ ຈົນເຖິງໄພພິບັດທາງທຳມະຊາດ ແລະ ນໍ້າຖ້ວມ ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຜົນສະທ້ອນຮ້າຍແຮງຕໍ່ການລ້ຽງສັດນ້ຳ ແລະ ການປະມົງ, ຂະແໜງການປະມົງຂອງຫວຽດນາມສືບຕໍ່ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ ແລະ ມີຄວາມຍືນຍົງ, ດ້ວຍຄວາມຫວັງທີ່ຈະບັນລຸສະຖິຕິໃໝ່ທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ: ການສົ່ງອອກບັນລຸ 11,3 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2025.

ເພື່ອພິຊິດສະຖິຕິໃໝ່, ອຸດສາຫະກຳອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມໄດ້ເປີດຕະຫຼາດທີ່ມີທ່າແຮງ ແລະ ສ້າງຜະລິດຕະພັນໃໝ່ທີ່ເປັນເອກະລັກຜ່ານຄຸນນະພາບ ແລະ ການຮັບຮອງແບບຍືນຍົງ.

ເມື່ອເບິ່ງໄປຂ້າງໜ້າ, ອຸດສາຫະກຳອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມກຳລັງດຳເນີນ “ບາດກ້າວທຳອິດ” ອີກຄັ້ງໃນການສ້າງສາຍພົວພັນການລົງທຶນໃນຕະຫຼາດໃໝ່ ເຊັ່ນ: ອານເຊຣີ ແລະ ຄິວບາ.

ຕາມ​ຂ່າວ ​ເລ​ກວາງ/nhandan.vn

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202512/nganh-thuy-san-khai-mo-khong-gian-phat-trien-moi-4ca17d0/