ເປັນຫຍັງກາເຟປະເພດໜຶ່ງຈຶ່ງຄອບງຳຕະຫຼາດໂລກ

ການຄາດຄະເນຕະຫຼາດກາເຟທັນທີ

ອີງຕາມບົດລາຍງານຫຼ້າສຸດຂອງອົງການກາເຟສາກົນ (ICO), ຕະຫຼາດກາເຟທັນສະໄຫມທົ່ວໂລກໃນປີ 2023 ມີອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງແຂງແຮງເມື່ອທຽບໃສ່ປີທີ່ຜ່ານມາ. ໃນປີກາຍນີ້, ຢູ່ຫວຽດນາມ, ກາເຟປີ້ງ ແລະ ກາເຟ ທັນສະໄໝໄດ້ສົ່ງອອກປະມານ 90.000 ໂຕນ, ດ້ວຍມູນຄ່າສົ່ງອອກປະມານ 510 ລ້ານ USD.

Một số thương hiệu cà phê hòa tan Việt Nam

ບາງຍີ່ຫໍ້ກາເຟທັນທີຢູ່ຫວຽດນາມ

ໃນປີ 2023 ຍັງເຫັນບໍລິສັດກາເຟຍັກໃຫຍ່ເຊັ່ນ Starbucks ແລະ Nescafe ເປີດຕົວສາຍກາເຟແບບພຣີມຽມ, ແນໃສ່ກຸ່ມລູກຄ້າທີ່ມີລະດັບສູງ, ເປັນສັນຍານການປ່ຽນແປງໃນດ້ານບວກໃນອຸດສາຫະກໍາ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ອາຊີ, ບ່ອນທີ່ຕະຫຼາດກາເຟແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວໄວທີ່ສຸດ ໃນໂລກ , ກາເຟທັນສະໄຫມແມ່ນມີການຄອບຄອງຕະຫຼາດເພີ່ມຂຶ້ນ. ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍແມ່ນມາຈາກຄວາມສະດວກສະບາຍແລະການເຂົ້າເຖິງງ່າຍຂອງກາເຟທັນທີຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ອີງຕາມທ່ານ Jose Sette - ຜູ້ອໍານວຍການອົງການກາເຟສາກົນ, ແບ່ງປັນຜ່ານຫນ້າຕະຫຼາດກະສິກໍາ.

ໃນປະເທດຈີນ, ທີ່ມີຕະຫຼາດກາເຟທັນທີທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນພາກພື້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກກໍາລັງເນັ້ນຫນັກໃສ່ລາຄາຫຼາຍກ່ວາແນວພັນຫຼືການກະກຽມ. Greg Savarese, CEO ຂອງ Sinotaste, ບອກ Perfect Daily Grind ໃນການສໍາພາດກັບບໍລິສັດວ່າ "ກາເຟທັນທີຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີລາຍໄດ້ປານກາງທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການບໍລິໂພກກາເຟສູງ".

ກາເຟທັນທີຍັງເປັນບາດກ້າວທໍາອິດທີ່ຈະແນະນໍາຜູ້ບໍລິໂພກໃຫ້ກັບກາເຟທີ່ມີລະດັບສູງ. ນາງ Maria Eduarda Becker Pavani - ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງບໍລິສັດ Três Marias (ສະຫະລັດອາຣັບເອມີເຣດ), ເຊື່ອວ່າກາເຟແບບທັນສະໃໝຊັ້ນສູງສາມາດນຳມາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີລົດຊາດທີ່ດີໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ ຫຼືເງື່ອນໄຂທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກາເຟທຳມະດາ. ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຄືກັນ, ຜູ້ຕາງໜ້າບໍລິສັດກາເຟ Secre ແຂວງກວາງຕຸ້ງ (ຈີນ) - ທ່ານ Hengye Li ແບ່ງປັນວ່າ: “ຫຼາຍຄົນເລືອກເຟັ້ນກາເຟທັນສະໄໝເພື່ອເຂົ້າໃຈ ສາຍກາເຟຊັ້ນສູງ , ແລ້ວຄ່ອຍໆກ້າວໄປສູ່ ການລົງທຶນ ແລະ ຊື້ ອຸປະກອນ ຜະລິດ ກາເຟ .

ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງກາເຟຊັ້ນນຳ, ທ່ານນາງ Cristina Madriñan, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດ Buencafé (Columbia) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ມີຄວາມຈຳເປັນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ເພື່ອແນໃສ່ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງກາເຟໃນຕະຫຼາດກາເຟທັນທີ. ນາງ Cristina Madriñan ກ່າວຕື່ມວ່າ "ການລວມຕົວແລະການຊື້ກິດຈະການໃຫມ່ລະຫວ່າງບໍລິສັດແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງສະຖານທີ່ການຜະລິດທົ່ວໂລກ ແມ່ນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ ການ ເຕີບໂຕທີ່ຍືນຍົງຂອງກາເຟທັນທີ,"

ນອກຈາກນັ້ນ, ຕ້ອງມີນະໂຍບາຍສົ່ງເສີມຍີ່ຫໍ້ເພີ່ມເຕີມເພື່ອລວມເອົາກາເຟທັນທີໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ, ນາງ Eliana Relvas, ທີ່ປຶກສາດ້ານກາເຟໃນປະເທດບຣາຊິນ, ເນັ້ນຫນັກໃນ Perfect Daily Grind. ນາງກ່າວວ່າ: " ເປົ້າ ໝາຍ ຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຮົາ ບໍ່ ພຽງແຕ່ ສົ່ງເສີມການບໍລິໂພກບໍລິສຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງ ລວມເຖິງ ການບໍລິໂພກ ກາເຟທັນທີ ເປັນ ສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງດື່ມ , ນ້ ຳ ກ້ອນ, ແຄບຊູນ, ອາຫານ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ... ".

ລາຄາກາເຟຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນບໍ?

ດ້ວຍບັນດາການປະເມີນຜົນດີກ່ຽວກັບກາເຟທັນສະໄໝ, ນີ້ແມ່ນກາລະໂອກາດທີ່ດີສຳລັບຂະແໜງກາເຟຫວຽດນາມ. ແນວໃດກໍດີ, ໃນຊຸມມື້ມໍ່ໆມານີ້, ລາຄາກາເຟໃນໂລກແລະພາຍໃນປະເທດໄດ້ມີການຜັນແປຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນທິດທາງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ຄາດວ່າຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລາຄາຂາຍຜະລິດຕະພັນກາເຟໃນອະນາຄົດ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຊື້ຂາຍໃນມື້ນີ້ (11:00 ໂມງຂອງວັນທີ 21 ມີນາ 2024), ລາຄາຂອງກາເຟ Robusta ຢູ່ຊັ້ນລອນດອນ, ພາຍຫຼັງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍຮອບ, ໄດ້ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ, ປ່ຽນແປງຈາກ 3,302-3,379 ໂດລາຕໍ່ໂຕນ. ສະເພາະໄລຍະສົ່ງອອກເດືອນພຶດສະພາ 2024 ແມ່ນ 3.315 USD/ໂຕນ; ໄລຍະສົ່ງອອກເດືອນກໍລະກົດ 2024 ແມ່ນ 3.221 USD/ໂຕນ; ໄລຍະສົ່ງອອກເດືອນກັນຍາ 2024 ແມ່ນ 3.150 USD/ໂຕນ ແລະ ເດືອນພະຈິກ 2024 ແມ່ນ 3.075 USD/ໂຕນ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ລາຄາກາເຟອາຣາບີກາໃນຊັ້ນນິວຢອກໃນຕອນທ່ຽງຂອງວັນທີ 21 ມີນາ 2024 ຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງທີ່ຜ່ານມາ. ໂດຍສະເພາະ, ໄລຍະເວລາການຈັດສົ່ງສໍາລັບເດືອນພຶດສະພາ 2024 ແມ່ນ 182.40 ເຊັນ/lb; ໄລຍະເວລາສົ່ງສໍາລັບເດືອນກໍລະກົດ 2024 ແມ່ນ 181.40 ເຊັນ/lb; ໄລຍະເວລາການຈັດສົ່ງສໍາລັບເດືອນກັນຍາ 2024 ແມ່ນ 181.00 ເຊັນ/lb ແລະໄລຍະເວລາສົ່ງສໍາລັບເດືອນທັນວາ 2024 ແມ່ນ 180.50 ເຊັນ/lb.

Nguyên nhân một loại cà phê chiếm ưu thế vượt trội trên thị trường toàn cầu

ໃນຂະນະດຽວກັນ ເວລາ 11:00 ໂມງ ຂອງມື້ນີ້ ວັນທີ 21 ມີນາ 2024, ລາຄາກາເຟພາຍໃນໄດ້ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ ແຕ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນລະດັບສູງ. ປະຈຸບັນ, ລາຄາຊື້ສະເລ່ຍຢູ່ບັນດາແຂວງເຂດພູດອຍພາກກາງແມ່ນ 94.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ລາຄາຊື້ສູງສຸດຢູ່ແຂວງ ດັກນົງ ແມ່ນ 94.100 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ສະເພາະແມ່ນລາຄາຊື້ກາເຟຢູ່ແຂວງ ກ໋າຍລາຍ ແລະ ກອນຕູມ ແມ່ນ 94.000 ດົ່ງ/ກິໂລ; ຢູ່ແຂວງ ດັກນົງ, ກາເຟໄດ້ຮັບຊື້ດ້ວຍລາຄາສູງສຸດແມ່ນ 94.100 ດົ່ງ/ກິໂລ. ລາຄາເມັດກາເຟຂຽວ (ໝາກຖົ່ວກາເຟ, ກາເຟສົດ) ຢູ່ແຂວງ ລຳດົງ ຢູ່ບັນດາເມືອງຄື: ບ່າເລີ໋ກ, ດິລິງ, ລຳຮ່າ ແມ່ນຊື້ໃນລາຄາ 93.600 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ບັນດານັກຊ່ຽວຊານພາຍໃນປະເທດຕີລາຄາວ່າ ສະພາບອາກາດຮ້ອນ ແລະ ແຫ້ງແລ້ງຈະສືບຕໍ່ຢູ່ທົ່ວບັນດາເຂດປູກກາເຟສຳຄັນຂອງຫວຽດນາມ, ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງສ້າງຄວາມວິຕົກກັງວົນກ່ຽວກັບແງ່ຫວັງດ້ານການສະໜອງບໍ່ດີໃຫ້ແກ່ການປູກກາເຟໃໝ່ຂອງຫວຽດນາມ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດສົ່ງອອກ Robusta ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການຂາດແຄນການສະຫນອງໃນຕະຫຼາດຍັງສືບຕໍ່ເປັນປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາກາເຟ Robusta ໃນອາທິດທີ່ຜ່ານມາ.

ທີ່ມາ