ຂອງຂວັນທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຂຽວມີລົດຊາດທຳມະດາຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຮ່າໂນ້ຍ

ເຂົ້າປຸ້ນຂຽວ - ຂອງຂວັນທີ່ເປັນມູນເຊື້ອອັນເປັນມູນເຊື້ອຂອງດິນແດນ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງຊາວ ຈ່າງອານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກເພື່ອເຮັດເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ດຶງດູດໃຈຫຼາຍເຍື່ອງ.

VietnamPlus•28/09/2025

ເມື່ອລົມເຢັນພັດພັດຜ່ານທຸກຖະໜົນ, ກໍ່ແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ ຮ່າໂນ້ຍ ເຂົ້າສູ່ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ - ລະດູເຂົ້າຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

com - ຂອງປະທານ rustic ແຕ່ບັນຈຸຢູ່ພາຍໃນມັນ quintessence ຂອງທີ່ດິນແລະວັດທະນະທໍາຂອງປະຊາຊົນ Trang An. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຫວ່າງເທົ່ານັ້ນ, Com ຍັງແມ່ນເຄື່ອງປະກອບຕົ້ນຕໍເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ເປັນທຳມະດາ ແລະ ເປັນຕາດຶງດູດໃຈ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງ ອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ.

1. ເຂົ້າຂຽວ ຮ່າໂນ້ຍ ຜະລິດຈາກຫຍັງ?

ຄອມ ເປັນອາຫານແຊບໆຂອງຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເຂົ້າຫນຽວດອກສີເຫຼືອງແມ່ນປະເພດທີ່ເລືອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ com ມີລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ນອກນີ້, ເຂົ້າໜຽວຫຼາຍປະເພດສາມາດເລືອກໄດ້ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວຫອມ, ເຂົ້າໜຽວລຸງຟອງ, ເຂົ້າໜຽວດອກໄມ້...

ເຂົ້າໜຽວແຕ່ລະຊະນິດມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳໝາກນາວ ແລະ ຕ້ອງໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຢ່າງພິຖີພິຖັນຫຼາຍຂັ້ນຕອນເພື່ອສ້າງເປັນຊຸດເຂົ້າໄດ້ມາດຕະຖານ. ຫຼັງຈາກປີ້ງເຂົ້າໜຽວແລ້ວຈະເອົາເຂົ້າໜຽວມາຕຳແລ້ວລັ່ນເອົາເປືອກເຂົ້າອອກໃຫ້ໝົດແລ້ວຈຶ່ງນຳເຂົ້າໜຽວ (ດ້ວຍນ້ຳໃບເຂົ້າ).

ເຂົ້າສົດຮ່າໂນ້ຍ ມີລັກສະນະສີຂຽວປະສົມກັບສີເຫຼືອງ, ແມ່ນສີຂອງໃບເຂົ້າອ່ອນທີ່ຍ້ອມເມັດເຂົ້າ.

ເຂົ້າຂຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບບົວຢູ່ດ້ານນອກ, ສ້າງກິ່ນຫອມອ່ອນ, ປະສົມກິ່ນຫອມຂອງເມັດເຂົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງໃບບົວ.

2. ເຂົ້າຂຽວ ຮ່າໂນ້ຍ ມີຈັກປະເພດ?

ເຂົ້າຂຽວມີຫຼາຍຊະນິດ, ເຂົ້າຂຽວແຕ່ລະຊະນິດຈະມີວິທີການກິນ ແລະ ການກະກຽມທີ່ເໝາະສົມ.

ຖ້າຈຳແນກຮູບຮ່າງຂອງເມັດເຂົ້າໃນຊຸດດຽວກັນ, ເຂົ້າແບ່ງອອກເປັນ 3 ປະເພດຄື: ເຂົ້າໃບໝາກຂາມ, ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຂົ້າອ່ອນ. ສຳລັບນັກກິນ, ເຂົ້າໃບໝາກຂາມແມ່ນເຂົ້າຊະນິດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແມ່ນເຂົ້າຊະນິດນີ້ມີລັກສະນະແປແລະບາງຄ້າຍຄືໃບໝາກຂາມ, ມັກບິນອອກໄປພ້ອມກັບເປືອກອື່ນໆ. ເຂົ້າປະເພດນີ້ແມ່ນຫາຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ອ່ອນຫຼາຍ, ແຊບແລະ chew.

