ການຄົ້ນຄວ້າໃໝ່ເປີດເຜີຍວິທີເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນຜັກ.

ການສຶກສາໃໝ່ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຖືພາອາດເປັນເວລາທີ່ເໝາະສົມທີ່ຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມມັກລົດຊາດຂອງເດັກນ້ອຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອົາຊະນະຄວາມກຽດຊັງຜັກໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ.

Báo Tuổi Trẻ•20/05/2026

Nghiên cứu mới hé lộ cách giúp trẻ chịu ăn rau - Ảnh 1. — ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນຮູ້ສຶກອຸກໃຈເພາະລູກຂອງເຂົາເຈົ້າປະຕິເສດທີ່ຈະກິນຜັກ - ຮູບພາບ: ເສັ້ນທາງທຳມະຊາດ

ການສຶກສາທີ່ດຳເນີນໂດຍ ນັກວິທະຍາສາດ ທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Durham ແລະ ມະຫາວິທະ ຍາໄລ Aston (ອັງກິດ) ພົບວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງຜັກບາງຊະນິດຜ່ານອາຫານຂອງແມ່ໃນລະຫວ່າງການຖືພາມັກຈະມີປະຕິກິລິຍາທາງລົບໜ້ອຍລົງຕໍ່ຜັກຊະນິດດຽວກັນເຫຼົ່ານັ້ນເມື່ອອາຍຸສາມປີ, ອີງຕາມ ScienceAlert ໃນວັນທີ 19 ພຶດສະພາ.

ທີມງານຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຕິດຕາມເດັກນ້ອຍທີ່ເຄີຍເຂົ້າຮ່ວມໃນການທົດລອງຕັ້ງແຕ່ໄລຍະຂອງລູກໃນທ້ອງ.

ແມ່ທີ່ຖືພາໃນອາທິດທີ 32 ແລະ 36 ໄດ້ຮັບຢາແຄບຊູນທີ່ມີຜົງແຄລອດ ຫຼື ຜົງຜັກເຄລເຂັ້ມຂຸ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງກວດ ultrasound ເພື່ອບັນທຶກປະຕິກິລິຍາທາງໃບໜ້າຂອງລູກໃນທ້ອງ.

ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2022 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລູກໃນທ້ອງເບິ່ງຄືວ່າຈະມີປະຕິກິລິຍາແຕກຕ່າງກັນຕໍ່ກັບກິ່ນເຫຼົ່ານີ້ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງຢູ່ໃນທ້ອງແມ່.

ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າ, ຮອດໄຕມາດທີສາມ, ປະມານອາທິດທີ 28 ຂອງການຖືພາ, ລູກໃນທ້ອງໄດ້ພັດທະນາພຽງພໍທີ່ຈະຮັບຮູ້ກິ່ນ ແລະ ລົດຊາດຜ່ານນ້ຳຄອດ. ສານປະກອບລົດຊາດຈາກອາຫານຂອງແມ່ສາມາດຜ່ານຮກໄດ້, ສ້າງປະສົບການຮັບຮູ້ຄັ້ງທຳອິດຂອງລູກໃນທ້ອງ.

Nghiên cứu mới hé lộ cách giúp trẻ chịu ăn rau - Ảnh 2. — ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 3 ປີ ມີປະຕິກິລິຍາໃນທາງບວກ (ຊ້າຍ) ຕໍ່ແຄລອດ ເມື່ອທຽບກັບຜັກເຄລ (ຂວາ) ຍ້ອນແມ່ຂອງນາງກິນແຄບຊູນຜົງແຄລອດໃນລະຫວ່າງການຖືພາ - ຮູບພາບ: ມະຫາວິທະຍາໄລ DURHAM

ໃນການສຶກສາໃໝ່, ເມື່ອເດັກນ້ອຍມີອາຍຸຄົບ 3 ປີ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ໃຫ້ເດັກ 12 ຄົນໄດ້ສຳຜັດກັບກິ່ນຂອງແຄລອດ ແລະ ຜັກເຄລ ໂດຍໃຊ້ສຳລີທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ການສະແດງອອກຂອງເດັກໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ເປັນສອງກຸ່ມຄື: ປະຕິກິລິຍາໃນທາງບວກ (ໃບໜ້າທີ່ມີຄວາມສຸກ) ແລະ ປະຕິກິລິຍາທາງລົບ (ໃບໜ້າທີ່ບໍ່ພໍໃຈ).

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍມີປະຕິກິລິຍາທາງລົບໜ້ອຍລົງຕໍ່ຜັກທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບໃນທ້ອງ. ໂດຍສະເພາະ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກເຄລ, ຜັກທີ່ມີລົດຊາດຂົມ, ມັກຈະມີປະຕິກິລິຍາທາງບວກໜ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ການໄດ້ຮັບແຕ່ຫົວທີຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຄວາມບໍ່ສະບາຍໄດ້.

ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການສຳຜັດກັບລົດຊາດໃນຊ່ວງທ້າຍຂອງການຖືພາອາດຈະສ້າງ "ຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບການດົມກິ່ນ" ທີ່ຢູ່ໄດ້ຫຼາຍປີຫຼັງຈາກເກີດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມມັກໃນການກິນອາຫານຂອງເດັກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຂຽນຍັງໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງຂໍ້ຈຳກັດຂອງການສຶກສາເນື່ອງຈາກຂະໜາດນ້ອຍ, ໂດຍການສໍາຫຼວດພຽງແຕ່ກຸ່ມປະຊາກອນ ແລະ ບໍ່ໄດ້ຕິດຕາມປັດໄຈທີ່ມີອິດທິພົນຫຼັງຄອດຢ່າງເຕັມທີ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມມັກອາຫານຍັງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກພັນທຸກໍາ, ວັດທະນະທໍາ, ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບຍັງຄົງເປີດທິດທາງການຄົ້ນຄວ້າທີ່ໜ້າສັງເກດຄື: ການສຳຜັດກັບກິ່ນ ແລະ ລົດຊາດແຕ່ຫົວທີອາດກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍຍອມຮັບຜັກທີ່ພວກມັນມັກຖືກປະຕິເສດໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ການສຶກສາໄດ້ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ Developmental Psychobiology .

ກັບຄືນໄປຫາຫົວຂໍ້

ວັນພະຫັດ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-he-lo-cach-giup-tre-chiu-an-rau-20260519113939379.htm