5 ອາຫານລະດູຮ້ອນທີ່ສຸດໃນເດນມາກທີ່ທ່ານຈະບໍ່ລືມ

ເມື່ອລະດູຮ້ອນມາຮອດເດນມາກ, ປະເທດ Nordic ເບິ່ງຄືວ່າຈະສະຫວ່າງຂຶ້ນພາຍໃຕ້ທ້ອງຟ້າສີຟ້າທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດແລະແສງແດດອ່ອນໆທີ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວທົ່ງນາຂອງດອກໄມ້ປ່າ, ຫາດຊາຍຊາຍສີຂາວແລະມຸງດ້ວຍກະເບື້ອງສີແດງຕາມຄອງ. ແຕ່ຫຼາຍກວ່າທິວທັດທີ່ສວຍງາມ, ລະດູຮ້ອນຂອງເດນມາກຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍຄັງຊັບສົມບັດຂອງອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ແສງສະຫວ່າງແລະເລິກເຊິ່ງ. ອາຫານລະດູຮ້ອນໃນເດນມາກບໍ່ພຽງແຕ່ປະສົມປະສານປະສົມກົມກຽວຂອງສ່ວນປະກອບສົດແລະເຕັກນິກການກະກຽມທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບດ້ວຍປັດຊະຍາຂອງການດໍາລົງຊີວິດຊ້າ, ຊື່ນຊົມທໍາມະຊາດແລະການເຄົາລົບການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄົນ.

1. Smørrebrød

Smørrebrød ເປັນເຂົ້າຈີ່ສີເຂັ້ມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຄື່ອງປຸງທີ່ລະອຽດອ່ອນ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນເດນມາກ, ມັນຍາກທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈ Smørrebrød - ເຂົ້າຈີ່ສີເຂັ້ມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຄື່ອງປຸງທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ຄືກັບຮູບແຕ້ມ ອາຫານ ໃນຈານ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທໍາ culinary ຂອງປະເທດ Nordic, ໂດຍສະເພາະໃນມື້ທີ່ຮ້ອນອ່ອນໆ.

Smørrebrød ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ rye ໜາ, ໜາ, ມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ແລະ ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆດ້ວຍເຂົ້າໜົມປີ້ງ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຂົ້າຈີ່ແບບ rustic ນັ້ນ, ພໍ່ຄົວຊາວເດນມາກສ້າງເຄື່ອງປຸງທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນ - ຈາກ herring ດອງເຢັນ, ກຸ້ງ Nordic ສີບົວຕົ້ມ, ໄຂ່ຕົ້ມທີ່ແຕກອອກດ້ວຍໄຂ່ແດງ, ຈົນເຖິງຫມາກແຕງດອງ crispy, radishes ສີແດງສົດໃສແລະຊັ້ນຂອງມັນເບີເປັນສີທອງເປັນແສງຕາເວັນຕອນເຊົ້າ.

ລະດູຮ້ອນແມ່ນເວລາທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ Smørrebrød ກາງແຈ້ງ, ບ່ອນທີ່ແສງແດດເອົາສີສັນສົດໃສຂອງອາຫານອອກມາ. ແຕ່ລະ Smørrebrød ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈເຢັນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂອງ Scandinavian ອ່ອນໆ, ແຕ່ຍັງສະຫນອງປະສົບການ poetic: ຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະ tartness, ຄວາມສົດຂອງຜັກແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານທະເລ.

ເພີດເພີນກັບອາຫານໃນລະດູຮ້ອນຂອງເດນມາກນີ້ແມ່ນເພີດເພີນກັບຄວາມພິຖີພິຖັນ, ຄວາມຊັບຊ້ອນ ແລະຄວາມຮັກຂອງທຳມະຊາດຂອງຊາວແດນມາກ. ມັນ​ເປັນ​ສິ​ລະ​ປະ​ຂອງ​ການ​ປ່ຽນ​ຄວາມ​ງ່າຍ​ດາຍ​ໃຫ້​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທ່ຽງ​, ປ່ຽນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທ່ຽງ​ປະ​ຈໍາ​ວັນ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ງານ​ລ້ຽງ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ຂອງ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ຂອງ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ດໍາ​.

