ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາຟື້ນຟູຄວາມຫມັ້ນໃຈຜູ້ບໍລິໂພກ

(Chinhphu.vn) - ວັນທີ 23 ກັນຍາ, ໜັງສືພິມ ທຽນຟອງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງການໂອ້ລົມສົນທະນາ “ຍົກສູງຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດພາຍໃນປະເທດ, ຊະນະຜູ້ບໍລິໂພກ”. ທີ່ນີ້, ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານ ແລະ ຜູ້ຄຸ້ມຄອງໄດ້ສະເໜີສະພາບການໃນປະຈຸບັນ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂຫຼາຍຢ່າງເພື່ອຍົກສູງຄຸນນະພາບ, ມຸ່ງໄປເຖິງກະສິກຳຂຽວ, ປອດໄພ ແລະ ຍືນຍົງ.

Báo Chính Phủ•23/09/2025

Thực phẩm nông sản lấy lại niềm tin người tiêu dùng- Ảnh 1. — ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານທີ່ປອດໄພ, ຮາກຕ້ອງເລີ່ມຈາກການຜະລິດ - ພາບ: VGP/Do Huong

ການຜະລິດທີ່ປອດໄພ: ຮາກຂອງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນກະເສດ

ທີ່ກອງປະຊຸມສຳມະນາ, ທ່ານ ຫງວຽນກວກຢຸງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມຜະລິດ ແລະ ປົກປັກຮັກສາພືດ ( ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໄດ້ມອບໃຫ້ 3 ກະຊວງຄື: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ແລະ ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ.

ໃນຂົງເຂດປູກຝັງ, ການຜະລິດແມ່ນປັດໄຈສຳຄັນທີ່ສຸດໃນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ປະຈຸບັນ ຫວຽດນາມ ມີຄອບຄົວປູກຝັງປະມານ 10 ລ້ານຄອບຄົວ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ປູກພືດຜັກ 1,15 ລ້ານກວ່າເຮັກຕາ, ປູກໝາກໄມ້ປະມານ 1,3 ລ້ານເຮັກຕາ. ການສະໜອງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສະໜອງການບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສົ່ງອອກນຳອີກ, ສະນັ້ນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນເປັນຫ່ວງເປັນພິເສດຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດ ແລະ ຕະຫຼາດນຳເຂົ້າ.

ຕາມທ່ານເຢືອງແລ້ວ, ຖ້າຢາກໄດ້ອາຫານປອດໄພ, ຮາກຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນຈາກການຜະລິດ. ແຕ່ປີ 2008, ກະຊວງ ກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມໄດ້ອອກລະບຽບ, ຊຸກຍູ້ການຜະລິດຕາມມາດຕະຖານ VietGAP, ຈາກນັ້ນ ລັດຖະບານກໍ່ມີນະໂຍບາຍໜູນຊ່ວຍ. ປະຈຸບັນ, ມີ 2 ລະບົບການຢັ້ງຢືນຕົ້ນຕໍຄື: VietGAP ແລະ GlobalGAP, ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນລະບຽບການບັງຄັບແຕ່ພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງຈູງໃຈເພື່ອແນໃສ່ຊຸກຍູ້ການຜະລິດທີ່ປອດໄພ, ປົກປັກຮັກສາສາທາລະນະສຸກ ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມນິເວດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື້ອທີ່ຜະລິດຕາມມາດຕະຖານໃນປະຈຸບັນຍັງມີໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ຕາມໝາກຜົນຂອງການສຳຫຼວດ 5 ປີ, ປະກາດໃນປີ 2024, ເນື້ອທີ່ທັງໝົດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ VietGAP ມີພຽງແຕ່ 150.000 ເຮັກຕາ ສຳລັບ 6 ກຸ່ມປູກພືດ, ໃນນັ້ນ ຜັກກາດດຽວບັນລຸໄດ້ກວ່າ 8.000 ເຮັກຕາ ໃນຈຳນວນທັງໝົດ 1,15 ລ້ານເຮັກຕາ - ຕ່ຳກວ່າ 1% (ປະມານ 0.6%). ສຳລັບຕົ້ນໄມ້ກິນໝາກ, ເນື້ອທີ່ປູກຕາມມາດຕະຖານ VietGAP ແມ່ນປະມານ 76.000 ເຮັກຕາ; ຊາແມ່ນປະມານ 5,200 ເຮັກຕາ.

