
ຈາກຮອຍຫຍິບທີ່ສະອາດ
ຕາມນັກສິລະປິນ ບ່າວລີ, ຜູ້ອາໄສຢູ່ເມືອງເກົ່າໂຮ້ຍອານມາດົນນານແລ້ວ, ໃນຊຸມປີຫຼັງຈາກສົງຄາມປົດປ່ອຍ, ຮ້ານຕັດຫຍິບຢູ່ໂຮ້ຍອານມີຈັກຫຍິບເກົ່າພຽງແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດເຄື່ອງວາງໄວ້ໃນຫ້ອງແຄບໆເທົ່ານັ້ນ.
ໃນຕອນນັ້ນ, ຊ່າງຕັດຫຍິບໃນ Hoi An ບໍ່ໄດ້ຄິດກ່ຽວກັບ "ຍີ່ຫໍ້", ແຕ່ຄິດກ່ຽວກັບການຜະລິດເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃຫ້ລູກຄ້າຕ່າງປະເທດ; ວຽກງານຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນພຽງແຕ່ຫາລ້ຽງຊີບໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.
"ຕະຫຼອດປະຫວັດສາດ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຈື່ໄວ້ສະເໝີວ່າຫຼັກການງ່າຍໆອັນໜຶ່ງຄື: ຫຍິບດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ. ວັດແທກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕັດຢ່າງຊຳນານ, ຫຍິບໃຫ້ເໝາະສົມກັບຮູບຮ່າງຂອງລູກຄ້າ, ແລະ ດັດແປງຈົນກວ່າລູກຄ້າຈະຍິ້ມ."
ຈາກນັ້ນນັກທ່ອງທ່ຽວກໍ່ເລີ່ມມາ. ພວກເຂົາຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ພາຍໃນເວລາພຽງມື້ດຽວ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ພວກເຂົາສາມາດໃສ່ຊຸດທີ່ພໍດີ ແລະ ເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍພ້ອມດ້ວຍຮອຍຕໍ່ທີ່ຫຍິບຢ່າງສົມບູນແບບ.
ຊ່າງຕັດຫຍິບຢູ່ໂຮຍອານບໍ່ພຽງແຕ່ຕັດຫຍິບເຄື່ອງນຸ່ງເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຂົາຟັງເລື່ອງລາວຂອງລູກຄ້າ, ສັງເກດເບິ່ງທ່າທາງ ແລະ ທ່າທາງຍ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ ປັບປ່ຽນແຕ່ລະແບບຕາມຄວາມເໝາະສົມ.
“ລູກຄ້າບາງຄົນກັບມາອີກຫຼັງຈາກສິບຫຼືສິບຫ້າປີ, ຍັງພົບຮ້ານຕັດຫຍິບແຫ່ງເກົ່າ ແລະ ເອີ້ນຮ້ານຕັດຫຍິບດ້ວຍຊື່ດຽວກັນກັບແຕ່ກ່ອນ,” ນັກສິລະປິນ ບ່າວລີ ກ່າວ.
ອີງຕາມທ່ານນາງ Huynh Thi Thanh, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍຂາຍຢູ່ຮ້ານ Yaly Store, ການຕັດຫຍິບແບບ "ດ່ວນ" ແມ່ນຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານການແຂ່ງຂັນຫຼັກຂອງເມືອງໂຮຍອານ.
ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ຊຸດທີ່ຕັດຫຍິບຕາມຄວາມຕ້ອງການໃຊ້ເວລາໜຶ່ງເດືອນເຕັມ, ແຕ່ຢູ່ໂຮ້ຍອານໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 1-2 ມື້ເທົ່ານັ້ນ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ສ້າງພາບພົດທີ່ໜ້າປະທັບໃຈໃນແຜນທີ່ ທ່ອງທ່ຽວ ໂລກ.
