ເຂັ້ມງວດໃນການຊີ້ນຳໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ.

ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້, ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນໂຄງການອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນໄດ້ປະເຊີນກັບຂໍ້ບົກຜ່ອງຫຼາຍຢ່າງ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ປະຕິກິລິຍາທີ່ປະສົມກັນຈາກພໍ່ແມ່.

ທີມງານຈາກພະແນກ ສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມໄດ້ລົງກວດກາໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນປະຖົມຮວ່າງຢືເຂັງ (ເມືອງເກີ່ມເລ). ພາບ: NGOC HA

ການກວດກາການບໍລິການອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນພື້ນທີ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈໃນບັນດາພໍ່ແມ່ ແລະ ເພີ່ມທະວີມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນ.

ໂຮງຮຽນທີ່ມີການລິເລີ່ມ

ທຸກໆເຊົ້າ, ນາງ ຫງວຽນ ທິອາຍລານ (ພໍ່ແມ່ຂອງນັກຮຽນຊັ້ນປ.5/4, ໂຮງຮຽນປະຖົມຮວ່າງຢູຂຸງ, ແຂມເລ) ຈະມາປະຈຳການຢູ່ໂຮງຮຽນເພື່ອຊີ້ນຳໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ. ນາງ ລານ ກ່າວວ່າ ພໍ່ແມ່ມັກຈະສັງເກດເວລາສຳຄັນສອງຢ່າງຄື: ເວລາສົ່ງອາຫານ ແລະ ເວລາແຈກຢາຍອາຫານ. ກ່ຽວກັບການສົ່ງອາຫານ, ພໍ່ແມ່ສັງເກດໂດຍກົງເຖິງຄວາມສົດ, ປະລິມານ ແລະ ຕົ້ນກຳເນີດຂອງອາຫານ. ໂດຍການສະແກນລະຫັດ QR, ພໍ່ແມ່ສາມາດຕິດຕາມຕົ້ນກຳເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ຫຼັງຈາກກວດສອບຂະບວນການຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນທັງໝົດແລ້ວ, ພໍ່ແມ່ຈະຖ່າຍຮູບ ແລະ ວິດີໂອ ແລະ ສົ່ງໃຫ້ກຸ່ມນັກຮຽນເພື່ອແບ່ງປັນກັບພໍ່ແມ່ທຸກຄົນ.

"ນອກຈາກຕົວແທນພໍ່ແມ່ທີ່ໄດ້ຮັບມອບໝາຍໃຫ້ຊີ້ນຳແລ້ວ, ພໍ່ແມ່ທຸກຄົນສາມາດດຳເນີນການກວດກາແບບບໍ່ຄາດຄິດໄດ້ ເພາະວ່າໂຮງຮຽນໄດ້ປະກາດຕາຕະລາງເວລາສຳລັບການຮັບ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການແຈກຢາຍອາຫານຕໍ່ສາທາລະນະ. ໃນປັດຈຸບັນ, ດ້ວຍຄວາມພ້ອມຂອງສື່ສັງຄົມ ແລະ ສື່ອື່ນໆ, ການອັບເດດ ແລະ ການຕິດຕາມໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນສຳລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍກວ່າແຕ່ກ່ອນ," ນາງ ລານ ແບ່ງປັນ.

ທ່ານນາງ ຟາມ ​​ທິແທງ ຖູຍ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມຮວ່າງຢູຂຸງ, ກ່າວວ່າ ທຸກໆມື້, ຕົວແທນຈາກຄະນະບໍລິຫານໂຮງຮຽນ ແລະ ພໍ່ແມ່ຜູ້ປົກຄອງຈະມີໜ້າຢູ່ໂຮງຮຽນເພື່ອກວດກາຂະບວນການທັງໝົດ, ຕັ້ງແຕ່ການຮັບວັດຖຸດິບຈົນເຖິງການຊີ້ນຳການກະກຽມ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໂຮງຮຽນເນັ້ນໜັກໃຫ້ພະນັກງານຄົວເຫັນເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງການຮັກສາຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານໃນທຸກຂັ້ນຕອນ.

ຫວອດແທງເຄ ກວດກາເຮືອນຄົວໃນຫວອດ. ຮູບພາບ: NGOC HA.

“ພວກເຮົາສະແດງຂໍ້ມູນອາຫານ ແລະ ເມນູປະຈຳວັນຕໍ່ສາທາລະນະ. ພວກເຮົາປະກາດເມນູ ແລະ ຂະໜາດອາຫານໃນກະດານສາທາລະນະ ແລະ ສົ່ງຂໍ້ມູນ ແລະ ຮູບພາບຂອງອາຫານໄປໃຫ້ກຸ່ມ Zalo ຂອງຫ້ອງຮຽນ ເພື່ອໃຫ້ພໍ່ແມ່ສາມາດຕິດຕາມເບິ່ງໄດ້. ຂະບວນການກວດກາອາຫານສາມຂັ້ນຕອນ, ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານ ແລະ ບັນທຶກການຈັດສົ່ງປະຈຳວັນກໍ່ຖືກປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຕັ້ງແຕ່ລາຍລະອຽດທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ,” ທ່ານນາງ ທຸຍ ອະທິບາຍ.

