ສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ຫາຍຟ່ອງ ຫາກໍ່ຈັດຕັ້ງງານແຂ່ງຂັນພໍ່ຄົວທອງແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ ປີ 2024 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ກ່ຽວກັບລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນ. ຄະນະພໍ່ຄົວແຂວງນິງບິ່ງຍາດໄດ້ 2 ລາງວັນຄື: 1 ລາງວັນຄຳ 1 ລາງວັນ ແລະ 1 ລາງວັນອາຫານສ້າງສັນ.
ການປະກວດຄັ້ງນີ້ໄດ້ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 17 ທີມທີ່ຕາງໜ້າໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານອາຫານຢູ່ນະຄອນ ຫາຍຟ່ອງ ແລະ ທີມຈາກຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນທີ່ສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວສະເໜີຊື່.
ປີນີ້, ບັນດາຄະນະໄດ້ນຳເອົາ 68 ເຍື່ອງ “ແບບຄລາສສິກ” ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ. ແຕ່ລະທີມປະກອບດ້ວຍສະມາຊິກ 3 ຄົນ (ພໍ່ຄົວຫຼັກ 1 ຄົນ, ຜູ້ຊ່ວຍພໍ່ຄົວ 2 ຄົນ), ເຮັດອາຫານ 4 ເຍື່ອງພາຍໃນ 180 ນາທີ ຕາມກຸ່ມຫົວຂໍ້: ອາຫານຫວ່າງຕາມທ້ອງຖະໜົນ, ອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ອາຫານທີ່ສ້າງສັນຈາກສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຂອງຫວານ.
ການແຂ່ງຂັນແມ່ນຈັດຢູ່ໃນຮູບແບບດັ່ງນີ້: ປະຕິບັດການສອບເສັງ, ສະເໜີຈານແຍ່ໃຫ້ຜູ້ຕັດສິນໃຫ້ຄະແນນ, ອັນດັບ ແລະ ລາງວັນຂອງລາງວັນຄື: ພິເສດພໍ່ຄົວ, ລາງວັນທີໜຶ່ງ ແລະ ລາງວັນທອງ.
ທີມພໍ່ຄົວ ນິງບິ່ງ ໄດ້ນຳເອົາ “ບັນດາເຍື່ອງອາຫານ” ທ້ອງຖິ່ນເຂົ້າຮ່ວມງານແຂ່ງຂັນ, ລວມມີ: ສະຫຼັດທະເລພູດອຍ ເຈີ່ນອານ (ສາຍບື + ເຟືອງ), ແບ້ປີ້ງມີໄຂມັນຄາບ (ອາຫານຫວ່າງ, ອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນ), ແບ້ທີ່ມີນ້ຳຊອດໝາກຂາມ (ກະດູກແບ້ປະສົມກັບໝາກເຜັດ) ແລະ ເຂົ້າໜົມຫວານ. ສິ້ນສຸດການແຂ່ງຂັນ, ທີມພໍ່ຄົວນິງບິ່ງຍາດໄດ້ 2 ລາງວັນ, ໃນນັ້ນມີ 1 ລາງວັນຄຳ, 1 ລາງວັນເຍື່ອງອາຫານສ້າງສັນ.
ງານແຂ່ງຂັນພໍ່ຄົວຊາວເຜົ່າມົ້ງ 2024 ໄດ້ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການຝຶກອົບຮົມ ແລະ ພັດທະນາອາຊີບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ກຽດແກ່ພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນ ແລະ ເປັນມືອາຊີບ.
ນີ້ແມ່ນໂອກາດເພື່ອຄົ້ນພົບ, ແນະນຳ ແລະ ໂຄສະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວ, ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງພາກພື້ນ; ສ້າງສະຫນາມເດັກຫຼິ້ນ, ແລກປ່ຽນ ແລະ ແລກປ່ຽນປະສົບການໃຫ້ພໍ່ຄົວ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນກໍ່ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວທ້ອງຖິ່ນ.
ມິນດືງ-ຮ່ວາງຮິງ
ທີ່ມາ
(0)