Apakah yang perlu anda makan semasa 15 hari pertama musim panas untuk memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular anda?

SKĐS - Hari-hari awal musim panas merupakan tempoh apabila badan menyesuaikan diri dengan peningkatan suhu, sekali gus memberi lebih tekanan kepada sistem kardiovaskular. Menyesuaikan diet dan rehat dengan sewajarnya dapat menyokong tidur, peredaran darah dan kesihatan kardiovaskular.

Menurut perubatan tradisional Cina, setiap musim dikaitkan dengan organ yang berbeza; musim panas khususnya, tergolong dalam unsur Api dan sepadan dengan jantung. Ini juga merupakan masa apabila tenaga yang badan lebih kuat, metabolisme meningkat, dan badan lebih mudah kekurangan cecair dan tenaga jika cuaca panas berterusan.

Kandungan

• 1. Mengapakah penting untuk memberi perhatian kepada kesihatan kardiovaskular pada awal musim panas?
• 2. Cadangan hidangan yang menyihatkan jantung untuk awal musim panas.
• 2.1 Sup biji teratai dan jantung babi: Menyokong tidur, membekalkan protein dan mikronutrien.
• 2.2 Telur hancur dengan tomato: Hidangan ringkas, sesuai untuk kesihatan jantung.
• 2.3 Menumis bebawang lili dengan saderi: 'Menyejukkan jantung', menurunkan tekanan darah
• 2.4 Bubur kacang merah dan barli: Sesuai untuk mereka yang mempunyai rasa berat di badan dan kurang selera makan.
• 3. Tiga tabiat yang membantu mengurangkan beban sistem kardiovaskular pada musim panas.

Pada awal musim panas, suhu dan kelembapan yang tinggi menyebabkan badan berpeluh lebih banyak untuk mengawal suhu badan, di samping menjadikan sistem kardiovaskular bekerja lebih keras.

Bagi golongan pertengahan umur dan warga emas, terutamanya mereka yang kurang tidur, mudah letih, atau mempunyai tekanan darah yang tidak stabil, menyesuaikan diet mereka agar ringan, mudah hadam, dan memastikan penghidratan dan nutrisi yang mencukupi dapat membantu badan mereka menyesuaikan diri dengan lebih baik dengan cuaca panas.

1. Mengapakah penting untuk memberi perhatian kepada kesihatan kardiovaskular pada awal musim panas?

Perubatan tradisional mencadangkan bahawa musim panas adalah masa apabila tenaga yang melimpah ruah, dan badan mudah kehilangan cecair badan akibat berpeluh berlebihan. Tanpa penghidratan dan rehat yang betul, warga emas terdedah kepada keletihan, tidur yang kurang baik, kegelisahan, atau kebimbangan semasa tempoh cuaca panas yang berpanjangan.

Perubatan moden juga menunjukkan bahawa suhu tinggi boleh meningkatkan risiko dehidrasi, ketidakseimbangan elektrolit dan memberi tekanan tambahan kepada sistem kardiovaskular, terutamanya pada warga emas atau mereka yang mempunyai masalah kesihatan. Oleh itu, pada awal musim panas, diet harus mengutamakan makanan ringan dan mudah dihadam, dan perlu minum air yang mencukupi dan mengehadkan aktiviti berat dalam keadaan panas untuk membantu badan menyesuaikan diri dengan lebih baik.

2. Cadangan hidangan yang menyihatkan jantung untuk awal musim panas.

Ramai orang percaya bahawa "kesihatan jantung" bermaksud makan makanan yang padat nutrien atau mengambil hidangan yang sangat berkhasiat. Pada hakikatnya, semasa musim panas, pendekatan yang lebih bijak adalah mengutamakan makanan ringan yang tinggi protein, kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, bermanfaat untuk peredaran darah, dan menyokong tidur.

Menambah beberapa hidangan ringan dan mudah dihadam, berserta penghidratan yang mencukupi dan nutrien yang menyihatkan jantung, ke dalam diet anda semasa awal musim panas membantu badan anda menyesuaikan diri dengan lebih baik dengan cuaca panas.

Berikut adalah empat hidangan yang sesuai untuk 15 hari pertama musim panas:

2.1 Sup biji teratai dan jantung babi: Menyokong tidur, membekalkan protein dan mikronutrien.

Jantung babi merupakan sumber protein, zat besi, zink dan vitamin B. Nutrien ini terlibat dalam pembentukan darah dan metabolisme tenaga. Biji teratai mengandungi kanji, protein tumbuhan dan beberapa sebatian tumbuhan yang biasa digunakan dalam masakan untuk menggalakkan ketenangan, terutamanya bagi mereka yang sukar tidur, gelisah atau mudah terjaga dalam cuaca panas.

Kaedah penyediaan:

• Bersihkan jantung babi, buang darah beku, hiris nipis-nipis, dan celurkannya dengan cepat bersama halia dan sedikit wain masakan untuk mengurangkan bau.
• Rendam biji teratai sehingga lembut, buang embrio biji teratai jika ingin mengurangkan rasa pahit.
• Masukkan jantung babi, biji teratai, beberapa biji kurma merah dan 2 hirisan halia ke dalam periuk, dan masukkan air secukupnya.
• Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama lebih kurang 1 jam. Perasakan sedikit sebelum dihidangkan.

Sup ini sesuai untuk makan malam, terutamanya pada hari-hari panas apabila tidur terganggu.

