5 Kebaikan Makan Seulas Bawang Putih Mentah Setiap Hari

Bawang putih mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ketahui mengapa menambah seulas bawang putih mentah ke dalam rutin harian anda boleh mengubah kesihatan anda menjadi lebih baik.

Bawang putih telah digunakan bukan sahaja sebagai rempah dalam banyak hidangan tetapi juga sebagai ubat selama berabad-abad. Bawang putih mendapat rasa pedas yang khas daripada sebatian sulfur organik yang dipanggil allicin. Kompaun ini juga menjadikan bawang putih sebagai tambahan yang sihat untuk diet dan mempunyai manfaat kesihatan. Makan bawang putih mentah setiap hari boleh membawa beberapa hasil kesihatan yang positif.

1. Komposisi pemakanan bawang putih mentah

Bawang putih adalah rempah yang popular dalam banyak masakan di seluruh dunia dan membawa banyak manfaat kesihatan.

Bawang putih mentah kaya dengan nutrien, termasuk vitamin, mineral, dan asid amino. Bawang putih rendah kalori, lemak, gula dan natrium. Satu ulas bawang putih mentah mengandungi:

• Kalori: 4.5 kcal
• Lemak: 0 g
• Natrium: 0.5 mg
• Karbohidrat: 1g
• Serat: serat 0.1 g
• Vitamin C: 0.9 mg
• Zink: 0.04 mcg
• Asid Amino: Asid Amino Perlu dan Tidak Perlu
• Nutrien lain dalam bawang putih termasuk: Kalsium, zat besi, kalium, magnesium, vitamin E, K dan mangan.

2. Beberapa khasiat khas bawang putih mentah

Menguatkan sistem imun

Bawang putih mengandungi banyak nutrien yang boleh meningkatkan sistem imun. Bawang putih kaya dengan vitamin C dan B6, mangan dan selenium, semuanya menyumbang kepada fungsi imun yang lebih baik. Pengambilan bawang putih yang kerap telah dikaitkan dengan pengurangan kekerapan selesema dan selesema.

Satu kajian yang melibatkan 146 peserta yang diterbitkan di Perpustakaan Perubatan Negara AS mendapati bahawa mereka yang mengambil suplemen bawang putih setiap hari mempunyai 63% lebih sedikit selsema dan selsema mereka bertahan 70% lebih pendek daripada mereka dalam kumpulan plasebo.

Membantu mengurangkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi (hipertensi) adalah keadaan biasa yang boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius jika dibiarkan. Bawang putih boleh mengurangkan tekanan darah dengan ketara pada penghidap hipertensi. Kompaun allicin dalam bawang putih, yang lebih mujarab apabila dimakan mentah, membantu melegakan saluran darah dan meningkatkan aliran darah. Satu kajian dalam Perubatan Eksperimen dan Terapeutik mendapati bahawa ekstrak bawang putih tua adalah berkesan untuk mengurangkan tekanan darah seperti ubat yang biasa ditetapkan Atenolol.

Menurunkan paras kolesterol

Bawang putih mentah juga mungkin mempunyai kesan positif pada tahap kolesterol. Bawang putih diketahui dapat menurunkan jumlah dan kolesterol LDL (sering dirujuk sebagai kolesterol "buruk") sambil berpotensi meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol "baik"). Meta-analisis 39 ujian klinikal yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition mendapati bahawa suplemen bawang putih menghasilkan pengurangan ketara dalam jumlah dan tahap kolesterol LDL. Ini menjadikan bawang putih sebagai tambahan yang berharga untuk diet untuk mengekalkan kesihatan jantung.

Mempunyai sifat antibiotik

Sifat antibakteria dan antivirus bawang putih telah didokumenkan dengan baik. Sebatian sulfur dalam bawang putih, seperti allicin, memberikan pertahanan semula jadi terhadap pelbagai patogen. Ini boleh membantu mencegah jangkitan dan mungkin mengurangkan keterukan penyakit. Sifat antibakteria bawang putih sangat berkesan sehinggakan ia boleh melawan patogen bawaan makanan seperti Salmonella dan E. coli.

Membantu menyahtoksik

Sebatian sulfur bawang putih membantu badan menghilangkan toksin dan logam berat. Bawang putih boleh mengurangkan tahap plumbum darah dengan ketara dan melegakan gejala keracunan, seperti sakit kepala dan tekanan darah tinggi. Kesan detoksifikasi bawang putih adalah kerana keupayaannya untuk meningkatkan pengeluaran glutation, antioksidan kuat yang membantu hati dalam detoksifikasi.

3. Cara makan bawang putih mentah dengan selamat

Walaupun manfaat kesihatan bawang putih mentah sangat mengagumkan, adalah penting untuk mengambil bawang putih mentah dengan betul untuk memaksimumkan kesannya:

• Makan bawang putih mentah pada waktu pagi semasa perut kosong membantu badan menyerap allicin dengan sebaiknya. Hanya satu ulas bawang putih mentah tidak akan menyebabkan ketidakselesaan penghadaman bagi orang yang mempunyai perut sensitif.
• Cincang atau hancurkan bawang putih dan biarkan selama kira-kira 10 minit sebelum dimakan. Masa menunggu ini membolehkan allicin terbentuk, sebatian yang bertanggungjawab untuk banyak manfaat kesihatan bawang putih.
• Makan bawang putih mentah boleh mencabar kerana rasa yang kuat. Bawang putih boleh dicampur dengan satu sudu madu, ditambah kepada salad, atau digabungkan dengan makanan lain untuk menjadikannya lebih enak.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loi-ich-cua-viec-an-mot-tep-toi-song-moi-ngay-17225030711250793.htm