ຫວຽດນາມ ກໍາລັງຈະຄວບຄຸມອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຄືເອີຣົບ.

ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຫາກໍ່ອອກຮ່າງດຳລັດປັບປຸງ ແລະ ເພີ່ມເຕີມດຳລັດເລກທີ 15 ເພື່ອແນໃສ່ແກ້ໄຂຊ່ອງຫວ່າງໃນການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກສະເໜີໃຫ້ຮັດແໜ້ນການຄຸ້ມຄອງບັນທຶກການປະກາດຜະລິດຕະພັນ, ຄ້າຍຄືກັບບາງປະເທດເອີລົບ.

Báo Tuổi Trẻ•03/07/2025

ຫວຽດນາມພວມຄວບຄຸມສະບຽງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຄືເອີລົບ - ຮູບທີ 1.

ຮູບພາບຂອງທີມງານ Quang Linh Vlogs, Hang Du Muc, ນາງ Thuy Tien ໂຄສະນາເຂົ້າໜົມຜັກ Kera ໃນການຖ່າຍທອດສົດ

ອີງຕາມ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ , ເຫດການເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມຫວານຜັກ Kera ໂຄສະນາການໃຊ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຫຼືການຜະລິດແລະບໍລິໂພກນົມຜົງປອມແລະອາຫານປອມເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງປະຊາຊົນ.

ການປັບປຸງດຳລັດສະບັບເລກທີ 15 ແມ່ນເພື່ອແນໃສ່ແກ້ໄຂບັນດາຂໍ້ຈຳກັດ ແລະ ຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງການປະກາດຕົນເອງ, ການຂຶ້ນທະບຽນການປະກາດຜະລິດຕະພັນ, ການໂຄສະນາ ແລະ ກວດກາຫຼັງການກວດກາໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມລະບຽບການ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງໃນປະຈຸບັນ.

ການຄຸ້ມຄອງບັນທຶກການປະກາດດ້ວຍຕົນເອງ: ຈາກ laxity ກັບການຄວບຄຸມທີ່ເຄັ່ງຄັດ

ຕາມລະບຽບການໃນດຳລັດສະບັບທີ 15, ບັນດາວິສາຫະກິດມີສິດປະກາດຕົນເອງ ແລະ ຮັບຜິດຊອບຢ່າງຄົບຖ້ວນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ, ອົງການຄຸ້ມຄອງພຽງແຕ່ປະຕິບັດການກວດກາພາຍຫຼັງທີ່ຈຳກັດຫຼາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກໍລະນີທີ່ວິສາຫະກິດຈັດປະເພດຜະລິດຕະພັນໂດຍຕົນເອງ, ເກີນຂອບເຂດການນໍາໃຊ້, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ແຜ່.

ໃນຮ່າງລັດຖະທຳມະນູນສະບັບໃໝ່, ກະຊວງ ສາທາລະນະສຸກ ສະເໜີໃຫ້ອົງການທີ່ໄດ້ຮັບໃບປະກາດສະເໜີດ້ວຍຕົນເອງຕ້ອງປະກອບຄຳເຫັນ, ປະກາດຕໍ່ສາທາລະນະ, ສ້າງແຜນການກວດກາພາຍຫຼັງການກວດກາ ແລະ ດຳເນີນການຕິດຕາມກວດກາຖ້າຫາກມີການກະທຳລະເມີດ. ກົດລະບຽບນີ້ຄາດວ່າຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຜະລິດຕະພັນດີຂຶ້ນຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ດຳລັດ 15 ປະຈຸບັນໄດ້ຈັດປະເພດອາຫານເສີມເປັນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ອະນຸຍາດການປະກາດດ້ວຍຕົນເອງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການຂຶ້ນທະບຽນຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ແມ່ນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ປະໂຫຍດ, ປອມແປງກຸ່ມຜະລິດຕະພັນຫຼືປ່ຽນອາຫານປົກປ້ອງສຸຂະພາບເປັນອາຫານເສີມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກວດກາການໂຄສະນາ.

ຮ່າງສະບັບປັບປຸງນີ້ກໍານົດຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າອາຫານເສີມຕ້ອງລົງທະບຽນການປະກາດຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະເຜີຍແຜ່, ແລະຕ້ອງມີເນື້ອຫາໂຄສະນາແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ມີການຄວບຄຸມເພື່ອປ້ອງກັນຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.

ການຄວບຄຸມອາຫານພິເສດຕາມມາດຕະຖານສາກົນ

ສໍາລັບອາຫານປົກປ້ອງສຸຂະພາບ, ອາຫານໂພຊະນາການທາງການແພດ, ແລະອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 36 ເດືອນ, ກ່ອນຫນ້ານີ້, ທຸລະກິດພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄໍາຫມັ້ນສັນຍາທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ.

ຮ່າງໃຫມ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມເພີ່ມເຕີມຂອງສ່ວນປະກອບ, ຕົວຊີ້ວັດຄວາມປອດໄພ, ແລະການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກຂັ້ນຕອນການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາ, ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລົງທະບຽນການປະກາດກ່ອນທີ່ຈະໄຫຼວຽນ. ຂະນະດຽວກັນ, ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ຜະລິດກຸ່ມອາຫານພິເສດນີ້ຕ້ອງໄດ້ມາດຕະຖານສາກົນເຊັ່ນ HACCP, GMP, ISO 22000 ຫຼືທຽບເທົ່າ, ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ຕ້ອງການເງື່ອນໄຂຄວາມປອດໄພປົກກະຕິຄືເກົ່າ.

ນີ້ຊ່ວຍຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຄ້າຍຄືກັບບັນດາປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວເຊັ່ນ: ສະຫະພາບເອີຣົບແລະບາງປະເທດອື່ນໆ.

ຕ້ອງມີການທົດສອບຄຸນນະພາບ

ໃນປັດຈຸບັນ, ເມື່ອລົງທະບຽນເພື່ອປະກາດຜະລິດຕະພັນ, ທຸລະກິດພຽງແຕ່ຕ້ອງການສົ່ງບົດລາຍງານການທົດສອບຕົວຊີ້ວັດຄວາມປອດໄພ. ຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍ່ບັງຄັບ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດບໍ່ຖືກປະກາດ.

ກະຊວງສາທາລະນະສຸກສະເໜີດັດແກ້ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການພ້ອມກັນທົດສອບຕົວຊີ້ວັດດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບ, ຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງການສໍ້ໂກງ, ເພີ່ມທະວີຄວາມຮັບຜິດຊອບດ້ານທຸລະກິດ ແລະ ປົກປ້ອງສິດຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຈຸດໃຫມ່ທີ່ໂດດເດັ່ນແມ່ນຮ່າງການເພີ່ມສິດທິຂອງອົງການຄຸ້ມຄອງການຖອນໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ໃບຢັ້ງຢືນການຢັ້ງຢືນການໂຄສະນາ, ການປະກາດຜະລິດຕະພັນ, ແລະເອົາຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຖືກເຜີຍແຜ່.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຖ້າວິສາຫະກິດທີ່ລະເມີດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ແກ້ໄຂການກະທຳລະເມີດ, ອຳນາດການປົກຄອງຈະຢຸດການຮັບບົດບັນທຶກການບໍລິຫານຊົ່ວຄາວຈົນກວ່າວິສາຫະກິດໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄຳຕັດສິນລົງໂທດ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ດຳລັດ 15 ບໍ່ມີລະບຽບການສະເພາະກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຢ່າງລະອຽດ.

ເສີມສ້າງການຄວບຄຸມຫຼັງ

ນອກຈາກການຮັດແໜ້ນການປະກາດຕົວເອງ ແລະ ການປະກາດຜະລິດຕະພັນແລ້ວ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຍັງໄດ້ສະເໜີລະບຽບການເພື່ອເພີ່ມທະວີການກວດກາຫຼັງການກວດກາ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ວຽກງານກວດກາຫຼັງປະຈຸບັນໃນດຳລັດສະບັບເກົ່າບໍ່ໄດ້ກຳນົດຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບແຜນການ, ຄວາມຖີ່ ຫຼື ເນື້ອໃນພາຍຫຼັງກວດກາ.

