ວັນພັກວັນທີ 2 ກັນຍາ, ພາຄອບຄົວທັງຫມົດໄປກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ເລືອກໂດຍ Michelin

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 1.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 2.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 3.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 4.

ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນທີ 2 ກັນຍາ, ມີຮ້ານ ອາຫານ ຫຼາຍແຫ່ງທີ່ທັງຄອບຄົວສາມາດໄປຢາມ.

ນີ້ແມ່ນທີ່ຢູ່ທັງໝົດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນໝວດໝູ່ທີ່ຕິດດາວ, Michelin Selected ຫຼື Bib Gourmand. ມີຊື່ເກົ່າແລະຊື່ໃຫມ່.

ລົດຊາດ ( ຮ່າໂນ້ຍ )

ຫຼັງຈາກກາຍເປັນໜຶ່ງໃນສີ່ຮ້ານອາຫານທີ່ຕິດດາວ Michelin ໃນປີ 2023, Tam Vi ຍັງຄົງຮັກສາຮູບແບບຂອງຕົນໃນການຄັດເລືອກໃນປີນີ້.

ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານສອງຊັ້ນທີ່ງຽບສະຫງົບມີ 20 ຕາຕະລາງ. ການຕົບແຕ່ງ ແລະເຄື່ອງຕັດຫຍິບທີ່ນຳໃຊ້ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອົບອຸ່ນແບບດັ້ງເດີມ.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 5. — ເມນູ Tam Vi ມີອາຫານຫຼາຍກວ່າ 100 ເຍື່ອງ, ບາງເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມເຊັ່ນ: ປາບຶກ, ໄຂ່ຈືນ, ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວ, ຫອຍນາງລົມ, ກຸ້ງ ແລະ ໝູມ້ວນ... - ພາບ: FBNH

Tam Vi ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຈາກສາມພາກເຫນືອ - ພາກກາງ - ພາກໃຕ້. ຄູ່ມື Michelin ໃຫ້ຄະແນນມ້ວນຫອຍທີ່ມີສະໝຸນໄພ, ວຸ້ນວາຍ ແລະ ນ້ຳປາ, ແລະແກງກະປູທີ່ສົດຊື່ນກັບກະປ໋ອງ...

Tam Vi ແມ່ນຊື່ຂອງນາງ Tam Vi, ແມ່ຂອງ Mai Anh - ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ແລະ “Vi” ແປວ່າ ລົດຊາດ.

ຄວາມຄິດຢາກເປີດຮ້ານອາຫານຂອງແມ່ແລະລູກສາວແມ່ນມາຈາກຄວາມປາດຖະຫນາຢາກຮັບໃຊ້ອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວ.

ວີອານ (ຮ່າໂນ້ຍ)

Vi An - ຮ້ານອາຫານພິເສດກ່ຽວກັບເຂົ້າຫວຽດນາມພາກເຫນືອ - ແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍການຄັດເລືອກ Michelin ໃນປີ 2024.

ອີງຕາມຄູ່ມື Michelin, ໄສ້ກອກຫອຍແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້. ແກງໄກ່ຂີງຍັງເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 6. — ປັດຊະຍາຂອງ Vi An ແມ່ນເພື່ອແບ່ງປັນລົດຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳການກິນເຂົ້າຫວຽດນາມໃຫ້ທຸກຄົນ - ພາບ: FBNH

ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດສັ່ງອາຫານອື່ນໆໄດ້ເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີຕົ້ມໄຂ່, ປາກະປ໋ອງຂົ້ວ, ແກງສົ້ມຫວານ, ຫມູກອບ, ນ້ໍາຈືດຂົ້ວກັບໄຂມັນຫມູ, ຫມູຕົ້ມກັບໄຂ່ນົກກະທາ, ຂົ້ວ ...

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 7. — ອາຫານທີ່ນີ້ປ່ຽນຕາມລະດູການ, ອາຫານງ່າຍໆທັງໝົດເຊັ່ນ: ນ້ຳຈືດຈືດກະທຽມ, ເຕົ້າຫູ້ກັບນ້ຳມັນຫອມ, ໝູກອບ, ແກງສົ້ມ... - ພາບ: FBNH

ໂຖເຂົ້າ (ຮ່າໂນ້ຍ)

Xoi Com - ຖືກລະບຸວ່າເປັນ Bib Gourmand - ຖືກຕັ້ງຢູ່ໃນຕຶກອາພາດເມັນເກົ່າຢູ່ຖະຫນົນ Lang Ha.

ໃນພື້ນທີ່ທີ່ຄິດຮອດກັບພື້ນດ້ວຍຫີນອ່ອນທີ່ເຢັນສະບາຍ ແລະກຳແພງດິນຈີ່ສີແດງເກົ່າ, Xoi Com ໄດ້ປຸກອາຫານໃຫ້ຄອບຄົວທີ່ສະໜິດສະໜົມ.

“ເມື່ອເປີດຮ້ານອາຫານ, ຢາກໃຫ້ອາຫານເປັນດັ່ງຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກ, ສະນັ້ນ ຕ້ອງເປັນໝໍ້ໜຶ້ງ, ສະນັ້ນ ຫລັງຈາກຮັບປະທານແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງສາມາດກິນເຂົ້າທີ່ຍັງຕິດຢູ່ໂຄ້ງໄດ້ຄືເກົ່າ” - ທ່ານ Tung, ເຈົ້າຂອງຮ້ານ Xoi Com ໄດ້ແບ່ງປັນຄັ້ງໜຶ່ງ.

ບັນດານັກກິນເຂົ້າໄດ້ມີໂອກາດກັບຄືນຄວາມຊົງຈຳດ້ວຍຈານເຂົ້າໜົມຫວານທີ່ເຮັດຈາກຂີ້ເທົ່າຂີ້ເຖົ່າ, ຈານເກົ່າ, ຖ້ວຍຊາມເກົ່າແກ່ແລະຈານ...

