1. Ciri-ciri dan kegunaan kunyit hitam
Kunyit hitam ialah tumbuhan herba, setinggi kira-kira 1-1.5m, dengan rizom kon yang mempunyai alur membujur. Ubinya merebak dalam corak berselaput, dan tumbuhan ini tebal dan tegap. Kulit ubi berwarna kuning pucat; selain ubi utama, terdapat juga ubi sekunder dengan tangkai berbentuk telur atau pir, berwarna putih. Daunnya mempunyai selaput yang memeluk batang di bahagian bawah. Gugusan bunga tumbuh secara mendatar dan biasanya muncul sebelum daun.
Ubi dituai pada musim sejuk. Apabila dituai, anak akar dibuang, ubi dikukus sehingga masak, dan kemudian dikeringkan. Kadangkala ia dihiris nipis sebelum dikeringkan. Secara alternatif, kunyit hitam direndam dalam air bersama cuka (500g kunyit hitam + 250ml air dan 150ml cuka), kemudian direbus sehingga cecair menyejat, dihiris nipis, dan dikeringkan.
Tumbuhan kunyit hitam digunakan untuk membuat herba perubatan Curcuma longa.
Menurut Perubatan Tradisional Cina: Kunyit hitam mempunyai rasa yang tajam dan pahit, bersifat hangat, dan memasuki meridian hati; ia mempunyai kesan menyebarkan genangan darah, melancarkan peredaran darah, melarutkan ketulan, membersihkan haid yang tersumbat, memberi manfaat kepada usus dan perut, dan menghilangkan haba lembap; ia merawat sakit dada dan perut, senak, dan haid yang tidak teratur.
Menurut kajian perubatan moden: Kunyit hitam boleh membantu mengurangkan kesakitan dan keradangan dengan menghalang mediator keradangan tertentu dengan ketara; ia membantu menyembuhkan ulser, melindungi perut, dan mengurangkan pH perut dengan ketara…
Tambahan pula, kunyit hitam juga dikenali dapat mengurangkan jumlah kolesterol, trigliserida dan kolesterol LDL. Ini adalah jenis kolesterol yang menyebabkan dislipidemia, aterosklerosis, penyakit arteri koronari dan strok... di samping meningkatkan kolesterol baik, kolesterol HDL, menghalang pengagregatan platelet dan mencegah pembentukan trombosis.
Kunyit hitam juga mempunyai kesan terhadap Staphylococcus aureus, Corynebacterium amycolatum, Escherichia coli (bakteria yang menyebabkan cirit-birit), Candida albicans, dan Aspergillus ochraceus.
Kunyit hitam biasanya digunakan untuk merawat sakit perut yang disebabkan oleh pendedahan kepada sejuk, senak, amenorea, dan genangan darah.
2. Ubat-ubatan menggunakan kunyit hitam
Pencegahan dan rawatan sakit perut yang disebabkan oleh pendedahan kepada kesejukan: 100g kunyit hitam, 50g kemenyan kayu; kisar menjadi serbuk halus; ambil 3g setiap kali dengan air cuka yang dicairkan.
Pencegahan dan rawatan sakit perut akibat amenorea dan leukorea: 8g kunyit hitam, 5g Ligusticum chuanxiong, 10g Rehmannia glutinosa, 10g Paeonia lactiflora, 10g Angelica dahurica; semuanya dikisar halus dan digaul rata; ambil 6g tiga kali sehari, diminum dengan air garam yang dicairkan.
Pencegahan dan rawatan gangguan haid dan menorrhagia: 16g kunyit hitam, 16g motherwort; rebus dan minum sepanjang hari.
Untuk menyokong rawatan tumor, nodus limfa dan pengumpulan: Kunyit hitam, akar Achyranthes dan akar angelica Cina, 12g setiap satu; rebus dan minum satu dos sehari.
Untuk merawat kekurangan zat makanan, hilang selera makan, perut buncit, dan pergerakan usus yang kerap pada kanak-kanak, atau sakit perut, sembelit, dan sendawa pada orang dewasa: Gunakan 8g kunyit hitam dan 6g biji Cassia tora; rebus dan minum sepanjang hari.
Kontraindikasi: Tidak sesuai untuk wanita hamil dan wanita yang mengalami haid yang berlebihan.
[iklan_2]
Sumber
Komen (0)