ຈາກຄາບອາຫານໃຫ້ແກ່ເຄື່ອງໝາຍຜະລິດເຂົ້າຫວຽດນາມທົ່ວໂລກ

ໃນໄລຍະ 80 ປີ, ເຂົ້າສານ ຫວຽດນາມ ໄດ້ຜ່ານເຄິ່ງສະຕະວັດແລ້ວ ເພື່ອກາຍເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງຄວາມຮູ້, ຄວາມກ້າຫານ ແລະ ທີ່ຕັ້ງໃໝ່ຂອງກະສິກຳແຫ່ງຊາດ.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•07/11/2025

ເກືອບ 4 ທົດສະວັດກ່ອນນີ້, ໃນລະດູຮ້ອນປີ 1989, ຢູ່ທ່າກຳປັ່ນ Saigon, ຖົງເຂົ້າຂາວຊຸດທຳອິດຖືກບັນທຸກໃສ່ກຳປັ່ນທີ່ມຸ່ງໜ້າໄປຍັງຕ່າງປະເທດ. ຮູບພາບທຳມະດາແຕ່ເປັນຈຸດພິເສດໃນປະຫວັດສາດ ກະສິກຳ .

ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ປະເທດທີ່ປະສົບກັບການຂາດແຄນອາຫານຊໍາເຮື້ອໄດ້ກາຍເປັນປະເທດສົ່ງອອກອາຫານ. ເຂົ້ານັ້ນ, ໄດ້ບັນຈຸເຫື່ອແຮງຂອງຊາວກະສິກອນນັບລ້ານຄົນ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາທີ່ຈະມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງທົ່ວປະເທດ, ໄດ້ເປີດໜ້າທີ່ໃໝ່ໃຫ້ແກ່ການປ່ຽນແປງໃໝ່ ຂອງເສດຖະກິດ ຫວຽດນາມ.

ກຳລັງຂົນສົ່ງອອກເຂົ້າກຳປັ່ນຢູ່ທ່າກຳປັ່ນ Saigon, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ພາບ: TTXVN.

ກຳລັງຂົນສົ່ງອອກເຂົ້າກຳປັ່ນຢູ່ທ່າກຳປັ່ນ Saigon, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ພາບ: TTXVN.

ບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1980, ເຂົ້າ, ຫຼືອາຫານໂດຍທົ່ວໄປ, ຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າຢ້ານສໍາລັບປະຊາຊົນ. ສາຍຕາຂອງຄົນທີ່ມາຕໍ່ແຖວເພື່ອຊື້ເຂົ້າເປັນກິໂລທີ່ມີສະແຕມອາຫານແມ່ນຄວາມຊົງຈໍາທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ສໍາລັບຄົນລຸ້ນທັງຫມົດ. ຢູ່ພາກເໜືອ, ທົ່ງນາເປັນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງ, ສະຫະກອນຜະລິດຕາມໂກຕາ, ປະຊາຊົນເຮັດວຽກໜັກແຕ່ບໍ່ມີອາຫານ.

ຢູ່ພາກໃຕ້, ພາຍຫຼັງສົງຄາມ, ລະບົບຊົນລະປະທານໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ, ສະບຽງອາຫານຂາດເຂີນ, ລາຄາເຂົ້າກໍຕົກຕ່ຳ. ທົ່ວປະເທດຕ້ອງນຳເຂົ້າສະບຽງອາຫານຫຼາຍກວ່າ 1 ລ້ານໂຕນໃນແຕ່ລະປີ ເພື່ອບັນເທົາຄວາມອຶດຫິວ. ຄໍາວ່າ "ອາຫານເຕັມ, ອາຫານທີ່ຫິວ" ໃນເວລານັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ປາກົດຢູ່ໃນເອກະສານ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຄວາມເປັນຈິງໃນເຂດຊົນນະບົດ.

ການປ່ຽນແປງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ການປະຕິຮູບສະຖາບັນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ. ປີ 1981, ລັດຖະບານ ໄດ້ອອກຄຳສັ່ງເລກທີ 100 - “ສັນຍາຜະລິດສິນຄ້າໃຫ້ບັນດາກຸ່ມ ແລະ ຜູ້ອອກແຮງງານ”, ຖັດມາດ້ວຍມະຕິ 10 ໃນປີ 1988, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ “ສັນຍາ 10”. ສອງເອກະສານດັ່ງກ່າວໄດ້ສ້າງຈຸດຫັນປ່ຽນທີ່ສຳຄັນໃນປະຫວັດສາດຂອງການປູກຝັງ. ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ຊາວກະສີກອນໄດ້ຮັບການມອບໝາຍທົ່ງນາທີ່ໝັ້ນຄົງ, ມີສິດຜະລິດຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ແລະ ມີຄວາມສຸກສ່ວນຜະລິດຕະພັນເກີນພາລະທີ່ຕ້ອງຈ່າຍໃຫ້ລັດ. ຈາກ “ການເຮັດວຽກໃຫ້ສະຫະກອນ”, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ຂອງຂະແຫນງການ.