2. ໝາກເຜັດດອງ

ໝາກເຜັດດອງ - ຫນຶ່ງໃນອາຫານລະດູຮ້ອນແບບດັ້ງເດີມແລະພື້ນເມືອງໃນປະເທດເດັນມາກ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ໃນ​ໄລ​ຍະ​ມື້​ທີ່​ມີ​ແສງ​ແດດ​ຍາວ​ຂອງ​ພາກ​ເຫນືອ​, ໃນ​ເວ​ລາ​ຕອນ​ແລງ​ໃກ້​ກັບ​ເວ​ລາ​ທ່ຽງ​ຄືນ​, Danes ມັກ​ຈະ​ນັ່ງ​ຮ່ວມ​ກັນ​ແລະ​ມ່ວນ​ຊື່ນ herring ດອງ - ເປັນ​ຫນຶ່ງ​ໃນ​ອາ​ຫານ​ຮ້ອນ​ປະ​ເພ​ນີ​ແລະ​ປະ​ເພ​ນີ​ໃນ Denmark​.

herring ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຊ່ນ້ໍາໃນການແກ້ໄຂຂອງສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ໃບ Bay ແລະ pepper ສີດໍາ. ຂະບວນການດອງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາ, ແຕ່ຍັງສ້າງລົດຊາດສະລັບສັບຊ້ອນ, ດຸ່ນດ່ຽງສົ້ມ, ເຄັມ, ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງເຄື່ອງເທດ. ເມື່ອ​ຮັບ​ປະທານ​ໃສ່​ຈານ​ແລ້ວ, ໝາກ​ເຜັດ​ແຕ່ລະ​ໜ່ວຍ​ມີ​ຄວາມ​ເຫຼື້ອມ​ເປັນ​ໄຂ່ມຸກ, ອ່ອນ​ນຸ່ມ​ແລະ​ເຢັນ, ​ເປັນ​ຈຸດໆ​ດ້ວຍ​ດອກ​ກຸຫຼາບ​ສີມ່ວງ​ສີບົວ​ຄ້າຍຄື​ກີບ​ດອກ.

ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ອາຫານລະດູຮ້ອນຂອງເດນມາກນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນຕົ້ມສົດ, ຊອດສີຄີມທີ່ສົດຊື່ນ, ຜັກກາດຂຽວສົດ, ແລະເຂົ້າຈີ່ rye. ຄາບອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງທະເລ, ແຕ່ຍັງເປັນພິທີການຂອງການແບ່ງປັນແລະຄວາມຜູກພັນ.

ຂະນະ​ທີ່​ໝາກ​ເຜັດ​ອ່ອນ​ລົງ​ຢູ່​ປາຍ​ລີ້ນ, ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ ​ແລະ ສົ້ມ ​ແລະ ມີ​ລົດ​ຊາດ​ເຄັມ​ຄື​ກັບ​ລົມ​ທະ​ເລ​ພາກ​ເໜືອ, ຄົນ​ເຮົາ​ຈະ​ໄດ້​ຍິນ​ສຽງ​ກະ​ຊິບ​ຂອງ​ຄື້ນ​ທະ​ເລ​ຢູ່​ແຄມ​ຝັ່ງ, ​ໄດ້​ກິ່ນ​ຫອມ​ຂອງ​ອາກາດ​ທະ​ເລ​ທີ່​ເຄັມ ​ແລະ ຮູ້ສຶກ​ເຖິງ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ອັນ​ຊ້າໆຂອງ​ຊີວິດ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ທີ່​ເຄີຍ​ຊື່ນ​ຊົມ​ກັບ​ທຳ​ມະ​ຊາດ ​ແລະ ອະດີດ.

3. ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ sommer kartoffelsalat

Sommer Kartoffelsalat ຄອບຄອງສະຖານທີ່ພິເສດຍ້ອນຄວາມລຽບງ່າຍແລະຄວາມສະຫງ່າງາມ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານລະດູຮ້ອນຂອງເດນມາກ, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນໃນລະດູຮ້ອນ - Sommer Kartoffelsalat - ຄອບຄອງສະຖານທີ່ພິເສດຍ້ອນຄວາມລຽບງ່າຍແລະຄວາມສະຫງ່າງາມຂອງມັນ. ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ສັບສົນຫຼືເຕັກນິກທີ່ສັບສົນ, ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນການສະເຫຼີມສະຫຼອງຂອງລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງພືດ Nordic.