ຖ້າມີການຢັ້ງຢືນອື່ນໆ, ລວມທັງ GlobalGAP, ພື້ນທີ່ທັງຫມົດແມ່ນປະມານ 440,000 ເຮັກຕາ. ໃນນັ້ນ, ພືດຜັກມີພຽງແຕ່ 8.400 ກວ່າເຮັກຕາ, ໝາກໄມ້ມີປະມານ 78.000 ກວ່າເຮັກຕາ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລກທີ່ໜ້ອຍທີ່ສຸດເມື່ອທຽບໃສ່ຂະໜາດການຜະລິດແລະຄວາມຕ້ອງການການບໍລິໂພກ. ຜັກ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ໂດຍປະຊາຊົນທຸກໆມື້, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສໍາລັບການບໍລິໂພກພາຍໃນ - ມີອັດຕາການຜະລິດຕ່ໍາທີ່ສຸດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ. ສ່ວນໝາກໄມ້, ເນື້ອທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າ, ແຕ່ຕົ້ນຕໍແມ່ນສົ່ງອອກ.

ທ່ານ Duong ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ນັບແຕ່ປີ 2012, ເຖິງວ່າມີນະໂຍບາຍຊຸກຍູ້ການພັດທະນາ VietGAP ແລະ ມາດຕະຖານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ພາຍຫຼັງກວ່າ 10 ປີ, ເນື້ອທີ່ຕົວຈິງຍັງນ້ອຍເກີນໄປ. ນອກຈາກ VietGAP ແລ້ວ, ປະຈຸບັນ ຍັງມີຮູບແບບສັນຍາການຜະລິດທີ່ປອດໄພ ທີ່ໄດ້ລົງນາມໂດຍກົງໂດຍຊາວກະສິກອນກັບຜູ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຂະໜາດຍັງນ້ອຍ ແລະ ກະແຈກກະຈາຍ.

ຕ້ອງການມາດຕະຖານທີ່ໂປ່ງໃສ ແລະການຄວບຄຸມຕະຫຼາດ

ທ່ານ ຫງວຽນວັນມູ້, ຮອງເລຂາທິການໃຫຍ່ສະມາຄົມໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຫວຽດນາມ ເນັ້ນໜັກວ່າ ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມເປັນຫ່ວງທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສານເຄມີຕົກຄ້າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ອົງການປ້ອງກັນພືດຕ້ອງຄຸ້ມຄອງຢ່າງໃກ້ຊິດ, ພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຊື້ຢາຕາມໃບສັ່ງແພດ, ເພາະວ່າໄລຍະເວລາການກັກກັນຂອງແຕ່ລະປະເພດສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍອາທິດຫຼືຫຼາຍເດືອນ. ຖ້າຜູ້ຜະລິດຂາດຄວາມຮັບຮູ້, ຄວາມສ່ຽງຈະຕົກຢູ່ໃນຜູ້ບໍລິໂພກ.

ກ່ຽວກັບຕະຫຼາດ, ປະຈຸບັນມີສາມຊ່ອງທາງການບໍລິໂພກຕົ້ນຕໍຄື: ຮ້ານຄ້າປີກທີ່ທັນສະໄຫມ, ຕະຫຼາດພື້ນເມືອງແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າແລະຕະຫຼາດພື້ນເມືອງຍັງຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ, ຮ້ານຄ້າປີກແລະຮ້ານຂາຍປີກຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອພັດທະນາຈຸດຂາຍທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະຈໍາກັດການຂາຍທີ່ກວ້າງຂວາງ.

