ເຄັກປະເພດໃດຢູ່ ຮ່າຢາງ ມີຊື່ແປກໆ ທີ່ເຮັດໃຫ້ເຈັບແຂ້ວ, ເທກໂນໂລຍີ ທົບທວນຢ່າງແຮງ ເພາະມັນແຊບ?

ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວພູສູງ, ມັກອອກອາກາດໃນວັນບຸນ ແລະ ເຕັດ. ທ່ານ ລີ ໂຮ້ຍເຊ, ຊາວເມືອງ ດົ່ງວັນ (ແຂວງ ຮ່າຢາງ ) ໄດ້ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບໄລຍະກ່ອນຂອງການເຮັດເຄັກວ່າ: “ເພື່ອໄດ້ແບ້ດດາ, ພາຍຫຼັງເກັບກ່ຽວເຂົ້າສຸກແລ້ວ, ປະຊາຊົນໄດ້ເລືອກເອົາເຂົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລ້ວນຳເຂົ້າໜຽວປະສົມເຂົ້າກັບເຂົ້າໜຽວໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນ, ແລ້ວແຊ່ນ້ຳ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກແຊ່ເຂົ້າໜຽວທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນແລ້ວໃຫ້ແຫ້ງແລະປີ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ໜຶ້ງແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງຈົນມັນອ່ອນແລ້ວຈຶ່ງຕຳ. ເມື່ອມັນອ່ອນລົງ, ເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນເປັນເຄ້ກຂະ ໜາດ ດິນຈີ່.

ໃນເວລາທີ່ kneading, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດມັນໄວ, ເພາະວ່າຖ້າຫາກວ່າ dough ເຢັນ, ມັນຈະບໍ່ຕິດກັນ.

ເຂົ້າໜົມຫີນຮ່າຢາງທີ່ມີສີສັນພິເສດແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ໃບລານ, ໃບສີມ່ວງ, ດອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂີ້ໝິ້ນ, ແລະ ໝາກກາວ. ເມື່ອປະສົມກັບໃບໄມ້ເຫຼົ່ານີ້, ເຂົ້າໜົມເຄັກຍັງມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ.

ປະຈຸບັນ, ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຖານທີ່ຜະລິດເຄັກດ່າຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ແຂວງ ຮ່າຢາງ.

ນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນສະຫະກອນເຈືອງຮ່ວາ, ທ່ານນາງ ຟຸ່ງທິທູມິງ, ເຈົ້າຂອງສະຫະກອນແຂວງ ຟຸ່ງກວາງ (ເມືອງ ວູຈ້ຽນ) ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນຂອງພວກເຮົາມີ 2 ສະຖານທີ່ໃຫຍ່, 1 ສະຖານທີ່ຕົ້ນຕໍຢູ່ເມືອງ ດົ່ງວັນ ແລະ ໂຮງງານທີ 2 ຢູ່ຕາແສງ ຟອງກວາງ.

ທຸກໆມື້, ຢູ່ສະຖານທີ່ 2, ປະມານ 500 ກິໂລກຼາມຂອງຫີນສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກຜະລິດ. ເພື່ອຮັບໃຊ້ໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ຮັບຄວາມສະດວກໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ມີລົດຊາດ, ສະຫະກອນໄດ້ເປີດບໍລິການເຄັກຫີນຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ເຄັກຂະໜານ, ເຄັກ ແລະ ເຂົ້າໜົມຮອບ...

ນອກນີ້, ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິຜົນຂອງການເຮັດເຄັກຫີນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນຳໃຊ້ເຄື່ອງຈັກເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປັ້ນແປ້ງ, ເຄື່ອງກົດເຄ້ກ, ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ. ດ້ວຍເຫດນີ້ໂດຍພື້ນຖານສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດຢ່າງພຽງພໍ…”.

ເຄັກຫີນຮ່າຢາງ ມີຮູບຮ່າງຮູບຂອບຂະໜານ, ມີຫລາຍລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ໝາກກາບ, ໝາກຖົ່ວຜີເສື້ອ, ຂີ້ໝິ້ນ, ແລະ ໃບເຕີນສີມ່ວງ.

ນາງ ຫວູງທິຖາວ, ນັກທ່ອງທ່ຽວມາຈາກ ແຂວງ ຕວຽນກວາງ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ເມື່ອເຫັນວິຈານ Tiktoker ທາງອອນລາຍ ເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຫຼາຍ, ສົງໄສວ່າ Banh Da ຈະມີລົດຊາດແນວໃດ?

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຄົນເວົ້າວ່າເມື່ອພວກເຂົາຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ມັນ "ແຂງຄືກັບຫີນ". ແມ້ວ່າຂະໜົມເຄັກສອງອັນຖືກຕີເຂົ້າກັນ, ພວກມັນຈະເກີດສຽງແຕກຄືກັບຫີນສອງກ້ອນ.

ໄດ້ຖືກແນະນຳຄືແນວນັ້ນ, ແຕ່ເມື່ອບຸນເຕັດໄດ້ຮັບການກະກຽມ, ມັນໄດ້ສ້າງ “ສິ່ງເສບຕິດ” ໃຫ້ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ບັ້ງດາມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີຄວາມໜຽວປານກາງ, ກິນງ່າຍ, ເໝາະສົມກັບທຸກຄົນໃນຄອບຄົວ…”.

Cake Stone baked ແຕ່ລະຄົນຈະຖືກແບ່ງອອກເປັນຖົງຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະເພດຕ່າງໆເພື່ອຄວາມສະດວກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກຂະ ໜົມ ເຄັກແບບດັ້ງເດີມ, ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່, ເຂົ້າ ໜົມ ຫີນເມື່ອເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼາກຫຼາຍ.

ໜຸ່ມສາວຫຼາຍຄົນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວິທີກິນທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນເຊັ່ນ: ໝໍ້ຮ້ອນ, ທາກເລນ, ແລະ ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນຈືນໃຫ້ຈືດ, ແລ້ວຈຸ່ມນ້ຳໝາກເຜັດ, ນ້ຳຕານຂາວ ຫຼື ນົມຂົ້ນ... ແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ.

ດ້ວຍຄວາມດູດດື່ມ, ບ່າງດາໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນໂຄສະນາຂອງແຂວງ ຮ່າຢາງ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກວົງຄະ ນາຍາດອາຊີບເຮັດອາຫານ ຍ້ອນມີຊື່ສຽງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ເປັນຕາຈັບອົກຈັບໃຈດ້ວຍຄວາມຫວານອ່ອນ, ກິ່ນຫອມ ແລະ ຄວາມຂົມຂື່ນ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/o-ha-giang-co-loai-banh-gi-ten-la-nghe-muon-e-rang-cac-tiktoker-dang-review-manh-boi-do-ngon-20241021080146127.htm