ທ່ານນາງ ໂງທິຊວນ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມ ເລກິມລາງ ໃນເມືອງຮວ່າຊວນ, ກ່າວວ່າ ຂະບວນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນແມ່ນດຳເນີນໄປຫຼາຍຂັ້ນຕອນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເນັ້ນໜັກໃສ່ການຮັບປະກັນວ່າອາຫານທີ່ເຂົ້າມານັ້ນຖືກປະເມີນດ້ວຍສາຍຕາ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າຄວາມສົດຂອງອາຫານຈະຖືກກວດສອບໂດຍກົງດ້ວຍຕາເປົ່າ. ຖ້າອາຫານບໍ່ສົດ, ໂຮງຮຽນຈະສົ່ງຄືນ ແລະ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ສະໜອງປ່ຽນແທນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນເພື່ອຮັບປະກັນຂະບວນການເຮືອນຄົວທາງດຽວ, ມີຂັ້ນຕອນແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບການກະກຽມອາຫານດິບ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະ ການແຈກຢາຍອາຫານ; ຮັບປະກັນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານດິບ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງແມ່ນແຍກອອກຈາກກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ອຸປະກອນ ແລະ ອຸປະກອນການຮຽນຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ຮັບການເຮັດຄວາມສະອາດເປັນປະຈຳເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມອາຫານ, ກ່ອນທີ່ຈະແຈກຢາຍອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນ, ໂຮງຮຽນຈະເກັບຕົວຢ່າງອາຫານໄວ້ຢ່າງປອດໄພ. ຂະບວນການນີ້ໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດໂດຍໂຮງຮຽນ ແລະ ຕົວຢ່າງຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຕາມລະບຽບການຈາກເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ເພີ່ມທະວີການຊີ້ນຳ

ອີງຕາມບົດລາຍງານຂອງກະຊວງສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມ, ປະຈຸບັນທົ່ວຂະແໜງການມີໂຮງຮຽນອະນຸບານ 476 ແຫ່ງ (ຈາກທັງໝົດ 480 ໂຮງຮຽນ) ທີ່ໃຫ້ບໍລິການກິນເຂົ້າ, ເຊິ່ງກວມເອົາ 99.2%; ໃນນັ້ນ 98% ຂອງໂຮງຮຽນອະນຸບານ ແລະ ອະນຸບານທີ່ໃຫ້ບໍລິການກິນເຂົ້າໃຊ້ຊອບແວເພື່ອຄິດໄລ່ເນື້ອໃນໂພຊະນາການສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການ. ຈຳນວນໂຮງຮຽນອະນຸບານທັງໝົດທີ່ມີແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ແມ່ນ 340 ແຫ່ງຈາກທັງໝົດ 480 ໂຮງຮຽນ, ເຊິ່ງກວມເອົາ 70.83%.

ເຈົ້າໜ້າທີ່ກຳລັງເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ເຂັ້ມງວດການຄວບຄຸມການສະໜອງອາຫານ ແລະ ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ ແລະ ໂຮງຮຽນອະນຸບານ. ພາບ: THU HA

ສຳລັບໂຮງຮຽນປະຖົມ 232 ແຫ່ງທີ່ມີສະຖານທີ່ພັກເຊົາ (ຈາກທັງໝົດ 326 ໂຮງຮຽນປະຖົມ), ໂຮງຮຽນຕ່າງໆໄດ້ພັດທະນາແຜນການຢ່າງຫ້າວຫັນສຳລັບການຄຸ້ມຄອງເຮືອນຄົວພັກເຊົາ, ໂດຍການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບແຜນການປະຈຳປີຮຽນ. ຄວາມຮັບຜິດຊອບໄດ້ຖືກມອບໝາຍຢ່າງຈະແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ບໍລິຫານໂຮງຮຽນ, ພະນັກງານພັກເຊົາ, ພະນັກງານ ສາທາລະນະສຸກ ໂຮງຮຽນ, ແລະ ພະນັກງານຈັດງານລ້ຽງ. ຫຼາຍໂຮງຮຽນໄດ້ພັດທະນາແຜນການຢ່າງຫ້າວຫັນສຳລັບການປ້ອງກັນ ແລະ ຈັດການກັບເຫດການອາຫານເປັນພິດ, ໂດຍຍຶດໝັ້ນຂັ້ນຕອນການລາຍງານຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ແກ້ໄຂເຫດການທີ່ເກີດຂຶ້ນຢ່າງທັນການ.

