ຄວາມຫວານຂອງພູຜາ - ຄວາມເຄັມຂອງທະເລ

ໄຮຊານ — ອາຫານທະເລຈາກແຂວງ ເລີມດົ່ງ ມື້ນີ້

1. “ບອກປະຊາຊົນໃນເຂດຕົ້ນນ້ຳວ່າ: ສົ່ງໝາກມີ້ນ້ອຍລົງມາ, ສົ່ງປາບິນຂຶ້ນ.” ບົດກະວີພື້ນເມືອງນີ້ຝັງເລິກຢູ່ໃນໃຈຂອງປະຊາຊົນໃນພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ, ບ່ອນທີ່ຄຳວ່າ “ນື້ງູນ” (ເຂດພູດອຍ) ມີມາຕັ້ງແຕ່ຍຸກຕົ້ນໆຂອງການສ້າງຕັ້ງພາກພື້ນດັງຈ້ອງ. “ນື້ງ,” “ເຟືອງ,” ແລະ “ມານ” ໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນຫົວໜ່ວຍບໍລິຫານທີ່ນ້ອຍກວ່າບ້ານຕ່າງໆ. ຕໍ່ມາ, ຄຳວ່າ “ນື້ງູນ” ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນໂດຍກຳມະກອນເພື່ອໝາຍເຖິງກຸ່ມຄົນທີ່ມີອາຊີບດຽວກັນ: “ນື້ງູນ” ໝາຍເຖິງກຸ່ມທີ່ຂຸດຄົ້ນຜະລິດຕະພັນປ່າໄມ້; “ນື້ງູນ” (ຫາປາດ້ວຍມອງ); “ນື້ງູນ” (ເຮັດເກືອ); “ນື້ງູນ” (ຄ້າຂາຍປາ),… ບົດກະວີພື້ນເມືອງຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຂໍ້ຄວາມຈາກປະຊາຊົນໃນເຂດທົ່ງພຽງເຖິງປະຊາຊົນໃນເຂດພູດອຍ, ຖ່າຍທອດຜ່ານການແລກປ່ຽນສິນຄ້າ, ແຕ່ໃນແກ່ນແທ້ຂອງມັນ, ມັນເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມເມດຕາແລະຄວາມກະຕັນຍູຂອງມະນຸດ…

ຄຳເວົ້າພື້ນເມືອງກ່ຽວກັບ "ໝາກມີ້ອ່ອນ" ແລະ "ປາບິນ" ມີມາຕັ້ງແຕ່ປະມານທ້າຍສະຕະວັດທີ 18. ປະຈຸບັນນີ້ ພວກມັນມີຄວາມໝາຍຫຼາຍຂຶ້ນ ຍ້ອນວ່າແຂວງແຄມຝັ່ງທະເລຂອງພາກກາງຫວຽດນາມ ແລະ ເຂດພູສູງພາກກາງໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງເປັນແຂວງໃໝ່. ພູເຂົາມີການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງພູເຂົາ, ແມ່ນ້ຳກັບແມ່ນ້ຳຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ເຂດແດນດ້ານການປົກຄອງ ເຊິ່ງເຄີຍເປັນພຽງຄວາມກ່ຽວຂ້ອງເທົ່ານັ້ນ ປະຈຸບັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີ "ເຂດແດນ" ເລີຍໃນພູມສັນຖານທຳມະຊາດແຫ່ງນີ້.

2. "ບອກປະຊາຊົນໃນພາກພື້ນຕົ້ນນ້ຳ," ບາງຄັ້ງອອກສຽງວ່າ "ໝູ່ເພື່ອນໃນພາກພື້ນຕົ້ນນ້ຳ," ປະໂຫຍກທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນພາຍຫຼັງ. ໃນປະໂຫຍກທີສອງ, ມັນແມ່ນ "ໝາກມີ້ອ່ອນ" ຫຼື "ໜໍ່ໄມ້ໄຜ່" (ສົ່ງລົງມາ) ບໍ? ບາງຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າ "ໜໍ່ໄມ້ໄຜ່" ເໝາະສົມກວ່າເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ພົບໄດ້ສະເພາະໃນເຂດພູດອຍ, ໃນຂະນະທີ່ "ໝາກມີ້ອ່ອນ" ມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ນັ້ນກໍ່ເປັນຄວາມຈິງເຊັ່ນກັນ. ແຕ່ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນຄວນຈະເປັນ "ໝາກມີ້ອ່ອນສົ່ງລົງມາ," ເພາະວ່າມີພຽງແຕ່ໃນເຂດພູສູງເທົ່ານັ້ນທີ່ມີໝາກມີ້ອ່ອນຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້; ໃນເຂດທົ່ງພຽງ, ອາດຈະມີໜ້ອຍຄົວເຮືອນທີ່ກ້າໃຊ້ພວກມັນ. ພວກເຂົາຈະລໍຖ້າຈົນກວ່າໝາກມີ້ສຸກກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນລົງມາໃຫ້ແຕ່ລະຄົນໄດ້ເພີດເພີນກັບບາງສ່ວນ, ແລະພວກມັນຈະໝົດໄປໃນທັນທີ.