ປະເພດທີ 2 ທີ່ນິຍົມ ແລະ ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າປຸ້ນ (ເຂົ້າປຸ້ນ) ເຊິ່ງເປັນເຂົ້າໜຽວອ່ອນທີ່ເຂົ້າກັນເປັນຈຸ້ມຫຼັງຈາກຕຳແລ້ວ. ເຂົ້າໜຽວທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນປູນ ເອີ້ນວ່າ ຄອມໂນນ (ເຂົ້າໜຽວ) - ປະເພດເຂົ້າທີ່ຂາຍທົ່ວໄປຕາມທ້ອງຕະຫຼາດ.

ຖ້າແບ່ງຕາມເວລາ, ເຂົ້າຂຽວແບ່ງອອກເປັນ 3 ປະເພດຄື:

– ເຂົ້າຂຽວຕົ້ນລະດູ: ເນື້ອອ່ອນ, ໜຽວ ແລະ ບາງໆ, ເໝາະສຳລັບກິນຜັກກາດ ຫຼື ກິນກັບກ້ວຍ. ເຂົ້າຂຽວຊະນິດນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກເຂົ້າໜຽວອ່ອນໃນຕົ້ນລະດູ.

– ເຂົ້າຂຽວກາງລະດູ: ມັກໃຊ້ເຮັດໄສ້ກອກຂຽວ.

– ເຂົ້າຂຽວທ້າຍລະດູ: ເມັດພືດຂ້ອນຂ້າງໜາ ແລະ ໃຫຍ່, ກິນໄດ້ຍາກ. ເຂົ້າຂຽວຊະນິດນີ້ ເໝາະສຳລັບເຮັດເຂົ້າໜຽວສີຂຽວ ຫຼືເຮັດແກງຫວານ.

ຊ່ວງເວລາທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດໃນການທຳບຸນເຂົ້າພັນສາແມ່ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເຊິ່ງແກ່ຍາວປະມານ 3 ເດືອນ, ເລີ່ມແຕ່ຂຶ້ນ 1 ຄ່ຳເດືອນ 7 ແລະ ສິ້ນສຸດໃນເດືອນ 10 ຕາມຈັນທະປະຕິທິນ. ຄວາມຫວານ, ອ່ອນ, ແລະສີຂຽວທໍາມະຊາດຂອງເຂົ້າອ່ອນແມ່ນຂຶ້ນກັບຕົ້ນ, ກາງ, ແລະທ້າຍລະດູການ.

ຫຼາຍຄົນມັກກິນເຂົ້າຂຽວລະດູທຳອິດ ເພາະມີລົດຊາດເຂົ້ານົມທີ່ແຕກຕ່າງ, ແລະເຂົ້າສີຂຽວອ່ອນ ແລະອ່ອນໆ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫຼາຍຄົນມັກເຂົ້າສີຂຽວໃນລະດູສຸດທ້າຍ ເພາະເຂົ້າເປືອກໜາກວ່າ, ເຕັມ ແລະ ຫອມກວ່າ ເພາະເຂົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສຸກ.

com ແມ່ນມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຫນຽວ, ໃບເຕີຍ, ໃບ lotus ເກົ່າແລະກິ່ນຫອມຂອງຊົນນະບົດໃນແຕ່ລະເມັດເຂົ້າ. ການມອບຄອມຈາກຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການແບ່ງປັນຄວາມງາມທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

3. ອາຫານແຊບໆຈາກເຂົ້າຂຽວຮ່າໂນ້ຍ

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບົດສະຫຼຸບຂອງອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຂຽວ, ບໍ່ຄວນພາດເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານຮ່າໂນ້ຍໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ:

ໄສ້ກອກ com

ຄອມແຊເປັນອາຫານພິເສດທີ່ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນໃຈຂອງຜູ້ມັກອາຫານຫຼາຍຄົນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຮັດມາຈາກການປະສົມປະສານທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງ com, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ຊີ້ນ (ຊີ້ນຫມູດິບ) ແລະເຄື່ອງເທດ, ສ້າງການຜະສົມຜະສານລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບພື້ນຖານແມ່ນຄືກັນ, ຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງ Com Cha ແມ່ນບໍ່ຄືກັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ນັກສະແດງສາມາດຄາດເດົາຄວາມແຊບຂອງອາຫານພຽງແຕ່ເບິ່ງສີຂອງ Cha.

ເມື່ອຂົ້ວເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ, ໄສ້ກອກກຸກຈະໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ຊັ້ນນອກມີຄວາມໜຶ້ງ, ແຕ່ບໍ່ໜຽວຈົນເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນບໍ່ຮູ້ສຶກເບື່ອເຖິງວ່າໄດ້ກິນຫຼາຍເທື່ອແລ້ວກໍຕາມ. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດເມື່ອຮັບປະທານໃຫ້ຮ້ອນ, ມີເປືອກເປືອກຫນາແຫນ້ນປົກຄຸມຄວາມອ່ອນ, ຫນຽວພາຍໃນ. ພ້ອມກັບຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼືນ້ຳໝາກເຜັດ, ໄສ້ກອກກາຍເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເໝາະສົມ.

ນອກເຫນືອຈາກການຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງເບົາໆ, ໄສ້ກອກງົວຍັງປາກົດຢູ່ໃນເສັ້ນດ້າຍແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີຖາດປາບກຸ້ງດອງ, ແຊນວິດໃນເຂົ້າຈີ່ຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານປະຈໍາວັນ.

ເຂົ້າໜົມຂຽວ

ເຄ້ກ com ແມ່ນຂອງຂວັນພື້ນເມືອງທີ່ມີວັດທະນະທໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມັກຈະມີຢູ່ໃນພິທີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຫວຽດນາມ. ພິເສດແມ່ນໃນໂອກາດບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເຄັກ Com ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກອັນລ້ຳຄ່າ, ໄດ້ເລືອກເຟັ້ນເປັນຂອງຂວັນ, ຂອງຂວັນໃຫ້ແກ່ຊາວນະຄອນຫຼວງ ເພື່ອສະແດງຄວາມຮູ້ສຶກຈິງໃຈຕໍ່ຄອບຄົວ, ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວປວງຊົນ.

ຂະໜົມເຄັກຂະໜາດນ້ອຍໜ້າຮັກໂດດເດັ່ນດ້ວຍເຄັກທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ຢືດຢຸ່ນ ແລະ ຕື່ມຄວາມອ່ອນໂຍນ, ການປະສົມປະສານຂອງໝາກຖົ່ວຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ໝາກພ້າວຈືດໆ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ຄົນຮັບປະທານບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້.

ໃນບັນຍາກາດແຫ່ງການພົບປະກັບຄອບຄົວ, ດ້ວຍຈອກນ້ຳຊາຮ້ອນທີ່ກິນເຂົ້າໜົມຂຽວ, ການສົນທະນາໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ໜາວເຢັນຂອງຮ່າໂນ້ຍ ນັບມື້ນັບອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີຄວາມໝາຍ.

ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີເມັດເຂົ້າສີຂຽວ

ເຖິງວ່າບໍ່ສາມາດກຳນົດໄດ້ວ່າເມື່ອໃດຊາວຮ່າໂນ້ຍເລີ່ມມັກກິນໝາກກ້ວຍຈຸ່ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂຽວ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດປະຕິເສດຄວາມສົນໃຈຂອງສອງເຍື່ອງນີ້. ການປະສົມປະສານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງບັນລຸວັດທະນະທຳ ແລະ ປະເພນີຂອງນະຄອນຫລວງອີກດ້ວຍ.

ປະເພດກ້ວຍທີ່ມັກເລືອກກິນກັບເຂົ້າສີຂຽວແມ່ນກ້ວຍທີ່ມີຜິວໜັງສີເຫຼືອງ ແລະ ເນື້ອຫວານ ແລະ ແໜ້ນ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມເພາະວ່າຫມາກກ້ວຍມີຄວາມຍຶດຫມັ້ນທີ່ດີ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການແຊ່ນ້ໍາສີຂຽວໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າເມັດເຂົ້າສີຂຽວຈະຕົກລົງ.

ເມື່ອເອົາກ້ວຍຈືນເຂົ້າປາກ, ຄົນມັກກິນຈະຮູ້ສຶກໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງຄວາມກົມກຽວລະຫວ່າງລົດຊາດຫວານ, ລຽບຂອງເນື້ອໝາກກ້ວຍ ແລະ ກິ່ນຫອມໜຽວຂອງເຂົ້າຂຽວ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສະໜິດສະໜົມຂອງລົດຊາດທີ່ທັງເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ດຶງດູດໃຈ, ເຮັດໃຫ້ຄົນຕ້ານທານຍາກ.

ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີ flakes ເຂົ້າສີຂຽວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງ; ມັນຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມຊົງຈຳທາງດ້ານວັດທະນະທຳ, ເຕືອນໃຈພວກເຮົາເຖິງຄວາມງາມທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ລະອຽດອ່ອນໃນຊີວິດປະຈຳວັນຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍໃນອະດີດ ແລະ ປັດຈຸບັນ.

ເຂົ້າຂຽວຂົ້ວ

ເຂົ້າຂຽວຂົ້ວກັບຫມາກພ້າວແມ່ນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ເພື່ອປະກອບຮູບພາບທີ່ມີສີສັນຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ການຜະສົມຜະສານທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງເຂົ້າຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຫມາກພ້າວຂົມເອົາປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ໃຫ້ກັບທຸກຄົນທີ່ມັກມັນ.

