Pasukan menyediakan hidangan.

Pertandingan ini mengumpulkan 25 pasukan, setiap pasukan terdiri daripada 2 orang ahli. Pasukan akan menyediakan 1 hidangan Hue dalam masa 60 minit, melayani 4 tetamu, memastikan kebersihan - keselamatan - mesra alam, disajikan dalam gaya tradisional atau kontemporari. Para hakim adalah pakar dan tukang dari banyak wilayah dan bandar, berprestij dalam bidang masakan - orang yang bukan sahaja memahami intipati masakan Hue tetapi juga mempunyai banyak sumbangan kepada latihan vokasional dan pembangunan mampan masakan Vietnam.

Perkara yang ketara pada tahun ini ialah penganjur menggalakkan penggunaan bahan yang bersih, organik, mengehadkan sisa plastik, dan pada masa yang sama menjadi kreatif dalam menceritakan kisah budaya masakan - faktor yang membantu menyebarkan semangat "Masakan Hue dalam aliran hijau".

Daripada 25 pasukan tersebut, jawatankuasa penganjur akan memilih 1 pasukan untuk menerima hadiah pertama, 2 pasukan menerima hadiah kedua, 3 pasukan menerima hadiah ketiga, 1 hadiah berpotensi dan 5 hadiah saguhati. Sebagai tambahan kepada nilai material, pasukan yang menang akan berpeluang menerima latihan dan pembangunan intensif untuk mewakili pusingan akhir kebangsaan yang diadakan di bandar Vung Tau - di mana cef pelajar cemerlang dari seluruh negara berkumpul.

Berita dan foto: HUU PHUC

Sumber: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/25-doi-thi-tranh-tai-cuoc-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-xu-hue-158594.html