ໝາກມີ້ອ່ອນ ແລະ ປາບິນ, ປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງເທດ ແລະ ມືທີ່ມີຄວາມຊຳນານຂອງພໍ່ຄົວ, ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນແກງ ຫຼື ແກງທີ່ແຊບຊ້ອຍເປັນເອກະລັກ. ໃນພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ, ໃນອາທິດທຳອິດຂອງລະດູຮ້ອນ, ເມື່ອພູເຂົາຖືກອາບດ້ວຍແສງແດດ ແລະ ລົມ, ຕົ້ນໝາກມີ້ຈະບານເຕັມທີ່, ແລະ ປາບິນມີຢູ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເຂດທົ່ງພຽງ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ລຽບງ່າຍຂອງໝາກມີ້ອ່ອນ ແລະ ປາບິນກາຍເປັນເລື່ອງທຳມະດາ. ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຊົງຈຳທີ່ມີຄວາມສຸກ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກຂອງສອງພາກພື້ນ. ມັນໄດ້ເຂົ້າສູ່ເພງພື້ນເມືອງ, ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳ ແລະ ຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ: "ໝາກມີ້ອ່ອນປຸງແຕ່ງກັບປາບິນ / ຜົວ ແລະ ເມຍແບ່ງປັນກັນ, ຍ້ອງຍໍຄວາມແຊບຂອງມັນ."

3. "ໝາກມີ້ອ່ອນ" ແລະ "ປາບິນ" ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານພິເສດເທົ່ານັ້ນ; ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຜູກພັນລະຫວ່າງປະຊາຊົນໃນເຂດພູດອຍ ແລະ ແຄມຝັ່ງທະເລ. ມັນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວຂອງສອງດິນແດນ, ສະພາບອາກາດ, ແລະ ຈິດວິນຍານຂອງດິນແດນ, ເລື່ອງລາວຄວາມຮັກ ແລະ ຄວາມສັດຊື່. ການຟັງເລື່ອງລາວຂອງ "ໝາກມີ້ອ່ອນ" ແລະ "ປາບິນ", ດຽວນີ້ພວກເຮົາສາມາດເພີດເພີນກັບການຄິດກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກພູສູງ ແລະ ທະເລ. ກາເຟ, ພິກໄທ, ໂກໂກ້, ໝາກມະຄາເດເມຍ, ທຸລຽນ, ໝາກມີ້, ໝາກອາໂວກາໂດ, ໝາກເຜັດ, ອາຕີໂຊກ, ຜັກ, ຮາກໄມ້ໄຜ່, ເຫັດປ່າ... ແລະ ກຸ້ງ, ປາມຶກ, ປູ, ຫອຍ, ປາຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໝາກມັງກອນ... ກະແສສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງລວມທັງລົດຊາດ, ຮີດຄອງປະເພນີ, ແລະ ຈິດໃຈຂອງແຕ່ລະດິນແດນທີ່ຮັກແພງ. ອາຫານມື້ນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ຄວາມຫວານ, ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ມອບໃຫ້ໂດຍປ່າໄມ້ ແລະ ທະເລ. ອາຫານໝໍ້ຮ້ອນສະແດງເຖິງສາລະສຳຄັນ ແລະ ການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກ, ໜ້າຍິນດີ, ແລະ ເປັນກະວີ. ໃນນັ້ນ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານໄດ້ສຳຜັດກັບລົດຊາດສົດຊື່ນ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານທະເລ, ລົດຊາດເຄັມຂອງມະຫາສະໝຸດ, ປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຫວານ, ເຜັດ, ຂົມ, ແລະ ຝາດ, ພ້ອມກັບຜັກອ່ອນໆ ແລະ ຮາກໄມ້ຂອງປ່າ. ອິງ ແລະ ຢາງ ມີຄວາມກົມກຽວກັນ, ຮ້ອນ ແລະ ເຢັນ ມີຄວາມສົມດຸນ. ແຕ່ລະອາຫານບອກເລົ່າເລື່ອງການເດີນທາງຂອງບົກ, ນ້ຳ, ແລະ ຜູ້ຄົນໃນປ່າ ແລະ ທະເລ. ຈຸດສຸດຍອດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນທຳມະຊາດແທ້ໆ, ສະທ້ອນເຖິງຈັງຫວະຊີວິດຂອງຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສອງພາກພື້ນນີ້, ເຊິ່ງກຳນົດຮູບແບບອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ ແຕ່ສະອາດ ແລະ ບໍລິສຸດ. ຢູ່ໃນສະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າ, ອາຫານມື້ນີ້ປະກອບດ້ວຍລົມຫາຍໃຈທີ່ພັດຜ່ານມະຫາສະໝຸດ, ໝອກທີ່ເຫຼື້ອມເປັນປະກາຍຂອງເນີນພູ, ລົມທີ່ສົດຊື່ນຂອງພູເຂົາ, ແສງແດດທີ່ສ່ອງສະຫວ່າງເທິງດິນຊາຍສີຂາວອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ແລະ ຄວາມເຢັນອ່ອນໂຍນພາຍໃຕ້ທ້ອງຟ້າທີ່ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ... ຄວາມພາກພຽນ, ຄວາມພາກພຽນ, ແລະ ຄວາມອົດທົນທີ່ສະຫງົບແມ່ນຄຸນງາມຄວາມດີທີ່ສ້າງຕົວຕົນທີ່ລຽບງ່າຍ ແຕ່ຍືນຍົງນີ້. ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບດິນແດນ, ສະພາບອາກາດ, ແລະ ຜູ້ຄົນ.

