ທ່ານ ຟ້າມເທ໋ເກື່ອງ, ທີ່ປຶກສາການຄ້າຂອງຫ້ອງການການຄ້າຫວຽດນາມ ປະຈຳ ອິນໂດເນເຊຍ ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ເວທີປາໄສ - ພາບ: ເຈີ່ນລິງ
ໃນຂອບເຂດງານວາງສະແດງສິນຄ້າ ຫວຽດນາມ ສາກົນ 2025 (VIS2025) ໄດ້ດຳເນີນຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ກອງປະຊຸມ “ທ່າອ່ຽງຕະຫຼາດ ແລະ ກາລະໂອກາດສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນກະເສດ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງຂອງ ຫວຽດນາມ ໄປຍັງຕະຫຼາດ Halal” ໄດ້ບັນທຶກຄຳເຫັນ ແລະ ໃບສະເໜີແນະຂອງບັນດານັກຊ່ຽວຊານໃນຕະຫຼາດ Halal, ເປີດກວ້າງກາລະໂອກາດສົ່ງອອກ ແລະ ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມ.
ການຢັ້ງຢືນ Halal ... ຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ
ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ເວທີປາໄສ, ທ່ານນາງ Ho Thi Quyen - ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສູນສົ່ງເສີມການລົງທຶນ ແລະ ການຄ້ານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ (ITPC) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ ຫວຽດນາມ ຍັງບໍ່ທັນມີອົງການຢັ້ງຢືນ Halal ຫຼາຍແຫ່ງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນລະດັບສາກົນ.
ວຽກງານການຢັ້ງຢືນ Halal ໃນປະເທດຍັງກະແຈກກະຈາຍ ແລະ ຂາດການປະສານງານຢ່າງມີປະສິດທິຜົນລະຫວ່າງບັນດາອົງການ ແລະ ຫົວໜ່ວຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ສິ່ງດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເກີດອຸປະສັກຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ບັນດາວິສາຫະກິດໃນການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດສົ່ງອອກ Halal, ໂດຍສະເພາະໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຢັ້ງຢືນ, ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ແລະ ການປະຕິບັດການຂົນສົ່ງພິເສດຕາມຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການອັນເຄັ່ງຄັດຂອງບັນດາປະເທດມຸດສະລິມ.
ທ່ານ ນາງ Quyen ກ່າວຕື່ມວ່າ: “ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດວ່າ ການຂາດທີມງານຊ່ຽວຊານ ທີ່ມີຄວາມຮູ້ຮອບດ້ານກ່ຽວກັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ Halal ຈາກການຜະລິດ, ການປຸງແຕ່ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ການຂົນສົ່ງ, ການຕະຫຼາດ ແລະ ການຈໍາໜ່າຍ… ແມ່ນສິ່ງກີດຂວາງອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນຂະບວນການສ້າງວິຊາຊີບ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງຢ່າງເລິກເຊິ່ງຂອງອຸດສາຫະກຳ Halal ຂອງຫວຽດນາມ ເຂົ້າໃນຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກ.
ການສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນ Halal ຜ່ານອີຄອມເມີຊ
ບັນດາວິສາຫະກິດເຊື່ອມຕໍ່ຢູ່ງານວາງສະແດງແຫຼ່ງກຳເນີດສາກົນ ຫວຽດນາມ 2025 - ພາບ: VIS
ທ່ານ ຟ້າມເທ໋ເກື່ອງ, ທີ່ປຶກສາດ້ານການຄ້າ, ຫ້ອງການການຄ້າຫວຽດນາມ ປະຈໍາ ອິນໂດເນເຊຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບັນດາວິສາຫະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະຂະໜາດກາງທີ່ດໍາເນີນທຸລະກິດດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ການປຸງແຕ່ງກະສິກໍາທີ່ມີຄວາມສາມາດດ້ານການເງິນຈໍາກັດ, ທັກສະການຄຸ້ມຄອງອ່ອນແອ, ຊັບພະຍາກອນມະນຸດທີ່ຂາດຄວາມຮູ້ດ້ານມາດຕະຖານ Halal ກໍ່ແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍ, ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ຂຸດຄົ້ນຕະຫຼາດທີ່ມີທ່າແຮງນີ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກພວກເຮົາສາມາດຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປັບປຸງຄຸນນະພາບ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ການຢັ້ງຢືນ Halal ສາມາດເປັນໜັງສືຜ່ານແດນທອງ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມ ຍາດແຍ່ງໄດ້ຕະຫຼາດຜູ້ຊົມໃຊ້ຊາວມຸດສະລິມ 2 ຕື້ຄົນ.
