ຫັດຖະກຳ ແລະ ການຄ້າທີ່ດີທີ່ສຸດລວມຕົວກັນຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 10 ຕຸລາ, ທີ່ຮ່າໂນ້ຍ, ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມໄດ້ເປີດງານວາງສະແດງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ ປີ 2025 ທີ່ສູນວາງສະແດງກະສິກຳຫວຽດນາມ (489 ຮວ່າງກວກຫວຽດ, ຮ່າໂນ້ຍ).

ພິທີເປີດງານວາງສະແດງໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນທີ 10 ຕຸລາ.

ຕາມທ່ານ ຫງວຽນມິງຕຽນ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນສົ່ງເສີມການຄ້າກະສິກຳ ( ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ) ແລ້ວ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດໃນຫວຽດນາມ ໄດ້ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດກະສິກຳ ແລະ ຊົນນະບົດ - ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງມາດຕະຖານການດຳລົງຊີວິດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກຂອງຄອບຄົວຊົນນະບົດບາງຄອບຄົວ, ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການກໍ່ສ້າງຊົນນະບົດໃໝ່.

ອີງຕາມສະຖິຕິຈາກສະມາຄົມໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຫວຽດນາມ, ປະຈຸບັນມີໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຫຼາຍກວ່າ 5.400 ບ້ານໃນທົ່ວປະເທດ. ຈຳນວນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃນພາກເໜືອກວມເອົາເກືອບ 40%, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳແດງ ເຊິ່ງມີປະມານ 1.500 ບ້ານ, ໃນນັ້ນປະມານ 300 ບ້ານໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ.

ຜູ້ແທນຢ້ຽມຊົມຜະລິດຕະພັນຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃນປີ 2025.

ງານວາງສະແດງປີນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພື້ນທີ່ວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນງານວາງສະແດງເຄື່ອງຫັດຖະກຳທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ດ້ວຍເນື້ອທີ່ກວ່າ 1,500 ຕາແມັດ, 18 ແຂວງ ແລະ ນະຄອນ (ລວມທັງ ຮ່າໂນ້ຍ , ບັກນິງ, ເຫວ້, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແລະອື່ນໆ) ໄດ້ນຳສະເໜີພື້ນທີ່ທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງ "ຫວຽດນາມຂະໜາດນ້ອຍ", ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງຫັດຖະກຳຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ຝູວິງ, ຮູບປັ້ນດິນເຜົາຊວນລາ, ຮູບແກະສະຫຼັກໄມ້ສິລະປະຝູເຄ, ໝວກຈືງ, ຮູບແຕ້ມດົງໂຮ່, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຝູລັງ, ເຄື່ອງສຳອາງທອງແດງດ້າຍບາຍ, ແລະ ໄມ້ກຸ້ງດາໜັງ.

ບ້ານຜ້າໄຫມ Nha Xa, ແຂວງ Ninh Binh . ຮູບພາບ: HANAM ONLINE

ຈຸດເດັ່ນແມ່ນພື້ນທີ່ສາທິດເຄື່ອງຫັດຖະກຳ, ບ່ອນທີ່ຊ່າງຝີມືຊັ້ນນຳແປດຄົນຈາກທົ່ວປະເທດຈະສະແດງເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ການທໍຜ້າແພ, ການເຮັດຮູບປັ້ນດິນເຜົາ, ການຝັງທອງແດງ, ແລະ ການປັ້ນຮູບບອນໄຊໂດຍໃຊ້ລວດໂລຫະ - ເຄື່ອງຫັດຖະກຳທີ່ເຄີຍເຊື່ອກັນວ່າຫາຍໄປໃນອະດີດ.

ງານວາງສະແດງຍັງມີການເປີດຕົວ "Green OCOP Space" ທີ່ອອກແບບໂດຍໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນ: ໄມ້ໄຜ່, ຫວາຍ ແລະ ໃບໄມ້, ໂດຍວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ 3-5 ດາວຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ST25, ຊາໄທງວຽນ, ກາເຟດັກລັກ, ໝາກມ່ວງກາວລານ, ປາຕົ້ມວູດ້າຍ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມຫຼີເຊີນ, ສ້າງການເດີນທາງທາງດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານການກິນຂ້າມປະເທດຫວຽດນາມ.

ອາຊີບເຮັດເສັ້ນໝີ່ມັນຕົ້ນຢູ່ບ້ານໂຊ (ຕາແສງຮຶງດ້າວ, ນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ)

ພາຍໃນຂອບຂອງງານວາງສະແດງ, ກອງປະຊຸມ "Tea Mixology - Barista", ຈັດໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານໜຸ່ມ, ຈະສືບຕໍ່ຈັດຂຶ້ນ, ນຳເອົາທັດສະນະໃໝ່ໆ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ວັດທະນະທຳ barista ທີ່ທັນສະໄໝກັບຈິດໃຈຂອງຫັດຖະກຳແບບດັ້ງເດີມ.

ບັນດາທຸລະກິດ ແລະ ສະຫະກອນໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງເຄື່ອງຫັດຖະກຳ ແລະ ການຕົກແຕ່ງພາຍໃນທີ່ທັນສະໄໝເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນຈາກຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່, ກະເປົາຖື, ດອກຜັກກາດນ້ຳ, ເຄື່ອງຕົກແຕ່ງທີ່ເຮັດຈາກເປືອກຫອຍ, ພ້ອມກັບອາຫານພິເສດຂອງພາກໃຕ້ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມກ໋ວຍຕ໋າຍແບ, ເຂົ້າໜົມໝີ້ທໍ, ແລະ ໝາກມ່ວງຮວ່າໂລກ.

ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງບາງຢ່າງໄດ້ຖືກວາງສະແດງຢູ່ໃນງານວາງສະແດງ:

ງານວາງສະແດງປີນີ້ເກີນຂອບເຂດຂອງງານການຄ້າ, ສົ່ງຂໍ້ຄວາມເຖິງສາທາລະນະຊົນວ່າ: ຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງບໍ່ເຄີຍລ້າສະໄໝ - ພວກມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບອກເລົ່າຄືນໃໝ່ໃນລັກສະນະໃໝ່, ພາຍໃນສະພາບການໃໝ່ໃນປະຈຸບັນ.

ລົດຕູ້ PHUC

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.sggp.org.vn/tinh-hoa-tram-nghe-hoi-tu-o-ha-noi-post817290.html