ໃນແຕ່ລະມື້, ຮ້ານອາຫານຂາຍອາຫານປະມານ 15 ເຍື່ອງ, 6 ເຍື່ອງປ່ຽນແປງໃນແຕ່ລະວັນ, ສ່ວນ 9 ເຍື່ອງຍັງຄົງຄ້າງຫຼືຕາມລະດູການ.

ເຮືອນ Tu (HCMC)

Nha Tu ຖືກຈັດເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ Bib Gourmand ສຳລັບປີ 2024, ໂດຍ Michelin ໄດ້ບັນຍາຍວ່າ “ໂອເອສ” ຢູ່ໃຈກາງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນທີ່ຄຶກຄື້ນ ແລະ ແອອັດ. ຮ້ານອາຫານເຕັມໄປດ້ວຍບັນຍາກາດທີ່ຄິດຮອດ, ມີຕົ້ນໄມ້ສີຂຽວເຢັນ.

Nghỉ lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 8. — Michelin Guide ເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ຮ່າຕິ້ງ ໄດ້ຮັບເອົາເນື້ອໃນຂອງໄວເດັກ ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງແບບຄອບຄົວຫາຍາກ - ພາບ: FBNH

ອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງແມ່ນ ຫອຍນາງລົມ, ນ້ຳປາຕົ້ມປາ, ໄຂ່ຈືນ, ຜັກກາດຕົ້ມກັບນ້ຳປາ ແລະ ໄຂ່ຕົ້ມ, ໄສ້ກອກໃສ່ກັບຜັກກາດດອງ, ແກງໜໍ່ໄມ້ໃສ່ກຸ້ງສົດ ຫຼື ແກງປູໃສ່ກະປ໋ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງໃນອາຫານ favorite ແມ່ນ hotpot oyster ້ໍານົມແລະ hotpot ໄກ່ທີ່ມີໃບ perilla.

ເຄັມ (HCMC)

Man Moi ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຈາກສາມພາກເຫນືອ - ພາກກາງ - ພາກໃຕ້, ລວມທັງອາຫານທີ່ສູນເສຍຫຼືຫາຍາກ.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 9. — Man Moi ເປັນຊື່ໃຫມ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ Bib Gourmand ປະກາດໂດຍ Michelin ໃນປີນີ້ - ຮູບພາບ: FBNH

Michelin Guide ແນະນໍາ Man Moi ເປັນທີ່ຢູ່ຫວຽດນາມອັນບໍລິສຸດໃນເຂດອາຫານສາກົນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຮ້ານອາຫານມີພື້ນທີ່ເປີດ, ຫົວຂໍ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກທໍາມະຊາດ.

ເຄື່ອງໃຊ້ລ້ວນແຕ່ມີຈິດວິນຍານຂອງຊາວຫວຽດນາມ ດ້ວຍໂຕະ ແລະ ຕັ່ງໄມ້, ຖ້ວຍຈານທີ່ມີອາລູມີນຽມ, ໄມ້ຖູ່ອາລູມີນຽມທີ່ປົກດ້ວຍໃບກ້ວຍ… ທີ່ລະນຶກເຖິງອາຫານພື້ນເມືອງ.

ຮ້ານຂາຍດິນຈີ່ (HCMC)

Cuc Gach Quan ໄດ້ຮັບຊື່ໃນ Bib Gourmand ສອງປີຕິດຕໍ່ກັນ. ເມນູຕົ້ນຕໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວກັບໝາກນາວ ແລະ ໝາກເຜັດ, ແກງປາງາສົ້ມ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ແກງກະທຽມ, ແກງກຸ້ງ ແລະ ອື່ນໆ.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 10.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 11.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 12.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 13.

ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ໄດ້ຕ້ອນຮັບຄົນດັງຫຼາຍຄົນເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ໃນນັ້ນມີອະດີດປະທານາທິບໍດີອາເມລິກາ Barack Obama ແລະ ພັນລະຍາ, ບັນດານັກສະແດງ Angelina Jolie ແລະ Brad Pitt - ພາບ: Saigon Food

ຄູ່ມື Michelin ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ "ຢ່າລືມອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບອາຫານຫວານເຊັ່ນຫມາກກ້ວຍຂົ້ວແລະວຸ້ນຫຍ້າທີ່ມີລົດຊາດສະຫມຸນໄພທີ່ໂດດເດັ່ນ ... ".

ຮ້ານອາຫານແມ່ນຕົບແຕ່ງ rustically. ໂຖປັດສະວະ ແລະ ຟັກໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກແບບເກົ່າ. ຮ້ານອາຫານ Cuc Gach ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ສຕິກໃດໆ.

Dịp lễ 2-9, đưa cả gia đình đi ăn các nhà hàng Michelin chọn - Ảnh 14.

Michelin ແນະນຳໃຫ້ກິນຊີ້ນງົວ, ໜໍ່ອີ້, ໄປຢ້ຽມຢາມວັດ Bach Ma ແລະ ວັດ Tran Quoc ໃນ 2 ວັນຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ

Michelin Guide ແນະນຳຈຸດໝາຍປາຍທາງ ແລະ ອາຫານສຳລັບ 2 ມື້ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ: ກິນຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜົມປາ, ແລະເຂົ້າປຸ້ນປີ້ງ; ຢ້ຽມຢາມວັດ Bach Ma, ຖະໜົນ Thuoc Bach, ທະເລສາບ Truc Bach, ວັດ Tran Quoc, ວັດ Quan Thanh...

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/nghi-le-2-9-dua-ca-gia-dinh-di-an-cac-nha-hang-michelin-chon-20240901232331118.htm