ເພື່ອຕອບສະໜອງລູກຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກເອີຣົບ, ອາເມລິກາ ແລະ ອາຊີ, ທຸລະກິດຕ່າງໆໃນເມືອງໂຮ້ຍອານບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ການຕັດຫຍິບແບບດັ້ງເດີມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງທັນກັບແນວໂນ້ມ ແຟຊັ່ນ ທົ່ວໂລກຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ແມ່ນແຕ່ຮ່ວມມືກັບນັກອອກແບບລະດັບສາກົນເພື່ອຍົກລະດັບຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນທ້າຍປີ 2025, ບໍລິການຕັດຫຍິບໃນເມືອງໂຮ້ຍອານໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈອີກຄັ້ງໜຶ່ງ ເມື່ອ Yaly Couture ໄດ້ນຳສະເໜີ “ຄໍເລັກຊັນມໍລະດົກ: 30 ປີຂອງ Yaly Couture” - ຄໍເລັກຊັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍການຮ່ວມມືກັບ Casper Bosman ນັກອອກແບບອາຟຣິກາໃຕ້ທີ່ມີຊື່ສຽງລະດັບສາກົນ.
ເປັນເວລາ 30 ປີ, Yaly Couture ໄດ້ລວມເອົາເຕັກນິກການຕັດຫຍິບແບບຄລາສສິກເຂົ້າກັບແນວຄິດການອອກແບບທີ່ທັນສະໄໝຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພື່ອສ້າງຜົນງານແຟຊັ່ນທີ່ບໍ່ມີວັນໝົດສະໄໝ.
ຄໍເລັກຊັນນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວຂອງອະດີດ, ປະຈຸບັນ ແລະ ອະນາຄົດ, ບ່ອນທີ່ແຕ່ລະການອອກແບບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນຜົນງານສິລະປະ, ໂດຍການລວມເອົາສາລະສຳຄັນຂອງຊ່າງຝີມືຫວຽດນາມກັບແນວຄິດການອອກແບບຂອງອາຟຣິກາໃຕ້ໃນປະຈຸບັນ, ລວມເອົາການປັກແສ່ວທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ການປະດັບລູກປັດທີ່ງົດງາມ, ແລະ ເຕັກນິກການຕັດຫຍິບທີ່ຊ່ຽວຊານ. ທັງໝົດນີ້ສ້າງພາສາແຟຊັ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍອາລົມ.

ໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ.
ໂດຍທີ່ຮູ້ຊື່ສຽງຂອງຮ້ານຕັດຫຍິບຢູ່ເມືອງໂຮ້ຍອານມາດົນແລ້ວ, ມາຣ໌ກອດ ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກປະເທດສະວິດເຊີແລນ ໄດ້ໃຊ້ໂອກາດນີ້ເພື່ອໄປຢ້ຽມຊົມເມືອງບູຮານ.
ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຢ່າງກະຕືລືລົ້ນ, ນາງໄດ້ຕັດສິນໃຈສັ່ງຊື້ຊຸດເພື່ອໃສ່ໄປເຮັດວຽກຢູ່ບ້ານເກີດຂອງນາງ ແລະ ມັນກໍຖືກສົ່ງພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
"ຂ້ອຍໄດ້ໄປຮ້ານໃນຄືນກ່ອນ ແລະ ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອເລີຍວ່າຊຸດດັ່ງກ່າວຈະສຳເລັດ ແລະ ພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ໃນມື້ຕໍ່ມາ."
"ຂ້ອຍມັກການອອກແບບນີ້ຫຼາຍ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ສຳຄັນແມ່ນຊ່າງຕັດຫຍິບເຮັດມັນດ້ວຍມື ພ້ອມທັງຮັບປະກັນເວລາສົ່ງສິນຄ້າທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ເລື່ອງລາວທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຊຸດນີ້ແມ່ນໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ," Margot ແບ່ງປັນຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນ.
ດ້ວຍຊື່ສຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ການບໍລິການຕັດຫຍິບດ່ວນໃນເມືອງໂຮ້ຍອານກຳລັງກາຍເປັນປະສົບການທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມເມືອງ.
