ເປືອກໄຂ່ໃຊ້ເຮັດຫຍັງ?

SKĐS - ເປືອກໄຂ່ເປັນແຫຼ່ງແຄວຊຽມຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜົງເປືອກໄຂ່ອາດຈະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທັງໝົດທີ່ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດພຽງພໍ.

ໄຂ່ເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນຄາບອາຫານປະຈຳວັນ, ໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງພ້ອມກັບວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເປືອກໄຂ່ມັກຖືກຖິ້ມ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ມັນມີແຮ່ທາດຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຄວຊຽມ.

ເນື້ອຫາ

• 1. ການໃຊ້ເປືອກໄຂ່
• 1.1 ເປືອກໄຂ່ເປັນແຫຼ່ງແຄວຊຽມຈາກທຳມະຊາດ.
• 1.2 ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບກະດູກ
• 1.3 ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂໍ້ຕໍ່
• 1.4 ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນແຮ່ທາດທໍາມະຊາດໃນອາຫານ.
• 2. ວິທີການເພີ່ມເປືອກໄຂ່
• 3. ຄວາມສ່ຽງບາງຢ່າງທີ່ຄວນຮູ້ເມື່ອໃຊ້ເປືອກໄຂ່

ອີງຕາມທ່ານໝໍ ເຈິ່ນ ຫງອກເກວ (ສະມາຄົມແພດພື້ນ ເມືອງກວາງ ຈິ), ໃນການແພດພື້ນເມືອງຈີນ, ເປືອກໄຂ່ໄກ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ke tu xac ," ແລະເຍື່ອຫຸ້ມເປືອກໄຂ່ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ " phuong hoang y ." ຄຸນສົມບັດທາງຢາຂອງເປືອກໄຂ່ໄກ່ປະກອບມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ລັກສະນະທີ່ເປັນກາງ, ແລະຜົນກະທົບຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: ການຢຸດເລືອດອອກ, ການສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອ (ການຮັກສາບາດແຜ), ການຕ້ານກົດໃນກະເພາະອາຫານ, ແລະ ການເສີມແຄວຊຽມ...

1. ການໃຊ້ເປືອກໄຂ່

1.1 ເປືອກໄຂ່ເປັນແຫຼ່ງແຄວຊຽມຈາກທຳມະຊາດ.

ເປືອກໄຂ່ປະກອບດ້ວຍແຄວຊຽມຄາບອນເນດສ່ວນໃຫຍ່, ພ້ອມກັບໂປຣຕີນ ແລະ ສານປະກອບອິນຊີອື່ນໆໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ແຄວຊຽມຄາບອນເນດເປັນຮູບແບບແຄວຊຽມທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນທຳມະຊາດ, ພົບໃນສັດນ້ຳປະເພດຫອຍ, ແນວປະກາລັງ, ແລະ ຫີນປູນ. ມັນຍັງເປັນຮູບແບບແຄວຊຽມທີ່ລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ແລະ ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນອາຫານເສີມ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ເປືອກໄຂ່ 1 ກຣາມສາມາດໃຫ້ແຄວຊຽມໄດ້ປະມານ 380–400 ມກ. ຜົງເປືອກໄຂ່ເຄີຍຖືກນຳໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມແຄວຊຽມໃນອາຫານ ແລະ ການກຽມສານອາຫານ.

ອີງຕາມຫ້ອງການອາຫານເສີມຢູ່ສະຖາບັນ ສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດຂອງ ສະຫະລັດ, ປະລິມານແຄວຊຽມທີ່ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ໃຫຍ່ໄດ້ຮັບຕໍ່ມື້ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນປະມານ 1,000–1,200 ມກ, ຂຶ້ນກັບອາຍຸ ແລະ ເພດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜົງເປືອກໄຂ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍກໍ່ສາມາດໃຫ້ແຄວຊຽມໃນປະລິມານທີ່ສຳຄັນໄດ້.

ສຳລັບບຸກຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມຕໍ່າ, ກິນປານ້ອຍທັງໂຕຕໍ່າ, ຫຼື ມີຄວາມຕ້ອງການແຄວຊຽມເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜົງເປືອກໄຂ່ອາດຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີທ່າແຮງ.

ເປືອກໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທຳມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍແຄວຊຽມ.

1.2 ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບກະດູກ

ແຄວຊຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ສຳຄັນຕໍ່ໂຄງສ້າງຂອງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວ. ຮ່າງກາຍໃຊ້ແຄວຊຽມເພື່ອຮັກສາການສ້າງກະດູກ, ການຟື້ນຟູກະດູກ, ແລະ ຈຳກັດການສູນເສຍກະດູກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜົງເປືອກໄຂ່ອາດຈະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນຄວາມໜາແໜ້ນຂອງແຮ່ທາດຂອງກະດູກ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ສູງອາຍຸ ຫຼື ແມ່ຍິງຫຼັງໝົດປະຈຳເດືອນ. ໃນການທົດລອງທາງຄລີນິກຫຼາຍໆຄັ້ງ, ການເສີມດ້ວຍຜົງເປືອກໄຂ່ພ້ອມກັບວິຕາມິນດີ ແລະ ແມກນີຊຽມໄດ້ປັບປຸງຕົວຊີ້ວັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜານອາຫານຂອງກະດູກ.

ນອກເໜືອໄປຈາກແຄວຊຽມ ແລະ ໂປຣຕີນແລ້ວ, ເປືອກໄຂ່ຍັງມີແຮ່ທາດອື່ນໆໃນປະລິມານໜ້ອຍເຊັ່ນ: strontium, fluoride, magnesium ແລະ selenium. ເຊັ່ນດຽວກັບແຄວຊຽມ, ແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າຜົນປະໂຫຍດນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສັງເກດເຫັນໃນຮູບແບບຂອງຜົງເປືອກໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ແລະບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າການກິນເປືອກໄຂ່ດິບໂດຍກົງຈະໃຫ້ຜົນຄືກັນ.

1.3 ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂໍ້ຕໍ່

ນອກເໜືອໄປຈາກເປືອກແຂງແລ້ວ, ໄຂ່ຍັງມີເຍື່ອບາງໆຢູ່ພາຍໃນ. ການສຶກສາບາງຢ່າງທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສຸມໃສ່ເຍື່ອເປືອກໄຂ່ແທນທີ່ຈະເປັນຊັ້ນແຄວຊຽມຄາບອນເນດເອງ.

ບົດລາຍງານທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2024 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມດ້ວຍ ເຍື່ອຫຸ້ມໄຂ່ (ບໍ່ແມ່ນເປືອກແຂງ) ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບ ແລະ ປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກຂໍ້ອັກເສບຂອງຫົວເຂົ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອອ່ານຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ "ເປືອກໄຂ່ດີຕໍ່ຂໍ້ຕໍ່," ຜູ້ໃຊ້ຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກແຍະຢ່າງຊັດເຈນລະຫວ່າງ ຜົງເປືອກໄຂ່ ແລະ ເຍື່ອຫຸ້ມເປືອກໄຂ່ .

1.4 ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນແຮ່ທາດທໍາມະຊາດໃນອາຫານ.

ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ເປືອກໄຂ່ໃນອາຫານເສີມແຮ່ທາດກຳລັງດຶງດູດຄວາມສົນໃຈໃນຫຼາຍປະເທດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນການນຳໃຊ້ທີ່ຄວບຄຸມໃນເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ ຫຼື ການເສີມໂພຊະນາການ, ບໍ່ແມ່ນຄຳແນະນຳທົ່ວໄປທີ່ທຸກຄົນຄວນກິນເປືອກໄຂ່ທຸກໆມື້.

