Masakan Tasik Barat: Panduan hidangan lazat yang tidak boleh dilepaskan

Tasik Barat bukan sahaja destinasi romantik Hanoi tetapi juga pusat kulinari yang meriah, di mana citarasa dari tradisional hingga moden bercantum. Berjalan di sekitar tasik, pelawat boleh mencari hidangan istimewa dengan mudah, mencerminkan budaya masakan ibu kota yang kaya.

Rasa ikonik

Ini adalah hidangan yang telah mencipta nama untuk masakan kawasan Tasik Barat, menarik kedua-dua penduduk tempatan dan pelancong dari seluruh.

Kuih Udang Tasik Barat

Apabila bercakap tentang masakan Tasik Barat, kuih udang adalah nama pertama yang terlintas di fikiran. Restoran di No. 1 Thanh Nien Street, dengan sejarah lebih daripada 60 tahun, adalah alamat biasa untuk menikmati hidangan ini. Kek udang mempunyai kerak doh goreng yang rangup, di atasnya dengan udang air tawar segar, dihidangkan dengan sos masam manis dan sayur-sayuran segar. Ini adalah pengalaman kulinari yang tidak boleh dilepaskan apabila datang ke sini.

Alamat: 01 Thanh Nien Street, Ba Dinh, Hanoi
Waktu buka: 9:00 - 22:00

Kuih udang, hidangan khas kawasan Tasik Barat, Hanoi. — Kuih udang adalah hidangan khas yang dikaitkan dengan nama Tasik Barat.

Pho Gan

Pho Ganh membawakan rasa pho Hanoi yang tipikal dengan sup yang direbus daripada tulang rusuk daging, menghasilkan rasa yang manis dan kaya. Daging lembu yang lembut, mi pho kenyal digabungkan dengan rempah yang harmoni, menghasilkan semangkuk pho yang berkualiti, kaya dengan rasa tradisional.

Alamat: 156 Vo Chi Cong Street, Tay Ho, Hanoi
Waktu buka: 5:00 - 22:00

Semangkuk panas pho daging lembu di Hanoi. — Pho Ganh terkenal dengan kuahnya yang kaya dan daging lembu yang lembut.

Terokai dunia makanan ringan yang kaya

Di sekitar Tasik Barat terdapat banyak kedai yang menjual makanan ringan yang lazat, sesuai untuk bersiar-siar dan menerokai petang.

Tauhu Vong Thi

Puding Tauhu Vong Thi ialah destinasi biasa untuk menyejukkan badan. Semangkuk puding tauhu putih licin, digabungkan dengan sirap melati wangi dan topping seperti mutiara ubi kayu dan jeli, menghasilkan pencuci mulut yang menyegarkan, terutamanya menarik pada hari musim panas.

Alamat: Lorong 6 Vong Thi, Tay Ho, Hanoi
Waktu buka: 15:30 - 19:00 (Ditutup pada hari Ahad)

Kek Goreng Masin Lac Long Quan

Terletak di lorong 242 Lac Long Quan, kedai kek goreng ini terkenal dengan keraknya yang rangup dan isi penuh daging, bihun dan cendawan telinga kayu. Istimewanya ialah sos pencicah yang diadun mengikut resepi istimewa, dengan rasa masam, pedas, masin, dan manis yang harmoni, menambah daya tarikan hidangan.

Alamat: Lorong 242 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoi
Waktu buka: 10:00 - 19:00

Makanan ringan yang pelbagai di sekitar Tasik Barat. — Makanan ringan jalanan adalah sebahagian daripada pengalaman masakan West Lake.

Lidi bakar Quang Ba

Lidi panggang Quang Ba adalah makanan jalanan yang biasa. Lidi diperap dengan rempah yang kaya dan dipanggang di atas arang, mengeluarkan aroma yang harum. Ini adalah makanan ringan yang popular apabila berjalan di sekitar kawasan pasar bunga Quang Ba.

Alamat: Berhampiran pasar bunga Quang Ba, Tay Ho, Hanoi
Waktu buka: 7:00 - 22:00

Makanan lazat untuk hari-hari sejuk

Apabila cuaca berubah menjadi sejuk, hidangan panas di sekitar Tasik Barat menjadi lebih menarik berbanding sebelum ini.

Sup Ayam Duong

Rebusan ayam adalah pilihan yang berkhasiat, terutamanya sesuai untuk hari yang sejuk. Ayam direbus dengan herba, menghasilkan kuah yang kaya dan manis dengan rasa yang unik. Hidangan ini bukan sahaja lazat tetapi juga baik untuk kesihatan anda.

Alamat: 31, lorong 115, An Duong, Ba Dinh, Hanoi
Waktu buka: 8:00 - 18:00

Hotpot ketam Song Ha

Dengan ruang yang luas, hotpot ketam Song Ha adalah tempat yang sesuai untuk perhimpunan rakan dan keluarga. Hotpot ketam mempunyai rasa desa desa dengan lemak ketam berlemak, sup yang kaya, disajikan dengan daging lembu, tauhu dan sayur-sayuran hijau segar.