4. ເຂດພູສູງພາກກາງ ແລະ ເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລກຳລັງຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະ ປະເທດກຳລັງເປີດ "ເສັ້ນເລືອດແດງ" ໃໝ່. "ເສັ້ນເລືອດແດງ" ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການໄຫຼວຽນຂອງສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສົ່ງຕໍ່ ແລະ ປະສົມປະສານວັດທະນະທຳ, ຄວາມຊົງຈຳ, ແລະ ອັດຕະລັກທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຈາກປ່າໄມ້ສູ່ທະເລ, ຈາກທະເລສູ່ພູສູງ, ການຄ້າທີ່ສວຍງາມລະຫວ່າງພູຜາ ແລະ ແມ່ນ້ຳນີ້ສ້າງຮູບພາບທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາຍແງ່ມຸມໃນພູມສັນຖານທີ່ເປັນເອກະພາບຂອງພູສູງ ແລະ ທົ່ງພຽງ, ປ່າໄມ້ ແລະ ທະເລ. ຈາກສຽງສະທ້ອນສ່ວນຕົວ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ກຳລັງກາຍເປັນສຽງປະສານຫຼາຍຊັ້ນ, ຄ່ອຍໆສ້າງພື້ນທີ່ສຳລັບການພັດທະນາລະຫວ່າງພາກພື້ນບ່ອນທີ່ເສດຖະກິດໄປຄຽງຄູ່ກັບວັດທະນະທຳ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບສາລະສຳຄັນຂອງປະຊາຊົນ.

ໄຮຊານ 1 — ງານລ້ຽງມື້ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກທັງປ່າໄມ້ ແລະ ທະເລ.

ພ້ອມກັບສິນຄ້າ, ວັດທະນະທໍາ ດ້ານອາ ຫານ ແລະ ວິຖີຊີວິດການເປັນຢູ່ໄດ້ປະສົມປະສານ ແລະ ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ເສີມສ້າງ, ເສີມສ້າງ, ແລະ ສະໜັບສະໜູນເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນແບ່ງລະຫວ່າງພາກສ່ວນນິເວດວິທະຍາທີ່ໂດດດ່ຽວມົວລົງ. ວັດທະນະທໍາທີ່ຈັບຕ້ອງໄດ້ ແລະ ບໍ່ຈັບຕ້ອງໄດ້ຂອງປ່າໄມ້ ແລະ ທະເລກາຍເປັນກະແສທີ່ສໍາຄັນ, ກະແສຂອງວັດທະນະທໍາດ້ານອາຫານ. ການແລກປ່ຽນສິນຄ້າສ້າງທັງແຮງກະຕຸ້ນທາງເສດຖະກິດ ແລະ ພື້ນຖານສໍາລັບການແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາ, ເຮັດໃຫ້ເອກະລັກດ້ານອາຫານຂອງເຂດພູສູງກາງ ແລະ ເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລອຸດົມສົມບູນຂຶ້ນ. ການຄ້າຜະລິດຕະພັນປ່າໄມ້ ແລະ ທະເລກາຍເປັນການສົນທະນາ, ລວມເອົາພື້ນທີ່ດໍາລົງຊີວິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຂົ້າກັນ. ການເຊື່ອມໂຍງຂອງຈິດວິນຍານທີ່ສະຫງົບສຸກ ແລະ ຍືນຍົງຂອງປ່າໄມ້ ແລະ ສານສະກັດຈາກທະເລທີ່ມີຈິດໃຈເສລີ. ລະຫວ່າງສອງພື້ນທີ່ນີ້, ຜູ້ຄົນເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຂົວ, ຮັກສາເອກະລັກ ແລະ ສ້າງຄຸນຄ່າໃໝ່. ເມື່ອອາຫານແຕ່ລະຈານ, ແຕ່ລະອາຫານພິເສດ, ຖືກຮັກສາໄວ້ ແລະ ບອກເລົ່າເລື່ອງຂອງຕົນເອງ, ວັດທະນະທໍາຈະກາຍເປັນພະລັງທີ່ອ່ອນໂຍນສໍາລັບການພັດທະນາເສດຖະກິດ. ພື້ນທີ່ເສດຖະກິດ ແລະ ວັດທະນະທໍາທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນນີ້ມີທ່າແຮງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສົ່ງຕໍ່ ແລະ ແຜ່ຂະຫຍາຍ. ມັນຈະສ້າງຄວາມເຊື່ອໃນອະນາຄົດທີ່ກົມກຽວ ແລະ ຍືນຍົງ, ບ່ອນທີ່ແຕ່ລະພາກພື້ນພົບວ່າຕົນເອງຢູ່ພາຍໃນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຮ່ວມກັນຂອງປະເທດຊາດ.

