5 tumbuhan yang kaya dengan zat besi

Badan memerlukan suplemen zat besi secara berkala. Sekiranya kekurangan zat besi, sel darah merah dalam darah akan menjadi lebih kecil, menjadikannya tidak dapat mengangkut oksigen dengan berkesan ke paru-paru dan bahagian badan yang lain, menurut laman web pemakanan dan kesihatan Eat This, Not That! (AS).

Kacang hitam kaya dengan zat besi, protein, serat dan merupakan tambahan yang bagus untuk diet yang sihat.

Akibatnya adalah anemia kekurangan zat besi, keletihan, kelemahan dan kelemahan. Wanita dewasa berumur 19-50 memerlukan 18 mg zat besi setiap hari, manakala lelaki hanya memerlukan 8 mg.

Untuk menambah zat besi, orang ramai harus mengutamakan makan tumbuhan berikut:

Biji bijan

Satu cawan biji bijan mengandungi kira-kira 21 mg zat besi. Bijan bukan sahaja kaya dengan zat besi, ia juga mengandungi protein tumbuhan, serat, kalium, selenium, dan beberapa mineral lain. Nutrien ini diperlukan bukan sahaja untuk fungsi darah tetapi juga untuk fungsi tiroid, pembentukan DNA, dan melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.

Habbatus sauda

Habbatus sauda adalah salah satu sayuran yang paling sihat. Satu cawan kacang hitam, kira-kira 170 gram, mempunyai 16 mg zat besi, 15 gram protein, dan 15 gram serat.

Satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Lifestyle Medicine mendapati bahawa kacang hitam, bersama-sama dengan kekacang lain seperti lentil dan kacang soya, adalah bahagian penting dalam diet orang yang berumur panjang.

Kacang putih

Satu cawan kacang putih mengandungi kira-kira 8 mg zat besi, 20 gram protein, dan 12 gram serat. Mereka juga dianggap tumbuhan yang kaya dengan protein. Kacang putih selalunya disediakan dengan memasak sup atau menambahnya ke dalam salad...

Kacang buah pinggang

Secawan kacang ginjal mengandungi kira-kira 15 gram zat besi, 20 gram protein, dan 22 gram serat, bersama-sama dengan kalsium, kalium, magnesium, dan banyak nutrien lain. Kacang merah bukan sahaja berkhasiat tetapi juga lazat, sehingga ramai orang menyukainya.

Bayam

Kandungan zat besi dalam 1 cawan bayam rebus adalah kira-kira 6.5 mg. Ia bukan sahaja membantu menambah zat besi, bayam juga membantu penghadaman, kawalan berat badan, kawalan tekanan darah, peningkatan kesihatan tulang dan banyak lagi manfaat lain, menurut Eat This, Not That! .

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/5-loai-thuc-vat-giau-chat-sat-185231110113202306.htm