ສາລະສຳຄັນຂອງຕະຫຼາດຊາທາຍງວຽນ.

ໃນຕອນເຊົ້າມືດ, ໃນຂະນະທີ່ຕົວເມືອງຍັງນອນຫຼັບຢູ່, ພວກເຮົາໄດ້ອອກຈາກຕົວເມືອງ ແລະ ເດີນທາງໄປຕາມເນີນພູຊາຂຽວອຸ່ມທຸ່ມໄປຍັງເຂດພູດອຍ ລາບັງ ເພື່ອສຳຜັດກັບຕະຫຼາດຊາທ້ອງຖິ່ນ. ເມື່ອມາຮອດຕະຫຼາດຊາ ລາບັງ ໃນຕອນຄ່ຳ, ພວກເຮົາໄດ້ຍິນສຽງຄົນເວົ້າກັນ ແລະ ສຽງຖົງຊາຖືກຂົນສົ່ງເຂົ້າມາ.

ຈາກທຸກທິດທາງ, ສຽງຕີນຍ່າງລົງມາຈາກພູທີ່ມີໝອກປົກຄຸມ, ບາງຄົນແບກກະຕ່າ, ບາງຄົນລາກຊາ, ຍ່າງໄປຕະຫຼາດຢ່າງງຽບໆ, ບ່າໄຫລ່ຂອງພວກເຂົາປຽກຊຸ່ມດ້ວຍນ້ຳຄ້າງໃນຕອນກາງຄືນ. ໃບໜ້າຂອງພວກເຂົາຍັງມີຮ່ອງຮອຍຂອງຄວາມງ້ວງນອນ, ແຕ່ສາຍຕາຂອງພວກເຂົາສ່ອງແສງດ້ວຍຄວາມຫວັງສຳລັບຕະຫຼາດຊາທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດດ້ວຍການຂາຍທີ່ວ່ອງໄວແລະລາຄາທີ່ດີ.

ເມື່ອຮຸ່ງເຊົ້າມາ, ຕະຫຼາດກໍ່ຄ່ອຍໆເຕັມໄປໝົດ. ປະມານ 6:30 ໂມງເຊົ້າ, ຕະຫຼາດກໍ່ຄຶກຄື້ນ. ຖົງຊາຂະໜາດໃຫຍ່, ໜາເທົ່າກັບແຂນຂອງຄົນ, ຖືກນຳເຂົ້າມາໃນຕະຫຼາດ. ຊາ, ໃນຮູບແບບທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ຊົນນະບົດ, ຖືກຫໍ່ດ້ວຍຜ້າກະດາດຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍຊາວບ້ານ.

ພວກເຂົາພົບເຫັນຈຸດໜຶ່ງໃນຕະຫຼາດ, ເປີດຖົງຢ່າງຊຳນານ, ເຜີຍໃຫ້ເຫັນຕາຊາສີດຳທີ່ບິດແໜ້ນ ແລະ ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ. ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າອ່ອນໄດ້ແຜ່ລາມໄປໃນອາກາດ, ລໍຖ້າລູກຄ້າມາເລືອກຊື້ສິນຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທ່ານ ວັນ ຈ້ອງ ຍຽມ ໄດ້ເລືອກບ່ອນໜຶ່ງຢູ່ກາງຮ້ານຊາ. ເມື່ອເຫັນພວກເຮົາ, ລາວຍິ້ມຢ່າງສົດໃສ, ໂດຍຖືຖົງຊາໄວ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຮົ່ວ, ແລະ ອີກມືໜຶ່ງກໍ່ໃຊ້ປ້າຍກະດາດພັບຕົວເອງ, ຄືກັບວ່າພະຍາຍາມຢ່າງຈິງໃຈທີ່ຈະສີດກິ່ນຫອມມາສູ່ດັງຂອງພວກເຮົາ, ແລ້ວກໍ່ທັກທາຍພວກເຮົາຢ່າງວ່ອງໄວວ່າ:

- ຊື້ຊາແດ່ທີ່ຮັກ, ຊາລອງວັນ, ປູກແບບອໍແກນິກຢູ່ເຮືອນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນສະອາດຫຼາຍ!

ຄືກັບວ່າຢາກເສີມສ້າງຊື່ສຽງຂອງລາວຕື່ມອີກ, ລາວກ່າວຕໍ່ໄປວ່າ: "ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍເປັນເຈົ້າຂອງສວນຊາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງເອເຄີ, ປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ A ຫາ Z ດ້ວຍຕົວເອງ. ຂ້ອຍມາທີ່ນີ້ເພື່ອຂາຍຢູ່ທຸກຕະຫຼາດ, ແລະ ຖ້າຊາບໍ່ໄດ້ຄຸນນະພາບດີ, ພຽງແຕ່ມາຕະຫຼາດ ແລະ ຊອກຫາຂ້ອຍເພື່ອສົ່ງຄືນ!"

ຢືນຢູ່ໃກ້ໆນັ້ນມີແມ່ຍິງເຝົ້າຖົງຊາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລົມກັນຢ່າງມີຊີວິດຊີວາກ່ຽວກັບລະດູການເກັບກ່ຽວ. ເມື່ອເຫັນຄົນແປກໜ້າຢູ່ຕະຫຼາດກຳລັງເບິ່ງຊາ, ນາງ ຮວ່າງທິຫຼວວຽນ ຈຶ່ງເວົ້າຢ່າງກະຕືລືລົ້ນວ່າ, "ຊື້ກ່ອນຕະຫຼາດປິດ. ຕະຫຼາດເປີດແຕ່ເຊົ້າໆ ແລະ ຄ່ອຍໆກະຈາຍໄປປະມານ 8 ໂມງ."

ຕາມທີ່ນາງຫຼວວຽນເວົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່ານາງຈະອາໄສຢູ່ໄກ, ແຕ່ນາງກໍຍັງເອົາຊາລົງມາຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດລາບັງຢູ່ສະເໝີ ເພາະວ່າຢູ່ທີ່ນັ້ນມີຄົນຫຼາຍ ແລະ ມີຜູ້ຊື້ຫຼາຍກວ່າ. ສຳລັບແຕ່ລະມື້ທີ່ຕະຫຼາດ, ນາງຈະກະກຽມສິນຄ້າໃນມື້ກ່ອນ, ໂດຍໂຫຼດໃສ່ລົດເຂັນ, ເພື່ອວ່ານາງຈະສາມາດຕື່ນນອນຕອນ 4 ໂມງເຊົ້າຂອງມື້ຕໍ່ມາ ແລະ ເອົາໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ. ໃນແຕ່ລະມື້ທີ່ຕະຫຼາດ, ນາງຂາຍຊາແຫ້ງໄດ້ເກືອບ 100 ກິໂລກຣາມ.

ຈາກລາບັງ, ພວກເຮົາໄດ້ສືບຕໍ່ເດີນທາງໄປຍັງຕະຫຼາດຊາອື່ນໆເພື່ອ ຄົ້ນຫາ ລົດຊາດ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງແຕ່ລະພາກພື້ນ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງໄປຢ້ຽມຊົມຄືຕະຫຼາດຟຸກຊວນ, ເຊິ່ງເປັນສູນກາງການຄ້າຂອງຕາແສງຜະລິດຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຕິນເກື່ອງ, ຮົ່ງທາຍ, ແລະ ຟຸກຊວນ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບນາງຫງວຽນທິຫຸງ, ພໍ່ຄ້າ, ຜູ້ທີ່ບອກພວກເຮົາວ່າ: "ຕະຫຼາດນີ້ມີຊາຊະນິດພິເສດ; ເມື່ອທ່ານຖູໃບຊາດ້ວຍມື, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດສຽງ 'ແຕກ' ອ່ອນໆຄືກັບຊິ້ນສ່ວນຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ປະທະກັນ, ແລະ ພວກມັນປ່ອຍກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າອ່ອນອອກມາ, ເຮັດໃຫ້ເປັນຊາທີ່ດີຫຼາຍ."

