Pertandingan memasak "Hidangan Keluarga yang Hangat dan Penuh Kasih" berlangsung dengan penuh semangat dengan penyertaan 13 keluarga budaya teladan dari pelbagai komun dan wad, mewakili pelbagai kumpulan etnik di wilayah ini.
Tiga belas keluarga mempersembahkan tiga belas hidangan unik yang menampilkan hampir 70 hidangan yang disediakan daripada bahan-bahan tempatan yang biasa seperti sayur-sayuran liar, ikan sungai, daging salai, dan pelbagai hasil yang dituai dari ladang dan kebun mereka. Di bawah tangan ahli keluarga yang mahir, setiap hidangan bukan sahaja lazat tetapi juga dihidangkan dengan indah, menyampaikan mesej bermakna tentang kasih sayang keluarga.
Pertandingan ini bukan sahaja mewujudkan ruang yang meriah untuk pertukaran budaya dan kulinari tetapi juga menyediakan peluang kepada keluarga untuk berkongsi pengalaman memasak, menyumbang kepada pemeliharaan dan promosi nilai-nilai kulinari tradisional pelbagai kumpulan etnik. Melalui ini, ia meningkatkan kesedaran tentang peranan dan kepentingan hidangan keluarga dalam kehidupan moden. Pada masa yang sama, ia mengukuhkan ikatan dan perpaduan antara kumpulan etnik, bekerjasama untuk membina keluarga yang makmur, sama rata, progresif dan bahagia.
Pada sambutan ulang tahun ke-25 Hari Keluarga Vietnam di wilayah Lam Dong , 17 keluarga budaya yang teladan telah diberi penghormatan atas sumbangan mereka dalam membina keluarga yang makmur, saksama, progresif dan bahagia; dan kerana menjadi pemimpin yang teladan dalam gerakan emulasi di kawasan perumahan.
Cik Nguyen Thi Bich Ngoc, Pemangku Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, menekankan bahawa keluarga-keluarga yang dihormati merupakan contoh teladan dalam etika dan gaya hidup; mengatasi kesukaran untuk bangkit dalam kehidupan; memelihara tradisi keluarga; membina keluarga berbilang generasi yang harmoni dan bahagia; membesarkan anak-anak yang berkelakuan baik dan berjaya dalam akademik; dan menyumbang secara aktif kepada masyarakat.
Untuk mengurangkan lagi keganasan rumah tangga dan memberikan sokongan yang tepat pada masanya kepada mangsa, Cik Nguyen Thi Bich Ngoc mencadangkan agar semua peringkat dan sektor terus melaksanakan kerja berkaitan keluarga dan pencegahan serta kawalan keganasan rumah tangga secara berkesan; memperkukuh propaganda dan meningkatkan kesedaran, terutamanya di kawasan terpencil, menyumbang kepada pembinaan keluarga yang makmur, sama rata, progresif, bahagia dan bertamadun.
Pada masa yang sama, Jawatankuasa Pemandu Hal Ehwal Keluarga di komun, wad dan zon khas harus terus menyelidik, meniru dan menyelenggara model untuk mencegah dan memerangi keganasan rumah tangga yang sesuai dengan keadaan sebenar di kawasan mereka. Melalui ini, mereka harus segera memuji dan memberi ganjaran kepada kolektif dan individu yang telah memberikan sumbangan positif yang signifikan kepada hal ehwal keluarga dan pencegahan serta memerangi keganasan rumah tangga di peringkat akar umbi.
Sumber: https://baophapluat.vn/am-ap-ngay-hoi-gia-dinh-o-lam-dong.html







Komen (0)