ໝວດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ “ຊ່າງເຮັດອາຫານຫວຽດນາມ”. ຫົວຂໍ້ນີ້ຖືກຄັດເລືອກຢູ່ 3 ລະດັບຄື: ນັກສິລະປະວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊ່າງຝີມືຊັ້ນສູງ ແລະ ຊ່າງຝີມືແຫ່ງຊາດ.
ໃນງານຍັງໄດ້ໃຫ້ກຽດແກ່ສອງປະເພດຄື: ເອກອັກຄະລັດຖະທູດວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຫວຽດນາມ, ສຳລັບບັນດາບຸກຄົນທີ່ມີການປະກອບສ່ວນພິເສດໃນການໂຄສະນາ ອາຫານ ຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ແລະ ນັກຄົ້ນຄ້ວາວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຫວຽດນາມ, ໃຫ້ກຽດບັນດານັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ, ໄຈ້ແຍກ, ເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຕາມແຜນການແລ້ວ, ໄລຍະທຳອິດ (ແຕ່ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນພະຈິກ 2025) ຈະເລືອກເຟັ້ນເອົາຫົວຂໍ້ວ່າ: ນັກສິລະປະວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຫວຽດນາມ; ໄລຍະທີສອງ (ແຕ່ເດືອນພະຈິກ) ຈະແມ່ນບັນດາເອກອັກຄະລັດຖະທູດ, ນັກຄົ້ນຄ້ວາວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານຫວຽດນາມ. ເວລາຮັບເອກະສານແມ່ນແຕ່ວັນທີ 10 ສິງຫາຫາວັນທີ 30/10/2025. ພິທີມອບລາງວັນຄາດວ່າຈະຈັດຂຶ້ນໃນເດືອນ 11/2025 ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ .
ຫວຽດນາມ ໄດ້ຖືກບັນລຸໃນແຜນທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ ໂລກ ມາແຕ່ດົນນານ, ກາຍເປັນຈຸດພົ້ນເດັ່ນພິເສດເພື່ອດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວປະເທດໃຫ້ມາຊົມ. ອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກຄື: ເຂົ້າຈີ່, ເຟືອງ, ແກງຊີ້ນງົວ, ໜໍ່ໄມ້ກວາງ... ກຽດສັກສີບັນດາຜູ້ປະດິດແຕ່ງອາຫານກໍ່ຄືບັນດາຜູ້ປະກອບສ່ວນເຜີຍແຜ່ເຍື່ອງອາຫານ ຫວຽດນາມ ສູ່ເວທີສາກົນແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນ ແລະ ມີຄວາມໝາຍສຳຄັນເພື່ອເຊີດຊູ, ເພີ່ມກຳລັງໃຈເພື່ອສືບຕໍ່ເຜີຍແຜ່ບັນດາລົດຊາດແຫ່ງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງ ຫວຽດນາມ ສູ່ປະຊາຄົມ ແລະ ໂລກ.
ທີ່ມາ: https://baogialai.com.vn/xet-tang-cac-danh-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-viet-nam-post566215.html
(0)