5. ແຂວງຕ່າງໆຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ ແລະ ເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລທາງທິດຕາເວັນຕົກ ຕັ້ງຢູ່ຕິດກັບເທືອກເຂົາເຈື່ອງເຊີນທາງທິດຕາເວັນອອກ ເຊິ່ງຂະຫຍາຍອອກໄປສູ່ທະເລຕາເວັນອອກ. ຮູບພາບຂອງສະຖານທີ່ທາງພູມສາດນີ້, ມີພູຜາທາງຫຼັງ ແລະ ທະເລທາງໜ້າ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງທ່າແຮງທີ່ກວ້າງຂວາງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສັນຍາລັກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງມີຄວາມໝາຍທີ່ແທ້ຈິງອີກດ້ວຍ. ມັນບໍ່ສາມາດເປັນພາກພື້ນທີ່ "ໄກຈາກປ່າໄມ້ ແລະ ບໍ່ສົນໃຈທະເລ," ແຕ່ເປັນພາກພື້ນທາງດ້ານພູມສາດ-ວັດທະນະທໍາ ແລະ ພູມສາດ-ເສດຖະກິດ ທີ່ມີທ່າແຮງພາຍໃນອຸດົມສົມບູນ ທີ່ກຳລັງຖືກປຸກລະດົມ...

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດເປັນພິເສດແມ່ນວ່າທັງສີ່ແຂວງມີຊາຍແດນຕິດກັບໜຶ່ງຫຼືສອງປະເທດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຄື: ກຳປູເຈຍ ແລະ ລາວ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍນຶກເຖິງຄຳຖະແຫຼງຂອງສາດສະດາຈານ ເຈີນກວກເວືອງ ກ່ຽວກັບສີ່ແຂວງຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ ແລະ ພາກພື້ນແຄມຝັ່ງທະເລ. ລາວຂຽນວ່າ: “ຫວຽດນາມຕັ້ງຢູ່ເທິງແຫຼມອິນດູຈີນ, ຄອບຄອງພາກຕາເວັນອອກທັງໝົດ, ສະນັ້ນລັກສະນະແຫຼມຂອງມັນຈຶ່ງໂດດເດັ່ນກວ່າ. ໃນດ້ານພູມສາດວັດທະນະທຳ, ເອກະລັກວັດທະນະທຳຫວຽດນາມແມ່ນແຫຼມ, ຮັບ ແລະ ປະສົມປະສານອິດທິພົນທັງທະວີບ ແລະ ເກາະດອນ.” ແທ້ຈິງແລ້ວ, ລັກສະນະແຫຼມນີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນສີ່ແຂວງໃໝ່ຄື: ກວາງຫງາຍ, ຢາລາຍ, ດັກລັກ, ແລະ ເລີມດົ່ງ, ເຊິ່ງເປັນລັກສະນະຂອງພູມສາດວັດທະນະທຳຂອງຫວຽດນາມ.

ການແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາແມ່ນປະກົດການທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ໃນທຸກໆຍຸກສະໄໝ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການທີ່ຈະແຜ່ລາມໄປຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ການສ້າງການຫັນປ່ຽນທີ່ກົມກຽວພາຍໃນສະພາບການໂດຍລວມຂອງສາຍພົວພັນທາງດ້ານການເມືອງ, ວັດທະນະທໍາ, ເສດຖະກິດ, ປະຫວັດສາດ ແລະ ຊີວິດຊຸມຊົນ, ແລະ ການສ້າງຈຸດສໍາຄັນທາງດ້ານຄຸນຄ່າທີ່ຍືນຍົງ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນທຸກພາກພື້ນຈະໂຊກດີພໍທີ່ຈະບັນລຸໄດ້.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolamdong.vn/ngot-bui-dai-ngan-man-moi-bien-ca-434125.html