2.2 Telur hancur dengan tomato: Hidangan ringkas, sesuai untuk kesihatan jantung.

Ini merupakan hidangan yang biasa, namun ia mempunyai nilai pemakanan yang luar biasa. Tomato mengandungi likopena – sejenis antioksidan yang telah dikaji secara meluas untuk peranannya dalam melindungi saluran darah dan mengurangkan tekanan oksidatif. Telur membekalkan protein, fosfolipid dan kolina berkualiti tinggi, iaitu komponen penting untuk struktur sel.

Kaedah penyediaan:

• Potong tomato menjadi kepingan bersaiz gigitan.
• Pukul telur, tambah sedikit air jika perlu untuk menjadikannya lebih lembut.
• Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali, tumis telur sehingga masak, kemudian keluarkan dari kuali.
• Teruskan menumis tomato sehingga ia mengeluarkan jusnya, kemudian masukkan telur kembali, kacau rata, perasakan secukup rasa, dan matikan api.

Penting untuk diperhatikan bahawa anda tidak boleh menggunakan terlalu banyak minyak atau gula. Dengan rasa masam yang ringan pada awal musim panas, hidangan ini mudah dimakan dan sesuai dimakan apabila selera makan anda berkurangan.

2.3 Menumis bebawang lili dengan saderi: 'Menyejukkan jantung', menurunkan tekanan darah

Bebawang lili goreng dengan saderi sesuai untuk dimakan pada awal musim panas.

Pada awal musim panas, ramai orang mengalami mulut kering, rasa panas dalaman, kurang selera makan, atau mudah marah. Saderi ialah sayuran yang kaya dengan kalium, serat, dan banyak sebatian tumbuhan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan sayur-sayuran hijau, termasuk saderi, bermanfaat untuk kawalan tekanan darah dan kesihatan vaskular. Umbi lili ialah bahan biasa dalam masakan Asia, sering muncul dalam hidangan yang ringan dan menyegarkan.

Kaedah penyediaan:

• Keluarkan serat dari saderi, potong secara menyerong, celur dengan cepat selama kira-kira 30 saat, kemudian toskan.
• Basuh bebawang lili dengan teliti.
• Tumis bawang putih dalam sedikit minyak, kemudian masukkan saderi dan umbi bunga lili dan tumis cepat dengan api yang besar. Perasakan dengan sedikit garam, dan jika suka, masukkan sedikit lada putih, kemudian matikan api.

Menggoreng kilas dengan cepat membantu sayur-sayuran mengekalkan kerangupannya dan meminimumkan kehilangan nutrien.

2.4 Bubur kacang merah dan barli: Sesuai untuk mereka yang mempunyai rasa berat di badan dan kurang selera makan.

Pada awal musim panas yang panas dan lembap, ramai orang mengalami kembung perut, penghadaman yang perlahan, anggota badan yang berat, atau najis yang lembut. Kacang merah membekalkan protein, serat, folat dan mineral berasaskan tumbuhan. Air mata Job merupakan bahan biasa dalam hidangan untuk cuaca panas. Gabungan ini menghasilkan bubur yang ringan dan mudah dihadam.

Kaedah penyediaan:

• Rendam kacang merah dan cebisan kacang Job dalam nisbah 1:1 selama 4–8 jam.
• Masukkan bahan-bahan ke dalam periuk bersama air sejuk, biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 1–1.5 jam sehingga empuk.
• Anda boleh menambah beberapa biji kurma merah, tetapi jangan tambah terlalu banyak gula.

Orang yang mudah mengalami selesema perut atau cirit-birit boleh memanggang air mata Job dengan ringan sebelum memasak.

3. Tiga tabiat yang membantu mengurangkan beban sistem kardiovaskular pada musim panas.

Tidur sebentar membantu badan pulih: Tidur sebentar selama kira-kira 15–20 minit pada waktu tengah hari dapat membantu mengurangkan keletihan, meningkatkan kewaspadaan dan menyokong kesihatan kardiovaskular.

Elakkan dehidrasi akibat berpeluh berlebihan: Senaman sederhana disyorkan semasa musim panas. Berjalan ringan atau bersenam pada awal pagi atau lewat petang biasanya lebih sesuai daripada senaman berintensiti tinggi di bawah terik matahari.

Kekalkan keadaan mental yang stabil: Tekanan psikologi, insomnia yang berpanjangan dan kerengsaan boleh meningkatkan kadar denyutan jantung dan tekanan darah serta menjejaskan kesihatan kardiovaskular. Mengekalkan rutin yang stabil, tidur yang cukup dan berehat secara mental adalah jauh lebih bermanfaat daripada hanya memberi tumpuan kepada makanan.

15 hari pertama musim panas adalah masa apabila badan mula menyesuaikan diri dengan peningkatan suhu dan kelembapan. Bagi golongan pertengahan umur dan warga emas, ini adalah masa untuk memberi lebih perhatian kepada kesihatan kardiovaskular. Beberapa hidangan ringan dan mudah disediakan, digabungkan dengan tidur yang mencukupi, penghidratan yang mencukupi, dan senaman yang sesuai, akan membantu badan menyesuaikan diri dengan lebih baik dengan cuaca panas.

Pembaca dijemput untuk membaca lebih lanjut:

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/15-ngay-dau-mua-he-nen-an-gi-tot-cho-tim-mach-169260516201406771.htm