UNESCO ໃຫ້ກຽດແກ່ສະບູ່ເຮັດດ້ວຍມືທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຊີເຣຍ

ສະບູ່ Aleppo ຖືວ່າເປັນສະບູທີ່ມີນິເວດວິທະຍາທີ່ສຸດ ແລະຖືກແນະນຳໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ແທນທີ່ຈະເປັນໄຂມັນສັດ, ສະບູ Aleppo ແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາມັນໃບ.

ວັນທີ 3 ທັນວານີ້, ອົງ ການສຶກສາ , ວິທະຍາສາດ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (UNESCO) ໄດ້ຕັດສິນປະກອບສະບູ່ເຮັດດ້ວຍມືທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນະຄອນ Aleppo ປະເທດ ຊີຣີ ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ໃນສະພາບການເມືອງທີ 2 ຂອງ ຊີຣີ ຖືກປະທະກັນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ.

ອີງຕາມການ UNESCO, ຊ່າງຫັດຖະກໍາຜະລິດຜະລິດຕະພັນໂດຍໃຊ້ "ຄວາມຮູ້ແລະທັກສະພື້ນເມືອງ" ອາຍຸ 3,000 ປີ, ອີງໃສ່ການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຂະບວນການອົບແຫ້ງທີ່ສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງເກົ້າເດືອນ.

ການປະເມີນຄວາມສໍາຄັນຂອງສະບູ່ຕໍ່ຊຸມຊົນຢູ່ທີ່ນີ້, ອົງການ UNESCO ກ່າວວ່າ "ຂະບວນການຜະລິດຮ່ວມກັນສົ່ງເສີມຄວາມສາມັກຄີຂອງຊຸມຊົນແລະຄອບຄົວ."

ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ຫຍາບຄາຍ, ສະບູ Aleppo ແມ່ນຖືວ່າເປັນສະບູທີ່ມີນິເວດວິທະຍາທີ່ສຸດແລະຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ກັບເດັກນ້ອຍ. ແທນທີ່ຈະເປັນໄຂມັນສັດ, ສະບູ Aleppo ແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາມັນໃບ.

ໂດຍສະເພາະ, ສະບູ່ Aleppo ຕ້ອງການເວລາປຸງແຕ່ງຫຼາຍ: 3 ມື້ເພື່ອປຸງແຕ່ງສ່ວນປະສົມນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນສະບູ, ແຕ່ມັນໃຊ້ເວລາ 9-12 ເດືອນເພື່ອແຫ້ງ.

ກ່ອນເກີດການປະທະກັນຢູ່ຊີຣີ, ການຜະລິດສະບູຢູ່ Aleppo ແມ່ນອຸດສາຫະກຳສຳຄັນຂອງຊີຣີ, ດ້ວຍປະລິມານການຜະລິດ 20.000 ໂຕນ/ປີ ໃນປີ 2010.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປະທະກັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດສະບູຫຼຸດລົງພຽງແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດໂຕນຕໍ່ປີ. ຄວາມຂັດແຍ້ງຍັງເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດກະແຈກກະຈາຍ.

ໃນຈໍານວນ 100 ໂຮງງານຜະລິດສະບູຢູ່ໃນເມືອງ, ມີພຽງແຕ່ປະມານ 10 ແຫ່ງທີ່ຍັງດໍາເນີນຢູ່, ຫຼາຍຄົນໄດ້ຍ້າຍໄປ Damascus ຫຼືໃກ້ຄຽງ Türkiye ທີ່ມີສະພາບອາກາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນສໍາລັບການຜະລິດ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງປະເຊີນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດສູງ.

ຄວາມຮຸນແຮງໃນຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້ຍັງໄດ້ສ້າງຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ ເສດຖະກິດ ຂອງເມືອງທີ່ຟື້ນຕົວຄືນໃໝ່.

ນອກຈາກລະຄອນລະຄອນຕຸກກະຕາແລ້ວ, Al-Qudoud al-Halabiya, ປະເພດ ດົນຕີ ພື້ນເມືອງຂອງ Aleppo, ຍັງຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງອົງການ UNESCO.

ນະຄອນ Aleppo ຕົວຂອງມັນເອງໄດ້ຖືກຮັບຮອງເປັນມໍລະດົກໂລກໃນປີ 1986 - ແລະໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກທີ່ໃກ້ຈະສູນພັນໃນປີ 2013 ທ່າມກາງຄວາມຂັດແຍ້ງທີ່ຍາວນານ./.

(TTXVN/Vietnam+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/unesco-vinh-danh-xa-phong-thu-cong-noi-tieng-cua-syria-post999068.vnp