ທ່ານ Muoi ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ແຕ່ລະປີຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນໄດ້ສະໜອງຜັກຫຼາຍສິບ, ຫຼາຍຮ້ອຍໂຕນ, ແຕ່ບໍ່ມີມາດຕະການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຢ່າງພຽງພໍ. ນີ້ແມ່ນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັດກຸມທັງໃນການຜະລິດແລະການຂາຍຍ່ອຍ.

ທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ ຫງວຽນວັນທິງ, ຊ່ຽວຊານດ້ານເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບ ແລະ ສະບຽງອາຫານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ການອີງໃສ່ກົນໄກຄວບຄຸມຢ່າງດຽວແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ ເພາະວ່າກຳລັງບໍລິຫານບໍ່ພຽງພໍ. ຕ້ອງຊຸກຍູ້ໃຫ້ຊາວກະສິກອນຄວບຄຸມຕົນເອງ, ຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້. ຊາວກະສິກອນບໍ່ຢາກທຳຮ້າຍເພື່ອນຮ່ວມຊາດ, ແຕ່ມັກຂາດຄວາມຮູ້. ສະນັ້ນ, ບັນດາອົງການທີ່ເຄື່ອນໄຫວ, ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ, ສະມາຄົມແມ່ຍິງ ແລະ ອື່ນໆ ຕ້ອງເຂົ້າຮ່ວມການຂະຫຍາຍພັນ ແລະ ໃຫ້ຄຳແນະນຳສະເພາະ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນປະເພດຝຸ່ນ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດຊະນິດໃດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນຳໃຊ້.

ຖ້າຊາວກະສິກອນຮູ້ແຕ່ຍັງເຈດຕະນາລະເມີດ, ມັນເປັນການກະທໍາທີ່ຜິດກົດຫມາຍ. ສະນັ້ນ, ຕ້ອງສົມທົບກັນຄວບຄຸມ ແລະ ສຶກສາອົບຮົມ , ເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນເຮັດໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ຫຼີກເວັ້ນການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເລື່ອນລອຍນຳໄປສູ່ສິນຄ້າບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານຄື: ໝາກໂມ, ໝາກໂມ, ໝາກມັງກອນ, ໝາກມັງກອນ...

ພວກເຮົາຕ້ອງການການຮ່ວມມືເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ "ແຊບແລະສຸຂະພາບ"

ທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ ຫງວຽນດິ່ງທ້ວນ ເນັ້ນໜັກວ່າ: ເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນດ້ານກະສິກຳປອດໄພ ແລະ ມີຄຸນນະພາບຢ່າງແທ້ຈິງ, ຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຫຼາຍມາດຕະການຂະໜາດແໜ້ນ, ນັບແຕ່ການຄຸ້ມຄອງເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ຂອງຜູ້ຜະລິດ. ຕາມທ່ານແລ້ວ, ຫຼັກໝັ້ນສາມາດສັງລວມໄດ້ສອງປັດໄຈຄື: ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຕ້ອງ “ແຊບແລະສຸຂະພາບ”. "ແຊບ" ຫມາຍເຖິງການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ; ແລະ "ສຸຂະພາບ" ຫມາຍຄວາມວ່າປອດໄພ, ບໍ່ມີສານເຄມີຕົກຄ້າງ, ຮັບປະກັນສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມປາຖະໜາອັນຊອບທຳຂອງສັງຄົມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເງື່ອນໄຂກ່ອນໜ້າທີ່ຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງຫວຽດນາມ ເພື່ອສ້າງຊື່ສຽງ, ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ ແລະ ຢືນຢັນເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນ.

ເມື່ອຜະລິດຕະພັນກະເສດໄດ້ມາດຕະຖານ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຈາກຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ຊາວກະສິກອນຈະມີໂອກາດເພີ່ມລາຍຮັບ, ຂະແໜງກະສິກຳຈະພັດທະນາແບບຍືນຍົງ ແລະ ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາລວມຂອງປະເທດ.

Do Huong

ທີ່ມາ: https://baochinhphu.vn/thuc-pham-nong-san-lay-lai-niem-tin-nguoi-tieu-dung-102250923154232488.htm