ໃນລະຫວ່າງການສຳຜັດປະສົບການທີ່ມ່ວນຊື່ນຂອງພວກເຮົາໃນຕະຫຼາດຊາ, ພວກເຮົາຍັງໄດ້ເດີນທາງໄປຍັງເຂດຈ່າຍກາຍ, ບ້ານມິງລາກ, ເຊິ່ງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເຄີຍມີຄຳສຸພາສິດຂອງ ຊາວທາຍງວຽນ ວ່າ: "ຊາຈ່າຍ, ສາວງາມ" (ໝາຍເຖິງຊາຈ່າຍກາຍພິເສດ ແລະ ສາວງາມຂອງເມືອງຮິກ ໃນອະດີດເມືອງດົ່ງຮີ).

ຕະຫຼາດແຫ່ງນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສາມສິບປີແລ້ວ ແລະ ປະກອບມີຊາຈາກເຂດປູກຊາພິເສດຂອງຕາແສງມິງລາກ, ແຂວງ ຮວ່າບິ່ງ ; ເທດສະບານຊອງກ່າວ (ເມືອງດົງຮີ); ແລະ ຕຸກຈ່າງ ແລະ ຟູ່ໂດ (ເມືອງຟູ່ເລືອງ). ມັນຍັງເປັນຕະຫຼາດຊາທີ່ມີຊາຫຼາຍທີ່ສຸດ (12 ຮອບ) ຕໍ່ເດືອນ, ໂດຍມີຮອບຫຼັກໃນວັນທີ 10 ແລະ 15.

ຢູ່ຕະຫຼາດຊາ, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີປະສົບການຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການເລືອກຊາ, ສະນັ້ນມັນຫາຍາກທີ່ຊາຊັ້ນສອງຈະຖືກຂາຍໃນລາຄາຊັ້ນໜຶ່ງ. ລູກຄ້າເບິ່ງຕະຫຼາດ, ກວດເບິ່ງຖົງຊາ, ແລະຖ້າພວກເຂົາມັກຊາຊະນິດໃດຊະນິດໜຶ່ງ, ພວກເຂົາຈະບີບມັນອອກໃນຝາມືຂອງພວກເຂົາເພື່ອຮູ້ສຶກເຖິງໂຄງສ້າງ, ຊົມເຊີຍມັນດ້ວຍສາຍຕາ, ແລະດົມກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ພຽງແຕ່ເມື່ອພໍໃຈແລ້ວພວກເຂົາຈຶ່ງຕັດສິນໃຈຊົງມັນ. ເມື່ອເຫັນພວກເຮົາເລືອກຊາຢ່າງລະອຽດ, ທ່ານ ຫງວຽນວັນດົ່ງ ຈາກຕາແສງ ລາບັງ ກ່າວວ່າ, "ຄືກັບເຫຼົ້າແວງ, ຄືກັບຊາ," ເຈົ້າຈະຈັດປະເພດຊາໄດ້ແນວໃດໂດຍບໍ່ຕ້ອງຊີມມັນໂດຍກົງ?

ດັ່ງນັ້ນ, ຢູ່ທຸກແຈຂອງຕະຫຼາດຊາໃນເມືອງທາຍງວຽນ, ທ່ານຈະພົບເຫັນໂຕະໄມ້, ຈອກນ້ອຍໆສອງສາມຊຸດ, ແລະ ກະຕຸກຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ມີນ້ຳຕົ້ມ. ຜູ້ທີ່ມັກດື່ມຊາຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໝໍ້ນ້ຳຊາ, ແຕ່ມີພຽງຈອກນ້ອຍໆສອງຈອກທີ່ວາງກັບຫົວລົງ. ຊາໜ້ອຍໜຶ່ງຖືກວາງລົງໃນຈອກ, ຖອກນ້ຳຕົ້ມລົງ, ປິດຈອກໄວ້ປະມານຊາວວິນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ຳກໍ່ຖືກຖອກອອກ.

