ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກແດງດີຕໍ່ຫົວໃຈແທ້ບໍ?

ໂພສ Instagram ໄວຣັດອ້າງວ່າການກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສີແດງເຊັ່ນ: ໝາກໂມ, ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ໝາກເຜັດແມ່ນດີຕໍ່ຫົວໃຈ. ມັນເປັນຄວາມຈິງບໍ?

ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກແດງມີສານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈໃນໄລຍະເວລາ - ພາບ: THIP

ເມື່ອວັນທີ 12 ມິຖຸນາ ທີ່ຜ່ານມາ ບັນຊີ Instagram “healthhub.bz” ໄດ້ໂພສບົດຄວາມອ້າງວ່າ ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສີແດງດີຕໍ່ຫົວໃຈ ໂດຍມີຄຳວ່າ RED ENTERS THE Heart.

ມາ​ຮອດ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ, ໂພສ​ນີ້​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ກົດ​ໃຈ​ຫຼາຍ​ກວ່າ 173,000 ຄົນ.

ວັນທີ 6 ກໍລະກົດ, ເວທີກວດສອບຂ່າວສຸຂະພາບ THIP (ອິນເດຍ) ໄດ້ກວດເບິ່ງເນື້ອໃນຂ້າງເທິງ ແລະສະຫຼຸບວ່າຂໍ້ມູນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ອາຫານສີແດງບໍ່ໄດ້ "ໄປຫາຫົວໃຈ" ຕາມການສະແດງອອກ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສານອາຫານເຊັ່ນ lycopene ແລະ anthocyanins ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກສີແດງຈະຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ, ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໃນໄລຍະເວລາ.

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຫມາກໂມມີ lycopene - ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ (LDL), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ.

ໝາກສະຕໍເບີຣີອຸດົມໄປດ້ວຍສານແອນໂທໄຊຢານິນ ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອີກອັນໜຶ່ງທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຫຼຸດການອັກເສບ ເຊິ່ງເປັນສອງປັດໃຈທີ່ຕິດພັນກັບພະຍາດຫົວໃຈ.

Beets ອຸດົມໄປດ້ວຍ nitrates, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ຫົວໃຈ.

Raspberries ມີ anthocyanins ແລະເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມ cholesterol ແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.

ໝາກເລັ່ນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ lycopene ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໂດຍການຫຼຸດ LDL. Cherries ໃຫ້ anthocyanins ແລະ potassium, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນຄວາມດັນເລືອດແລະການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ.

ການສຶກສາປີ 2017 ພົບວ່າການກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ 10 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງເປັນພະຍາດຫົວໃຈໄດ້ 28%.

ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍສະເພາະແມ່ນເນັ້ນໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຊັ່ນ: strawberries, blueberries, raspberries ແລະ chokeberries (Aronia berries) ທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະສູງຕໍ່ຫົວໃຈ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການສຶກສາປີ 2022 ຍັງສັງເກດເຫັນວ່າ nitrates ໃນ beets ມີຜົນກະທົບຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ.

ໃນສັ້ນ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດແມ່ນມາຈາກສານປະກອບສະເພາະ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກ່ຽວຂ້ອງກັບສີແດງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມ THIP, ສຸຂະພາບຫົວໃຈຍັງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກວິຖີຊີວິດ, ເງື່ອນໄຂທາງການແພດທີ່ຕິດພັນ, ແລະປັດໃຈທາງພັນທຸກໍາ.

Instagram post containing not correct information - ຮູບພາບ: THIP

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄໍາວ່າ "ສີແດງເຂົ້າສູ່ຫົວໃຈ" ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະເຂົ້າໃຈຜິດ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນອາຫານໃດໆ, ລວມທັງຫມາກໄມ້ແລະຜັກສີແດງ, ພວກມັນບໍ່ກົງໄປຫາຫົວໃຈແຕ່ຖືກຍ່ອຍໃນກະເພາະອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສານອາຫານຈະຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດແລະຂົນສົ່ງໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ, ລວມທັງຫົວໃຈ.

ຄໍາເວົ້ານີ້ສາມາດນໍາພາຄົນຈໍານວນຫຼາຍເຂົ້າໃຈຜິດວ່າອາຫານສີແດງມີຜົນກະທົບໂດຍກົງແລະພິເສດຕໍ່ຫົວໃຈ, ເມື່ອນັ້ນເປັນຄວາມຈິງຫມົດ.

ທາດອາຫານໃນອາຫານສີແດງສະຫນັບສະຫນູນຫົວໃຈໃນໄລຍະເວລາ, ຄືກັນກັບສານອາຫານໃນອາຫານອື່ນໆ. ສີແດງເປັນພຽງແຕ່ສາຍຕາທີ່ເຂົາເຈົ້າບັນຈຸສານອາຫານທີ່ແນ່ນອນ.

ໝາກໄມ້ສີແດງມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ບໍ່ມີອາຫານ ຫຼື ສີດຽວໃຫ້ສານອາຫານ ຫຼື ປິ່ນປົວພະຍາດທັງໝົດໄດ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນແລະແຕກຕ່າງກັນ.

ກັບໄປທີ່ຫົວຂໍ້

ອານທູ

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm