ຈຸດຂາຍເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງຢູ່ຕາແສງ Tuy Hoa, Phu Yen , Binh Kien, Tan An, Buon Ma Thuot ໄດ້ເລີ່ມຄຶກຄື້ນ.
ຂໍ້ມູນຈາກບາງຈຸດຂາຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນປີນີ້ຍັງເຮັດຢູ່ 2 ຮູບແບບຄື: ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຂົ້າໜົມອົບ, ມີຂະໜາດທົ່ວໄປແຕ່ 150 – 800 ກຣາມ/ອັນ, ລາຄາປະມານ 50,000 – 450,000 ດົ່ງ/ເຄັກ (ຂຶ້ນກັບຊະນິດ ແລະ ຂະໜາດ). ເຊັ່ນດຽວກັບທຸກໆປີ, ນອກຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຂອງບັນດາໂຮງງານຜະລິດເຄັກໃນແຂວງແລ້ວ, ຍັງມີເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ມີຊື່ສຽງຄື: Bibica, Kinh Do, KIDO, Orion, ABC Bakery, Huu Nghi, Dong Khanh… ທ່ານນາງ ລືທິຖາວວີ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢູ່ແຂວງ Binh Kien, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປີນີ້, ເຂົ້າໜົມເຄັກມີເຂົ້າຕະຫຼາດຫຼາຍກວ່າເດີມ. ເມື່ອທຽບໃສ່ປີກາຍນີ້, ບັນດາຜະລິດຕະພັນໄດ້ມີການອອກແບບ ແລະ ຕື່ມຕື່ມອີກ, ລວມມີເຂົ້າໜົມຊາຊົວ, ຫູປາ, ເປັດ, ຮັງນົກ, ເສັ້ນໄຍໝູ, ຖົ່ວຂຽວ, ນ້ຳໝາກພ້າວ, ແກ່ນໝາກໂມ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່ເຄັມ…”.
 |
| ຮ້ານເຂົ້າຫນົມເດືອນ Song Long ຢູ່ຖະໜົນ Ly Thai To (ວັດ ບຸນມາທູ). |
ການສັງເກດຕະຫຼາດເຂົ້າຫນົມເດືອນໃນປີນີ້, ຍີ່ຫໍ້ແລະປ້າຍຊື່ສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ສະຫນອງຜະລິດຕະພັນໃຫມ່. ການອອກແບບກ່ອງເຄ້ກຍັງມີນະວັດຕະກໍາຫຼາຍຂຶ້ນແລະມີຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີກ່ອງທີ່ສາມາດຖື 2, 4, 6 ຫຼື 8 ເຄັກ. ດ້ວຍທ່າອ່ຽງການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງປະຊາຊົນ, ຜູ້ສະໜອງຍັງໄດ້ນຳສະເໜີເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ຜະລິດຈາກທາດຊີວະພາບ, ແຄລໍຣີຕ່ຳ, ນ້ຳຕານຕ່ຳເຊັ່ນ: ຖົ່ວທຸກຊະນິດ, ແປ້ງທັນຍາຫານ, ເຂົ້າໂອດ, ນ້ຳເຜິ້ງ.
ຜູ້ຂາຍເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນສ່ວນຫຼາຍເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຈາກຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ອອກແບບຮ້ານທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ປະທັບໃຈເພື່ອດຶງດູດລູກຄ້າ.
ນອກນັ້ນ, ຍັງໄດ້ເປີດຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢູ່ຄຸ້ມ Buon Ma Thuot, ທ່ານ Truong Hoang Minh Phuong, ຜູ້ຄຸ້ມຄອງຮ້ານເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ Song Long Dong Khanh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຍ້ອນຢາກພັດທະນາເຄື່ອງໝາຍສິນຄ້າຢູ່ຕະຫຼາດ Dak Lak , ແຕ່ປີນີ້ໄດ້ເປີດຮ້ານ Buon Ma Thuot, ເພື່ອໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຈາກລູກຄ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າຍາມໃດກໍ່ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງວັນໝົດອາຍຸ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຊື່ສຽງ.
 |
| ຄົນທັງຫຼາຍເລືອກຊື້ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢູ່ຖະໜົນ Phan Chu Trinh (ຄຸ້ມ Buon Ma Thuot). |
ຕາງໜ້າພະແນກຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດນັດແຂວງ ດັກລັກ ກ່າວວ່າ: ເພື່ອປົກປ້ອງສິດຜູ້ບໍລິໂພກ, ໜ່ວຍງານຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດຕ້ອງສົມທົບກັບເຈົ້າໜ້າທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເພີ່ມທະວີການຄຸ້ມຄອງຕາມເຂດ, ຈັບຂໍ້ມູນ, ກວດກາ ແລະ ຄວບຄຸມຕະຫຼາດ ເພື່ອສະກັດກັ້ນ ແລະ ຕ້ານການຄ້າຂາຍອາຫານລັກລອບ, ອາຫານປອມ, ອາຫານບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງ ແລະ ອາຫານບໍ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ກ່ອນບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ບັນດາຫົວໜ່ວຍຈະເພີ່ມທະວີການກວດກາບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງວັດຖຸດິບ, ເຄື່ອງປຸງ, ແປ້ງນົວ; ການນໍາໃຊ້ສານປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຄື່ອງຊ່ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານ; ແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເງື່ອນໄຂເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານໃນການຜະລິດ, ການປຸງແຕ່ງ, ແລະການປົກປັກຮັກສາ. ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ຈະໄດ້ສຸມໃສ່ກວດກາຂັ້ນຕອນການໄຫຼວຽນ ເພື່ອປ້ອງກັນການລັກລອບເຂົ້າໜົມເຄັກ, ເຂົ້າໜົມເຄັກທີ່ບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງທີ່ມາ ແລະ ເຂົ້າໜົມເຄັກທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ໃນໄລຍະບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຄະນະຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດຈະລົງກວດກາການຜະລິດ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດກ່ຽວກັບການປະຕິບັດລະບຽບກົດໝາຍໃນການຜະລິດ ແລະ ການຄ້າສະບຽງອາຫານ; ພາຍຫຼັງບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເຂົາເຈົ້າຈະກວດກາຄືນແລະຈັດການຜະລິດຕະພັນໝົດອາຍຸທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ.
ທີ່ມາ: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/thi-truong-banh-trung-thu-vao-mua-043182b/
(0)