ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ K-Food

ຄວາມຮ້ອນຂອງຄື້ນ Hallyu ໄດ້ນໍາເອົາ K-Food ແຜ່ລາມຢ່າງໄວວາໃນແຜນທີ່ອາຫານທົ່ວໂລກ. ອາຫານເກົາຫຼີແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມແລະເປັນທີ່ຮັກຂອງນັກກິນອາຫານຫຼາຍໃນທົ່ວ ໂລກ .

ອາຫານເຊັ່ນ: bibimbap, bulgogi, kimchi ແລະ tteokbokki ໄດ້ກາຍເປັນ ອາຫານ ເກົາຫຼີທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ຜູ້ຊົມສາກົນມັກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານ Hallyu ບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ການແນະນໍາອາຫານພື້ນເມືອງ, ແຕ່ສືບຕໍ່ໄປໂດຍການສ້າງອາຫານໃຫມ່ແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ລວມທັງຮູບພາບຂອງອາຫານເກົາຫຼີທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຮ້ານອາຫານແລະຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍມີການທົບທວນຄືນໃນທາງບວກກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນເຮັດອາຫານເກົາຫຼີ, ຈາກພື້ນເມືອງຈົນເຖິງທີ່ທັນສະໄຫມ, ໂດຍກ່າວວ່າພວກເຂົາມີຄຸນນະພາບດີແລະລາຄາບໍ່ແພງເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນຈາກປະເທດອື່ນໆ.

Ẩm thực Hàn Quốc thu hút thực khách nước ngoài

ອາຫານເກົາຫຼີ ດຶງດູດແຂກຕ່າງປະເທດ

ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຮ້ານອາຫານເກົາຫຼີຫຼາຍແຫ່ງໃນອາຊີ, ເອີຣົບ, ແລະອາເມລິກາເໜືອໄດ້ກາຍເປັນຈຸດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບລູກຄ້າ. ອີງຕາມມູນນິທິອາຫານເກົາຫຼີ, ປະຈຸບັນມີຮ້ານອາຫານເກົາຫຼີຫຼາຍກວ່າ 10,000 ແຫ່ງໃນໂລກ, ແລະຕົວເລກນີ້ຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອະນາຄົດ. ຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງສ.ເກົາຫຼີເຊັ່ນ: bibimbap ແລະ ເຫຼົ້າແວງພື້ນເມືອງ Macoli ເພີ່ມຂຶ້ນ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງທຸລະກິດເຮັດອາຫານໄປຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດກໍ່ໄວຂຶ້ນ.

ຈານແຍ່ຖືກແນະນຳໃຫ້ນັບມື້ນັບຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຫນ້າຈໍຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄ່ອຍໆປາກົດຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ ວິດີໂອ ດົນຕີແລະຮູບເງົາສາກົນທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ໃນປີ 2020, ຮູບເງົາ Parasite, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບລາງວັນ Oscar ຮູບທີ່ດີທີ່ສຸດຄັ້ງທໍາອິດໃນປະຫວັດສາດຂອງເກົາຫຼີ, ໄດ້ນໍາສະເຫນີອາຫານ noodle ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ວ່າ Chapaguri. ຫຼັງຈາກສາຍຮູບເງົາເລື່ອງນີ້, ເຂົ້າໜົມ Chapaguri ໄດ້ຂາຍຢູ່ 20 ປະເທດ, ເຮັດໃຫ້ຍອດຂາຍເຖິງ 30 ຕື້ວອນ (25,5 ລ້ານ USD).

ຫຼືໃນຮູບເງົາ Crash Landing on You (2020), ຕົວລະຄອນຫຼັກໄດ້ກິນໄກ່ໝາກກອກຄຳໃນຂະນະທີ່ເບິ່ງການແຂ່ງຂັນບານເຕະລະຫວ່າງເກົາຫຼີ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ. ທັນທີ, ໄກ່ Genesis BBQ ໄດ້ກາຍເປັນຊື່ສຽງ. ມາຮອດປີ 2022, Genesis BBQ ມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 193 ແຫ່ງໃນອີກ 17 ປະເທດ. ນັກທ່ອງທ່ຽວສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ລອງໄກ່ຫມາກກອກທອງ.

ໂດຍອີງໃສ່ການຄົ້ນຄ້ວາຢ່າງພິຖີພິຖັນກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະ ແລະ ຮູບແບບການປຸງອາຫານຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານເກົາຫຼີ ຍັງໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຜະລິດຕະພັນຈາກຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານກິນດື່ມ ມາເປັນອາຫານຫຸ້ມຫໍ່, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງ K-Food ຢ່າງວ່ອງໄວ.

ຕາມຂ່າວສານ KBS ແລ້ວ, ໃນໄຕມາດທີ 3 ຂອງປີນີ້, ໜອງຊິມໄດ້ປະກາດລາຍຮັບເບື້ອງຕົ້ນ 855,9 ຕື້ວອນ (658,5 ລ້ານ USD), ກຳໄລ 42,9 ລ້ານ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນ 103,9% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ.

Samyang Foods ບັນທຶກລາຍຮັບ 335.2 ຕື້ won (258 ລ້ານ USD) ແລະ ກໍາໄລ 43.4 ຕື້ won (33.4 ລ້ານ USD), ເພີ່ມຂຶ້ນ 124.7% ເມື່ອທຽບກັບໄລຍະດຽວກັນຂອງ 2022. ໃນນັ້ນ, ຫຼາຍກ່ວາ 70% ຂອງລາຍຮັບທັງຫມົດແມ່ນມາຈາກກິດຈະກໍາທຸລະກິດຕ່າງປະເທດ.

ຕາມບໍລິສັດການຄ້າກະສິກຳ ແລະ ການຄ້າສະບຽງອາຫານ ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ກົມພາສີ ສ.ເກົາຫຼີ ແລ້ວ, ການສົ່ງອອກບອຍທັນສະໄໝຂອງ ສ.ເກົາຫຼີ ໃນໄຕມາດທຳອິດປີ 2022 ໄດ້ລື່ນກາຍ 200 ລ້ານ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນ 14,3% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນ (181,93 ລ້ານ USD ໃນໄຕມາດທຳອິດຂອງປີ 2022).

ທີ່ມາ