ລະດູຮ້ອນໃນເດນມາກໝາຍເຖິງການເກັບກ່ຽວມັນຕົ້ນເດັກນ້ອຍ – ມັນຕົ້ນນ້ອຍໆ, ຜິວໜັງບາງ, ສີເຫຼືອງຈືດໆ ມີເນື້ອສີຄີມ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດ. ມັນຕົ້ນຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງ, ຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງມັນແຫນ້ນ, ແຕ່ບໍ່ຫນາແຫນ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດແລະໂຍນດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ, dill ສົດ, ຜັກບົ່ວຂຽວບາງໆບາງໆແລະບາງຄັ້ງຫມາກແຕງດອງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີເນື້ອແຫນ້ນແຫນ້ນ.

Sommer Kartoffelsalat ມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນການປິກນິກໃນລະດູຮ້ອນ, ທ່າມກາງສຽງຫົວທີ່ມ່ວນຊື່ນ, ຜ້າຫົ່ມກິນເຂົ້າປ່າທີ່ມີສີສັນຢູ່ເທິງສະຫນາມຫຍ້າສີຂຽວແລະແສງແດດສີທອງທີ່ໄຫລເຂົ້າໄປໃນແກ້ວເຢັນຂອງເບຍ. ອາຫານໃນລະດູຮ້ອນນີ້ໃນເດນມາກນໍາເອົາຄວາມຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດ, rustic ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫນ້ອຍ, ຄືກັບລັກສະນະຂອງປະຊາຊົນຂອງປະເທດນີ້. ບ່ວງສະຫຼັດມັນຕົ້ນໃນລະດູຮ້ອນເປັນບ່ວງທີ່ມີໄຂມັນ, ເຢັນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມຂອງ dill ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຕືອນພວກເຮົາກ່ຽວກັບມື້ທີ່ຍາວນານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສິ້ນສຸດ, ຂອງຄວາມສຸກໃນສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍແລະຈິງໃຈ.

4. ສະຕໍເບີຣີສົດກັບຄີມ whipped Jordbær med fløde

Jordbær med fløde ເປັນຂອງຫວານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນທຸກໂຕະອາຫານ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ເມື່ອແສງແດດ Nordic ກາຍເປັນຄວາມອົບອຸ່ນແລະບໍ່ສິ້ນສຸດ, ມັນຍັງເປັນເວລາທີ່ສວນສະຕໍເບີຣີຂອງເດນມາກສຸກເປັນສີແດງສົດໃສ, ຫວານຄືກັບລະດູຮ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນແລະສົດໃສ. ໃນບັນດາອາຫານໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນເດນມາກ, ສະຕໍເບີຣີສົດໆທີ່ມີສີຄີມ - Jordbær med fløde ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນທຸກໆໂຕະ.

ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ເປັນທີ່ດຶງດູດ irresistibly. ໝາກສະຕໍເບີຣີທີ່ອວບໆຖືກເກັບມາຈາກສວນ, ສີແດງສົດໃສ ແລະ ມີນ້ຳມີນ, ມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນຂອງສະຫວັນ ແລະ ແຜ່ນດິນໂລກ. ພວກມັນຖືກລ້າງອອກ, ປະໄວ້ທັງຫມົດຫຼືຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຄ່ອຍໆປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງຄີມ whipped ກ້ຽງ, ບາງຄັ້ງພຽງແຕ່ sprinkled ກັບ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກຄວາມຫວານທໍາມະຊາດ.

Jordbær med fløde ຕ້ອງການເຕັກນິກເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ສັບສົນ, ແຕ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ລະດູຮ້ອນຂອງເດນມາກສະເຫນີໃຫ້. ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ໝາກສະຕໍເບີຣີແຕ່ລະໜ່ວຍກໍ່ດັງອອກມາໃນປາກ, ປ່ອຍຄວາມຫວານເຢັນໆ ປະສົມກັບຄຣີມທີ່ກ້ຽງ, ອຸດົມສົມບູນ, ເໝືອນດັ່ງສຽງກະຊິບຂອງລະດູຮ້ອນທີ່ດູດຊຶມລົດຊາດ, ເຊີນພວກເຮົາຊ້າລົງເພື່ອສຳຜັດກັບຄວາມສຸກຢ່າງເຕັມທີ່.

