ອາຫານຕາມຖະໜົນໃນສິງກະໂປດຶງດູດຄົນຮັກອາຫານ

ສິງກະໂປບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງທາງດ້ານຕຶກອາຄານທີ່ທັນສະໄໝ ແລະວິຖີຊີວິດອັນມີຊີວິດຊີວາເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນອຸທິຍານດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ໂດຍສະເພາະ, ອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນສິງກະໂປໄດ້ສະຫນອງປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ປະເສີດ, ປະສົມປະສານປະສົມກົມກຽວຂອງລົດຊາດພື້ນເມືອງແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ທັນສະໄຫມ.

Việt Nam•13/12/2024

ດ້ວຍການເຊື່ອມໂຍງດ້ານວັດທະນະທຳຂອງຈີນ, ມາເລເຊຍ, ອິນເດຍ ແລະ ປະເທດຕາເວັນຕົກ, ສະບຽງອາຫານຕາມຖະໜົນໃນສິງກະໂປບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມລະອຽດ. ມາ ສຳຫຼວດ ອາຫານແຊບໆທີ່ບໍ່ຄວນພາດເມື່ອມາປະເທດນີ້.

1. ເຂົ້າໄກ່ໄຫ່ຍ

ເຂົ້າໄກ່ໄຫຫຼຳແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຖະໜົນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຢູ່ສິງກະໂປ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ເກັບກຳ)

ເຂົ້າໄກ່ Hainanese, ຫຼືເຂົ້າໄກ່ Hainan, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຖະຫນົນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນສິງກະໂປ. ຜະລິດຈາກເຂົ້າຕົ້ມກັບນ້ຳຕົ້ມໄກ່, ຮັບປະທານກັບໄກ່ອ່ອນໆ ແລະ ນ້ຳຊອດລາຍເຊັນ, ຈານແຍ່ອາຫານນີ້ເອົາຊະນະຜູ້ກິນດ້ວຍລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ອຸດົມສົມບູນ.

ທ່ານສາມາດຊອກຫາເຂົ້າໄກ່ Hainanese ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ສູນການຫາປາ – ການລວມເຂົ້າກັນຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນສິງກະໂປ. ຄວາມນິຍົມແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນສັນຍາລັກ culinary ຂອງປະເທດນີ້.

2. ລັກຊາ

Laksa ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນປະເທດສິງກະໂປທີ່ຖືເຄື່ອງຫມາຍຂອງອາຫານ Peranakan (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Laksa ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງສິງກະໂປທີ່ມີອິດທິພົນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ Peranakan. ເສັ້ນໝີ່ຂາວປະສົມກັບນ້ຳຊຸບເຜັດທີ່ເຮັດຈາກນົມໝາກພ້າວ ແລະ ຊາມບານ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ລືມບໍ່ໄດ້.

Katong Laksa ເປັນສະບັບທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້, ມີ noodles ສັ້ນແລະລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ເມື່ອເພີດເພີນໄປກັບ Laksa, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າຄວາມປະສົມກົມກຽວຂອງສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສິງກະໂປ.

3. Char Kway Teow

Char Kway Teow ເປັນເຍື່ອງອາຫານຂົ້ວທີ່ມີຊື່ສຽງ (ພາບ: ຮຽບຮຽງ)

Char Kway Teow ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານຍອດນິຍົມ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໝີ່ແປ, ປະສົມກັບກຸ້ງ, ໄຂ່, ແລະນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ. ກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຈາກການຂົ້ວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງແມ່ນຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານນີ້.

Char Kway Teow ເປັນອາຫານກາງແຈ້ງຍອດນິຍົມ ແລະເປັນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ຕ້ອງລອງໃນປະເທດສິງກະໂປ. ການປະສົມປະສານຂອງຄວາມໜຽວຂອງກຸ້ງ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງໄຂ່ ແລະ ຄວາມອ່ອນຂອງເສັ້ນໝີ່ ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

4. ກະປູໝາກເຜັດ

Chilli Crab ແມ່ນອາຫານທີ່ມີສັນຍາລັກຂອງສິງກະໂປ (ຮູບພາບ: ເກັບກຳ)

Chilli Crab, ຫຼືປູຫມາກເຜັດ, ແມ່ນອາຫານສັນຍາລັກຂອງສິງກະໂປ. ກະປູຖືກຈັດໃສ່ດ້ວຍນ້ຳເຜັດ, ແຊບໆ, ກິນກັບເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດເຕັມທີ່. ເຖິງວ່າມັກຮັບປະທານຢູ່ຮ້ານອາຫານທະເລ, ແຕ່ Chilli Crab ຍັງຖືວ່າເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນໃນສິງກະໂປ. ນີ້ແມ່ນປະສົບການທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເວລາທີ່ສໍາຫຼວດອາຫານຂອງປະເທດເກາະນີ້.

5. ເສົາ

ຊີ້ນປີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ຕາມຖະໜົນ (ຮູບພາບ: ເກັບກຳ)

Satay, ຫຼື skewers ຊີ້ນປີ້ງ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຖະຫນົນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນສິງກະໂປ. ຊີ້ນ skewers ແມ່ນ marinated, ປີ້ງໃສ່ຖ່ານ, ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຊອດຖົ່ວດິນເປັນລາຍເຊັນ. ມັກຈະຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດກາງຄືນແລະສູນການຄ້າ hawker, ອາຫານນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາເພື່ອຄົ້ນຫາລົດຊາດຕາມຖະຫນົນທ້ອງຖິ່ນ.

6. Roti Prata

Roti Prata ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ແບນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກອິນເດຍ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ເກັບກໍາ)

Roti Prata ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງອິນເດຍ, ມັກກິນກັບແກງຫຼືນ້ ຳ ຕານ. ຄວາມຄຶກຄັກຂອງເປືອກເປືອກບວກກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງແກງເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນສິງກະໂປນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານວ່າງຕອນແລງ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາ Roti Prata ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນ ແລະສານອາຫານ.

7. ນ້ຳກ້ອນ

ນ້ຳກ້ອນກະຊັງແມ່ນຂອງຫວານຕາມຖະໜົນທີ່ດຶງດູດໃຈ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຮູບພາບ: ເກັບກຳ)

Ice Kacang ເປັນຂອງຫວານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະສົມປະສານກັບນ້ໍາກ້ອນທີ່ມີນ້ໍາເຊື່ອມ, ຫມາກຖົ່ວແດງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະວຸ້ນ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະເຢັນລົງຫຼັງຈາກເພີດເພີນກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນສິງກະໂປ. ຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບແລະສີສັນທີ່ຈັບຕາເຮັດໃຫ້ Ice Kacang ເປັນອາຫານ favorite ຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຈໍານວນຫຼາຍ.

ການສໍາຫຼວດສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງສິງກະໂປເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາແລະວິຖີຊີວິດຂອງປະເທດເກາະ. ຈາກອາຫານຫຼັກໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າໄກ່ Hainanese ແລະ Laksa ໄປເຖິງຂອງຫວານຫວານເຊັ່ນ: Ice Kacang, ແຕ່ລະອາຫານບອກເລື່ອງຂອງຕົນເອງຂອງວັດທະນະທໍາປະສົມປະສານ.

ທີ່ມາ : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-o-singapore-v16284.aspx