ພຽງແຕ່ເບິ່ງສີຊາທີ່ໃສ, ສີເຫຼືອງອ່ອນໆຂອງຊາ, ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງເຂົ້າຄົ່ວ, ແລະ ຈິບໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຜູ້ຊຽວຊານກໍສາມາດບອກໄດ້ວ່າມັນແມ່ນຊາຊະນິດໃດ, ມັນປູກແນວໃດ, ມັນພ້ອມແລ້ວຫຼືບໍ່, ແລະ ຈາກນັ້ນກໍ່ຕັດສິນໃຈສັ່ງຊື້.

ຊາມີລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ການເລືອກຊາຍັງຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ: ຊາລອງວັນເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສະເໝີ ແລະ ມີລາຄາສູງກວ່າເພາະມັນມີກິ່ນຫອມແຮງ ແລະ ສີຂຽວສົດໃສ. ຊາບັດຕຽນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີຂອງມັນຈະເປັນສີແດງອ່ອນ, ແຕ່ມີກິ່ນຫອມຫວານທີ່ເຕືອນໃຫ້ນຶກເຖິງເຂົ້າໜຽວ. ຊາປະສົມເຊັ່ນ F1 ແລະ Tri777 ກໍ່ສາມາດແຍກແຍະໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ລະຊະນິດມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຕົວ. ລູກຄ້າແມ່ນຜູ້ຕັດສິນທີ່ທ່ຽງທຳທີ່ສຸດຂອງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ.

ທ່ານນາງ ບຸຍທິຮວ່ຽນ, ຈາກຕາແສງມິງລາກ (ເມື່ອກ່ອນແມ່ນເມືອງດົງຮີ), ໄດ້ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງນາງໃນການເລືອກຊາທີ່ດີວ່າ: "ຊາຕ້ອງມີຄຸນສົມບັດຫ້າຢ່າງຄື: ສີ, ກິ່ນຫອມ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ ແລະ ເຫຼົ້າ - ຈຶ່ງຈະຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຊື້ຊາມັກຈະເລືອກຢ່າງລະອຽດ, ແລະ ຜູ້ຂາຍກໍ່ມີຄວາມເອື້ອອຳນວຍຕໍ່ການເລືອກຂອງລູກຄ້າຫຼາຍກວ່າ."

ຕະຫຼາດຊາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຳລັບຜູ້ຂາຍສົ່ງ, ສະນັ້ນຊາສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຂາຍຢູ່ທີ່ນັ້ນຍັງເປັນໃບຊາດິບ ແລະ ຍັງບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ແຫ້ງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຊາຕ້ອງໄດ້ຄົ່ວໃນຖັງໝູນ, ຫລໍ່, ຝັດ, ແລະ ປຸງລົດຊາດ. ສຳລັບລູກຄ້າຂາຍຍ່ອຍ, ໂດຍສະເພາະນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຕະຫຼາດຊາ, ຜູ້ຂາຍຈະແນະນຳພວກເຂົາໄປຫາສະຖານທີ່ໃກ້ຄຽງທີ່ເພີ່ມລົດຊາດ, ຖົງດູດຝຸ່ນ, ແລະ ຖົງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ.

" hideimage="null" src="https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/3/f2ab4ed70e5044939153e2f4931e3156" style="float: center;width: 1200px;">

ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການໂຄສະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຢູ່ຕະຫຼາດຊາແຕ່ລະແຫ່ງຂອງໄທງວຽນ, ຜູ້ຂາຍຊາສາມາດເຮັດທຸລະກິດດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ດ້ວຍນ້ຳໃຈ ແລະ ດ້ວຍຫົວໃຈຂອງຜູ້ຊົງຊາ. ຜູ້ຊື້ສາມາດເລືອກ, ຕໍ່ລອງລາຄາໄດ້ຢ່າງເສລີ ແລະ ບໍ່ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມກົດດັນ.