ສະຕໍເບີຣີທີ່ມີຄຣີມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານໃນລະດູຮ້ອນໃນປະເທດເດັນມາກ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສຸກ, ຂອງງານລ້ຽງຄອບຄົວທີ່ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ສົນທະນາກັນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ກິນເຂົ້າປ່າຢູ່ທະເລສາບຫຼືໃນສວນໃນຂະນະທີ່ຕາເວັນຄ່ອຍໆຕົກ.

5. Pølser Danish Hotdog

Pølser - ສະບັບ Nordic ພິເສດຂອງ hotdog (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ເກັບກໍາ)

ໃນ 5 ອາຫານຮ້ອນອັນດັບຕົ້ນໆຂອງເດນມາກ, ມັນຈະເປັນການຜິດພາດທີ່ຈະບໍ່ເວົ້າເຖິງ Pølser - ສະບັບທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີສີສັນ ແລະມີຄວາມກວ້າງໃຫຍ່ຂອງ Nordic hotdog. ໃນທົ່ວຖະຫນົນຂອງ Copenhagen ແລະບັນດາຕົວເມືອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານຈະໄດ້ເຫັນລົດເຂັນ hotdog ທີ່ມີສີສັນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງໄສ້ກອກທອງ.

hotdog ເດັນມາກແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ຫມາຮ້ອນ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ມີໄສ້ກອກຫມູປີ້ງຫຼືຕົ້ມ, ມັກຈະເປັນສີແດງຈາກສີຍ້ອມອາຫານພື້ນເມືອງ, ອ່ອນນຸ້ມແລະນ້ໍາ, ມີລົດຊາດຄວັນຢາສູບ. ຖອກໃສ່ດ້ວຍ “ງານສິລະປະ”: ໝາກແຕງດອງສົດໆ, ຜັກບົ່ວທອງຈືນ, ຜັກບົ່ວສົດຟັກ, ຜັກດອງຫວານ ແລະ ສົ້ມ, ນ້ຳສະຫຼັດສີເຫຼືອງສົດໃສ, ນ້ຳຜັກກາດ, ແລະນ້ຳໝາກເລັ່ນຫວານ ແລະ ສົ້ມ.

ໃນລະດູຮ້ອນ, ເມື່ອງານບຸນຕາມທ້ອງຖະໜົນມີຄວາມຄຶກຄື້ນ, Danes ມັກຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ອ້ອມລົດເຂັນ hotdog, ເຍາະເຍີ້ຍ ແລະ ສົນທະນາຢ່າງມີຄວາມສຸກ, ຖືເຄ້ກທີ່ຮ້ອນ ແລະ ມີສີສັນຢູ່ໃນມື, ດື່ມເບຍເຢັນໆ. ອາຫານລະດູຮ້ອນຂອງຊາວເດນມາກນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະແດງເຖິງຄວາມເອື້ອເຟື້ອເພື່ອແຜ່, ມິດຕະພາບ ແລະຄວາມຮັກແພງຂອງຊີວິດຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

Pølser ແມ່ນວິທີການຂອງຊາວ Danes ທີ່ເວົ້າວ່າອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນເລື່ອງຈິງຈັງ, ບາງຄັ້ງຄວາມສຸກນັ້ນສາມາດພົບໄດ້ໃນ hotdog ກິນໄວຢູ່ຂ້າງທາງ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮອຍຍິ້ມແລະຄວາມຊົງຈໍາທີ່ອົບອຸ່ນຕະຫຼອດລະດູຮ້ອນ.

ອາຫານໃນລະດູຮ້ອນໃນເດນມາກເປັນຮູບພາບທີ່ມີສີສັນແລະມີລົດຊາດ, ແຕ້ມຈາກສ່ວນປະກອບສົດໆຂອງແຜ່ນດິນໂລກແລະທ້ອງຟ້າ, ມືທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານແລະຈິດວິນຍານທີ່ຮູ້ວິທີການເພີດເພີນກັບຄວາມງາມຂອງຄວາມລຽບງ່າຍ. ການຄົ້ນພົບ ອາຫານໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນເດນມາກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການເດີນທາງການເຮັດອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ຈະເຂົ້າໃຈປະຊາຊົນແລະປະເທດນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ: ງ່າຍດາຍແຕ່ບໍ່ monotonous, ຊ້າແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ, ຮັກທໍາມະຊາດແລະການຊື່ນຊົມເຊິ່ງກັນແລະກັນ.

ທີ່ມາ : ​​https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-he-o-dan-mach-v17488.aspx