ທ່ານເກື່ອງຍັງກ່າວວ່າ, ຢູ່ອິນໂດເນເຊຍຢ່າງດຽວ, ທ່າອ່ຽງການຄ້າອອນໄລໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ສະນັ້ນ, ສຳລັບບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ Halal, ນີ້ສາມາດເປັນຊ່ອງທາງທີ່ມີທ່າແຮງໃນການເຄື່ອນໄຫວສົ່ງອອກ.
ນອກນີ້, ທ່ານເກື່ອງຍັງໄດ້ສະເໜີໃຫ້ວິສາຫະກິດນຳໃຊ້ຕົວແທນຈຳໜ່າຍພາຍໃນປະເທດຢູ່ຕະຫຼາດຮາລານ. ທ່ານກ່າວວ່າ, “ອັນນີ້ຍັງແມ່ນວິທີທີ່ດີກວ່າເກົ່າ ແລະ ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດຍ້ອນມີໃບອະນຸຍາດນຳເຂົ້າ, ຄວາມຮູ້ດ້ານຕະຫຼາດ ແລະ ຂັ້ນຕອນ”.
ຕາມທັດສະນະຂອງຕາເວັນອອກກາງ, ທ່ານ Mohammed Alfawaz, ປະທານອຸດສາຫະກຳອາຫານ Saudi ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫວຽດນາມ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງອົງການຢັ້ງຢືນ Halal (HALCERT) ແລະ ພວມຊຸກຍູ້ການຮັບຮູ້ເຊິ່ງກັນແລະກັນກັບບັນດາອົງການຢັ້ງຢືນສາກົນ.
ຕະຫຼາດ Halal ຂອງ Saudi Arabia ຄາດວ່າຈະມີມູນຄ່າປະມານ 60 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2024, ໂດຍ 85-95% ຂອງຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງຕົນໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າ. ນີ້ສ້າງຄວາມຕ້ອງການອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບການສະຫນອງການຢັ້ງຢືນຈາກປະເທດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.
ທ່ານ Alfawaz ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບັນດາປະເທດເຂດອ່າວພວມຜັນຂະຫຍາຍບັນດາແຫຼ່ງສະໜອງຂອງຕົນຢູ່ນອກມາເລເຊຍ, ບຣາຊິນ, ແລະ ອິນເດຍ. ໃນທ່າອ່ຽງດັ່ງກ່າວ, ຫວຽດນາມ ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນເພີ່ມເຕີມ, ມີທ່າໄດ້ປຽບດ້ານຕົ້ນທຶນທີ່ແກ່ງແຍ້ງ ແລະ ຊັບພະຍາກອນກະສິກຳອຸດົມສົມບູນ.
ໃນໄລຍະຍາວ, ຫວຽດນາມສາມາດກາຍເປັນສູນກາງ Halal ໃນທົ່ວໂລກຢ່າງແທ້ຈິງ, ເປັນຂົວຕໍ່ການຄ້າລະຫວ່າງອາຊີ ແລະ ຕາເວັນອອກກາງ.
ຕົວເລກຂອງກົມພາສີສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ວົງເງິນການຄ້າສອງສົ້ນລະຫວ່າງຫວຽດນາມ ແລະ ບັນດາປະເທດມຸດສະລິມບັນລຸ 24,7 ຕື້ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນ 5,7% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ. ໃນນັ້ນ, ການສົ່ງອອກບັນລຸ 10,9 ຕື້ USD ໃນ 7 ເດືອນຕົ້ນປີ 2025, ເພີ່ມຂຶ້ນພຽງເລັກໜ້ອຍເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2024.
ຕົວເລກນີ້ບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນແທ້ຈິງເມື່ອຈັດວາງໃນສະພາບທີ່ຕະຫຼາດ Halal ທົ່ວໂລກຄາດຄະເນວ່າຈະບັນລຸກວ່າ 2.000 ຕື້ USD, ໄດ້ຮັບໃຊ້ຜູ້ບໍລິໂພກກ່ວາ 2,2 ຕື້ຄົນ.
ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/viet-nam-co-the-tro-thanh-trung-tam-halal-toan-cau-20250905201633747.htm
![[Infographic] ຕະຫຼາດຫຼັກຊັບຫວຽດນາມມີຫຼາຍກວ່າ 11 ລ້ານບັນຊີຊື້ຂາຍ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/09/1762677474332_chungkhoanhomnay0-17599399693831269195438.jpeg)
(0)