ໃນເດືອນເມສາ ແລະ ພຶດສະພາ, ເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໄດ້ເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ຄວບຄຸມຂະບວນການສະໜອງ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທັງໝົດຢູ່ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນພ້ອມໆກັນ. ນີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ຕົກລົງເລກທີ 720 ລົງວັນທີ 15 ເມສາ 2026 ຂອງກົມສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບການສ້າງຕັ້ງທີມງານກວດກາສຳລັບການຈັດຕັ້ງໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນໃນສະຖາບັນການສຶກສາໃນເມືອງສຳລັບປີຮຽນ 2025-2026. ການກວດກາໄດ້ສຸມໃສ່ການຄຸ້ມຄອງໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ, ບັນທຶກ ແລະ ເອກະສານ, ສະຖານທີ່, ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ຮັກສາອາຫານ, ໂພຊະນາການ, ສຸຂະອະນາໄມສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະ ການກວດກາຕົນເອງພາຍໃນ.

ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນແມ່ນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດສະເໝີ. ຮູບພາບ: THU HA.

ເມື່ອກວດກາແລ້ວ, ສະຖານທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການປະຕິບັດທີ່ດີພໍສົມຄວນໃນການຈັດອາຫານໂຮງຮຽນກິນນອນ; ບັນທຶກພື້ນຖານແມ່ນຄົບຖ້ວນ; ຂັ້ນຕອນການກິນອາຫານ ແລະ ການນອນແມ່ນຖືກຈັດລຽງຕາມຫຼັກວິທະຍາສາດ; ເຮືອນຄົວມີສຸຂະອະນາໄມ; ແຫຼ່ງອາຫານມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ; ເມນູຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ; ແລະ ການດູແລເດັກໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເໝາະສົມ. ຄຽງຄູ່ກັບຜົນສຳເລັດເຫຼົ່ານີ້, ຍັງມີຂໍ້ຈຳກັດທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ, ເຊັ່ນວ່າ ເຮືອນຄົວບາງຫ້ອງບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນການເຮັດວຽກທາງດຽວ; ການຈັດແຈງພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານບໍ່ເປັນລະບຽບ ແລະ ມີປະສິດທິພາບຢ່າງແທ້ຈິງ; ແລະ ເອກະສານສຳລັບການຮັບ ແລະ ຈ່າຍເງິນຄ່າອາຫານໂຮງຮຽນກິນນອນບໍ່ໄດ້ຮັບການອັບເດດຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ທີມງານກວດກາໄດ້ຮ້ອງຂໍໃຫ້ສະຖານທີ່ແກ້ໄຂ ແລະ ປັບປຸງການເຮັດວຽກເຮືອນຄົວທາງດຽວໂດຍໄວ, ເສີມສ້າງການຄຸ້ມຄອງບັນທຶກ ແລະ ການເງິນ, ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງການກວດກາຕົນເອງພາຍໃນ.

ອີງຕາມທ່ານນາງ ເລ ທິ ບິກ ຖວນ, ຫົວໜ້າພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມ, ພະແນກໄດ້ອອກຄຳແນະນຳສະເພາະກ່ຽວກັບການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ການຈັດອາຫານໃນໂຮງຮຽນຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນປີ. ການໂຄສະນາກວດກາຕັ້ງແຕ່ກາງເດືອນເມສາ ຖືວ່າເປັນໄລຍະສູງສຸດ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອທົບທວນຄືນຂະບວນການທັງໝົດຢ່າງລະອຽດ. ທີມງານກວດກາໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຫຼັກການການປຸງແຕ່ງທາງດຽວ, ແລະ ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານໄດ້ຖືກກວດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນການຕິດຕາມເມື່ອຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພະແນກໄດ້ທົບທວນຄືນທຸກດ້ານຂອງການຈັດອາຫານໃນໂຮງຮຽນ, ຕັ້ງແຕ່ສັນຍາການສະໜອງຈົນເຖິງຂັ້ນຕອນການດຳເນີນງານ. ກຳລັງຕຳຫຼວດຈະມີສ່ວນຮ່ວມເພື່ອກວດສອບ ແລະ ຈັດການກິດຈະກຳທີ່ຫຼອກລວງກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງອາຫານ, ການປອມແປງເອກະສານ, ແລະ ການນຳເອົາອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພເຂົ້າມາໃນໂຮງຮຽນຢ່າງເຂັ້ມງວດ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodanang.vn/siet-chat-giam-sat-bua-an-ban-tru-3333993.html