ເມັດເຂົ້າສີຂຽວທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ປະສົມກັບເຂົ້າຫມາກພ້າວຫວານ ເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດທີ່ສະຫງ່າງາມ ທັງເບົາ ແລະ ມີພະລັງພໍທີ່ຈະກະຕຸ້ນອາລົມທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ເຂົ້າຫນຽວກັບເຂົ້າສີຂຽວ

ເຂົ້າໜຽວກັບເຂົ້າຂຽວ ແລະ ເມັດບົວ ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ປະສົມປະສານເຂົ້າສີຂຽວສົດໆກັບສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເມັດບົວ, ໝາກພ້າວ ແລະໝາກຖົ່ວຂຽວ, ສ້າງລົດຊາດຫວານ, ເຢັນ, ອ່ອນໆ ທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ.

ການປະສົມກົມກຽວລະຫວ່າງສີຂຽວທໍາມະຊາດຂອງເຂົ້າສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະເມັດ lotus ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສ້າງຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບອາຫານ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຮູບລັກສະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈເທົ່ານັ້ນ, ເຂົ້າໜຽວນີ້ຍັງເອົາຊະນະບັນດາລົດຊາດດ້ວຍຊັ້ນປຸງລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ລະນຶກເຖິງຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຄຸນລັກສະນະທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ຖືກຫຸ້ມຢູ່ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ, ອົບອຸ່ນ ແລະສະຫງ່າງາມຂອງເຂົ້າໜຽວ.

ເຂົ້າປຸ້ນຂຽວ

Che com de ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ພິເສດແລະພູມໃຈຂອງນະຄອນຫຼວງ, ໂດດເດັ່ນດ້ວຍລົດຊາດທີ່ສະຫງ່າງາມແລະມີສະເຫນ່. ຄຸນລັກສະນະຂອງ dessert ນີ້ແມ່ນກິ່ນຫອມຫວານຂອງ com ແລະຄວາມສາມາດໃນການເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ດີເລີດ, ເອົາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສະດວກສະບາຍແລະສົດຊື່ນໃຫ້ກັບຄົນທີ່ເພີດເພີນກັບມັນ. ດ້ວຍເຫດຜົນນັ້ນ, che com de ມັກຈະຖືກຮັກແພງເປັນຂອງຫວານທີ່ອ່ອນໆແລະອ່ອນໂຍນຫຼັງຈາກອາຫານທຸກໆຄັ້ງ.

ຂັ້ນຕອນການເຮັດເຂົ້າປຸ້ນຂຽວບໍ່ສັບສົນຫຼາຍ ແຕ່ຕ້ອງໃຊ້ທັກສະໃນການປະສົມນ້ຳໃບຕານກັບເຂົ້າຂຽວໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າຂຽວມາດຕະຖານ, ຜູ້ແຕ່ງກິນຕ້ອງ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະລະມັດລະວັງກວດກາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເຂົ້າສີຂຽວຕະຫຼອດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າເຂົ້າສີຂຽວແຂງເກີນໄປຫຼືຂັດ, pudding ຈະສູນເສຍຄວາມດຶງດູດຂອງມັນແລະຫຼຸດຜ່ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເປັນ "ຈິດວິນຍານ" ຂອງອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນນີ້.

ໄຂ່ຂົ້ວກັບເຂົ້າສີຂຽວ

ໄຂ່ຂົ້ວກັບ flakes ເຂົ້າສີຂຽວເປັນອາຫານງ່າຍດາຍ, ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະສະດວກທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ການປະສົມປະສານຂອງກິ່ນຫອມລັກສະນະຂອງເຂົ້າຈ້າວສີຂຽວແລະໄຂ່ຂົ້ວສ້າງຄວາມດຶງດູດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້, ເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບກວ່າ.

ຮູບລັກສະນະທີ່ຈັບຕາດ້ວຍສີເຫຼືອງທອງຂອງໄຂ່ປະສົມກັບສີຂຽວສົດຂອງເຂົ້າສີຂຽວເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມດຶງດູດໃນຕອນທໍາອິດ.

ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງໄຂ່ຂົ້ວບວກກັບລົດຊາດ nutty ຂອງເຂົ້າສີຂຽວບໍ່ພຽງແຕ່ປະທັບໃຈ, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານ "ຕົກຫລຸມຮັກ" ຕັ້ງແຕ່ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານມີຄວາມສຸກມັນ.

ນ້ຳກ້ອນເຂົ້າຂຽວ

com ice cream ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ, ປະສົມປະສານລົດຊາດຂອງ com. ດ້ວຍຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ ບວກກັບກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າອ່ອນ, ກະແລມ com ໄດ້ນຳເອົາປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນ ແລະ ຄຸ້ນເຄີຍ.

ສ່ວນປະກອບປົກກະຕິແລ້ວປະກອບມີເຂົ້າສີຂຽວ, ນົມສົດ, ຄີມແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີຫມາກພ້າວບົດຫຼືຫມາກຖົ່ວຂຽວເລັກນ້ອຍ, ສ້າງຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນທັງລົດຊາດແລະສີ.

Mooncakes ກັບເຂົ້າສີຂຽວ

ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ ດ້ວຍການຕື່ມເຂົ້າສີຂຽວ ເປັນການຜະສົມຜະສານປະເພນີ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ເປືອກສີຂາວທີ່ລຽບ, ອ່ອນນຸ້ມ, ມີຈຸດໆທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງດອກ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ກະຕຸ້ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜູ້ຮັບປະທານຢ່າງເຕັມທີ່. ເມື່ອໄດ້ຊີມແລ້ວ, ການປະສົມເຂົ້າກັນຂອງເນື້ອເຂົ້າໜຽວກັບເຂົ້າໜຽວສີຂຽວສົດໆ, ພ້ອມກັບຄວາມຫວານອ່ອນໆຂອງໝາກພ້າວບົດ, ສ້າງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ສົມບູນ. ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງເຄ້ກລະລາຍໃສ່ປາຍລີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທັງຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມສະຫວ່າງ.

ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ຈອກຊາຮ້ອນທີ່ມີກິ່ນຫອມບໍລິສຸດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອປະກອບເຂົ້າກັບເຄ້ກນີ້, ເປີດພື້ນທີ່ສໍາລັບຄວາມສະຫນຸກສະຫນານແລະສະຫນິດສະຫນົມ. ຊ່ວງເວລາເຕົ້າໂຮມກັບຄອບຄົວ, ນັ່ງດື່ມຊາ ແລະ ລົມກັນຢ່າງມີຄວາມສຸກຈະເຮັດໃຫ້ງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນພິເສດກວ່າ.

ສູດເຄ້ກທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ສ້າງສັນທີ່ພວກເຮົານໍາສະເຫນີຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ເຫມາະສົມ, ນໍາເອົາຄວາມຫມາຍແລະຄວາມສຸກໃຫ້ກັບຄອບຄົວໃນລະດູການວັນພັກປະເພນີນີ້.

ເຂົ້າໜົມຂຽວ

Banh xu xe com, ການປ່ຽນແປງທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງເຄັກພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ, ແມ່ນສັນຍາລັກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນວັດທະນະທຳການກິນພື້ນເມືອງ, ພິເສດແມ່ນໃນພິທີແຕ່ງດອງຈາກອະດີດຈົນເຖິງປະຈຸບັນ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງເຄັກທີ່ເປັນສັນຍາລັກໃຫ້ແກ່ຄວາມກົມກຽວແລະໂຊກດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການສະແດງສິລະປະຂອງການເຮັດເຄັກພື້ນເມືອງ.

ຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແມ່ນການນຳເຂົ້າຂຽວມາສ້າງເຂົ້າໜົມເຄັກ, ນຳມາໃຫ້ມີລົດຊາດໃໝ່ທີ່ດຶງດູດໃຈ. ເຄ້ກເຄັກຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສີມືເພື່ອສ້າງຄວາມໜຶ້ງ, ຮູ້ສຶກເຢັນ, ກອບເອົາການຕື່ມເຂົ້າທີ່ປະສົມເຂົ້າກັບເຂົ້າຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ໄຂມັນໝາກພ້າວ. ການປະສົມປະສານນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເປັນພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນຫົວໃຈຂອງຜູ້ທີ່ມັກມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

Banh xu xe ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນປະສົບການການເຮັດອາຫານອີກດ້ວຍ. ເພື່ອຮັບຮູ້ຄວາມແຊບຊ້ອຍຂອງອາຫານພື້ນເມືອງນີ້, ຄົນເຮົາມັກຈະເພີດເພີນກັບມັນຊ້າໆ, ພ້ອມກັບຈອກຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ມັນແມ່ນການຜະສົມຂອງຄວາມຫວານຂອງ cake ແລະກິ່ນຫອມອັນບໍລິສຸດຂອງຊາທີ່ໄດ້ປ່ຽນການກິນບັນຊີເປັນການເດີນທາງຜ່ອນຄາຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວັດທະນະທໍາຫວຽດນາມ./.