ດ້ວຍການອອກແບບທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຄວາມໝາຍທີ່ມີຄວາມໝາຍ, ວຽກງານສິລະປະເຂົ້າໜົມເຄັກຢູ່ໝູ່ບ້ານ Smurf ຊື່ງ “ສອງຝັ່ງຂອງຊີວິດ” ໄດ້ເອົາຊະນະຄະນະກຳມະການຂອງງານລ້ຽງເຂົ້າໜົມເຄັກ ຫວຽດນາມ 2024 ດ້ວຍ 100 ຄະແນນຢ່າງແນ່ນອນ.
ການສະແດງເຄັກບ້ານ Smurf ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຂງແຮງ
ງານແຂ່ງຂັນເຮັດຂະໜົມເຄັກສາກົນຫວຽດນາມ 2024 ໄດ້ໄຂຂຶ້ນຢູ່ເຂດ 7, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແຕ່ວັນທີ 11/12, ໄດ້ດຶງດູດການເຂົ້າຮ່ວມຂອງນັກຊ່ຽວຊານອົບພະຍົບກວ່າ 500 ຄົນຈາກທົ່ວ ໂລກ , ໃນນັ້ນມີ ຫວຽດນາມ, ຈີນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ໄຕ້ຫວັນ, ມາເລເຊຍ ແລະ ອື່ນໆ. ສະມາຄົມພໍ່ຄົວ) ຂະຫນາດ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ຍົກລະດັບການແຂ່ງຂັນ ແລະ ສ້າງຄວາມທ້າທາຍໃໝ່ໃຫ້ແກ່ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ. ໃນການແຂ່ງຂັນລວມມີຜູ້ຕັດສິນຫວຽດນາມ ແລະ ສາກົນທີ່ມີປະສົບການໃນການແຂ່ງຂັນຕັດສິນຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.
ຜູ້ຈັດຕັ້ງຫວັງວ່າການແຂ່ງຂັນຈະນຳເອົາກາລະໂອກາດໃຫ້ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມໄດ້ແລກປ່ຽນປະສົບການ ແລະ ທັກສະວິຊາຊີບສາກົນ. ພິເສດແມ່ນຈະສ້າງລະບົບນິເວດຂະບວນການຂະໜົມເຄັກຂອງຫວຽດນາມໃຫ້ເຂັ້ມແຂງໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ບັນລຸມາດຖານສາກົນ, ແລະ ຊຸກຍູ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງ ການທ່ອງທ່ຽວເຮັດອາຫານ ຫວຽດນາມ.
ຕະຫຼອດ 23 ປະເພດໃນ 4 ວັນ ແຕ່ວັນທີ 11-14 ທັນວາ 2024, ມີຫຼາຍກວ່າ 200 ປະເພດງານເຄັກທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ລວມທັງປະເພດການແຂ່ງຂັນໂດຍກົງ ແລະ ປະເພດງານວາງສະແດງ, ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກປະຊາຊົນ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ພົ້ນເດັ່ນໃນນັ້ນແມ່ນວຽກງານ “ສອງດ້ານຂອງຊີວິດ” ຂອງນັກປະພັນຫວຽດນາມ, ໄດ້ຈົດທະບຽນໃນປະເພດເຄັກສິລະປະນ້ຳຕານ/ Maripan. ດ້ວຍເລື່ອງທີ່ມີຄວາມຫມາຍ, ອົງປະກອບທີ່ແຫນ້ນຫນາ, ຮູບຮ່າງທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະສີທີ່ປະສົມກົມກຽວ, ວຽກງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບ 100 ຄະແນນຢ່າງແທ້ຈິງຈາກ Jury.
ວຽກງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຕັ້ງຢູ່ໃນບ້ານ Smurf ໃນຊຸດປຶ້ມກາຕູນຝຣັ່ງແລະເບວຢ້ຽມທີ່ມີຊື່ສຽງ - ໂລກທີ່ສະຫງົບສຸກກັບທ້ອງຟ້າສີຟ້າ, ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຂຽວສົດຊື່ນແລະເຮືອນເຫັດທີ່ຫນ້າຮັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງຮູບລັກສະນະທີ່ສະຫງົບສຸກນັ້ນແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ໂຫດຮ້າຍຂອງຊີວິດ - ຄວາມຊົ່ວຮ້າຍທີ່ຫຼົງໄຫຼ, ເປັນຕົວແທນໂດຍຮູບພາບຂອງ Gargamel. ບົດເລື່ອງແມ່ນແຕ້ມໃສ່ເຄ້ກຂະໜາດ 50x50ຊມ ໂດຍໃຊ້ການປະສົມກັນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງວັດສະດຸເຮັດເຂົ້າໜົມຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: fondant, isomalt, ເຈ້ຍເຂົ້າ...