ໃນປີ 2025, Time Out ໄດ້ຈັດອັນດັບໃຫ້ເມືອງ Hoi An ເປັນໜຶ່ງໃນ 8 ຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຄອບຄົວໃນອາຊີ. ວາລະສານການທ່ອງທ່ຽວຊັ້ນນຳຂອງອັງກິດໄດ້ອະທິບາຍວ່າມັນເປັນເມືອງທີ່ມີຊີວິດທີ່ຜ່ອນຄາຍ ແຕ່ມີການບໍລິການຕັດຫຍິບທີ່ວ່ອງໄວ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ໜ້າປະທັບໃຈຂອງແຟຊັ່ນທີ່ຫາຍາກໃນບ່ອນອື່ນ.
ໃນລາງວັນທີ່ມີຊື່ສຽງສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ເມືອງຮອຍອັນໄດ້ຮັບ, ເຊັ່ນ: ລາງວັນທ່ອງທ່ຽວ ໂລກ ແລະ ການຈັດອັນດັບຂອງມັນໃນບັນດາຈຸດໝາຍປາຍທາງຊັ້ນນຳໂດຍແພລດຟອມການທ່ອງທ່ຽວອອນໄລນ໌ຊັ້ນນຳເຊັ່ນ Tripadvisor, booking.com, ແລະ Travel + Leisure, ການບໍລິການທ່ອງທ່ຽວທີ່ອອກແບບມາເປັນພິເສດແມ່ນຄຸນສົມບັດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ລວມຢູ່ໃນຄຳແນະນຳສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມເມືອງບູຮານຮອຍອັນ.
ນາງ Ollie, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກສະຫະລັດ, ໄດ້ແບ່ງປັນໃນເວທີການທ່ອງທ່ຽວ Tripadvisor ວ່ານາງມີສິນຄ້າສາມຢ່າງທີ່ເຮັດຕາມໃຈລູກຄ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໄວຢູ່ຮ້ານຄ້າໃນຕົວເມືອງເກົ່າໂດຍຜ່ານຄໍາແນະນໍາຈາກບໍລິສັດທ່ອງທ່ຽວຂອງນາງ ແລະ ພໍໃຈຫຼາຍກັບທຸກຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມໄວໃນການສໍາເລັດ.
"ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນປະສົບການທີ່ໜ້າປະທັບໃຈນີ້ກັບໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຊຸມຊົນຂອງຂ້ອຍ ເພື່ອວ່າຖ້າພວກເຂົາມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງຮອຍອັນ, ພວກເຂົາສາມາດມີປະສົບການຕັດຫຍິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນລາຄາທີ່ເໝາະສົມກວ່າຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບຫຼາຍປະເທດອື່ນໆທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເດີນທາງໄປ," ນາງ Ollie ແບ່ງປັນ.
ໂດຍເລົ່າເຖິງປະສົບການຕັດຫຍິບເສື້ອຂອງນາງໃນເມືອງ Hoi An, Christo, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກອາຟຣິກາໃຕ້, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ຜົວຂອງຂ້ອຍຕ້ອງການເສື້ອທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີລາຍລະອຽດທີ່ສັບສົນຫຼາຍຢ່າງທີ່ບໍ່ມີໃຜເຄີຍເຮັດໃຫ້ລາວມາກ່ອນ.”
ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊ່າງຕັດຫຍິບໃນ Hoi An ໄດ້ຕົກລົງເຫັນດີກັບການຮ້ອງຂໍ ແລະ ໄດ້ເພີ່ມລາຍລະອຽດທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຕາມການຮ້ອງຂໍໃນເວລາອັນສັ້ນ; ມັນປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າໄດ້ວ່າທຸກຢ່າງເກີນຄວາມຄາດຫວັງ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodanang.vn/tieng-vang-thuong-brand-may-do-hoi-an-3322991.html







(0)