ເມື່ອຜົນປະໂຫຍດຕິດພັນກັບຜົນຜະລິດ, ຈິດໃຈເຮັດວຽກຂອງຊາວກະສິກອນກໍ່ສູງຂຶ້ນ. ຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳແດງ, ຫຼາຍຄອບຄົວໃຊ້ເງິນຂອງຕົນເອງເພື່ອເຊົ່າລົດໄຖນາ, ລົງທຶນປູກຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ດີ, ລ້ຽງດູດີ. ໃນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ, ການເຄື່ອນໄຫວຂຸດຄອງ, ສ້າງຝັ່ງ, ຍາດແຍ່ງເອົານ້ຳຈືດແຜ່ລາມໄປທົ່ວບັນດາແຂວງ. ຫຼັງຈາກປູກພືດພຽງບໍ່ເທົ່າໃດຕົ້ນ, ຜົນຜະລິດເຂົ້າໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູງ, ແລະຫຼາຍບ່ອນກໍເກັບກ່ຽວພໍກິນ, ສ່ວນສ່ວນເກີນຍັງເຫຼືອ. ໃນກອງປະຊຸມມີຄຳຖາມວ່າ: ຫວຽດນາມສາມາດສົ່ງອອກເຂົ້າໄດ້ບໍ?

ຄຳຕອບແມ່ນມາໃນປີ 1989, ເມື່ອຜະລິດເຂົ້າຂອງຊາດບັນລຸໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 19 ລ້ານໂຕນ, ສູງສຸດນັບແຕ່ສົງຄາມ. ພາຍຫຼັງຫັກການບໍລິໂພກພາຍໃນ ແລະ ຄັງສຳຮອງແລ້ວ, ລັດໄດ້ຕົກລົງອະນຸຍາດໃຫ້ສົ່ງອອກເຂົ້າສານ 1,4 ລ້ານໂຕນ.

ມື້ທີ່ລົດໄຟລົດໄຟຄັນທຳອິດທີ່ບັນທຸກເຂົ້າຂອງຫວຽດນາມໄປຮອດທ່າກຳປັ່ນ Saigon ເພື່ອສົ່ງໄປຍັງໂລກ, ເຈົ້າໜ້າທີ່ສະບຽງອາຫານຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກຍ້າຍ. ບາງທີຈາກນີ້ໄປເຮົາຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີອາຫານພຽງພໍ, ແຕ່ຍັງສາມາດລ້ຽງຄົນອື່ນ. ນັ້ນແມ່ນປັດຈຸບັນສັນຍາລັກສຳລັບຜົນສຳເລັດຂອງຂະບວນການສ້ອມແປງ, ຢັ້ງຢືນຄວາມຂະຫຍັນຂັນເຄື່ອນຂອງກະສິກຳຫວຽດນາມ.

ການແຂ່ງຂັນປູກເຂົ້າທີ່ຈັດຕັ້ງໂດຍຄະນະຊາວໜຸ່ມນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ປີ 1985. ພາບ: TL.

ການແຂ່ງຂັນປູກເຂົ້າທີ່ຈັດຕັ້ງໂດຍຄະນະຊາວໜຸ່ມນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ປີ 1985. ພາບ: TL.

ນັບແຕ່ຈຸດໝາຍດັ່ງກ່າວເປັນຕົ້ນມາ, ເຂົ້າຫວຽດນາມໄດ້ມີຄວາມໝາຍອັນຍາວນານ. ປີ 1992, ວົງເງິນສົ່ງອອກບັນລຸກວ່າ 1,5 ລ້ານໂຕນ; ຮອດປີ 1998, ບັນລຸໄດ້ 4 ລ້ານໂຕນ; ແລະ ໃນປີ 2024, ຫວຽດນາມໄດ້ສົ່ງອອກ 8,3 ລ້ານໂຕນ, ບັນລຸມູນຄ່າ 4,6 ຕື້ USD, ຢືນອັນດັບ 3 ໃນໂລກຖັດຈາກ ອິນເດຍ ແລະ ໄທ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສິນຄ້າທີ່ຈຳເປັນເທົ່ານັ້ນ, ເຂົ້າຫວຽດນາມ ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນ, ຈິດໃຈກ້າຫານເຂົ້າສູ່ຕະຫລາດໂລກ ດ້ວຍກຳລັງແຮງຂອງຕົນ.

ນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມຕັດສິນໃຈທາງດ້ານການເມືອງ, ຄວາມສຳເລັດນັ້ນຍັງມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກວິທະຍາສາດ. ໃນຊຸມປີສົງຄາມ, ນັກວິສະວະກອນກະສິກຳຢູ່ພາກໃຕ້ໄດ້ສຳເລັດຜົນສຳເລັດການຜະລິດແນວພັນ ບ່າທາກ - ເຍີດ (ເປັນແນວພັນເຂົ້າເຈໂປນິກາແທ້ທີ່ນຳເຂົ້າມາຈາກຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ສືບຕໍ່ເລືອກເຟັ້ນໂດຍສະຖາບັນພັນທຸກຳກະສິກຳ). ນີ້ແມ່ນຕົ້ນກຳເນີດຂອງແນວພັນເຂົ້າໄລຍະສັ້ນ, ທົນທານຕໍ່ສັດຕູພືດ, ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ ແລະ ໄດ້ປູທາງໃຫ້ແກ່ການປູກພືດ 2 ຄັ້ງຕໍ່ປີ.

ປະຈຸບັນ, ໃນທົ່ວປະເທດໄດ້ມີການປູກເຂົ້າ 260 ກວ່າຊະນິດ, ໃນນັ້ນ 80% ແມ່ນແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກ ແລະ ສ້າງໂດຍສະຖາບັນ ແລະ ໂຮງຮຽນພາຍໃນປະເທດ. ຊື່ເຊັ່ນ ST24, ST25, OM5451, Dai Thom 8, RVT ໄດ້ກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນຫຼາຍຕະຫຼາດທີ່ຕ້ອງການເຊັ່ນ: EU, ຍີ່ປຸ່ນ, ແລະເກົາຫຼີ. ຄວາມພຽງພໍຂອງແນວພັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມຜົນຜະລິດ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານແຫ່ງຊາດ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມກັງວົນສໍາລັບເຄິ່ງສະຕະວັດ.

ຈາກ “ເຂົ້າບັນເທົາທຸກຄວາມອຶດຫີວ” ປີ 1945, ຫວຽດນາມ ໄດ້ກາຍເປັນ “ເຂົ້າສານແຫ່ງຊາດ”. ປີ 2020, ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ (ປະຈຸບັນແມ່ນກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ) ແລະ ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໄດ້ປະກາດໃຊ້ໂລໂກ້ “ເຂົ້າຫວຽດນາມ” ຢ່າງເປັນທາງການ, ໂດຍນຳເອົາຄຳວ່າ “ນ້ຳໃຈຈາກດິນແດນດີ”.

ສັນຍາລັກແມ່ນທັງຮູບແບບການກໍານົດແລະຄໍາຫມັ້ນສັນຍາກັບການປະຕິບັດກະສິກໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ທີ່ທັນສະໄຫມ, ປອດໄພແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຮອດປີ 2024, ເຂົ້າຫວຽດນາມ ຈະມີຢູ່ 190 ປະເທດ ແລະ ເຂດແຄ້ວນ, ກວມເອົາ 15% ຂອງສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດໂລກ. ນອກຈາກເຂົ້າຂາວພື້ນເມືອງແລ້ວ, ເຂົ້າຫອມ, ເຂົ້າປອດສານພິດແລະເຂົ້າສານທີ່ປ່ອຍອາຍພິດຕ່ຳກໍຄ່ອຍໆຊະນະຕະຫຼາດສູງ.

ຈາກທົ່ງນາເມື່ອ 40 ປີກ່ອນມາຮອດທົ່ງນາສະຫຼາດໃນທຸກມື້ນີ້, ການເດີນທາງຂອງເມັດເຂົ້າແມ່ນການເດີນທາງຂອງນະວັດຕະກຳ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງໃນການຜະລິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນການຄຸ້ມຄອງ, ຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງ. ມັນແມ່ນເລື່ອງສືບຕໍ່ຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ເຮັດວຽກຫນັກ, ຂອງນັກວິທະຍາສາດງຽບເລືອກແລະການສ້າງແນວພັນ, ຂອງທຸລະກິດພະຍາຍາມສ້າງຍີ່ຫໍ້, ແລະນະໂຍບາຍທີ່ກ້າຫານທີ່ຈະປ່ຽນແປງເພື່ອເປີດທາງໃຫ້ມີຄວາມຮູ້.

ຖ້າຫາກວ່າປີ 1989 ແມ່ນຈຸດຫັນປ່ຽນທີ່ເຮັດໃຫ້ທົ່ວໂລກຮູ້ວ່າຫວຽດນາມແມ່ນປະເທດສົ່ງອອກເຂົ້າ, ປະຈຸບັນ, ເຂົ້າສານນັ້ນພວມປະຕິບັດພາລະກິດໃຫຍ່ກວ່າອີກຄື: ຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງຂອງກະສິກຳຂຽວ, ສະຫຼາດ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ໂລກ. ຈາກທົ່ງນາທີ່ທຸກຍາກໃນເມື່ອກ່ອນ, ຫວຽດນາມມາແຕ່ດົນນານ ຈົນຮອດທຸກວັນນີ້, ເຂົ້າໜົມໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງຄວາມກ້າຫານ, ຄວາມຮູ້ ແລະ ອະນາຄົດແບບຍືນຍົງ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-bua-com-tem-phieu-den-thuong-hieu-gao-viet-toan-cau-d782715.html