ການເສີມດ້ວຍຜົງເປືອກໄຂ່ ແລະ ວິຕາມິນດີ ຊ່ວຍປັບປຸງຕົວຊີ້ວັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜານອາຫານຂອງກະດູກ.

2. ວິທີການເພີ່ມເປືອກໄຂ່

ຜົງເປືອກໄຂ່ສາມາດກະກຽມຢູ່ເຮືອນ ຫຼື ຊື້ມາຈາກທ້ອງຕະຫຼາດໄດ້. ຖ້າເຮັດດ້ວຍຕົວເອງ, ເປືອກໄຂ່ຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຕົ້ມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຈາກນັ້ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ບົດໃຫ້ລະອຽດ. ສາມາດໃຊ້ຄົກ ແລະ ຟັກ, ເຄື່ອງບົດ, ຫຼື ຕະແກງເພື່ອເອົາຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ອອກໄດ້. ການບົດໃຫ້ລະອຽດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເຍື່ອເມືອກຂອງປາກ, ຄໍ, ແລະ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເມື່ອບໍລິໂພກ.

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຜົງເປືອກໄຂ່ສາມາດປະສົມໃສ່ອາຫານ ຫຼື ລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້. ບາງການສຶກສາໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຜົງເປືອກໄຂ່ສາມາດເພີ່ມໃສ່ອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເສັ້ນໝີ່, ຫຼື ອາຫານປຸງແຕ່ງບາງຊະນິດ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ແຄວຊຽມຈາກເປືອກໄຂ່ສາມາດດູດຊຶມໄດ້ດີ ແລະ ອາດຈະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ຂາດແຄວຊຽມໃນອາຫານ ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດກະດູກພຸນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນການນຳໃຊ້ເປັນປະຈຳ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ, ຫຼື ຜູ້ທີ່ກິນຢາເປັນເວລາດົນ, ຄວນປຶກສາທ່ານໝໍ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການກ່ອນ.

3. ຄວາມສ່ຽງບາງຢ່າງທີ່ຄວນຮູ້ເມື່ອໃຊ້ເປືອກໄຂ່

ເປືອກໄຂ່ສາມາດກິນໄດ້ຖ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນເປືອກໄຂ່ທັງໜ່ວຍໂດຍກົງສາມາດມີຄວາມສ່ຽງບາງຢ່າງ:

• ເປືອກແຫຼມສາມາດທຳຮ້າຍເຍື່ອເມືອກຂອງປາກ, ຄໍ ຫຼື ລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້.
• ເປືອກໄຂ່ທີ່ບໍ່ສະອາດສາມາດຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍໄດ້ ລວມທັງ ເຊື້ອ Salmonella .
• ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມການໄດ້ຮັບແຄວຊຽມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງຜູກ, ບໍ່ສະບາຍໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼື ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນກ້ອນຫີນໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງໃນຜູ້ທີ່ມີປັດໃຈສ່ຽງ.

ເປືອກໄຂ່ສາມາດເປັນແຫຼ່ງແຄວຊຽມຈາກທຳມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີທ່າແຮງທີ່ຈະສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເປືອກໄຂ່ບໍ່ຄວນຖືວ່າເປັນສິ່ງທົດແທນການປິ່ນປົວທາງການແພດ. ສຳລັບບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສ່ວນໃຫຍ່, ວິທີທີ່ປອດໄພ ແລະ ງ່າຍກວ່າໃນການເສີມແຄວຊຽມແມ່ນຜ່ານອາຫານທີ່ສົມດູນລວມທັງຜະລິດຕະພັນນົມ, ນົມສົ້ມ, ປານ້ອຍທີ່ກິນທັງໂຕພ້ອມກະດູກ, ເຕົ້າຫູ້ ແລະ ຜັກສີຂຽວ.

ກະລຸນາເບິ່ງ ວິດີໂອ ສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://suckhoedoisong.vn/vo-trung-co-tac-dung-gi-169260509185349737.htm