ກ່ອນ 7 ໂມງເຊົ້າ, ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນວ່ານາງ ຟາມທິງາ (ພໍ່ຄ້າຈາກຕາແສງ ຫວໍເຈິ່ນ, ເມື່ອກ່ອນແມ່ນເມືອງຝູເລືອງ) ໄດ້ຊື້ຊາຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລກຣາມແລ້ວ, ໂດຍໄດ້ໂຫຼດມັນໃສ່ລົດບັນທຸກຂະໜາດນ້ອຍທີ່ຈອດຢູ່ໜ້າປະຕູຕະຫຼາດ. ນາງໄດ້ອະທິບາຍວ່າ: "ຊາຈາກພາກພື້ນນີ້ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີກິ່ນຫອມ, ສະນັ້ນຂ້ອຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກ. ຂ້ອຍຊື້ຊາທີ່ມີໃບນ້ອຍໆ, ເປັນເອກະພາບ ເຊິ່ງຕົ້ມເປັນຊາຂຽວອ່ອນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍທີ່ຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນຫວານ." ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນາງໄດ້ສະຫຼຸບຂໍ້ຕົກລົງດ້ວຍການຈັບມືກັບຜູ້ຂາຍຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນ.

ຕະຫຼາດຊາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊ່ອງທາງການຂາຍທີ່ສຳຄັນສຳລັບຊາໄທງວຽນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນພື້ນທີ່ວັດທະນະທຳອີກດ້ວຍ. ຜູ້ຄົນມາຕະຫຼາດບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຊື້ຂາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພື່ອພົບປະສັງສັນ ແລະ ແລກປ່ຽນປະສົບການລະຫວ່າງຜູ້ຮັກຊາ ແລະ ຜູ້ຜະລິດຊາ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະຍ່າງຫຼິ້ນໄປມາໂດຍບໍ່ໄດ້ຊື້ຫຍັງ, ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມກໍມີອິດສະຫຼະທີ່ຈະເລືອກຊາເພື່ອຊົງ ແລະ ດື່ມ. ຜູ້ຂາຍມີຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນ ແລະ ເປັນມິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຂາຍກໍຕາມ.

ຜ່ານຕະຫຼາດ, ຜູ້ປູກຊາມີໂອກາດພົບປະກັນ, ແລກປ່ຽນປະສົບການກ່ຽວກັບການກະກຽມດິນ, ການຄັດເລືອກເມັດພັນ, ແລະ ການຕັດแต่งກິ່ງ, ແລະ ແບ່ງປັນຄວາມລັບໃນການປູກຝັງທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ບໍ່ໄດ້ບັນທຶກໄວ້ໃນປຶ້ມໃດໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ປູກຊາສາມາດພົບກັບພໍ່ຄ້າ ແລະ ເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ. ຜູ້ຂາຍ ແລະ ຜູ້ຊື້ພົບປະກັນດ້ວຍການດື່ມຊາ ແລະ ສົນທະນາ, ແລະ ບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາແຜ່ລາມໄປທົ່ວຕະຫຼາດ.

ພວກເຮົາອອກຈາກຕະຫຼາດຊາແຕ່ລະແຫ່ງ, ບໍ່ເຄີຍລືມທີ່ຈະເອົາຊາຊອງນ້ອຍໆໄປນຳ, ແຕ່ໃນໃຈຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ນຳເອົາຄວາມຊົງຈຳກັບບ້ານໄປຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຕະຫຼາດແຕ່ລະແຫ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົານຶກເຖິງຮູບແມ່ແລະເອື້ອຍນ້ອງທີ່ກຳລັງຖືຊາໃນໝອກຕອນເຊົ້າໆ, ການຈັບມືກັນຢ່າງຈິງໃຈ, ແລະ ຊົນນະບົດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກ, ບ່ອນທີ່ກິ່ນຫອມຂອງຊາບໍ່ພຽງແຕ່ລະລາຍໃນນ້ຳເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງກະຈາຍໄປທົ່ວແຜ່ນດິນ, ຜູ້ຄົນ, ແລະ ຊີວິດທີ່ລຽບງ່າຍຂອງຊາວກະສິກອນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.