ທ່ານນາງ ເລເກື່ອງ ອຽນ, ຮອງປະທານສະມາຄົມອົບພະຍົບຫວຽດນາມ ສະແດງຄວາມພາກພູມໃຈ ເມື່ອຜົນງານຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຫວຽດນາມ ບັນລຸ 100 ຄະແນນຢ່າງຈົບງາມ, ເປັນບັນດາຜົນງານທີ່ຫາຍາກໃນການແຂ່ງຂັນເຂົ້າໜົມເຄັກສາກົນ ແລະ ທະວີບ. ນາງເນັ້ນໜັກວ່າ, ໃນທຸກປະເພດຂອງການແຂ່ງຂັນ, ພຽງແຕ່ວຽກງານນີ້ບັນລຸໄດ້ຄະແນນດີເລີດ. ເພື່ອບັນລຸໄດ້ຄະແນນດັ່ງກ່າວ, ວຽກງານຕ້ອງໄດ້ຄົບຊຸດຕາມມາດຖານຂອງບົດເລື່ອງທີ່ມີຄວາມໝາຍ, ການນຳສະເໜີຢ່າງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ເຕັກນິກທີ່ທັນສະໄໝ,...
ນາງ ອ້ວນ ແບ່ງປັນວ່າ: “ຂ້ອຍຕ້ອງເອີ້ນມັນວ່າເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາອັນດີເລີດຂອງສິລະປະເຄັກ, ຮູບພາບທີ່ສວຍງາມຈາກເລື່ອງ, ການຈັດວາງເຖິງສີ.
ຮ້ານເບເກີຣີໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍລາງວັນອັນມີຊື່ສຽງຫຼາຍຢ່າງ.
ດ້ວຍຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ວຽກງານ “ສອງຝັ່ງຊີວິດ” ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມສົນໃຈ, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກປະຊາຊົນ. ຕາມການຄົ້ນຄ້ວາແລ້ວ, ວຽກງານດັ່ງກ່າວແມ່ນໝາກຜົນແຫ່ງຄວາມມານະພະຍາຍາມປະດິດສ້າງທັງກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນຂອງ MaDi Bakery ເປັນເວລາ 3 ເດືອນຕິດຕໍ່ກັນ, ປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດ ແລະ ລະອຽດລະອໍໂດຍນັກປະພັນ ຫວູທິຮ່າຮ່າ ແຕ່ຂັ້ນຕອນຄິດຮອດຂະບວນການສຳເລັດ.
ຜ່ານການເຮັດວຽກ, ຜູ້ຂຽນຕ້ອງການຖ່າຍທອດຂໍ້ຄວາມວ່າ: "ຊີວິດແມ່ນຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມສະຫວ່າງແລະຄວາມມືດ, ລະຫວ່າງຄວາມສຸກແລະຄວາມລໍາບາກ, ພວກເຮົາຕ້ອງຮູ້ບຸນຄຸນສໍາລັບທຸກໆເວລາທີ່ສະຫງົບສຸກແລະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປະເຊີນ ໜ້າ ແລະເອົາຊະນະສິ່ງທ້າທາຍ."
ຕາມຜູ້ຕາງໜ້າສະມາຄົມເບເກີຣີຫວຽດນາມແລ້ວ, ລາງວັນຄຳດ້ວຍ 100 ຄະແນນ “ສອງດ້ານຂອງຊີວິດ” ທີ່ງານ The Vietnam Bakery Cup 2024 ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຮັບຮູ້ບັນດາຄວາມມານະພະຍາຍາມ, ຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງທີມ MaDi Bakery ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນຍົກສູງທີ່ຕັ້ງຂອງຂະແຫນງການເບເກີຣີຫວຽດນາມ ໃນແຜນທີ່ອາຫານສາກົນເວົ້າລວມ ແລະ ທະວີບອີກດ້ວຍ. ດ້ວຍຜົນງານດັ່ງກ່າວ, MaDi Bakery ຢັ້ງຢືນວ່າ: ຜົນສຳເລັດບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນປະສົບການຂອງລູກຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນຈຸດພິເສດໃນໂລກອາຊີບ, ໃນຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຜ່ານບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານຄວາມງາມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ນອກຈາກຍາດໄດ້ຫຼຽນຄຳໃນປະເພດເຄັກ ນ້ຳຕານ/ມາຣິພັນ, ມາດີ ເບເກີຣີ ຍັງຍາດໄດ້ 1 ຫຼຽນຄຳ ໃນປະເພດພໍ່ຄົວມີພອນສະຫວັນ ຫວຽດນາມ ແລະ 2 ຫຼຽນເງິນ ໃນປະເພດເຄັກ 2 ຊັ້ນ ຂອງ ເຕີນເຍີດຮົ່ງ; ປະເພດ Cake Wedding ້ໍາຕານທີ່ທັນສະໄຫມ.
ມິນຮ່ວາ
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/the-vietnam-bakery-cup-2024-banh-nghe-thuat-cua-viet-nam-gianh-diem-tuyet-doi-2358617.html
![ການຫັນປ່ຽນ OCOP ດົງນາຍ: [ມາດຕາ 3] ເຊື່ອມໂຍງການທ່ອງທ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
(0)