ຮ່າງກົດໝາຍສະບັບໃໝ່ນີ້ໄດ້ເພີ່ມຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການໃນການວາງແຜນ, ການກວດກາຕາມແຕ່ລະໄລຍະ, ແລະ ການກວດກາຫຼັງທີ່ແປກໃຈ; ເພີ່ມທະວີອຳນາດການກວດກາເພື່ອເກັບຕົວຢ່າງການຕິດຕາມຢ່າງຕັ້ງໜ້າ; ແລະ ຂະນະດຽວກັນກໍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຊື່ອມຕໍ່ຂໍ້ມູນລະຫວ່າງກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ກະຊວງອື່ນໆ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນຜ່ານປະຕູບໍລິການສາທາລະນະແຫ່ງຊາດ, ເພື່ອໃຫ້ມີການຄຸ້ມຄອງຢ່າງສອດຄ່ອງຈາກສູນກາງລົງຮອດທ້ອງຖິ່ນ.

ຈຸດໃຫມ່ທີ່ສໍາຄັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນກົດລະບຽບກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຜະລິດເພື່ອສົ່ງອອກແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໂອນໄປສູ່ການບໍລິໂພກພາຍໃນຫຼືມີການປ່ຽນແປງຈຸດປະສົງຂອງການນໍາໃຊ້.

ດຳລັດ 15 ບໍ່ມີລະບຽບການສະເພາະສຳລັບກໍລະນີນີ້, ເຮັດໃຫ້ສິນຄ້າສົ່ງອອກບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານພາຍໃນແຕ່ຍັງຂາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຮ່າງກົດໝາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ເພີ່ມຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການໃນການຄວບຄຸມເງື່ອນໄຂການບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດທີ່ເຄັ່ງຕຶງກວ່າອີກ ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນບໍ່ໃຫ້ “ເລື່ອນຜ່ານຕາໜ່າງ”.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ວິທີການກວດກາອາຫານທີ່ນໍາເຂົ້າ (ເຊັ່ນ: ກວດກາເອກະສານ, ກວດກາຄວາມຮູ້ສຶກ, ການເກັບຕົວຢ່າງ) ຍັງບໍ່ມີລະບຽບຢ່າງຈະແຈ້ງ, ເຮັດໃຫ້ການປະຕິບັດບໍ່ສອດຄ່ອງ.

ກະຊວງສາທາລະນະສຸກສະເໜີໃຫ້ກຳນົດກໍລະນີທີ່ຍົກເວັ້ນຈາກການກວດກາ, ກໍລະນີທີ່ຕ້ອງການກວດກາເອກະສານ, ການກວດກາດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກ ຫຼື ການເກັບຕົວຢ່າງແບບບັງຄັບ, ເພື່ອເປັນເອກະພາບໃນການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ຄວບຄຸມວັດຖຸດິບໃນການຜະລິດ ກໍ່ຄືຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການໂຄສະນາອາຫານໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມແລະເວທີ e-commerce ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການຄຸ້ມຄອງ. ດຳລັດທີ 15 ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງໄວ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ.

ກະຊວງສາທາລະນະສຸກສະເໜີໃຫ້ເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ກວດກາບັນດາຜູ້ເຜີຍແຜ່ໂຄສະນາ, ບັນດາຜູ້ໂຄສະນາ, ຜູ້ນຳບັນດາຄຳເຫັນສຳຄັນ (KOLs), ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ຍັງໄດ້ເຜີຍແຜ່ການພົວພັນລະຫວ່າງຜູ້ໂຄສະນາ ແລະ ຜູ້ສະໜັບສະໜູນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກົດລະບຽບການປະພຶດໃນກິດຈະກໍາການໂຄສະນາອາຫານຈະຖືກພັດທະນາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຂົ້າໃຈຜິດ.

ຕາມກະຊວງສາທາລະນະສຸກແລ້ວ, ຮ່າງລັດຖະດຳລັດສະບັບປັບປຸງນີ້ໄດ້ປ່ຽນແປງຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງດຳລັດ 15/2018/ND-CP. ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ຂໍອະນຸຍາດໃຫ້ ນາຍົກລັດຖະມົນ ຕີ ອອກດຳລັດປ່ຽນແທນລັດຖະດຳລັດທັງໝົດ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງ, ໂປ່ງໃສ ແລະ ສະດວກສະບາຍໃນການນຳໃຊ້.

WILLOW

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/viet-nam-sap-kiem-soat-thuc-pham-chuc-nang-nhu-chau-au-20250703092619497.htm